6
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………..7
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ
ЗАПАСАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ ………………………………………………10
1.1 Понятие запасов предприятия и их виды ………………………10
1.2 Сущность оборотных средств, их классификация и роль в
управлении запасами предприятия ………………………………………..13
1.3 Модели управления запасами предприятия ……………………17
Глава 2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ
ОБОРОТНЫМИ СРЕДСТВАМИ И ЗАПАСАМИ ОАО «Окна Строй». 31
2.1 Технико-экономическая характеристика предприятия ……….31
2.2 Анализ обеспеченности предприятия запасами и контроль за их
движением ………………………………………………………………………47
2.3 Оценка эффективности использования оборотных средств и
запасов предприятия ………………………………………………………….50
Глава 3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ ОАО «Окна
Строй» …………………………………………………………………………...59
3.1 Мероприятия по оптимизации запасов и повышению
эффективности использования оборотных средств предприятия ………59
3.2 Экономическое обоснование эффективности предложенных
мероприятий ……………………………………………………………………61
ЗАКЛЮЧЕНИЕ …………………………………………………………68
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ …………………70
ПРИЛОЖЕНИЯ …………………………………………………………73
7
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность данной темы.
Целью деятельности любой компании - это получение прибыли. И
чтобы достичь данную цель перед руководителями компании стоят
различные задачи, которые необходимо решить. И одной из таких проблем
является запасы и корректное управление ими.
Только в 20-х годах прошлого века управление запасами стали
развиваться как самостоятельная отрасль, которая привела к формированию
теории управления запасами. Новая теория была направлена на оптимизацию
уровня запасов в компании.
Учитывая историю экономики России - перестройка и развития
рыночной экономики в стране, привели к тому, что проблемы
непосредственного управления запасами предприятия, ушли на второй план,
стали рассматриваться только на уровне исполнителей и низового звена
управления.
В то время как за рубежом эта отрасль развивалась. Поэтому что
вопросы связанные с управлениями затратами необходимо решать.
Инфляция, неплатежи и другие кризисные явления, которые имеют место в
экономике вынуждают компании постоянно изменять свою политику по
отношению к запасам, искать новые источники пополнения, изучать
проблему эффективности их использования. Исходя из этого компании
находятся в поиске все возможных способ рационального расходования
средств, одним из которых является определение оптимальной величины
производственных запасов, приобретают все большую значимость. В этом
заключается актуальность данной работы.
Степень разработанности. Проблемы управления запасами получили
развитие в трудах Е.П. Видов, А. М. Гаджинский, М.В. Романовского, А.И.
Вострокнутовой, Г.Г. Левкин, Р.Г. Смелик, Л.А. Левицкая, Т.С. Новашина,
В.И. Карпунин, И.В. Косорукова; под ред. Т.С. Новашиной и других авторов,
8
так же при написании работы использовались нормативные акты, интернет
источники.
Объектом исследования являются ОАО «Окна Строй».
Предметом исследования являются теоретические и практические
подходы к управлению запасами.
Целью данной работы является исследование теоретико-
методологических положений в области управления запасами предприятия, а
так же разработка рекомендаций по совершенствованию управлению
товарными запасами.
Для достижения данной цели в работе ставятся и решаются следующие
задачи:
Раскрыть сущность понятие запасов предприятия и их виды;
Раскрыть сущность оборотных средств, их классификация и роль
в управлении запасами предприятия
Описать модели управления запасами предприятия
Описать предприятия и его технико-экономическую
характеристику;
Провести анализ обеспеченности предприятия запасами и
контроль за их движением;
Дать оценка эффективности использования оборотных средств и
запасов предприятия;
Предложить мероприятия по оптимизации запасов и повышению
эффективности использования оборотных средств предприятия;
Экономическое обоснование эффективности предложенных
мероприятий.
Структура работы состоит из введения, трех глав, заключения, списка
использованной литературы и приложений.
9
Во введении обоснована актуальность выбранной темы,
сформулированы цели и задачи работы, описан объект, предмет и
информационная база исследования.
В первой главе изучена основная и дополнительная литература по
выбранной теме. Изложены определения понятия запасы предприятия, их
классификация, оборотные средства и их классификация, а так же описаны
методы управления запасами предприятия.
Во второй главе представлено описание деятельности ОАО «Окна
Строй». Выполнен анализ обеспеченности предприятия запасами и контроль
за их движением, а так же дана оценка эффективности использования
оборотных средств и запасов предприятия.
В третьей главе представлены разработанные мероприятия по
оптимизации запасов и повышению эффективности использования
оборотных средств предприятия, а так же выполнен расчет эффективности
проекта предложенных мероприятий.
В заключении отражены основные положения выпускной дипломной
работы и сформулированы общие выводы.
10
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ
ЗАПАСАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Понятие запасов предприятия и их виды
На данный момент в литературе по специальности предложено
достаточно много трактованный понятия «запасы», рассмотрим и
проанализируем их.
Следует отметить, что понятия «запасы» в отечественной научной
литературе появился в период реформирования бухгалтерского учета с
целью приближения его к международным стандартам. До внедрения
стандартов в литературе использовались разные названия, а именно: товарно-
материальные ценности, предметы труда, материальные ресурсы,
производственные ресурсы.
Согласно П(С)БУ 9 «Запасы» запасы – это активы, которые:
содержатся для потребления при производстве продукции,
выполнении работ и оказании услуг, а также управлении предприятием;
находятся в процессе производства (НЗП);
содержатся с целью дальнейшей реализации при условии
обычной деятельности
1
.
Согласно МСФО 2 «запасы» – представляют собой активы,
предназначенные для продажи в ходе обычной деятельности, находящиеся в
процессе производства для такой продажи или находящиеся в виде сырья или
материалов, которые будут потребляться в процессе производства или
предоставления услуг
2
.
Левкин Г.Г. понятие «запасы» трактует как «количество сырья,
полуфабрикатов, готовой продукции, товаров по каждой номенклатурной
1
Положение (стандарт) бухгалтерского учета 9 «Запасы», утвержденноеприказом МФУ от 20.10.99 г. №
246, (С изменениями, внесенными согласно Приказу №1591 от 09.12.2011).[онлайн].–URL:
http://zakon2.rada.gov.ua/laws/show/z0751-99
2
Терехова, В. А. Международные и национальные стандарты учета и финансовой отчетности. – М. : Питер,
2015. – 311 с.
11
позиции, хранимое на складах в единицу времени для обеспечения
бесперебойности процессов производства или продаж»
3
.
Буткова О.В. считает, что к производственным запасам на
предприятиях относятся сырье и материалы, покупные полуфабрикаты и
комплектующие изделия, конструкции и детали, топливо, тара и тарные
материалы, запасные части, строительные материалы
4
.
В интернет источнике, предложено другое определение понятия
«запас»- признается доля собственности компании, которая применяется в
качестве исходных предметов работы (сырья, использованных материалов и
т.п.), потребляемых при изготовлении продукции, исполнении работ или
оказании услуг либо для управленческих потребностей
5
.
В другом источнике понятие «запас» рассматривается как фактическая
величина накопленных материальных ценностей на складе на каждый день
работы предприятия для обеспечения ритмичного и непрерывного
производственного процесса.
6
.
Как видно, нет единого определения данного понятия. Однако, с какой
бы стороны не рассматривали понятие «запасы», однозначно можно сделать
вывод, что запас – это накопление материальных ценностей на складах
предприятия. Кроме того запас является «простаивающей» продукцией. Но
это только видимость неупотребления запасов продукции.
Все предприятия, начиная с производственных, заканчивая
предприятиями в сфере услуг, банками, и т.д. имеют производственные
запасы. Во всех предприятиях запасы обеспечивают товарно-материальными
ценностями основную и вспомогательную деятельность
7
.
3
Логистика в АПК : Учебное пособие. 2-е изд. / Г.Г. Левкин. — М.: Берлин: Директ-Медиа, 2014. — С. 140
4
Буткова О.В., Колесников Р.В. Совершенствование бухгалтерского учета материально-производственных
запасов // Инновационная наука. – 2017. – №2. – С. 171-173.
5
ПОНЯТИЕ И НОРМАТИВНО-ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ МАТЕРИАЛЬНО-
ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ. // Кочедыкова А.А. [онлайн]URL: https://www.alley-
science.ru/domains_data/files/1Sep18/PONYaTIE%20I%20NORMATIVNO-
PRAVOVOE%20REGULIROVANIE%20MATERIALNO-PROIZVODSTVENNYH%20ZAPASOV.pdf (дата
обращения 12.01.2020)
6
Гавриленко В.А. Экономический анализ деятельности промышленных предприятий. Монография. -
Донецк: ДВНЗ «ДонНТУ», 2009 –383 с.
7
Стерлигова А. Н. Управление запасами в цепях поставок: Учебник. с. 20
12
Далее рассмотрим виды запасов.
Классификация запасов необходима для решения по крайней мере двух
задач
1. конкретизация объекта изучения в рамках заданного
материального потока;
2. управление запасами в рамках заданной логистической системы.
Имеется ряд классификация запасов, которые помогают
детализировать решение в сфере управления запасами.
Виды запасов на предприятии могут быть различными в зависимости
от их предметного содержания, фаз воспроизводства, на которых они
создаются, и функционального предназначения
8
.
В отношении любого участника рыночных отношений запасы, которые
необходимы в его хозяйственной деятельности, делятся на:
1. входящие запасы – это продукция, которая закуплена участниками
рынка и временно хранится у них до начала ее использования;
2. внутренние запасы – это продукция, находящаяся в процессе
потребления, но в самом процессе она временно не участвует и
подвергается переработке по причине определенной технологии
данного процесса (например, процесса производства);
3. выходящие запасы – это продукция конкретного участника рынка,
которая предназначена для продажи другому участнику. В основном
это готовая продукция, реализуемая производителем или продавцом
9
.
Рассмотрим другую классификацию запасов, которая представлена в
Таблице 1.
Таблица 1. Классификация запасов
Признак классификации
Виды запасов
Назначение
Производственные
Товарные
По видам ТМЦ
Сырья и материалы , продовольствие
8
Краюхина, Г. Управление запасами на предприятии: учебник для вузов. 5-е изд. Стандарт третьего
поколения. - СПб.: Питер, 2012. – С. 131
9
Гиляровская Л. Т. Экономический анализ: учебник для вузов/ Л. Т. Гиляровская. – М.: Юнити – ДАНА,
2012 – С. 104
13
Производственные запасы и
комплектующие
Готовая продукция
Вспомогательные материалы
По исполняемым функциям
Текущие
Подготовительные
Гарантийные
Сезонные
Рекламные
Спекулятивные
По количественным уровням
Максимальный желаемый уровень
Пороговый уровень
Текущий уровень
Гарантийный уровень
Надо отметить, что в процессе деятельности различные запасы имеют
свойство трансформироваться из одного вида в другой
10
.
1.2 Сущность оборотных средств, их классификация и роль в
управлении запасами предприятия
Оборотные фонды – это совокупность денежных и материальных
средств, авансированных в средства производства, однократно участвующих
в производственном процессе и полностью переносящих свою стоимость на
готовый продукт.
Оборотные средства – это оборотные фонды, представленные в
стоимостной форме
11
. То есть оборотные средства являются частью
имущества организации, а это денежные средства, авансированные в
оборотные производственные фонды и фонды обращения
12
.
Классификация оборотных средств представлена в Приложение (См.
Таблица 1).
10
Корпоративные финансы: учебник для вузов / Под ред. М.В. Романовского, А.И. Вострокнутовой.
Стандарт третьего поколения. - Спб.: Питер, 2014. – С. 297.
11
Кантор Е.Л., Маховикова Г.А., Кантор В.Е. Экономика предприятия. - СПб.: Питер, 2009. - С. 52
12
Экономика предприятия: учебник для студентов вузов. обучающихся по экономическим специальностям.
/ Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля. 6-у изд., перераб. и доп. - М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2013. - С. 142
14
Оборотные средства могут быть охарактеризованы с различных
позиций, однако основными характеристиками являются их ликвидность,
объем и структура.
Идеальное соотношение между отдельными элементами оборотных
фондов ( в%) или их составными частями называется структурой оборотных
фондов показано на схеме 1 (См. Рисунок 1).
Рисунок 1. Структура оборотных производственных фондов
Как видно на рисунке, оборотные фонды занимают подавляющую
часть оборотных средств
13
.
Рациональное задействование оборотных средств способствуют
повышению результативности работы предприятия и укреплению его
финансового состояния.
Этапы, которые проходят оборотные средства в течение полного
производственного цикла:
этап заготовки – использование финансовых ресурсов на покупку
полуфабрикатов, сырья, заготовок, материалов, из которых будет
производиться продукция;
13
Экономика предприятия: Учеб. для вузов / Под ред. В.Я.Горфинкеля, 3-е изд., перераб. и доп. - М.:
ЮНИТИ - Дана, 2001. - 718с.
15
этап производства – выпуск изделий из заготовленного сырья;
этап сбыта – отгрузка изготовленной продукции потребителю,
получение предприятием выручки, на чем и завершается цикл
оборачиваемости.
Время одного оборота средств носит название период цикла.
Временной промежуток, за который совершается один цикл оборотных
средств, называется оборачиваемость. Количество оборотов в течение
какого-то временного отрезка называется коэффициентом
оборачиваемости
14
.
В ходе такого процесса оборотные средства меняют материально-
вещественную форму на денежную, и наоборот
15
. Данный процесс
схематично показан на рисунке 2.
Рисунок 2. Кругооборот оборотных средств предприятия
16
Среди основных критериев организации производственного процесса –
это его скорость, непрерывность, слаженность. Эти показатели зависят от
того, насколько правильно определено количество оборотных средств. Если
показатель занижен, то это негативно отражается на стабильности работы
предприятия. При завышенном показателе ограничиваются средства на рост
14
Смелик, Р.Г. Экономика предприятия (организации): учебник / Р.Г. Смелик, Л.А. Левицкая. – Омск:
Омский государственный университет, 2014.
15
Галяутдинов Р.Р. Оборотные средства предприятия: понятие, состав, анализ // Сайт преподавателя
экономики. [онлайн]. URL: http://galyautdinov.ru/post/oborotnye-sredstva-predpriyatiya (дата обращения:
08.02.2020).
16
Галяутдинов Р.Р. Оборотные средства предприятия: понятие, состав, анализ // Сайт преподавателя
экономики. [онлайн]. URL: http://galyautdinov.ru/post/oborotnye-sredstva-predpriyatiya (дата обращения:
08.02.2020).