− договор накладывает ограничения на принятие решений - вне
зависимости от личного мнения и текущей экономической ситуации, франчайзи
не может совершать некоторые действия;
− контроль поставок, с одной стороны, позволяет быстрее их наладить; с
другой же - ограничивает доступ к свободному рынку. Если предписанные
условия поставки не самые выгодные, франчайзи все равно вынужден их
принять;
− чем крупнее франшиза, тем сложнее вход в бизнес - речь идет о
финансовых сборах, обязательных закупках, создании фирменного стиля и так
далее. В некоторых случаях открыть предприятие по франшизе - дороже и
дольше, чем полностью автономное;
− отчисления, которые уплачивают франчайзи, используются владельцем
бизнеса на свое усмотрение. Следовательно, если владелец бизнеса примет
неэффективное решение, то часть дохода, полученного франчайзи,
аннулируется или даже перейдет в убыток;
− договор может предполагать обязательства не только при входе в
бизнес, но и при выходе из него. Например, франчайзи может быть на
определенный срок лишен возможности участвовать в развитии
конкурирующих предприятий.
Несмотря на эти недостатки, франчайзинг является одной из самых
популярных схем в современном мире. Он имеет почти вековую историю и
большие перспективы в различных странах, в том числе в России.
8
1.2. Общая схема создания бизнеса с применением франчайзинга
Несмотря на многообразие рынка, общий порядок выбора и покупки
франшизы можно свести к довольно простому, общему алгоритму:
8
Перушкина А.П. Франчайзинг в современной экономике: содержание, преимущества, формы, и перспективы //
Экономика и социум. - 2018. - № 5(48). - С. 1491.
− будущий франчайзи анализирует рынок и делает предварительный
выбор. Основные критерии - перспективность того или иного направления в
конкретном месте, уровень конкуренции, объем начальных вложений, личная
заинтересованность;
− далее необходимо собрать максимум информации о франшизе. Чтобы
сведения были полными, нужно запрашивать их у представителей франчайзера,
фиксировать в ходе публичных мероприятий, получать из открытых
источников (в том числе независимых). Дополнительно стоит пообщаться с уже
действующими франчайзи;
− если франшиза выглядит перспективной, нужно проанализировать ее с
юридической точки зрения - изучить документы на заключение договора.
Важно, чтобы анализом занимался опытный специалист, который сможет
обнаружить неявные правовые уловки и пробелы, если они есть;
− когда уже есть общий план по покупке франшизы, необходим
подробный бизнес-план. Следует проанализировать целевой рынок, оценить
финансовые перспективы будущего предприятия, спланировать рекламную
кампанию, наметить сроки окупаемости и уровни доходности;
− заключительный этап подготовки - подбор помещения, персонала и
(если необходимо) поставщиков.
9
Общая схема взаимодействия франчайзера и франчайзи иллюстрируется
рисунком 1.
10
Рисунок 1 – Общая схема взаимодействия франчайзера и
франчайзи
Прежде чем заключать договор и приступать к организации самого
предприятия, нужно иметь уверенность в том, что ни с одним из аспектов не
возникнет проблем: ни с территориальным, ни с кадровым, ни с рыночным.
9
Бредихина В.А. Франчайзинг. Эффективность. Недостатки. Пути совершенствования // Экономика и социум. -
2018. - № 6(49). - С. 191.
10
Константинова М.М., Бурдо Е.С. Франчайзинг как перспективный вид бизнеса // Вектор экономики. - 2018. -
№ 2(20). - С. 38.
Когда подготовка завершена, можно заключать договор с франчайзером и
приступать к реализации плана.
После того как предприниматель решает купить франшизу и работать по
готовой системе, он совершает следующие действия:
− заключает договор и делает взнос компании-владельцу, этот шаг
подтверждает намерения работать под именем «раскрученной» торговой марки;
− получает пакет документов, подтверждающий право на использование
марки, инструкции по открытию бизнеса, материалы для составления бизнес-
плана, макет оформления торговой точки; места в учебных центрах для
персонала;
− на этапе открытия компания помогает франчайзи (владельцу
франшизы) подобрать помещение, отвечающее требованиям, предъявляемым
для открытия франшизы, купить и установить оборудование, оформить
помещение в стиле, принятом в компании, организовать снабжение
продукцией, необходимой на первом этапе;
− компания осуществляет постоянное сопровождение, которое
заключается в консультациях по всем вопросам; мониторинге рентабельности,
предоставлении каналов поставки необходимой для деятельности франшизы
продукции; за это взимается определенный ежемесячный платеж.
11
Важным этапом выступает заключение договора франшизы, ключевые
моменты, которые отражаются в договоре и некоторые его особенности,
выглядят следующим образом:
− срок действия договора не обязательно должен быть прописан, но если
он есть, надо договориться об условии пролонгации;
− только юридические лица и индивидуальные предприниматели имеет
право быть сторонами контракта;
− франчайзер обязан обучить собственным технологиям не только
франчайзи, но и его работников;
11
Волкова В.В. Франчайзинг как новый вид бизнеса // В сборнике: Актуальные направления научных
исследований: теория и практика. Материалы Международной (заочной) научно-практической конференции.
Под общей редакцией А.И. Вострецова. - 2018. - С. 151.
− покупатель франшизы должен выполнять все требования продавца по
обеспечению качества продукции или обслуживания;
− в договоре же прописываются технологии контроля, будь то тайные
покупатели, сдача экзаменов или визиты контролеров.
12
После выбора франшизы и заключения договора предприниматель
должен заплатить первоначальный взнос, а затем, уже на протяжении
существования франшизы оплате подлежат определенные фиксированные
суммы. Первоначальный взнос в виде фиксированной суммы называется
паушальный взнос, периодические платежи за продолжение сотрудничества –
роялти.
Можно выделить следующие виды платежей, которые подлежат уплате:
− паушальный взнос - первоначальная плата за франшизу, которая не
подлежит возмещению. Размер суммы сильно варьируется, но тенденция
такова: чем выше степень узнавания бренда, тем дороже вход «под крыло»
сильной компании;
− роялти выплачиваются на регулярной основе (ежемесячно или
ежеквартально) в течение срока действия договора. Это своего рода членские
взносы. Фиксированные суммы или проценты от валовых продаж - варианты
различны;
− плата за обучение - некоторые франчайзеры включают обучение в цену
паушального взноса, некоторые выносят отдельной строкой;
− рекламные сборы вносятся в рекламный или маркетинговый фонд
головной компании. Эти деньги тратятся на ТВ и радио рекламу, разработку и
печать POS-материалов (буклеты, плакаты, листовки);
− возобновление франшизы (renewal) - плата за продление договора
франчайзинга.
О стоимости отдельных видов франшиз, на современном этапе развития
франчайзинга в России можно судить по данным таблицы 3.
Таблица 3
12
Евланова Д.Е. Франчайзинг как форма организации бизнеса // Аллея науки. - 2018. - Т. 4. - № 1(17). - С. 582.
Стоимость франшиз в России (на примере пиццерии)
Бренд
Паушальный
взнос, руб.
Роялти,
%
Суммарные
инвестиции,
руб.
Срок
окупаемости
Додо Пицца
350 000
3-5%
3 000 000
1 год
Pizza Celentano
400 000 –
800 000
2%
2 000 000
1 год
Papa Johns
1 000 000
6%
10 000 000
2 года
Domino`s Pizza
2 000 000
7%
15 000 000
2 года
Крупные франчайзеры часто разрабатывают несколько схем входа в
бренд. Принимаются во внимание предварительные расчеты окупаемости и
рентабельности для конкретного региона.
Есть несколько моментов, на которые стоит обратить внимание при
покупке франшизы:
− насколько уникален предлагаемый бренд;
− насколько проста и понятна организация работы франшизы
(начинающий предприниматель должен вникнуть во все проблемы за очень
короткий срок);
− насколько адаптирована сама концепция франшизы;
− насколько быстро окупаются вложения;
− насколько эффективен менеджмент в компании франчайзинга;
− насколько безупречна репутация, как долго компания работает на
рынке;
− насколько хорошо документирована работа и удобно организовано
обучение персонала.
От покупки франшизы следует отказаться в следующих случаях:
− если компания работает на рынке недавно, но при этом требует
высокие роялти;
− требуется длительный период обучения для освоения всех нюансов
предлагаемого бизнеса;
− в компании слишком сложная система аудита;
− много неудач у франчайзи, купивших такую франшизу ранее;
− слабая поддержка при открытии и фактическое отсутствие
сопровождения, а также слишком специфические требования к месту
расположения, методам работы и т.д.
13
1.3. Современные тенденции развития франчайзинга в Российской
Федерации
В рамках раскрытия данного вопроса кратко остановимся на истории
возникновения и развития франчайзинга.
Историческим родоначальником данного феномена и первым
франчайзером считают основателя американской компании «Зингер». Своим
дистрибьюторам он на основании договора передавал не только
представительство и торговлю, но и право ремонтировать фирменные швейные
машинки. Каждый договор этой первой франшизы действовал на определенной
части страны.
Предпосылкой такого явления стало следствие развития сети продаж:
швейные машинки «Зингер» пользовались успехом и продавались по всей
стране. Потребители нуждались в том, чтобы обслуживали и ремонтировали
устройства квалифицированные специалисты той же фирмы. Вместо того,
чтобы самостоятельно учреждать филиалы по всей стране, Зингер принял
решение передавать право на техническое обслуживание машинок финансово
независимым фирмам. Таким образом, ремонт и обслуживание стали первыми
услугами, которые дополнили функции дистрибьюторов и сделали из них
франчайзи.
14
В качестве массового явления современный франчайзинг существует с
1920-х годов. Изначально он распространялся на производство
13
Волкова В.В. Франчайзинг как новый вид бизнеса // В сборнике: Актуальные направления научных
исследований: теория и практика. Материалы Международной (заочной) научно-практической конференции.
Под общей редакцией А.И. Вострецова. - 2018. - С. 154.
14
Беркинбаева А.С. Франчайзинг как перспективный вид бизнеса // В сборнике: Актуальные вопросы научных
исследований. Материалы Международной (заочной) научно-практической конференции. Под общей
редакцией А.И. Вострецова. - 2018. - С. 54.
потребительских товаров, затем на нефтегазовую сферу, а со второй половины
прошлого века - и на различные услуги. Финансовый кризис в США разрушил
многие крупные корпорации, и на первый план вышло сотрудничество
владельцев бизнеса с финансово независимыми партнерами - франчайзи.
Классический, хрестоматийный случай превращения бизнеса во
франшизу - это основание ресторана «Макдональдс». Изначально
американского предпринимателя Рея Крока заинтересовал небольшой
популярный ресторан. Однако вместо того, чтобы просто перекупать его, он
заключил с владельцами договор на право учреждать аналогичные рестораны
по всей стране. Таким образом, он размножил успешную модель вместо того,
чтобы конкурировать с другими отдельно взятыми ресторанами.
Ключевой момент этой сделки состоял в том, что свое внимание Крок
сосредоточил на самой модели ведения бизнеса. Считается, что это первый
случай учреждения франшизы бизнес-формата, который используется сейчас:
франчайзи не только действует от имени владельца бизнеса, но и использует ту
же бизнес-модель. В настоящее время во всех ресторанах «Макдональдс» (как и
во многих других аналогичных сетях), несмотря на различия, используются
единые принципы ведения бизнеса.
На сегодняшний день McDonalds остается одной из крупнейших мировых
франшиз: только 15% ресторанов принадлежат самой корпорации - остальные
находятся в собственности франчайзи. Стоит отметить, что вхождение в бизнес
стоит довольно дорого, а условия договора регламентируют все нюансы
ведения бизнеса. Аналогично обстоят дела с еще одной крупнейшей мировой
франшизой - торгующей одеждой корпорации Columbia. Так, франчайзи
«Columbia» обязан соблюсти строгие требования к торговой площадке и
закупить у основной компании первую партию товара на 80 тысяч долларов
или более.
15
На российской территории франшизы развивались с большим опозданием
по сравнению с США, Западной Европой и другими странами. Лишь с 1990-х
15
Румянцева В.С. Франчайзинг в предпринимательстве // Экономика и социум. - 2018. - № 3(46). - С. 664.
годов, после перехода на рыночную экономику, стали возможны сами
принципы реализации франчайзинга в рамках российского законодательства.
Правда, первое время в этой сфере, как и в других областях российского
бизнеса, преимущественно царил хаос.
Первыми успешными франшизами в России считаются «Г. М. Р. Планета
гостеприимства» и «Спортмастер». С 1997 года интересы участников данной
сферы рынка консолидировались - появилась Российская ассоциация
франчайзинга. К 2003–2004 годам франшиз насчиталось уже более десяти,
такой способ ведения бизнеса стал привлекать перспективно мыслящих
участников бизнес-среды.
Кризис 2008-2009 годов оказал на российский рынок франчайзинга
двойственное влияние. С одной стороны, количество компаний сократилось, с
другой - после восстановления рынка в 2010 году обновленная бизнес-среда в
России стала гораздо активнее использовать франчайзинг.
В 2011 году общее число франшиз вдвое превысило показатели
докризисного 2007 года. Наконец, кризис 2014 года стал критическим для
многих российских франшиз, работающих на основании договора с
зарубежными партнерами. Особенно сильно пострадала продажа фирменной
одежды. Подъем был зафиксирован в сферах, независящих от импорта: услугах,
туризме, микрофинансировании и т.д. На сегодняшний день крупнейшими
франшизами в России являются компании «1С» и X5 Retail Group - владелец
брендов «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель».
16
В 2017 году на российском рынке было представлено около 1700
концепций (брендов) франшиз, а количество франчайзинговых точек
превышало 74 тысячи (рисунок 2 и 3). Для сравнения, в 2007 году число
франчайзинговых концепций составляло не более 300, а количество
франчайзинговых точек – всего 9,5 тысяч.
17
16
Саадулаева Т.А. Франчайзинг в России: теория и практика // Образование. Наука. Научные кадры. - 2018. - №
1. - С. 102.
17
Лысак А.С. Франчайзинг как инструмент развития предпринимательства в России // В сборнике: Молодежь и
системная модернизация страны Сборник научных статей третей Международной научной конференции
студентов и молодых ученых. В четырех томах. Ответственный редактор А.А. Горохов. - 2018. - С. 183.
Рисунок 2 – Франчайзинг в России и в мире в 2017 году
(количество франчайзинговых концепций)
Рисунок 3 – Франчайзинг в России и в мире в 2017 году
(количество франчайзинговых точек)
Конечно, такие темпы роста российского рынка впечатляют, однако, если
взять США как пример государства, являющегося мировым лидером по числу
рабочих мест, созданных на франчайзинговых предприятиях, а также по
количеству компаний, работающих по модели франчайзинга, то в этой стране
количество франчайзинговых концепций в два раза больше, чем в России, -
3800 ед.
Кроме того, более 40% всех продаж в мире осуществляется по системе
франчайзинга, и эта модель успешно используется в 80 странах, где компании,
продающие франшизу, создают от 5 до 15% ВНП. Эти данные говорят о том,
что, несмотря на активное развитие и ежегодный рост рынка франчайзинга в
России на 10-15%, у него есть большой потенциал к дальнейшему росту.
18
В рамках проводимого исследования определимся с основными трендами
на рынке франчайзинга.
Тренд 1. Бизнес гораздо лучше осведомлен о франчайзинге.
По статистике НАФИ, более половины опрошенных предпринимателей
имеют общее представление о франчайзинге или слышали о нем (53%). Еще
четверть опрошенных (26%) - хорошо знают, что такое франчайзинг. Две трети
информированных о франчайзинге руководителей (65%) смогли верно
охарактеризовать суть ведения бизнеса по данной схеме. Примечательно, что
корректно понимают, что собой представляет франчайзинг, в основном
предприниматели, занятые в сфере оптовой и розничной торговли, а также в
сфере операций с недвижимостью или строительством.
18
Вахромеева М.П., Вятчанина Е.Л. Франчайзинг - форма безопасного ведения бизнеса в России // В сборнике:
Инновационные подходы в решении проблем современного общества. Сборник статей III Международной
научно-практической конференции. Ответственный редактор Г.Ю. Гуляев. - 2018. - С. 54.
Тренд 2. Число концепций, предлагаемых на рынке, выросло в 5,5 раз за
последние десять лет.
Безусловно, это позитивная тенденция, однако на фоне этих изменений
значительно увеличилось число «псевдофраншиз». Речь идет о компаниях,
которые не имеют собственных точек или имеют одну-две точки, но при этом
предлагают купить у них франшизу. Здесь очень важен тщательный выбор
партнера со стороны франчайзи.
Тренд 3. Рост B2B-предложений.
Под B2B-предложениями подразумеваются услуги по аутстафингу
персонала, юридические и бухгалтерские услуги, услуги в области
сертификации. В этих областях сегодня можно увидеть довольно много
системных предложений по франчайзингу, в то время как раньше эта модель
предлагалась только для развития розничного бизнеса и была востребована в
основном в сфере общепита.
19
Тренд 4. Рост популярности сферы услуг, в частности медицинских
предложений.
Если в 2007 году пользовались огромной популярностью франшизы в
сфере общественного питания и розничной торговли, то сейчас все большую
долю в общем объеме франчайзинговых предложений занимают франшизы в
области услуг. Это связано с тем, что большие инвестиции сегодня довольно
проблематичны для малого предпринимательства, а как раз во франшизах,
которые связаны с товарами, они требуются – необходимо закупать товар, в то
время как в услугах этого не предполагается. В сфере услуг франчайзи
начинает зарабатывать, не инвестируя в саму услугу, – он получает свою долю
с выручки по факту оказания услуги, и ему не нужно «замораживать» свои
деньги в товаре, чтобы ждать, когда он будет продан.
Особенно быстро растет востребованность франшиз в медицинской
сфере. Это происходит не только потому, что сфера услуг становится более
19
Чеботарева А.Г., Кольчугина Ю.Л., Кобец Е.А. Франчайзинг в России. Преимущества и недостатки данного
вида сотрудничества // Вектор экономики. - 2018. - № 11(29). - С. 140.