4
Содержание
Введение ...................................................................................................................... 5
Глава 1. Теоретические основы закупочной деятельности предприятия ..... 7
1.1. Сущность, роль и содержание закупочной деятельности ................................ 7
1.2. Управление закупочной деятельностью предприятия ................................... 13
1.3. Проблемы закупочной деятельности на предприятии ................................... 27
Выводы по главе 1………………………………………………………………….32
Глава 2. Состояния закупочной деятельности ООО «МаксЛевел» ............. 33
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия .................... 33
2.2. Анализ системы управления закупками на предприятии .............................. 36
Выводы по главе 2………………………………………………………………….45
Глава 3. Совершенствование закупочной деятельности
в ООО «МаксЛевел» ............................................................................................... 48
3.1. Предложения по совершенствованию закупочной деятельности ................. 48
3.2. Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий ........ 59
Выводы по главе 3………………………………………………………………….65
Заключение ............................................................................................................... 67
Список использованных источников ................................................................. 71
Приложение .............................................................................................................. 75
5
Введение
В условиях рыночной экономики успешная работа предприятия требует
снижения доли оборотных средств в материальных запасах, внедрения системы
своевременности производства, переносит акцент на качество и
производительность. Такие изменения потребовали пересмотра многих
традиционных концепций закупок. Можно сказать, что сейчас наступило время
тех, кто заинтересован в процессе эффективного и рационального управления
закупками.
В отечественной и зарубежной литературе проблеме закупок уделяется
особое внимание. Это объясняется тем, что предприятие не является
самообеспечиваемой системой, оно функционирует благодаря энергетическим,
материальным и информационным ресурсам, которые поступают из внешней
среды, проходят процесс преобразования (трансформации) и покидают систему
в виде товаров и отходов. Это подтверждает актуальность и необходимость
совершенствования стратегии управления закупками на предприятиях.
Цель исследования — совершенствование закупочной деятельности в
ООО «МаксЛевел».
В соответствии с поставленной целью в ходе работы были определены
следующие задачи исследования:
1) исследовать сущность, роль и содержание закупочной деятельности;
2) рассмотреть подходы к управлению закупочной деятельностью
предприятия;
3) выявить проблемы закупочной деятельности на предприятии;
4) представить организационно-экономическую характеристику ООО
«МаксЛевел»;
5) сделать анализ системы управления закупками на предприятии;
6) разработать предложения по совершенствованию системы управления
закупками;
7) провести оценку экономической эффективности мероприятий.
6
Объект исследования – ООО «МаксЛевел».
Предметом исследования является процесс закупочной деятельности на
предприятии.
Теоретической основой исследования стали работы таких авторов,
занимающихся проблемами управления закупочной деятельностью, как:
Д.А. Иванов, И.А. Еловой, И.А. Лебедева, В.И. Сергеев, И.П. Эльяшевич и др.,
а также материалы специализированных журналов.
При решении поставленных в данной работе задач использовались
общенаучные и специальные методы исследования: индукции и дедукции,
анализа и синтеза, а также аналогии, календарное планирование, сетевое
моделирование и другие методы.
Цель и задачи исследования определили структуру работы.
В первой главе работы приведены теоретические аспекты управления
закупочной деятельностью.
Во второй главе дается общая характеристика деятельности предприятия
и проводится анализ управления закупочной деятельностью.
В третьей главе описывается совершенствование системы управления
закупочной деятельностью и оценивается эффективность предлагаемых
мероприятий.
7
Глава 1. Теоретические основы закупочной деятельности
предприятия
1.1. Сущность, роль и содержание закупочной деятельности
Процессы закупок относятся к широкому диапазону сырья и материалов
и охватывают большое количество мероприятий. Предприятия независимо от
вида деятельности закупают сырье, материалы сопутствующие товары, услуги.
Все это необходимо для формирования хозяйственной деятельности, в первую
очередь производственной и сервисной. Торговые предприятия осуществляют
закупку товара для последующей перепродажи
1
.
Закупки - функция, отвечающая за приобретение всех материальных
ресурсов, необходимых организации. В первую очередь снабжение связано с
обработкой информации. Оно систематизирует данные из разных источников,
анализирует их и передает информацию в цепь поставок.
При этом может включать различные типы приобретений: закупку,
аренду, выполнение работ по договору, а также связанные с этим работы -
выбор поставщиков, проведение переговоров, согласование условий,
экспедирование, мониторинг показателей работы поставщиков, переработку
материалов, транспортировку, складирование и приемку товаров, полученных
от поставщиков
2
.
Материально-техническое снабжение является частью
макрологистической системы
3
, которая образуется как основное звено между
организациями, входящими в цепь поставок. Этот механизм координирует
материально-технический ресурс потока между потребителями и
поставщиками, целью которого является гарантированная и надежная поставка
материалов, товаров и услуг.
Деятельность по управлению закупками на предприятии неоднородна
1
Щабалова Л. Б. Процесс управления закупками: понятие, алгоритм, методы управления, вопросы качества //
2
Лебедева А. Б., Рахматуллина А. Р. Актуальные задачи по оперативному управлению закупками // Наука XXI
века: актуальные направления развития. 2016. № 1. - С. 355
3
Миннуллина А.Ю. Анализ подходов к управлению закупками в организации // В сборнике: Современные
проблемы управления материалы всероссийской научно-практической конференции. ФГБОУ ВПО
«Тюменский государственный архитектурно-строительный университет». 2015. - С. 97
8
по своему составу, и поэтому в ней можно выделить две части, несущие разные
функциональные нагрузки – непроизводственного и производственного
характера
4
.
Непроизводственные операции присущи собственно процессу закупок и
направлены на выявление потребности в ресурсах, на планирование их завоза,
на организацию поступления материальных ресурсов от поставщиков, на
обеспечение контроля, учета и отчетности по закупочным операциям.
Помимо этого непроизводственная деятельность характеризуется
сбором и переработкой информации о ресурсах и принятии на этой основе
управленческих решений
5
.
Производственными операциями по управлению закупками являются
количественная и качественная приемки материальных ресурсов на складах
предприятия, их складирование, хранение, подсортировка, комплектование
партий для отпуска в производство, подготовка к потреблению, отгрузка
материальных ресурсов на производственные участки.
При значительных масштабах и сложности работ на большинстве
отечественных предприятий аппарат управления закупками разделен на
самостоятельные звенья, специализированные по отдельным разновидностям
ресурсов. К ним относятся отделы материально-технического снабжения,
внешней кооперации, оборудования
6
.
Главной задачей закупочной логистики и экономической эффективности
является приобретение необходимых для производства материально-
технических ресурсов по минимальным ценам и надлежащего качества, расчет
затрат на сырье и материалы определяет стратегию производства и сбыта
продукции. Огромную роль играют исследование рынка закупок, выход на
новые рынки, создание новых товаров, расширение существующего
ассортимента.
Выход с новыми товарами, материалами и услугами на новые рынки, это
4
Аникин Б. А., Тяпухин А. П. Коммерческая логистика. - М.: Проспект, 2013. – С. 113
5
Афонин А. М. Промышленная логистика: Учебное пособие. - М.: Форум, 2013. - С. 261
6
Логистика: интеграция и оптимизация логистических бизнес–процессов в целях поставок / В. В. Дыбская [и
др.]. – Москва: Эксмо, 2014. – С. 433
9
означает, что нужны новые технологии, торговые сети, производственные
мощности. Прямой задачей отдела материально-технического снабжения
является сбор информации о ценах, возможных сроках поставок, транспортных
расходах и поиск их оптимального сочетания.
Логистика закупок представляет собой процесс движения сырья,
материалов, комплектующих и запасных частей с рынка закупок до складов
предприятия. Для эффективного функционирования системы закупок
необходимо знать, какие именно материалы необходимы для производства
продукта, составить план закупок, обеспечивающий согласованность действий
всех отделов и должностных лиц предприятия по решению следующих задач
снабжения
7
.
Отделы материально-технического снабжения обеспечивают
потребности производства, ремонтно-эксплуатационных нужд, научно-
исследовательских и опытно-конструкторских работ сырьем, материалами,
топливом, энергией
8
.
За отделом внешней кооперации закреплены обязанности по
обеспечению производства полуфабрикатами, комплектующими изделиями,
включаемыми в планы кооперированных поставок и закупаемыми у
предприятий-поставщиков без участия посредников. Отдел оборудования
занимается внедрением новых основных фондов на различные целевые нужды
9
.
Отдел материально-технического снабжения, являясь частью
предприятия, должен вписаться в логистическую систему, что тем самым
обеспечивает прохождение материального потока: снабжение - производство -
сбыт.
Главной задачей логистики на предприятии является согласованность
7
Миннуллина А. Ю. Анализ подходов к управлению закупками в организации // В сборнике: Современные
проблемы управления материалы всероссийской научно-практической конференции. ФГБОУ ВПО
«Тюменский государственный архитектурно-строительный университет». 2015. - С. 97
8
Карабашиди И., Богданова И. О. О стратегическом подходе к управлению закупками // В сборнике:
Актуальные проблемы и тенденции менеджмента организаций Сборник статей по материалам международной
студенческой научно-практической конференции. 2017. - С. 56
9
Лотвина О. В. Инновационные подходы к управлению в сфере закупок // В сборнике: Актуальные вопросы
повышения эффективности управления закупками столичного мегаполиса Материалы международной научно-
практической конференции. Ответственный редактор П.П. Гладилина. 2016. - С. 101
10
действий по управлению материальными потоками между службой снабжения,
службой производства и сбыта, что обеспечивает своевременную
корректировку действий служб снабжения, сбыта и производства.
Для бесперебойной работы предприятия должна прорабатываться
стратегия снабжения производства, а за ней уже непосредственно снабжение и
сбыт. Маркетинг должен быть направлен на исследование рынка сбыта
10
.
Задачу «что закупить» отдел снабжения предприятия решает совместно
с производственным отделом и инженерной службой. Совместно определяются
потребности в сырье и материалах, качественные характеристики, параметры
спецификации. Вся эта информация поступает в отдел снабжения
11
.
Решение «у кого купить» требует глубокого анализа рынка
интересующей предприятие продукции, существующих и потенциальных
поставщиков и выбора наиболее перспективных и эффективных из них. Данный
вопрос находится полностью в компетенции работников отдела снабжения. Как
показывает опыт, удачный выбор поставщика обеспечивает половину успеха
предприятия (особенно в деятельности торгово-посреднических структур)
12
.
Решение «сколько закупить» осуществляется при согласовании с
другими отделами (производственным, складским, финансовым, бухгалтерией).
Совместно с производственным отделом определяется требуемое количество
материальных ресурсов.
Проверяется наличие данного товара на складе (если склад находится в
ведении отдела снабжения). Если на складе той продукции нет (или ее
недостаточно), то объем закупки необходимо согласовать с финансовым
отделом или бухгалтерией
13
.
Задача «на каких условиях закупить» решается, когда поставщики уже
10
Щабалова Л. Б. Процесс управления закупками: понятие, алгоритм, методы управления, вопросы качества //
Научные исследования и разработки. Экономика фирмы. 2015. Т. 4. № 2. - С. 32
11
Карабашиди И., Богданова И. О. О стратегическом подходе к управлению закупками // В сборнике:
Актуальные проблемы и тенденции менеджмента организаций Сборник статей по материалам международной
студенческой научно-практической конференции. 2017. - С. 56
12
Лотвина О. В. Инновационные подходы к управлению в сфере закупок // В сборнике: Актуальные вопросы
повышения эффективности управления закупками столичного мегаполиса Материалы международной научно-
практической конференции. Ответственный редактор П.П. Гладилина. 2016. - С. 101
13
Лебедева А. Б., Рахматуллина А. Р. Актуальные задачи по оперативному управлению закупками // Наука XXI
века: актуальные направления развития. 2016. № 1. - С. 355
11
предложили свои условия. Отдел снабжения рассматривает предложенные
варианты и ведет переговоры с поставщиками. В решении данного вопроса
могут участвовать и работники других отделов (финансового, бухгалтерии,
логистики). Решение данной задачи означает ясность по следующим
параметрам: цена, условия оплаты, условия доставки, сроки.
Важным вопросом является обоснование места специализированных
подразделений в системе управления предприятием. На большинстве
промышленных предприятий подразделения подчинены заместителю
директора по коммерческим вопросам. Аппарат заместителя директора
включает кроме специализированных подразделений по управлению закупками
сбыт, финансы, транспорт и складское хозяйство
14
.
На предприятиях организационная структура управления закупками
строится в основном по функциональному или материальному признаку в
зависимости от ряда факторов, из которых существенную роль играют
масштабы производства и широта номенклатуры материальных ресурсов
15
.
Факторы, влияющие на организационную структуру управления
закупками, представлены в таблице 1.
При построении управления закупками по функциональному признаку в
его состав входят группы планирования, заготовки, складирования
материальных ресурсов, то есть осуществляется дифференциация по о сновным
функциям управления
16
.
Структурная схема построения управления закупками по материальному
признаку включает материальные бюро, каждое из которых в пределах
закрепленной за ним номенклатуры потребляемых предприятием ресурсов
выполняет все функции по управлению закупками
17
.
14
Гайдаенко А. А. Логистика. - М.: КноРус, 2014. – С. 65
15
Гайдаенко А. А. Логистика. - М.: КноРус, 2014. – С. 67
16
Логистика производства: теория и практика: учебник / В. А. Волочиенко, Р. В. Серышев. – Москва: Юрайт,
2014. – С. 102
17
Курилова Л. А. Логистический подход к управлению процессами закупок // Через тернии к звездам. Сборник
научных статей ежегодных межвузовских научных студенческих слушаний. Ставропольский филиал
Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Российская
академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации. Ставрополь,
2017. - С. 217
12
Таблица 1
Факторы, влияющие на структуру управления закупками
18
Группа факторов
Содержание
Внешние
Номенклатура, габариты, масса потребляемых
предприятием материалов и комплектующих.
Число поставщиков материальных ресурсов.
Число потребителей готовой продукции
Внутрипроизводственные
Габариты и масса изготовляемой продукции.
Объем выпуска продукции.
Тип производства.
Вид производственной структуры предприятия.
Генеральный план предприятия (взаимное
расположение производственных подразделений и
складов, рельеф местности, подъездные пути).
Следует отметить, что возможности материальной специализации
значительно уже, чем функциональной
19
.
Во-первых, нарушается комплектность поступления различных
материальных ресурсов. Особенно это важно для предприятий, выпускающих
сложную продукцию
20
.
Во-вторых, уменьшаются возможности для концентрации одинаковых
видов труда и повышения на этой основе его производительности. При
разделении работ в управлении закупками по отдельным бюро материальных
ресурсов в функции одного работника входит большой перечень работ, которые
неодинаковы по трудоемкости и требуют различной квалификации
исполнителей. В то же время состав этих работ практически одинаков для всех
ресурсов.
В-третьих, при значительном разнообразии номенклатуры применяемых
на предприятии ресурсов возникают сложности в координации работ
21
.
Эти обстоятельства необходимо учитывать при выборе признака
разделения труда. При функциональной специализации имеются значительные
18
Логистика снабжения: учебник / В. И. Сергеев, И. П. Эльяшевич. – Москва: Юрайт, 2014. – С. 113
19
Миннуллина А. Ю. Анализ подходов к управлению закупками в организации // В сборнике: Современные
проблемы управления материалы всероссийской научно-практической конференции. ФГБОУ ВПО
«Тюменский государственный архитектурно-строительный университет». 2015. - С. 97
20
Щабалова Л. Б. Процесс управления закупками: понятие, алгоритм, методы управления, вопросы качества //
Научные исследования и разработки. Экономика фирмы. 2015. Т. 4. № 2. - С. 32
21
Логистика производства: теория и практика: учебник / В. А. Волочиенко, Р. В. Серышев. – М.: Юрайт, 2014. –
С. 102
13
возможности расширения принципа тейлоризма, то есть увеличиваются
возможности концентрации одинаковых видов труда
22
.
Однако надо помнить, что специализация по функциям может дать
эффект только при должном уровне кооперирования функций. Эту проблему
решает материальная специализация
23
. Она повышает ответственность
руководителей бюро за своевременное и качественное выполнение осно
ཾ
вных
функций по уп
ཾ
ра
ཾ
вл
ཾ
ению закупками, но только по оп
ཾ
ре
ཾ
де
ཾ
ле
ཾ
нной номенклатуре
материальных ре
ཾ
су
ཾ
рсов, а не в це
ཾ
ло
ཾ
м.
На
ཾ
ря
ཾ
ду с организационным оф
ཾ
ор
ཾ
мл
ཾ
ение
ཾ
м управления закупками на
предприятиях в ви
ཾ
де специализированных подразделений знач
ཾ
ение имеет
организация эт
ཾ
ой деятельности в др
ཾ
уг
ཾ
их подразделениях (пл
ཾ
аново-
экономический от
ཾ
де
ཾ
л, производственно-ди
ཾ
сп
ཾ
ет
ཾ
че
ཾ
рски
ཾ
й отдел, бу
ཾ
хг
ཾ
ал
ཾ
те
ཾ
ри
ཾ
я,
финансовый и юр
ཾ
ид
ཾ
ич
ཾ
ески
ཾ
й отделы, от
ཾ
де
ཾ
л автоматизированной системы
уп
ཾ
ра
ཾ
вл
ཾ
ения, складское хозяйство).
Это объясняется те
ཾ
м, что только ок
ཾ
ол
ཾ
о 45% всех объемов ра
ཾ
бо
ཾ
т по
управлению пр
ཾ
оц
ཾ
ессо
ཾ
м закупок выполняются сп
ཾ
ец
ཾ
иа
ཾ
ли
ཾ
зи
ཾ
ро
ཾ
ва
ཾ
нным
ཾ
и
подразделениями, оста
ཾ
льные работы проводятся др
ཾ
уг
ཾ
им
ཾ
и управленческими
подразделениями пр
ཾ
ед
ཾ
пр
ཾ
ия
ཾ
ти
ཾ
я
24
.
Ак
ཾ
ту
ཾ
ал
ཾ
ьным для предприятия ст
ཾ
ановит
ཾ
ся применение системного
ло
ཾ
ги
ཾ
ст
ཾ
ич
ཾ
еско
ཾ
го подхода в уп
ཾ
ра
ཾ
вл
ཾ
ении.
1.2. Управление закупочной деятельностью пр
ཾ
ед
ཾ
пр
ཾ
ия
ཾ
ти
ཾ
я
Современная система ме
ཾ
не
ཾ
дж
ཾ
ме
ཾ
нт
ཾ
а представляет собой ко
ཾ
мп
ཾ
оз
ཾ
иц
ཾ
ию
организационной структуры уп
ཾ
ра
ཾ
вл
ཾ
ения с функционально ориентированными
сф
ཾ
ер
ཾ
ам
ཾ
и деятельности (фи
ཾ
на
ཾ
нсы, производство, ма
ཾ
рк
ཾ
ет
ཾ
инг, сбыт, за
ཾ
ку
ཾ
пк
ཾ
и,
инновации, пе
ཾ
рсонал), объединенными ст
ཾ
ра
ཾ
те
ཾ
ги
ཾ
че
ཾ
ск
ཾ
им
ཾ
и и тактическими
22
Гаджинский, А. М. Логистика: учебник для высших учебных заведений по направлению подготовки
«Экономика» / А. М. Гаджинский. – М.: Дашков и Кº, 2013. – С. 98
23
Григорьев М.Н. Логистика. Базовый курс : учебник / М.Н. Григорьев, С.А. Уваров. - М. : Юрайт, 2016. – С.
201
24
Григорьев М. Н. Логистика. Базовый курс : учебник / М. Н. Григорьев, С. А. Уваров. - М. : Юрайт, 2016. – С.
201