31
ности производства и снижения (или по возможности не повышения) себестои-
мости продукции. Данный план является теоретическим, поэтому в течение года
он корректируется в зависимости от реальных показателей и состояния рынка.
Организация очень зависит от многих рыночных факторов, таких как, на
пример, спрос на молочную продукцию, курсы валют, так как многие ингреди-
енты закупаются именно за валюту и от колебания курса очень зависит себесто-
имость продукции, а, следовательно, и цена продажи.
Компания является малым предприятием и сдает упрощенную форму
бухгалтерского баланса и отчета о финансовых результатах.
На данный момент в организации происходит перестройка работы и вза-
имодействия структурных единиц в связи с введением в работу новой системы
«Меркурий». Данная система стала обязательной с 1 июля 2018 года, то есть со-
всем недавно. Суть системы состоит в том, что с этой даты все организации, име-
ющие дело с продукцией, подконтрольной Госветнадзору, обязаны быть под-
ключены к данной системе. Само подключение к системе было начато раньше,
ведь срок подключения составляет месяц, для этого подаются заявления в Рос-
сельхознадзор, они обрабатывают заявление и выдают логин и пароль для входа
в систему. С момента начала работы системы «Меркурий» ветеринарные сопро-
водительные документы (сертификаты, свидетельства и справки) будут оформ-
ляться исключительно в электронном виде. В Россельхознадзоре говорят, что та-
кая единая система электронных ветеринарных сопроводительных документов
(ВСД) позволит повысить биологическую и пищевую безопасность.
Таких электронных сертификатов на одну поставку должно быть сформи-
ровано в разы больше, чем раньше формировалось сертификатов в бумажном
виде, ведь раньше сертификат можно было оформить на всю поставку, а теперь
необходим сертификат на каждую позицию подконтрольного товара.
Помимо оформления сертификатов, появилась необходимость гасить ве-
теринарные сопроводительные документы (ВСД) при поступлении продукции,
на которую был оформлен ветеринарный сертификат. Для этого необходимо
зайти в систему «Меркурий» и отметить, что товар с данным ВСД был принят в