СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .......................................................................................................... 2
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ
НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ........................................................................................ 5
1.1. Экономическая сущность категории “запас”, их роль в
функционировании логистической системы .................................................... 5
1.2. Методика управления запасами на предприятии ............................... 12
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ В ЗАО
“МОСКОВСКИЙ ЗАВОД “ИЗОЛЯТОР” ИМ. А.БАРКОВА” ..................... 31
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ........ 31
2.2. Анализ эффективности управления запасами на предприятии ........ 38
ГЛАВА 3. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ
В ЗАО “МОСКОВСКИЙ ЗАВОД “ИЗОЛЯТОР” ИМ. А.БАРКОВА” ......... 56
3.1. Разработка рекомендаций по совершенствованию управления
запасами ............................................................................................................. 56
3.2 Оценка целесообразности предложенных рекомендаций .................. 77
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ................................................................................................. 83
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ......................................... 86
ПРИЛОЖЕНИЯ ................................................................................................. 91
2
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность данной темы обусловлена тем, что управление
запасами, как самой значительной части оборотного капитала - является
одним из основных условий успешной деятельности предприятия.
Высокие темпы инфляции, снижение спроса на продукцию и другие
кризисные явления вынуждают предприятия изменять свою политику по
отношению к материальным запасам, искать новые источники их
пополнения, изучать феномен эффективности их использования и внедрять
научный подход к управлению запасами. Поэтому для предприятия все
возможные способы рационального расходования средств приобретают все
большую значимость.
Анализ степени научной разработки проблемы показал, что тематика
управления запасами сегодня представляет интерес для многих ученых.
Однако, несмотря на безусловные достижения в исследовании актуальных
проблем, в их трудах недостаточно освещаются вопросы развития
применения ведущих методов управления запасами в нашей стране.
Теоретическим основам рассматриваемой проблематики посвящены
научные труды и публикации таких авторов как Яровой А.М., Гальцов
А.Д., Туцкая О.В., Широченко Н.В., Поспеловская А. И., Лумпов Н.А.,
Копёнкина И.Б., Доможирова И. В. и других. Дальнейшее исследование
этой темы позволит углубить теоретические изыскания по возможности
построения эффективного механизма управления запасами с учетом
индивидуальных особенностей предприятий нашей страны.
Целью исследования является анализ и совершенствование
управления запасами ЗАО “Московский завод “Изолятор” им. А.Баркова”.
Для достижения цели, необходимо выполнить ряд задач:
3
- раскрыть теоретические аспекты управления запасами на
предприятии;
- проанализировать эффективность существующего управления
запасами в ЗАО “Московский завод “Изолятор” им. А.Баркова”;
- разработать рекомендации по совершенствованию управления
запасами на рассматриваемом предприятии;
- оценить экономическую эффективность предложенных
мероприятий.
Объектом исследования является управление запасами ЗАО
“Московский завод “Изолятор” им. А.Баркова”.
Предмет исследования – комплекс мер по анализу и
совершенствованию управления запасами предприятия.
В процессе исследования применялись следующие методы: анализ и
синтез, изучение документов, наблюдение, сравнение, экономико-
статистические методы исследования, ситуационное исследование, расчет
коэффициентов, моделирование и другие.
Информационная база работы включает труды ведущих
отечественных и зарубежных авторов, а также статьи, опубликованные в
периодических изданиях посвященные теме исследования.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех
разделов основной части, заключения, списка использованной литературы
и приложений. В первом разделе рассматриваются теоретические вопросы,
касающиеся понятия и сущности управления запасами. Дано определение
понятия запасов, описана их сущность и цели создания. Освещены
наиболее известные классификации запасов и специфика разных видов.
Рассмотрены ведущие концепции, системы и стратегии управления
запасами, объяснена их пригодность для разных категорий товаров. К тому
же, первый раздел включает подробное описание используемых анализов
номенклатуры предприятия – ABC – и XYZ – анализ.
4
Во втором разделе проводится анализ текущего состояния ЗАО
“Московский завод “Изолятор” им. А.Баркова”, рассматривается
существующая система управления и принципы формирования запасов.
Также, выделяются товарные группы, подлежащие дальнейшему
рассмотрению с целью совершенствования их систем управления запасов в
соответствии с текущими показателями эффективности.
В третьем разделе внимание сконцентрировано на моделировании
систем управлении запасами и выборе оптимальной для каждой товарной
группы. Разрабатывается рекомендации по совершенствованию
управления запасами в целом и определяется их целесообразность.
Практическая значимость данного исследования заключается в
разработке конкретных мер по совершенствованию управления запасами
на рассматриваемом предприятии.
5
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ
ЗАПАСАМИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ
1.1. Экономическая сущность категории “запас”, их роль в
функционировании логистической системы
Несмотря на многогранность и комплексность явления запасов,
большинство авторов придерживаются очень простого определения
понятия запасов - это товарно – материальные ценности, которые ожидают
потребления. Похожее определение запасов А.Д. Гальцова характеризует
их как то, что приготовлено для последующего потребления [8, с. 24].
Следует отметить, что отличительным признаком запасов является их
свойство “ждать” их вовлечения в последующие производственные или
иные процессы.
В общем смысле запасы могут представлять информацию, финансы
и даже нематериальные ценности, например, энергия, здоровье человека,
однако в логистике понятие “запас” подразумевает составляющие
материального потока, то есть товарно – материальные ценности [29, с.
85].
Большинство организаций имеют запасы независимо от вида
деятельности, будь то завод или банк, но наиболее значимую роль они
играют на производственных предприятиях, в оптовых и розничных
торговых компаниях, в сфере логистического обслуживания. Содержание
запасов влечет за собой ряд издержек. В общем виде их можно
представить следующим образом:
- издержки на содержание склада;
- издержки на обеспечение движения запаса;
- издержки на обслуживание запаса;
- издержки, связанные с возможными рисками;
- альтернативные издержки [30, с. 220].
6
Затраты на содержание склада включают в себя заработную плату
работников склада, коммунальные платежи, обеспечение охраны и т.д.
Движение запасов подразумевает транспортировку товарно –
материальных ценностей на территории склада, предприятия, то есть
погрузочно – разгрузочные работы, комиссионирование товаров, подача
транспорта. Под обслуживанием запаса следует понимать страховые и
налоговые взносы, проценты по кредитам, направленным на создание
запасов, и др. Стоимость рисков содержания запасов включает в себя
возможную порчу, кражу или утерю запасов, а также моральное старение.
Наконец, альтернативные издержки – издержки упущенной выгоды.
Выше упомянутые затраты на содержание запасов поддаются
классификации. Наиболее распространенной является разделение
издержек, связанных с созданием запасов, на постоянные и переменные.
Постоянные издержки не зависят от объема запаса. К таковым относятся,
например, издержки на обслуживание собственных складов или оплата
аренды за использование склада логистического оператора,
амортизационные отчисления и т.д. Переменные затраты, наоборот,
зависят от уровня запаса на складе, на их величину влияет динамика
отгрузок и прихода запаса. Переменными издержками можно назвать
страховые и налоговые отчисления, заработную плату штата работников
склада, необходимого для полноценного обслуживания запасов,
внутренняя транспортировка запасов и др. Чаще всего на принятие
решения об управлении запасами учитываются именно переменные
издержки [10, с. 26].
Необходимо отметить, что распределение категорий издержек в ту
или иную группу может зависеть от решения руководства предприятия.
Другая классификация издержек включает в себя также две группы:
прямые и косвенные затраты.
7
К первой группе относятся издержки, которые составляют часть
стоимости имеющегося запаса. Таким образом, прямые издержки
включают в себя:
1) стоимость запасов (капитальные затраты),
2) издержки на хранение,
3) стоимость обслуживания запаса,
4) убытки от порчи, потери, морального старения и краж [16, с. 239].
Ко второй группе классификации относятся издержки, которые не
учитываются в конечной стоимости продукта. Например, оплата счетов за
предоставление коммунальных услуг, затраты на поиск поставщика,
затраты на маркетинговые исследования рынка, ремонт вспомогательных
помещений склада и т.д.
Образование большого количества разного рода издержек не
останавливает предприятия создавать запасы. Зачастую компании
генерируют колоссальные объемы запасов, преследуя разные цели.
Наиболее часто встречаемыми целями являются:
- повышение производственной эффективности;
- повышение или сохранение уровня потребительского сервиса;
- страхование сбоев в поставках;
- защита от изменения закупочных цен;
- получение скидок за счет оптовых закупок;
- экономия на транспортировке [20, с. 203].
Запасы благоприятно влияют на повышение эффективности
производства за счет снижения себестоимости при безостановочном
производстве, исключая простой оборудования, также, за счет
своевременного выполнения производственного графика даже при срывах
поставок и сокращения издержек, связанных с привлечением
дополнительного оборудования и рабочей силы при повышении спроса [6,
с. 174].
8
Вторая из вышеперечисленных целей обусловлена способностью
запасов сглаживать колебания спроса, учитывая его сезонный или
хаотичный характер. Даже при непредвиденных скачках спроса
предприятие, обладающее запасами, будет способно обеспечить высокий
уровень обслуживания клиентов путем предоставления им требуемого
объема продукции, что, в свою очередь, позволит удержать покупателей и
повысить их лояльность к компании.
Срывы поставок, вызванные ненадежностью поставщиков,
проблемами транспортировки и ненадлежащим качеством поставленной
продукции, так же могут быть скомпенсированы за счет наличия запасов.
С помощью создания спекулятивных запасов предприятие может
предотвратить негативные последствия повышения закупочных цен у
поставщиков.
Многие авторы часто, например, Г.П. Шабанова [36] объединяют
последние две цели вместе, подразумевая экономию от масштаба. Закупка
необходимых материалов или готовой продукции в оптовых объемах
влечет за собой оптовые скидки и наиболее эффективное использование
емкости транспортных средств. Однако следует учитывать, что создание
больших объемов запасов в результате оптовых закупок приводит к
увеличению издержек на их хранение. Таким образом, экономия на
оптовых скидках за счет создания запаса окажется эффективной только в
том случае, когда возросшая стоимость запаса будет меньше, чем
экономия на оптовых скидках, несмотря на то, что компания не сразу
будет использовать запас.
Запасы имеют противоречивую природу, так как, с одной стороны,
они влекут за собой формирование нескольких статей затрат и
замораживания денежных средств, а, с другой стороны, способствуют
бесперебойной деятельности предприятия и обеспечение надлежащего
уровня обслуживания потребителей [33, с. 464].
9
Для полноценного понимания сущности запасов, необходимо
изучить их виды, так как они создаются для достижения совершенно
разных целей и выполняют отличные друг от друга функции. На
сегодняшний день существует множество классификаций запасов, которые
отличаются признаком формирования видов запасов. По видам товарно –
материальных ценностей выделяют следующие группы:
- сырье и материалы,
- незавершенное производство,
- готовая продукция [26, с. 170].
Сырье и материалы используются для производства готовой
продукции, запасы незавершенного производства (НЗП) определяются как
единицы, находящиеся в производственном процессе, изготовляемые из
сырья и переходящие в состояние готовой продукции (ГП), которая, в
свою очередь, представлена в виде продуктов, предназначенных для
продажи потребителю.
По месту нахождения запасы подразделяются на:
- производственные,
- товарные [23, с. 272].
Функцией производственных запасов является обеспечение
бесперебойности производственного цикла. Само название определяет их
локацию, которой является производство предприятия. Товарные же
запасы пребывают на складах готовой продукции, если рассматривать
промышленное предприятие. У дистрибьютеров и торговых организаций
товарный запас распределяется в каналах сбыта [19, с. 210].
Говоря о запасах в каналах обращения (сбыта) запасы делятся на
следующие группы:
- запасы в пути;
- запасы на предприятиях торговли [23, с. 273].
10
Запасы в пути также иногда называют транспортными или
транзитными, потому что на момент мониторинга состава запасов они
транспортируются от поставщиков к заказчикам.
Выше описанная классификация по признаку места нахождения
запаса, выделяющая производственные и товарные запасы, разделяется
еще на несколько групп:
- текущие,
- подготовительные
- гарантийные
- сезонные,
- переходящие [32, с. 153].
Под текущими запасами подразумеваются те объемы запасов,
которые имеются в наличии на момент учета, их основные функции
состоят в обеспечение непрерывного производства и снабжения
покупателей необходимым количеством продукции.
Название “подготовительные запасы” определяет их специфику,
которая состоит в необходимости предварительной обработки данной
группы запасов перед будущим использованием. Например, перед тем как
изготовить изолятор высоковольтного напряжения необходимо просушить
в печи глиняные тело будущего изолятора.
Гарантийные запасы, также называемые страховыми или
резервными, формируются с целью защиты от непредвиденных
обстоятельств, например, срыв поставки, повышение спроса. Стоит
отметить, что при отсутствии форс-мажорных ситуаций, данная категория
запасов не задействуется в логистической цепочке. Целью создания
сезонных запасов является поддержание высокого уровня обслуживания
потребителей в условиях сезонности транспортировки или при сезонном
спросе [35, с. 226].