Диплом: Управление мотивацией сотрудников на предприятиях гостиничного бизнеса на примере компании ООО "Азимут Отель-Санкт-Петербург"

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
1
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ............................................................................................................. 2
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ МОТИВАЦИЕЙ
ТРУДА ПЕРСОНАЛА .......................................................................................... 5
1.1. Значение организации труда на предприятии……………………………5
1.2. Особенности мотивации и стимулирования труда на предприятии……9
1.3. Методы и формы мотивации труда и их значение……………………….18
1.4. Теории мотивации персонала на предприятии……………………………27
2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ МОТИВАЦИИ ПЕРСОНАЛА В ООО «АЗИМУТ
ОТЕЛЬ САНКТ-ПЕТЕРБУРГ» ........................................................................ 32
2.1. Характеристика ООО «Азимут Отель Санкт-Петербург» и оценка
финансового состояния…………………………………………………………32
2.2. Анализ структуры управления предприятием........................................355
2.3. Оценка существующей системы мотивации персонала в ООО «Азимут
Отель Санкт-Петербург»………………………………………………………..41
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ МОТИВАЦИИ ТРУДА
ПЕРСОНАЛА В ООО «АЗИМУТ ОТЕЛЬ САНКТ-ПЕТЕРБУРГ» .. ……56
3.1. Предложения по улучшению системы мотивации труда персонала……56
3.2 Расчет экономической эффективности предлагаемых мероприятий……61
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………….64
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………...688
ПРИЛОЖЕНИЕ 1…….………………………………………………………722
ПРИЛОЖЕНИЕ 2……………………………………………………………73
2
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы дипломной работы «Управление мотивацией
сотрудников на предприятии» заключается в том, что разработка системы,
способов мотивации труда и поведения персонала компании является
ключевой задачей эффективного управления.
Данная тема весьма значима для всего общества, так как мотивация
стимулирует повышение качественных и количественных показателей
деятельности компании, и национальной экономики в целом.
Чтобы организация развивалась и устойчиво функционировала, она
должна располагать такими сотрудниками, которые способны подходить
творчески к работе, плодотворно работать в коллективе, стремиться к
нововведениям, добиваться успешного решения задач, стоящих перед
компанией.
Чтобы управление было эффективным, нужно знать интересы и
потребности людей. Каждый сотрудник требует особого подхода, если
менеджер хочет, чтобы данный сотрудник раскрыл свой собственный
потенциал в полной мере. Одна из главных задач управленческой деятельности
это создание условия для реализации сотрудником своих потенциальных
возможностей, побуждение стремления выполнять поставленные задачи
наилучшим образом, возбуждение в людях энтузиазма.
На современном этапе развития экономики ни одна система управления
не может успешно функционировать, если она не включает в себя
эффективную систему мотивации труда персонала, побуждающую каждого
конкретного работника работать качественно и добросовестно для достижения
конкретно поставленных целей организации.
Предметом исследования работы является мотивация.
Объект исследования работы мотивация труда персонала компании
«Азимут Отель Санкт-Петербург».
3
Целью написания работы является исследование мотивации персонала
компании «Азимут Отель Санкт-Петербург» и разработка путей её
совершенствования.
Задачи работе следующие:
рассмотреть значение организации труда в компании;
выявить значение, способы и особенности мотивации труда в
компании;
изучить виды, методы и формы мотивации труда работников
компании;
составить экономическую характеристику деятельности компании
«Азимут Отель Санкт-Петербург»;
проанализировать структуру управления предприятием;
рассмотреть методы мотивации труда персонала компании в ООО
«Азимут Отель Санкт-Петербург»;
разработать пути улучшения системы мотивации персонала компании
«Азимут Отель Санкт-Петербург»;
рассчитать экономическую эффективность от предложенных
мероприятий.
В работе использованы такие методы, как изучение учебной и
специальной научной литературы, монографический метод, статистический
метод, анализ абсолютных и относительных величин.
Период исследования 2016-2017 годы.
Теоретическая значимость дипломной работы состоит в том, что в ней
обобщены знания о методах, формах особенностях мотивирования труда
персонала.
Практическое значение дипломной работы заключается в том, что
разработанные в ней предложения и рекомендации могут быть использованы
для повышения мотивации работников «Азимут Отель Санкт-Петербург».
4
Нормативно-правовая основа работы - Гражданский и Налоговый
кодексы, Трудовой кодекс, ФЗ «Об обществах с ограниченной
ответственностью».
Информационная база исследования - отчёт о финансовых результатах
компании (форма № 0710002), штатное расписание работников компании
«Азимут Отель Санкт-Петербург».
Методологическая основа работы - труды таких ученых-экономистов, как
Кибанов А.Я., Волгин А.П., Грачев М. В., Колпаков В.М., Дмитренко Г.А. и др.,
а также периодические издания.
Дипломная работа состоит из введения, трёх глав, заключения и списка
литературы.
В первой главе рассмотрено значение организации труда на предприятии,
теоретические аспекты мотивации и стимулирования труда, методы и формы
мотивации.
Вторая глава практическая: в ней составлена экономическая
характеристика компании «Азимут Отель Санкт-Петербург»,
проанализирована структура управления персоналом, осуществлена оценка
существующей системы мотивации в гостинице «Азимут Отель Санкт-
Петербург».
Третья глава рекомендательная: в ней рассмотрены предложения по
улучшению системы мотивации в гостинице «Азимут Отель Санкт-
Петербург», проведён расчёт экономической эффективности от предложенных
мероприятий.
5
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ МОТИВАЦИЕЙ
ТРУДА ПЕРСОНАЛА
1.1. Значение организации труда на предприятии
Выделяют следующие цели организации труда работников в современных
компаниях:
- создание максимально благоприятных условий для продуктивного
использования рабочего времени,
- рациональное использование материалов,
- эффективное использование техники.
Система мероприятий по организации труда на современных компаниях
разрабатывается для достижения следующих основным целей:
- роста объёмов производства,
- роста производительности труда работников;
- соблюдение нормативных условий безопасного труда для работников
[32, c. 157].
Кибанов А.Я. пишет, что к организации труда необходимо подходить с
позиции её структуры, то есть, с одной стороны, под организацией труда
понимается система трудовых взаимосвязей персонала со средствами
производства, с подразделениями и друг с другом [20, с. 139]
Дорошенко Л.С. считает, что организация труда должна рассматриваться
в динамике, то есть организация труда на предприятии это действия по
установлению, упорядочению или изменению порядка осуществления
трудового процесса и связанных с ним производственных взаимодействий
работников со средствами производства и друг с другом [20, c. 73].
Шекшня С.В. считает, что научный подход к организации труда (НОТ)
позволяет наилучшим образом соединить в процессе производства технику и
людей, обеспечивает наиболее эффективное использование материальных и
6
финансовых ресурсов, снижение трудоемкости и рост производительности
труда. Он направлен на сохранение здоровья работников, обогащение
содержания их труда [42, c. 137].
Согласно классификации А.Я. Кибанова, место организации труда в
организации деятельности предприятия определяется в соответствии с
системным подходом (рис. 1).
Рисунок 1 - Место труда в организации производств [38, c. 49]
Место организации труда в организации деятельности компании
определяется в соответствии с системным подходом.
Работа по охране труда в компании должна осуществляется на
основании Положения, утвержденного её директором. Непосредственное
руководство работой по охране труда в компании и её структурных
Организация производства
Организация тех-
нологических
процессов
Организация
управления
Организация
труда
Организация
работ на пред-
приятии
средств про-
изводства
7
подразделениях должно осуществляться должностным лицом, на которое
приказом возложены обязанности по обеспечению охраны труда. Задачи
службы охраны труда на предприятии следующие:
организация работы по обеспечению выполнения работниками
требований охраны труда;
контроль за соблюдением работниками законодательных и иных
нормативных и правовых актов по охране труда, коллективного договора,
соглашения по охране труда, других локальных нормативных правовых актов
организации;
организация профилактической работы по предупреждению
производственного травматизма, профессиональных заболеваний и
заболеваний, обусловленных производственными факторами, а также работы
по улучшению условий труда;
Для выполнения данных задач должен ежегодно разрабатываться план
мероприятий по охране труда на предприятии [45, c. 325].
Необходимо проводить аттестацию рабочих мест по условиям труда,
разрабатывать инструкции по охране труда по каждому рабочему месту,
ежеквартально (ежемесячно или ежегодно) проводятся инструктаж на рабочем
месте, противопожарный инструктаж, при приеме на работу вводный
инструктаж, по мере необходимости – внеплановый и целевой инструктаж.
Необходимо ежегодно проводить очередной медицинский профосмотр
работниками предприятия, проводить инструментально-лабораторные замеры
рабочих мест с целью обеспечения безопасности и (или) безвредности для
человека и среды обитания вредного влияния объектов производственного
контроля.
Должно быть организовано расследования несчастных случаев на
производстве и участие в работе комиссии по расследованию несчастного
случая; а так же участие в подготовке документов для назначения выплат по
страхованию в связи с несчастными случаями на производстве или
8
профессиональными заболеваниями; осуществлять организацию
профилактической работы по предупреждению производственного
травматизма, профессиональных заболеваний и заболеваний, обусловленных
производственными факторами.
В связи с вредными условиями труда и интенсивностью работы
необходимо использовать повышенные тарифные ставки и оклады, доплаты за
неблагоприятные условия труда.
На предприятии должны разрабатываться организационно-технические
мероприятия по охране труда (соглашения по охране труда), направленные на
улучшение условий труда работников предприятия, исключение несчастных
случаев на производстве и возникновения профессиональных заболеваний.
Для организации контроля за соблюдением законодательства об охране
труда на предприятии должна быть создана комиссия по охране труда. В состав
комиссии по охране труда должны быть включены представители
работодателя и представители профсоюзной организации предприятия. В
обязанности комиссии должны входить следующие обязанности: контроль за
соблюдением требований по охране труда на рабочих местах, контроль за
состоянием зданий и сооружений и пр.
Для улучшения условий рабочих мест необходимо организовывать
плановое осуществление ремонта в цехах, осуществлять бесплатную выдачу
специальной одежда, специальной обуви и других средств индивидуальной
защиты.
Для повышения эффективности осуществления мероприятий
направленных на улучшение условий труда на предприятии, контроля за
соблюдением норм и правил по охране труда, производственной санитарии,
усиления профилактической работы по предупреждению несчастных случаев
на производстве, травматизма, периодически нужно проводить День охраны
труда, например, раз в месяц или раз в квартал (в полугодие).
9
Таким образом, цели организации труда в современных компаниях
следующие: создание максимально благоприятных условий для
продуктивного использования рабочего времени, рациональное использование
материалов, эффективное использование техники.
1.2. Особенности мотивации и стимулирования труда на
предприятии
Понятие «мотив» относится к внутренним побуждениям личности к той
или иной деятельности или предмету.
Современная практика управления компанией и её персоналом
сформировала понимание человеческого ресурса как одного из наиважнейших.
Однако, современным компаниям приходится прилагать существенные
усилия, чтобы построить эффективную систему управления человеческим
ресурсом в собственной компании.
Важную роль в построении эффективной системы управления играет
система мотивов и стимулов [28, с. 97].
Когда говорят о мотиве деятельности, то речь идёт о работнике,
стремящемся получить благо посредством трудовой деятельности.
Система мотивов и стимулов труда в компании должна опираться на
определенную базу нормативно-правовой уровень трудовой деятельности
персонала.
Мотивация труда это побуждение человека
к действию; психофизиологический процесс, управляющий
поведением человека, задающий его направленность,
организацию, активность и устойчивость; способность человека деятельно
удовлетворять свои потребности.
10
Мотивация включает в себя внутреннее состояние человека, называемое
потребностью, и нечто вне его, определяемое как стимул или задача.
Поведение человека определяется потребностью, которая доминирует в
данный момент времени. Удовлетворение своих потребностей, являющихся
важнейшим мотивирующим фактором человеческой деятельности, человек
осуществляет, предъявляя свои возможности на рынке труда. Исследования
показывают, что активный созидательный труд в настоящее время в той или
иной мере входит в содержание деятельности большей части работающего
населения, прежде всего специалистов с высшим и средним специальным
образованием, административно-управленческого персонала,
высококвалифицированных рабочих, работников услуг. Это ведущий отряд
национальной рабочей силы, охватывающий в западных странах от 40 до 50%
занятых в народном хозяйстве. Мотивация связана с самим характером и
сущностью работы. Отсутствие или неадекватность мотивации не приводит к
неудовлетворенности работой, но ее наличие вызывает удовлетворение и
мотивирует работников на повышение эффективности деятельности.
К мотивации могут быть отнесены успехи, продвижение по службе,
признание результатов работы, возможность творческого роста, высокая
ответственность. Но если люди не чувствуют прямой связи между
затрачиваемыми усилиями и достигаемыми результатами, то мотивация будет
ослабевать.
Стимулирование труда это важнейший фактор результативности работы,
и в этом качестве она составляет основу трудового потенциала работника, то
есть всей совокупности свойств, влияющих на производственную
деятельность [27, c. 5].
Формы мотивации подразделяют на 3 группы: внешние факторы,
внутренние факторы, социально-страховой фактор.
Используя внешние по отношению к компании факторы, сотрудника
принято рассматривать в качестве продавца своего труда. Его личные интересы

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран