4
Содержание
Введение ...................................................................................................................... 5
Глава 1. Теоретические основы управления запасами материально-
технических ресурсов на предприятии ………………….. .................................. 7
1.1. Понятие запасов и необходимость их создания .. ............................................ 7
1.2. Цели, задачи и методы управления запасами в логистике .. ......................... 11
1.3. Модели управления запасами материально-технических ресурсов.. ........... 17
Глава 2. Оценка управления запасами материально-технических ресурсов
на ЧТПУП «ЮриксБел»… ................................................................................ 31
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия.. .................. 31
2.2. Анализ управления запасами материально-технических ресурсов
предприятия………………………………………………………………………...40
Глава 3. Совершенствование управления запасами материально-
технических ресурсов на ЧТПУП «ЮриксБел»… ........................................... 48
3.1. Предложения по оптимизации управления запасами материально-
технических ресурсов.. ............................................................................................. 48
3.2. Экономическая эффективность предлагаемых мероприятий… ................... 60
Заключение…. ......................................................................................................... .64
Список использованных источников… ............................................................. 68
Приложение.. ............................................................................................................ 72
5
Введение
Запасы материально-технических ресурсов в том или ином виде
присутствуют на всем протяжении логистических цепей и каналов, как в сфере
производства, так и сфере обращения продукции, при этом на уровне
предприятия относятся к числу объектов, требующих больших
капиталовложений.
От их объема и уровня в значительной мере зависят результаты
коммерческой деятельности предприятия, поскольку они чутко реагируют на
любые изменения рыночной конъюнктуры, и, в первую очередь, на отношение
спроса и предложения, при этом сам факт их существования не приносит
предприятию ничего, кроме затрат и убытков.
Многие предприятия не уделяют управлению запасами должного
внимания и недооценивают свои будущие потребности в наличных запасах, в
связи с чем, как правило, сталкиваются с тем, что им приходится вкладывать в
запасы больший капитал, чем предполагалось.
Рациональное управление запасами позволяет обеспечить
бесперебойность производственного и торгового процесса при минимальных
расходах на содержание запасов, что в итоге позволит снизить себестоимость
продукции и увеличить финансовые результаты деятельности предприятия.
Цель исследования — совершенствование системы управления запасами
материально-технических ресурсов на ЧТПУП «ЮриксБел». В соответствии с
поставленной целью в ходе исследования были определены следующие задачи
исследования:
1) дать определение понятию запасов и обосновать необходимость в их
создании;
2) определить цели, задачи и методы управления запасами в логистике;
3) рассмотреть модели управления запасами материально-технических
ресурсов;
4) дать характеристику предприятия и его деятельности;
6
5) провести анализ управления запасами на предприятии и дать оценку
его эффективности;
6) разработать предложения по совершенствованию управления
запасами материально-технических ресурсов и дать оценку их эффективности.
Объект исследования — Частное торгово-производственное
предприятие «ЮриксБел».
Предметом исследования является система управления запасами
материально-технических ресурсов на предприятии.
Теоретической основой исследования стали работы таких отечественных
и зарубежных авторов, занимающихся проблемами управления запасами на
предприятиях, как: Л.В. Антонян, А.Н. Астахова, И.П. Воробьева, М. Линдерс,
Ш.Ш. Магомедов, Н.Ю. Шевченко, Дж. Шрайбфедер и др., а также материалы
специализированных журналов.
Для решения поставленных в данной работе задач использовались
общенаучные и специальные методы исследования: индукции и дедукции,
анализа и синтеза, а также аналогии, сетевое моделирование и другие методы.
Цель и задачи исследования определили структуру работы.
В первой главе работы приведены теоретические основы управления
запасами материально-технических ресурсов на предприятии.
Во второй главе дается общая характеристика деятельности предприятия
и проводится анализ управления запасами материально-технических ресурсов
на предприятии.
В третьей главе описывается мероприятия по совершенствованию
системы управления запасами материально-технических ресурсов на
предприятии и оценивается их экономическая эффективность.
7
Глава 1. Теоретические основы управления запасами
материально-технических ресурсов на предприятии
1.1. Понятие запасов и необходимость их создания
Материальные запасы представляют собой находящиеся на разных
стадиях производства и обращения товары, которые ожидают вступления в
производственный процесс либо процесс личного потребления
1
. Таким
образом, запас — это форма существования материального потока
2
.
Создание и содержание запасов всегда сопряжено со следующими
расходами:
— обездвиживанием финансовых средств;
— расходами на содержание складов и складского персонала;
— риском порчи и хищения.
При этом отсутствие запасов ведет к потерям от простоя производства и
дополнительным расходам на закупку мелких партий материально-
производственных ресурсов по более высокой цене и их доставку, как правило,
используя более дорогие виды транспорта для немедленного удовлетворения
потребности в них, в связи с чем основными предпосылками создания запасов
являются:
— риск нарушения установленного графика поставок;
— риск колебания потребительского спроса;
— сезонные колебания производства отдельных видов продукции
предприятия;
— необходимость равномерного осуществления производственных и
распределительных операций предприятия;
— возможная необходимость обслуживания покупателей немедленно;
— необходимость сокращения простоев производства
3
.
Таким образом, основная роль запасов материально-технических
1
Грибов В.Д., Грузинов В.П. Экономика организаций (организации): учебное пособие для студентов вузов. —
М.: Кнорус, 2014. — 416 с.
2
Тяпухин А.П. Логистика. Учебник. — М.: Юрайт, 2016. — 576 с.
3
Милкова О.И. Экономика и организация предприятия: учебник и практикум для академического бакалавриата.
— М.: Юрайт, 2017. — 473 с.
8
ресурсов проявляется в обеспечении их наличия в определенном ассортименте
и количестве в целях удовлетворения производственно-эксплуатационных
нужд предприятия и возможных непредвиденных потребностей.
Запас, как материальный поток на пути движения от истока до
конечного потребителя может накапливаться в виде запаса на любом участке, в
связи с чем определена их классификация по назначению, представленная на
Рисунке 1.
Рисунок 1. Классификация материально производственных запасов
по назначению
Производственные запасы — средства производства, которые
предназначены для производственного потребления, еще не вступили в
технологический процесс и находятся на складе. Такие запасы предназначены
для обеспечения ритмичного функционирования процесса производства
4
.
Товарные запасы — это готовая продукция, которая предназначена
непосредственно для конечного потребителя, а также запасы, которые
находятся на пути к потребителю, т.е. на предприятиях оптовой, мелкооптовой
и розничной торговли или в заготовительных организациях
5
.
4
Безгина Н.А. Отдельные аспекты управления формированием структуры оборотных средств организации //
Вестник Белгородского университета кооперации, экономики и права. — 2015. — № 3. — С. 248-252
5
Грибов В.Д., Грузинов В.П. Экономика организаций (организации): учебное пособие для студентов вузов. —
М.: Кнорус, 2014. — 416 с.
9
В зависимости от выполняемой функции материально-
производственные запасы делятся на:
1) текущие — это запасы, которые представляют собой основную часть
совокупных запасов предприятия и необходимы для обеспечения
непрерывности процесса производства или торгового процесса между
очередными поставками;
2) страховые — это часть совокупных запасов предприятия, которая
необходима для бесперебойной поставки материалов в процесс производства
либо товаров в товарный процесс при возникновении непредвиденных
обстоятельств;
3) сезонные — это запасы, которые формируют предприятия, которые
имеют сезонный характер производства или потребления
6
.
В зависимости от отношения к производству или торговле материально-
производственные запасы имеют следующую классификацию:
— переходящие запасы, которые представляют собой остатки
материальных средств на конец отчетного периода и предназначены для
обеспечения бесперебойного производственного или торгового процесса от
начала периода, следующего за отчетным, до момента очередной поставки;
— подготовительные запасы, которые представляют собой часть
текущих запасов, требующих до начала их использования в производственном
или торговом процессе дополнительной подготовки;
— неликвидные запасы — это те запасы, которые долгое время не
используются в процессе производства, а также товарные запасы;
— запасы в пути — запасы, которые на момент их учета находятся в
процессе транспортировки
7
.
В логистике принято выделять следующие количественные уровни
запасов во времени:
6
Воробьева И.П., Селевич О.С. Экономика и управление производством. Учебное пособие. — М.: Юрайт, 2017.
— 192 с.
7
Бородина Е.И. Финансы предприятий. Определение потребности в оборотных средствах. — М.: Банки и
биржи, 2015. — 207 с.
10
— максимально желательный запас, т.е. запас, уровень которого
экономически целесообразен на данном предприятии;
— пороговый уровень запаса, т.е. запас, уровень которого используется
для установления момента времени очередного заказа
8
.
Объективная необходимость создания материально-производственных
запасов экономическими субъектами обусловлена характером процессов
производства и воспроизводства, т.е. наличием несовпадения в пространстве и
во времени производства и потребления материальных ресурсов
9
.
Следует отметить, что процесс оформления каждого нового заказа на
поставку материально-производственных ресурсов сопряжено с издержками
административного характера, т.е. затратами времени и ресурсов на поиск
поставщика, проведение с ним переговоров и др., снизить которые можно
посредством сокращения количество заказов при увеличении объема заказа.
Однако это приводит к увеличению размера запаса на предприятии и,
соответственно, к значительному оттоку его денежных средств из оборота
10
.
Поскольку создание и содержание запасов предполагает осуществление
предприятием определенного объема затрат, а долговременное содержание
запасов и чрезмерный их объем, как правило, приводит к образованию запасов,
которые не могут быть использованы либо реализованы на сторону,
необходимо определять оптимальный размер поставки материалов и следить за
наличием экономически обоснованного и целесообразного уровня запасов, т.е.
создать эффективную систему управления запасами.
С точки зрения логистики, система управления запасами представляет
собой систему, которая состоит из совокупности субъектов управления
(производителей и потребителей), объектов управления (спрос, заказы, склады,
уровень запаса), организационных связей и организационных элементов
(стратегия управления запасами, модели управления запасами, правила
8
Линдерс М., Джонсон Ф., Флинн А., Фирон Г. Управление закупками и поставками. — М.: Юнити-Дана, 2017.
— 751 с.
9
Сергеев И.В. Экономика организации (предприятия). Учебник. — М.: Юрайт, 2014. — 672 с.
10
Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. 3-е изд. —
М.: Финансы и статистика, 2015. — 390 с.
11
выполнения заказов и др.), входящих в логистическую цепь от момента
возникновения материального потока до момента его потребления
11
.
Таким образом, поскольку запасы материально-технических ресурсов
имеют место на всем протяжении логистических цепей и формируют
значительную часть оборотного капитала предприятия, который необходим для
обеспечения ритмичности производственного или торгового процесса при
нарушении графиков поставок, колебаний потребительского спроса, сезонных
колебаний производства и минимизации простоев оборудования, и при этом
предполагают осуществление значительных расходов, необходимо
формирование эффективной системы управления ими.
1.2. Цели, задачи и методы управления запасами в логистике
Управление запасами в логистике представляет собой оптимизацию
операций, которые связаны с переработкой и оформлением грузов и
координацией со службами закупок и продаж, расчет оптимального количества
складов и места их расположения, т.е. это вид деятельности объектом которого
является создание и хранение запасов
12
.
Цель создания запасов на предприятии — образование определенного
буфера между последовательными поставками материалов, сырья,
комплектующих и исключение необходимости непрерывных поставок.
Целью системы управления запасами является формирование
рационального их уровня для обеспечения непрерывного и ритмичного
производственного процесса при снижении затрат на содержание запасов до
минимума при условии удовлетворительного обслуживания потребителей
13
, в
связи с чем управление запасами предполагает решение следующих основных
задач:
1) определение нормы запаса, т.е. расчетного минимально необходимого
количество предметов труда, которое должно находиться у экономического
11
Моисеева Н.К. Экономические основы логистики. — М.: Инфра-М, 2018. — 528 с.
12
Левкин Г.Г. Коммерческая логистика: учеб. пособие для вузов. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Юрайт, 2017.
— 375 с.
13
Степанов В.И. Логистика производства. Учебное пособие. — М.: Инфра-М, 2015. — 208 с.
12
субъекта в целях обеспечения бесперебойного снабжения производства
продукции или реализации товаров;
2) создание системы контроля за фактическим уровнем запаса и
своевременным его пополнением в соответствии с установленной нормой
14
.
Нормы запасов могут быть определены посредством использования
следующих методов:
— эвристических, в соответствии с которыми размер минимально
необходимого запаса определяется на основании использования опыта
специалистов, изучающих отчетность предприятия и проводящих анализ рынка
в целях определения тенденций развития спроса.
Так в качестве специалиста может выступать работник предприятия,
осуществляющий нормирование запасов, и принимающий решение об
оптимальном их уровне на основании своего субъективного мнения – тогда
имеет место использование опытно-статистического метода.
Может также использоваться опыт нескольких специалистов, и при
дальнейшем анализе их субъективных оценок по специальному алгоритму
получено решение в области управления запасами – тогда будет иметь место
метод экспертных оценок
15
;
— технико-экономических, сущность которых в определении размера
оптимального запаса на основании разделения совокупного запаса в
зависимости от его целевого назначения на номенклатурные или
ассортиментные позиции и расчета для каждой из них страхового, текущего и
сезонного запаса, каждый из которых, в свою очередь, также может быть
разделен на некоторые элементы;
— экономико-математических, сущность которых состоит в
определении нормы запаса на основании использования методов
математической статистики, как правило, метода экстраполяции, который дает
14
Экономика организации: учебник и практикум для академического бакалавриата / Под ред. Л. А. Чалдаевой,
А. В. Шарковой. — М.: Юрайт, 2016. — 339 с.
15
Проблемы разработки модели оптимизации запасов материальных ресурсов на предприятии. URL:
http://swsys-web.ru/problems-of-development-models-of-material-resources-in-the-enterprise.html
13
возможность перенести темпы изменения запасов в предыдущих периодах, на
будущие
16
.
Помимо основных задач обеспечение непрерывности производственного
процесса предполагает выполнение следующих задач:
— учет текущего уровня запаса на складах различных уровней;
— определение размера гарантийного (страхового) запаса;
— расчет размера заказа;
— определение интервала времени между заказами
17
.
Установив минимальный размер материальных ресурсов, который
необходимо поддерживать на складе предприятия, необходимо разработать
систему контроля за состоянием запасов, т.е. систему изучения и
регулирования уровня запасов для определения отклонений от установленных
для них норм и принятия своевременных мер для их устранения, поскольку пре
превышении норм запаса предприятие несет дополнительные издержки, а,
следовательно, сокращается объем его прибыли
18
.
При контроле за состоянием запасов и формировании заказа
используются следующие системы:
— оперативного управления, когда решение о заказе и его объеме
принимается через определенный промежуток времени;
— равномерной поставки, когда постоянное количество товара
заказывается через равные промежутки времени;
— пополнения запаса до максимального уровня, когда через равные
промежутки времени заказывается партия, число единиц которой определяется
разностью между максимальным уровнем запасов и их фактическим уровнем
на момент оформления заказа
19
.
Управление запасами связано с рационализацией схем доставки
16
Волокитина М.В., Гедич Т.Г. Обоснование модели управления запасами материально-технических ресурсов
на угледобывающем предприятии // ВЕСТНИК ИрГТУ. — 2015. — №11 (106). — С. 176-180
17
Система управления материально-техническими ресурсами компаний: подходы и решения. URL:
https://sitmag.ru/article/10156-sistema-upravleniya-materialno-tehnicheskimi-resursami-kompaniy-podhody-i-resheniya
18
Антонян Л.В. Методика выбора модели управления запасами // Методы менеджмента качества. — 2014. —
№11. — С. 31–36
19
Магомедов Ш.Ш. Управление товарным ассортиментом и запасами. — М.: Дашков и К, 2016. — 176 с.