11
Представленная схема является оптимальной для крупных торговых
оптовых организаций. Экономическая привлекательность данной схемы
заключается в том, что у организации есть возможность обеспечения
необходимыми товарами различные категории потребителей. Например, если
потребителю требуется небольшая партия товара, тогда товар отпускается с
оперативного склада, а потребитель которому необходима большая партия
товара, обслуживается через основной склад.
Для предприятий торговли в управлении логистикой важно
оптимизировать не только каналы распределения реализуемой продукции, но и
каналы поставок, а также уровень товарных запасов. Оптимизацию каналов
поставок и распределения необходимо коррелировать с объёмами товарных
запасов на складах. Оптимальное, комплексное сочетание всех трёх элементов
товародвижения обуславливает эффективность деятельности предприятий
оптовой торговли.
Необходимыми условиями достижения конкурентоспособности для
предприятия оптовой торговли в условиях нестабильности рынка является
гибкое приспособление к изменяющейся рыночной конъюнктуре.
Следовательно для оптовых организаций совершенствование управления – это,
прежде всего, оптимизация управления процессами логистики.
Следует отметить, что элементы логистики и их показатели в любой
оптовой организации постоянно изменяются. Меняются закупочные цены,
стоимость экспедиции, грузоперевозок, появляются новые возможности
поставок и сбыта. Для эффективного мониторинга этих переменных
составляющих в логистических цепочках и принятия правильных
управленческих решений, необходимо использовать возможности современных
информационных систем.
Только при ее наличии возможно эффективное управление предприятием
оптовой торговли. Внедрение ERP-cистемы на предприятиях оптовой торговли
позволит обеспечить комплексность автоматизации всех бизнес-процессов.
Функционал ERP-системы предоставляет возможность вести параллельно
12
розничную и оптовую торговлю. С помощью одной системы одновременно
автоматизируются центральный офис, склады, магазины, филиалы и другие
подразделения компании. При этом все аналитические данные, финансовая
отчетность и другая информация, необходимая для эффективного управления
торговой компанией, хранится в единой базе данных
Существует множество информационных систем предназначенных для
управления работой склада. которые оптимизируют все основные складские
процессы и позволяют добиться максимальной эффективности использования
складских площадей. Система в режиме реального времени управляет
персоналом и складской техникой.
Основа системы управления запасами на предприятии оптовой торговли –
прогнозирование и планирование продаж, закупок, движение запасов. При этом
учитываются самые разнообразные факторы, влияющие на планирование.
Большое внимание уделяются всем затратам на пути товара от поставщика до
клиента.
Для успешной реализации маркетинговых стратегий предприятия
оптовой торговли должны осуществлять планирование закупок. В этой области
возможна двоякая стратегия: с одной стороны, следует расширять круг
поставщиков, постоянно изучая условия поставки, добиваясь конкуренции
между ними и, со ответственно, дополнительных скидок от каждого, а с другой
- целесообразно расширять сферу договорных отношений с постоянными
поставщиками, особенно с производственны ми предприятиями в форме
дистрибьюции.
По нашему мнению, в крупных городах (где в основном и расположены
предприятия оптовой торговли потребительской кооперации) именно работа в
форме дистрибьюции даст максимальный эффект. Оптовые предприятия
потребительской кооперации могут одно временно по наиболее реализуемым
группам товаров (группе А по методу «Pareto») являться дистрибьюторами
нескольких крупных поставщиков. В этом случае возможна гибкая ценовая
политика в области закупочных цен, а механизм реализации дистрибьюции
13
крат ко сводится к следующим основным положениям. Продажная цена товара,
назначенная поставщиком для дистрибьютора, не является окончательной.
В стоимость товара входят самые разные затраты, связанные с доставкой
товара, разгрузкой, размещением на складе для хранения. Производственные
предприятия (поставщики) постоянно проводят раз личные акции при
выполнении плана продаж (закупа оптовыми предприятиями), делают скидки
(бонусы), стимулируют оптовых покупателей. Кроме того, производственные
пред приятия работают через своих региональных представителей и
супервайзеров, которые полностью организовывают процесс закупа товаров и
доставки его на склады оптовых предприятий.
Региональные представители и супервайзеры поставщика оказывают
дистрибьютору большую помощь в планировании закупок, снабжая его
оперативной информацией о состоянии рынка, характере выпускаемой
продукции, планах производителя, освоении новых видов товара.
Супервайзеры обеспечиваются личными автомобилями, что делает их
заинтересованными в продвижении товара производителя. Предприятия-
производители устанавливают план продаж для своих региональных
представителей, региональные представители соответственно распределяют
этот план между супервайзерами, а последние доводят его до менеджеров
оптовых предприятий, торговых агентов и покупателей.
Аналогично, по обратной цепи проводится отчет о выполнении плана
продаж. При выполнении плана все вышеуказанные звенья цепи
товародвижения вплоть до покупателей участвуют в акциях предприятий-
производителей и имеют соответствующие бонусы. В целом это дает
положительный эффект для всех участников товародвижения и повышает
рентабельность деятельности оптовых предприятий. Считаем, что для товаров,
по которым дистрибьюция невозможна, удельный вес которых в обороте
невысок, следует придерживаться стратегии выбора поставщиков, исходя из
стоимости товаров, на основе развития системы планирования закупок. Она
должна включать в себя тщательное изучение предложений поставщиков,
14
возможность установления ими различных скидок, льгот, транспортных
тарифов, возможность товарного кредитования и прочие факторы.
В процессе принятия маркетинговых решений следует особое внимание
уделять формам и методам оптовой продажи товаров. Формы и методы оптовой
продажи товаров разнообразны и зависят от состава потребителей, размеров
продаж, сложности техники оформления акта продажи и применения
специальной документации, разнообразия форм денежных расчетов за
продаваемые товары и других конкретных условий работы оптовых пред
приятий. Однако во всех случаях организация оптовой продажи должна
отвечать требованиям минимизации затрат оптового предприятия на
выполнении операций, связанных с обслуживанием потребителей. Не умаляя
такие методы продаж, как метод на основе личной отборки товара
потребителем, по письменным заказам и телефону, по контрактам, в форме
посылочной торговли, по нашему мнению, наиболее важная роль в организации
продаж в настоящее время принадлежит торговым представителям (агентам)
оптового предприятия.
Внедрение вышеописанной системы управления запасами ведет к:
– повышению эффективности операций в логистической сети, за счет
снижения товарных запасов и затрат на их хранение и оборот;
– сокращению затрат на процесс, т.е. коммуникация между партнерами и
подразделениями, интерфейсы связи, время полного цикла;
– надежности работы сети, недопущение срывов поставок; -
эффективности управленческих решений;
– к высокой удовлетворенности клиентов.
1.3 Нормирование и контроль запасов
Мероприятия по нормированию и контролю товарных запасов
разрабатываются по результатам их анализа.
Основными задачами анализа товарных запасов являются:
15
– анализ структуры товарных запасов по ассортименту;
– изучение скорости товарообращения;
– анализ соответствия товарных запасов объему реализации;
– выявление влияния отдельных факторов на величину товарных запасов.
Структура товарных запасов должна соответствовать структуре
реализации, и поэтому необходим анализ товарных запасов в разрезе товарных
групп. При отсутствии планов сравнивают данные базисного и отчетного года.
Анализ состояния и структуры товарных запасов по ассортиментным группам
должен дополняться анализом товарооборачиваемости, т.е. скорости оборота (в
днях и разах) средних товарных запасов за определенный период времени
(квартал, год).
Товарооборачиваемость характеризует скорость оборота или время
обращения товаров и выражается числом оборотов или количеством дней,
необходимых на один оборот. Ускорение оборачиваемости товаров
свидетельствует об улучшении работы организации, замедление – об
ухудшении. Чем быстрее движутся товары, тем меньше размер товарных
запасов (в днях), и наоборот. В течение года товарооборот меняется,
следовательно, меняются и товарные запасы. Поэтому для расчетов используют
показатель – средний товарный запас.
Оборачиваемость товаров в днях к обороту (оборачиваемость оборотных
средств, вложенных в товарные запасы) сравнивают с их величиной,
установленной как один из плановых показателей. После расчета фактической
товарооборачиваемости в базисном году, проводят ее анализ за ряд лет,
выявляется динамика этого показателя. Ускорение товарооборачиваемости
отмечается как положительная тенденция. Основой ускорения
товарооборачиваемости является рост реализации, диверсификация
(расширение) ассортимента, увеличение доступности товаров.
Норматив товарных запасов в абсолютных показателях в сумме на
планируемый год рассчитывается как произведение плановой однодневной
реализации в оптовых ценах на планируемый норматив товарных запасов в
16
днях. Норматив товарных запасов устанавливают ежегодно на конец
планируемого периода, а также на конец каждого квартала с учетом оборота
соответствующего квартала.
Начинается планирование с определения относительного показателя –
дней запасов. Сведения о фактических товарных запасах в сумме содержатся в
документах инвентаризации. Книжный остаток выводят на первое число
каждого месяца.
Затем определяют товарные запасы в сумме (цены отпускные). Изучается
фактически достигнутая товарооборачиваемость.
Для нормирования и контроля запасов были разработаны следующие
системы:
1) Системы управления запасами (P- и Q- системы) [24].
Данные системы управления запасами проектируются с целью
непрерывного обеспечения производства. Реализация такой цели предполагает
решение целого ряда задач: учет текущего уровня запасов на складе,
определение размера гарантийного запаса, расчет размера заказа, определение
интервала времени между заказами.
Существует две базовые модели системы управления заказами:
А) модель с фиксированным объемом заказа (Q-модель);
В) модель с фиксированным периодом времени между заказами (Р-
модель).
Система управления с фиксированным объемом заказа имеет ряд
особенностей. Так, при управлении запасами по Q-модели очередной заказ на
поставку осуществляется в момент, когда запас материалов на предприятии
снизился до порогового уровня (рисунок 3).
Это может произойти в любой момент времени и зависит от объемов
потребления. Использование этой системы предполагает постоянный контроль
остатка запасов. Q-модель рекомендуется к применению при управлении
дорогостоящими запасами, поскольку она обеспечивает наименьший средний
размер заказа. Однако для нее характерна большая трудоемкость эксплуатации,
17
поэтому для менее дорогостоящих запасов применяется система с
фиксированным интервалом времени между заказами.
Рисунок 3 – Графическое отображение Q-модели управления запасами
При этом важно отметить, что в данной системе: товары поступают
равными партиями, что снижает затраты по доставке и созданию запасов;
требуется систематический контроль (растут издержки по хранению); высокая
стоимость предметов снабжения; непредсказуемый характер спроса [7].
На рисунке 4 схематически показано действие системы с фиксированным
объемом заказа, как нетрудно заметить, работа системы основывается на
непрерывном сравнении объемов запаса и точки очередного заказа.
Чем меньше партия поставки, тем меньше затраты.
С процедурной точки зрения каждый раз, когда товар изымается из
запаса, это регистрируется в системе, а количество оставшегося товара
немедленно сравнивается с точкой очередного заказа. Если количество товара,
оставшегося в запасе уменьшилось до этой точки, размещается заказ на Q
единиц, если нет, система продолжает оставаться в состоянии покоя до
следующего изъятия.
Максимально желательный запас
Пороговый уровень запаса
Гарантийный запас
- момент заказа
- время поставки
- время задержки поставки
Условные обозначения
Время
Объем
запаса
18
Определение оптимального размера товара в Q-системе. Вопрос
определения оптимального размера партии поставляемых товаров крайне важен
в коммерции, поскольку от него зависит эффективность использования
капитала и, как следствие, коммерческий успех предприятия. Теоретически и
практически проверено, что оптимальный размер партии поставляемых товаров
и, соответственно оптимальная частота завоза зависят от следующих факторов:
объем спроса (оборота); транспортно-заготовительные расходы; расходы на
хранение запаса.
НЕТ
ДА
Рисунок 4 – Модель с фиксированным объемом заказа
Принципом определения оптимального размера заказа является
минимизация общих затрат Собщ, необходимых для реализации заказа,
включающих в себя транспортно-заготовительные затраты Странсп и затраты
на хранение запаса Схран [3]:
minС С ,С
хрантранспобщ
(1.1)
Состояние покоя: ожидание
возникновения потребности
Возникновение потребности:
товары проданы или не выполнен
заказ
Определение состояния запаса:
Уровень запаса = Остаток товаров
+ Поступило товаров – Продано
товаров
Уровень запаса меньше
объема очередного
заказа?
Выдать заказ ровно на Q единиц
19
Рассчитать оптимальный размер заказа позволяет формула Уилсона:
2
*1*2
C
Q
Сqооп
, где (1.2)
С
1
– затраты по формированию одной партии поставки;
С2 – затраты в расчете на хранение единицы товара в запасе за период;
Q – потребность за период.
Количество поставок в год определяется по формуле:
N
поставок
= Q / qооп (1.3)
Интервал между поставками:
t = T / N
поставок
(1.4)
Стоимость выполнения заказа за год:
С
год
выполнения заказа
= N
поставок
* С
1
(1.5)
Норма запаса:
З
ср.
норм
= Зср
.
тек
+ З
подгот
+ З
страх
, (1.6)
где З
ср.
тек
– запас средний текущий;
З
подгот
– подготовительный запас;
З
страх
– страховой запас;
Средний текущий запас рассчитывается по формуле:
З
ср.
= qооп:2 (1.7)
При управлении запасами по P-модели размещение очередного заказа
осуществляется через заранее определенный временной период (рисунок 5).
При Р-модели вычисление остатка запаса производится лишь по
истечении контрольного периода времени. Р-модель имеет больший запас,
поскольку ресурсов должно хватить до момента следующей поставки через
фиксированный интервал. Можно также отметить, что Р-система
рекомендуется к использованию: для малостоящих товаров; когда затраты на
хранение низкие; когда в случае исчерпания запаса издержки незначительные;
20
когда закладывается один материал из широкой номенклатуры у одного
поставщика; когда скидки существенно определяют партию заказываемого
товара; при относительно постоянном уровне спроса на рынке.
Рисунок 5 – Графическое отображение Р-модели управления запасами
Достоинствами метода являются простота реализации и единократное
регулирование запаса между периодами заказов. К недостаткам относятся
необходимость делать заказ даже на незначительное количество товара и
опасность возникновения дефицита.
Таким образом, товарные запасы – ϶ᴛᴏ часть товарного обеспечения,
представляющая собой совокупность товарной массы в процессе движения ее
из сферы производства к потребителю. Товарные запасы образуются на всех
стадиях движения товаров: на складах производственных предприятий, в пути,
на складах оптовых и розничных торговых организаций и предприятий.
Соответствие спроса и предложения достигается за счет товарных запасов
. Товарные запасы в оптовой торговле должны служить реальным
предложением товаров, обеспечивающим их бесперебойную продажу.
- момент заказа
- время поставки
Т
- период времени
между поставками
Объем
запаса
Максимально желательный запас
Т = const
Т = const
Гарантийный запас
Условные обозначения
- время задержки поставки
Время