Объем производства готовой продукции из мяса птицы составляет
60 тонн в сутки, а в год — 18 тысяч тонн. Полуфабрикаты и готовая продукция
поставляются в торговые сети области, в том числе в «Дикси», «Гиперглобус»,
«Лента». В настоящее время стратегическая задача ОАО «Птицефабрика Ново-
Петровская состоит в увеличении объема выпускаемой продукции на 50%
за счет расширения птицефабрики — строительства новых птичников.
Все работники предприятия работают в соответствии с коллективным
договором и контрактами, с учетом уровня подготовки менеджеров,
работников, специалистов и профессиональной подготовки работников. Одной
из основных задач администрации предприятия является сохранение рабочей
силы, обеспечение максимальной занятости работников в соответствии с их
квалификацией
Организационная структура Предпрятия ОАО «Птицефабрика Ново-
Петровская» имеет линейно-функциональный тип.
В этой структуре сочетаются преимущества линейной и
функциональной структур, но доминирующими остаются вертикальные связи
типа «руководитель-подчиненный». Она характеризуется тем, что во главе
каждого структурного подразделения находится руководитель единоначальник,
наделенный всеми полномочиями, осуществляющий единоличное руководство
подчиненными ему работниками и сосредотачивающий в своих руках все
функции управления.
Таким образом, линейно-функциональная система обеспечивает форму
разделения и кооперации труда в управлении, при которой принятие решений и
управляющие воздействия осуществляют линейные руководители, а
функциональные - разрабатывают проекты решений, консультируют и
координируют. Такая структура управления является формально определенной,
но вместе с тем, и менее гибкой.
Для эффективной работы птицефабрики важно четко и ясно определить
функциональные обязанности и полномочия работников, а также их
взаимоотношение. Каждый сотрудник должен понимать, что ожидается от него,