30
программа "1С: Предприятие". Для ведения складского и товарного учета
используется специализированная программа на платформе Мiсrosоft Access.
Управляющие магазинами организуют документооборот на предприятии.
Основными целями деятельности предприятия на данном этапе его
развития является получение прибыли; повышение финансовой независимости
и устойчивости работы; интенсификация использования трудовых ресурсов.
Торговый отдел занимается заключением договоров на поставку товаров
с организациями города, области, осуществляет постоянный контроль за
состоянием реализации товаров, изучает структуру товарных запасов,
координирует транспортную деятельность.
Отдел маркетинга занимается изучением спроса на реализуемые
продукты питания, своевременного реагирования на изменение вызванные
конъюнктурой рынка и требованием покупателей о замене ассортимента
товаров. Для более широкого привлечения покупателей в условиях
конкуренции, отдел маркетинга проводит организацию торговой рекламы
поступающих продуктов питания, выставки – продажи продукции собственного
производства, занимается анкетированием покупателей.
В анализируемой торговой организации различают следующие
основные стадии: изучение и формирование покупательского спроса;
разработку заявок и заказов в соответствии с прогнозами спроса;
транспортировку товаров, складирование и создание оптимальных запасов,
доработку товаров (включая подсортировку, фасовку, упаковку): реализацию
товаров.
Выбирая организационную структуру, специализированный винный
магазин, учитывали следующие факторы:
Размер и степень разнообразия деятельности фирмы соответствуют
размеру организационной структуры, она не является более сложной, чем это
необходимо. В фирме имеются отдельные специализированные виды
деятельности, которые и обосновали появление линейно-функциональной
организационной структуры.