16
Целью контроля качества является обеспечение установленного качества
продукции, предупреждение брака, недопущение выпуска
недоброкачественной продукции. Ответственность за качество продукции
несут все работники предприятия.
Средствами контроля качества продукции являются контрольно -
измерительные приборы, инструменты и автоматические контрольные
устройства. Особенно эффективны автоматические средства контроля,
встроенные в технологическое оборудование, обеспечивающие контроль
непосредственно в процессе изготовления продукции. Это позволяет снизить
численность контролеров и предупреждает появление брака.
Виды контроля качества устанавливаются в зависимости от характера
производства и требований к качеству продукции. Различают следующие виды
контроля [43, с.256]:
— групповой;
— пооперационный;
— выборочный;
— сплошной.
Методы контроля качества [45, с.258]:
— внешний осмотр;
— проверка размеров;
— проверка механических и физических свойств;
— проверка на экологическую чистоту.
Особое место занимает статистический метод технического контроля
качества. Математической основой этого метода является теория вероятности.
Для технологического процесса, находящегося в стадии статистического
контроля качества продукции можно установить статистический метод
контроля, существенными чертами которого являются [43, стр.152]:
— регулярность систематических наблюдений;
— осуществление контроля выборочных проб;
17
— нанесение результатов контроля на контрольный график;
Цель методов статистического контроля - исключение случайных
изменений качества продукции. Такие изменения вызываются конкретными
причинами, которые нужно установить и устранить. Статистические методы
контроля качества подразделяются на [60]:
— статистический приемочный контроль по альтернативному признаку;
— выборочный приемочный контроль по варьирующим характеристикам
качества;
— стандарты статистического приемочного контроля;
— система экономических планов;
— планы непрерывного выборочного контроля;
— методы статистического регулирования технологических процессов.
Для успешного применения статистических методов контроля качества
продукции большое значение имеет наличие соответствующих руководств и
стандартов, которые должны быть доступны широкому кругу инженерно-
технических работников. Стандарты на статистический приемочный контроль
обеспечивают возможность объективно сравнивать уровни качества партий
однотипной продукции, как во времени, так и по различным предприятиям.
Основными элементами стандартов по приемочному контролю являются
[45, с.261]:
Таблицы планов выборочного контроля, применяемые в условиях
нормального хода производства, а также планов для усиленного контроля в
условиях разладок и для облегчения контроля при достижении высокого
качества.
Правила перехода с нормального контроля на усиленный или
облегченный и обратного перехода при нормальном ходе производства.
Методы вычисления последующих оценок показателей качества
контролируемого процесса. Экспертные методы оценки основаны на
18
использовании обобщенного опыта и интуиции специалистов и потребителя
продукции.
Их следует применять тогда, когда невозможно или затруднительно
использовать более объективные методы контроля. Экспертный метод
применяется также для характеристики эстетических свойств товара.
Таким образом, экономическое содержание категории качества
обуславливается оценкой общественной полезности продукта. Мерой этой
полезности является общественно необходимое качество, оно предопределяет
движение такого уровня потребительских свойств продукции, который бы
удовлетворил потребности общества при наиболее рациональном
использовании имеющихся в его распоряжении материальных, финансовых и
трудовых ресурсов. Совокупность же перечисленных показателей и формирует
качество продукции.
Механизм управления качеством продукции представляет собой
совокупность взаимосвязанных объектов и субъектов управления
используемых принципов, методов и функций управления на различных этапах
жизненного цикла продукции и уровнях управлении качеством. Механизм
управления качеством продукции должен обеспечивать эффективную
реализацию основных функций управления качеством. Под контролем качества
продукции понимается совокупность используемых видов, методов и средств
оценки качества изделий и профилактики брака. Эффективная система
контроля позволяет в большинстве случаев осуществлять своевременное и
целенаправленное воздействие на уровень качества выпускаемой продукции,
предупреждать всевозможные недостатки и сбои в работе, обеспечивать их
оперативное выявление и ликвидацию с наименьшими затратами ресурсов.
19
1.3 Факторы, влияющие на формирование политики в области
качества
Политика в области качества - это цели и задачи, направленные на достижение
высокого качества товаров и услуг, сформулированные руководством
предприятия. Она базируется на следующих основных положениях.
Работники предприятия должны осознавать, что успех деятельности
определяется в первую очередь инновационным потенциалом, то есть
способностью предлагать новые изделия, технологии, методы управления, с
помощью которых можно завоевать доверие потребителей и деловых
партнеров.
Необходимо стремиться к тому, чтобы качество было важной
характеристикой, влияющей на всю деятельность предприятия.
Качество следует рассматривать как рычаг, доступный сотрудникам на
любых уровнях предприятия, действующий на благо потребителей, работников,
деловых партнеров и общества в целом.
Деятельность предприятия должна быть нацелена на своевременное
предупреждение отклонений от требований качества продукции и работ, то
есть надо стремиться избегать ошибок вместо того, чтобы потом исправлять их.
Коллективу предприятия следует постоянно работать над тем, чтобы все
его изделия и процессы обладали высоким запасом точности и надежности по
отношению к техническим требованиям заказчиков.
Заказчики должны быть твердо уверены в качестве продукции
предприятия, чтобы рассматривать его как надежного партнера, с которым
выгодно иметь дело на долгосрочной основе.
Основные факторы, влияющие на формирование политики в области
качества:
Рынки сбыта. Ассортимент новых видов продукции улучшенного
качества, характерный для сегодняшних рынков сбыта, неуклонно
расширяется.
20
Научно-технический прогресс и достижения конкурентов - наиболее
очевидные факторы, влияющие на качество, уровень спроса на продукт и
используемые для его производства технологические процессы.
Технологическая среда, в которой действует предприятие, создает для него как
дополнительные возможности и преимущества, так и ограничения.
Конкурентоспособность предприятия - это реальная и потенциальная
возможность в существующих условиях производить и продавать товары,
которые по ценовым и неценовым характеристикам более привлекательны для
потребителей, чем товары конкурентов.
Инвестиционная деятельность. В условиях стабильной экономики
основными направлениями политики качества должны быть активное
проведение исследований, разработка перспективных проектов, внедрение
передовых технологий с целью опережения конкурентов на рынке сбыта.
Главная цель политики в области качества - обеспечение постоянного
соответствия качества производимой и реализуемой продукции и услуг
потребностям населения, народного хозяйства, обороны страны, экспорта.
Количественное выражение этой цели - минимизация затрат на достижение
экономически целесообразного качества продукции.
Главная цель может быть разбита на подцели (направления деятельности
), например:
— улучшение экономического положения предприятия;
— расширение или освоение новых рынков сбыта продукции;
— улучшение важнейших показателей качества продукции;
— развитие сервиса;
— продление сроков гарантии на продукцию и т.д.
Цели управления качеством достигаются с помощью маркетинга,
проектирования и разработки новых видов продукции, совершенствования
материально-технического снабжения, производства, упаковки, хранения,
транспортировки, способов реализации, четкого контроля деятельности.
21
Роль маркетинга заключается в поиске и выборе целевого рынка,
определении его емкости, составлении подробной характеристики
потребителей выделенного рыночного сегмента, обеспечении постоянной
обратной связи с ним, установлении его требований к качеству.
При проектировании и разработке продукции добиваются соответствия ее
качества запросам потребителя. На стадии проектирования следует работать
над обеспечением безопасности и экологической безвредности товара.
Работники материально-технического снабжения призваны закупать
качественные материалы, комплектующие узлы и детали, выдвигать четкие
требования к приобретаемым ресурсам, совершенствовать формы работы с
поставщиками, процедуры решения спорных вопросов по качеству покупной
продукции, осуществлять регистрацию информации о качестве закупаемой
продукции.
На этапе производства объектами управления качеством, проверки и
оценки должны быть все элементы процессов: технологическое оборудование,
рабочий инструмент, средства измерения и контроля, технологические
процессы, кадры, нормативно-техническая документация, программное
обеспечение, ресурсы и окружающая среда.
Процедуры, обеспечивающие маркировку, упаковку, транспортировку,
хранение, погрузочно-разгрузочные работы, должны быть направлены на
создание условий для максимально возможного сохранения качества
продукции. Регламентирование способов и процедур упаковки продукции
должно включать требования к таре, методам затаривания, транспортным
средствам и погрузочным механизмам.
Система контроля призвана обеспечивать возможность выявления любых
дефектов. Выявление несоответствующей требованиям качества продукции
включает следующие этапы:
— выделение продукции с несоответствующими параметрами;
22
— проверка идентичности технической документации, сырья,
материалов,
— комплектующих изделий, готовой продукции запланированным
показателям;
— изоляция несоответствующей продукции;
— обследование несоответствующей продукции в целях возможного
использования;
— утилизация несоответствующих единиц (партий) продукции.
2. Политика качества
Планированием определяются пути достижения целей в отношении
качества. Планирование включает также оценку, разработку системы и
программы качества, выработку положений по его улучшению.
Можно выделить два уровня планирования качества:
— стратегическое, в процессе которого намечаются основные
направления работы в области качества на перспективу; стратегия качества -
часть общей стратегии предприятия;
— текущее (оперативное), предусматривающее мероприятия на
ближайший год.
Главные задачи планирования качества таковы:
обеспечить максимальное соответствие свойств продукции
существующим и перспективным потребностям рынка;
— наметить оптимальные задания по повышению качества с точки зрения
ресурсного обеспечения и запросов потребителей;
— увеличить производство сертифицированной продукции;
— улучшить отдельные потребительские свойства выпускаемой
продукции;
— своевременно сократить выпуск или снять с производства не -
конкурентоспособную продукцию;
23
— обеспечить соблюдение требований стандартов, технических условий
и другой нормативной документации;
— разработать и реализовать конкретные мероприятия, обеспечивающие
достижение данного уровня качества;
— увеличить экономическую эффективность производства и реализации
продукции улучшенного качества.
В основе планирования качества - два основных принципа:
— учет новейших достижений науки и техники, требований стандартов,
потребностей рынка;
— комплексность, предполагающая увязку в планах по качеству всех
сторон деятельности предприятия.
Первый шаг - идентификация потребителей. К потребителям относят не
только непосредственно расплачивающихся за товар или услугу клиентов, но и
любое звено в цепи реализации, регулирующие органы или общество в целом.
Идентификация потребителей
Определение запросов потребителей
Разработка характеристик
услуг или товара
Разработка технологического процесса
Разработка механизмов контроля за процессом
Передача процесса в производство
Потребители могут быть внешними и внутренними. Чтобы разделить
потребителей на две категории - важных, которых немного, и полезных,
которых обычно много, - можно применить диаграмму Парето. Классификация
потребителей поможет правильно планировать распределение ресурсов,
концентрировать их в существенных областях.
24
Второй шаг - определение запросов потребителей. Необходимо выявлять
их истинные интересы. Часто реальные потребности отличаются от
заявленных. Кроме того, они могут множиться. Например, базовая потребность
в транспортировке порождает такие первичные потребности, как безопасность,
экономия, надежность, удобство. Первичная потребность в экономии приводит
к потребностям в низких закупочных ценах, малых операционных расходах и
т.д.
Третий шаг - разработка характеристик услуги или товара, которые будут
удовлетворять потребительские запросы. На данном этапе определяются
особенности товара (услуги), обеспечивающие удовлетворение запросов
потребителей. Кроме того, продукция должна быть конкурентоспособной, а
затраты на ее создание оптимальными. В планировании используют анализ
критичности, конкурентоспособности реализуемости и стоимостной.
Под анализом критичности понимают выявление жизненно важных
особенностей продукции, которым отдается приоритет при распределении
ресурсов. Критичность может определяться такими требованиями, как
человеческая безопасность, законодательные ограничения и т.д.
Анализ конкурентоспособности предполагает сравнение с продукцией,
выпускаемой конкурентами. В английском языке такой анализ называют
benchmarketing, что по-русски можно перевести как сопоставительный анализ.
Анализ реализуемости позволяет определить соотношение между
качеством продукции и возможностью ее продажи. Изучается поведение
потребителей, виды товаров (услуг), которые они хотят приобретать, которые
не хотят, причины такого нежелания. При анализе предпочтений и выбора
клиентами той или иной продукции используют методы маркетинговых
исследований.
Стоимостной анализ определяет минимальные затраты, при которых
товар (услуга) способны выполнять заданные функции.
25
Четвертый шаг - разработка технологического процесса, который
позволит произвести товар (услугу) в соответствии с запланированными
характеристиками. При разработке процесса следует учитывать подготовку и
квалификацию персонала, его обслуживающего; фактические внешние условия,
как правило, отличающиеся от "лабораторных"; способ действительного
ведения процесса, который может отличаться от заданного.
Средства планирования технологического процесса разнообразны, в их
числе, например, концепция доминирования, количественное определение
возможностей.
Концепция доминирования состоит в следующем: каждый процесс
характеризуется множеством переменных, некоторые из которых жизненно
важны. Часто одна переменная более существенна, чем все остальные. Такая
переменная является доминантной. Если специалист, планирующий процесс,
способен ее выделить, тогда с большей степенью доверия удается правильно
определить приоритеты.
Количественное определение возможностей процесса - одно из наиболее
полезных средств планирования, использование которого дает следующие
преимущества:
— возможность оценить процесс в цифрах и стандартной форме;
— предупреждение проблем на стадии рассмотрения проектов;
— получение средних значений величин, соответствующих приемлемым
параметрам процесса;
— сравнимость с альтернативными процессами.
Пятый шаг - разработка механизмов контроля за процессом. Любому
запросу потребителей соответствует по крайней мере одна характеристика
продукции и соответствующая характеристика процесса производства, которая
обеспечивает заданные свойства продукции.