21
рынке потому, что франчайзи, быстро расширяясь на новом рынке и делая
инвестиции в развитие этого бизнеса в новых городах, создают широкую сеть
бизнеса, на развитие которой у франчайзора никогда не хватило бы денег.
Увеличение количества выплачиваемых взносов позволяет франчайзору быстро
и эффективно развиваться на рынке.
С открытием новых предприятий потребители больше узнают о
продукте и услугах. Это очень важно, так как новая франшиза становится
узнаваемой на рынке по мере предоставления своих услуг. Многочисленные
франчайзинговые предприятия на специфичном рынке открывают экономный
доступ к рекламе в средствах массовой информации, что делает
франчайзинг известным среди большего числа потребителей. Использование
рекламы приводит к увеличению продаж и прибыли в каждом предприятии
франчайзинговой системы.
Для франчайзи:
Франчайзи получает профессиональную поддержку от франчайзора.
Такая поддержка помогает ему избежать тех ошибок, которые обычно делают
другие предприниматели. Франчайзор остерегает франчайзи от принятия
неправильных решений, которые могли бы повредить или вообще разрушить
его предприятие. И в то же время франчайзи всегда остается независимым
владельцем бизнеса. Эта независимость означает, что его никогда не уволят с
этой работы.
Самым большим преимуществом являются отношения между
франчайзором и франчайзи. Все материалы и поддержка, предоставляемая
франчайзорами индивидуальным франчайзи, предназначены для поддержки и
усиления значимости франшизы. В списке таких преимуществ можно было бы
перечислить: материалы, обучение и консалтинг.
Франчайзинговая система дает информацию, которая помогает
франчайзи найти подходящее местоположение для предприятия, сделать его
дизайн и убедится в том, что бизнес правильно функционирует. Франчайзи не
22
нужно беспокоиться о проблемах, возникающих на начальной стадии, потому,
что он имеет опыт своего франчайзора.
После открытия франчайзингового бизнеса франчайзи продолжает
получать профессиональные услуги от франчайзора по вопросам ежедневного
ведения бизнеса и маркетинга. Если возникают проблемы, то их первой задачей
будет проверить все предоставленные материалы и пособия. Но, однако, могут
возникать и специфические проблемы. В этом случае франчайзи может
позвонить франчайзору и обратиться за помощью. Именно потому, что
существует такая связь между франчайзором и франчайзи, проблемы франчайзи
могут быть решены с помощью опытного франчайзора.
Франчайзи никогда не столкнется с открытой агрессивной
конкуренцией. Франчайзор определяет своему франчайзи территорию ведения
бизнеса. Границы этой территории определены условиями франчайзингового
договора. Получая территорию, франчайзи может эффективно развивать свой
бизнес на определенной территории. Это снимает угрозу соперничества со
стороны других владельцев этой же франшизы.
Франчайзи получает в руки раскрученный товарный знак. Только
франчайзи, работающие в системе данной франшизы, имеют эксклюзивное
право использовать товарный знак франчайзора. Поэтому, если вы владеете
франшизой McDonald-s, вы пользуетесь правом на владение названием фирмы,
которое дает вам мгновенное узнавание на рынке как бизнеса, работающего на
международной арене с международным франчайзором. К моменту открытия
ресторана, все в округе уже знают, что он будет предоставлять услуги на высоко
профессиональном уровне.
Для потребителя:
Потребитель получает возможность пользоваться в своем районе
продуктами и/или услугами известной торговой марки определенного качества
и по единой цене.
Однако франчайзинг имеет и ряд недостатков:
Для франчайзера:
23
Производить контроль за сделками франчайзи для франчайзора не так
легко. Ведь франчайзи являются независимыми владельцами бизнеса.
Нередко франчайзи проводит финансовые махинации. Франчайзоры
устанавливают структуру выплат за предоставленный сервис, принимая за
основу процент от общей суммы продаж в каждом предприятии. Франчайзи
обязаны предоставлять отчет об общей сумме продаж франчайзору для того,
чтобы определить сумму оплаты за сервис. Франчайзи может попытаться
скрыть сумму продаж и предоставить неполный отчет с тем, чтобы занизить
взнос своему франчайзору.
Если франчайзи не выполняет законов франчайзингового бизнеса,
франчайзор не сможет завершить отношения с ним. Франчайзинговый договор
определяет природу отношений между франчайзором и франчайзи.
Франчайзинговый договор предусматривает ряд положений, защищающих
франчайзи. Эти положения предусматривают невозможность для франчайзора
расторгнуть контракт с франчайзи.
Если какой-нибудь франчайзи плохо ведет свой бизнес, то это будет
бросать тень на всю франчайзинговую систему. А многие потребители
воспринимают каждое франчайзинговое предприятие как часть одной цепи
предприятий, работающих под единым товарным знаком.
Принципы бизнеса франчайзора представляют собой коммерческую
тайну и служат основой успеха франчайзинговой системы. Франчайз получает
доступ к коммерческим секретам, проходя обучение по программе франчайзора.
И хотя франчайзинговый договор запрещает франчайзи разглашать подобную
информацию, все равно это случается. Франчайзору сложно с этим бороться.
На каком-то этапе франчайзи может посчитать, что франчайзинговые
отношения накладывают на него слишком большие ограничения и в результате
потерять интерес к этому бизнесу. Расторгнув контракт с франчайзором он,
возможно, захочет открыть свой собственный бизнес, который будет
представлять прямую конкуренцию франчайзору.
24
Организация франчайзенговой системы - очень большая ответственность
перед собственным бизнесом. Не будучи хорошим психологом, франчайзор не
сможет избежать всех этих трудностей. Франчайзоры должны очень тщательно
отбирать предпринимателей, которым они хотят продавать франшизы.
Франчайзор должен провести интервью с каждым кандидатом, целью которого
будет определить у франчайзи наличие качеств, необходимых для успешного
ведения дела. После того, как франчайзи становиться частью системы,
франчайзор должен наблюдать за тем, как идут его дела. Франчайзор должен
уметь быстро определять назревающие проблемы и немедленно принимать
решения. Франчайзор должен поддерживать непрерывную связь с франчайзи и
узнавать от него о новых идеях и решениях уже существующих проблем.
Работая вместе с франчайзи, франчайзоры могут избежать проблем, которые
могли бы нанести серьезный урон всей системе.
Для франчайзи:
Франчайзи могут вносить свои предложения, но они не могут менять
систему. Франчайзи должен соблюдать правила франчайзинговой системы. Эти
правила сформулированы во франчайзинговом договоре и их должны
выполнять все франчайзи без исключения. В дополнение к франчайзинговому
договору франчайзи должен следовать специальным правилам, касающимся
ежедневных операций в бизнесе и использования товарного знака франшизы.
Это все описано в программе обучения франчайзора. Такие ограничения могут
касаться рабочих часов, границ территории, ассортимента продукта и услуг,
предлагаемых потребителю. Франчайзи должен дать согласие на принятие этих
ограничений до начала действия франчайзингового договора.
Поддержка франчайзора является важнейшим аспектом во
франчайзинговых отношениях. Франчайзи должен определить уровень
поддержки до того, как начнет действовать контракт. Недостаточная поддержка
со стороны франчайзора подрывает силу франчайзинговой системы.
Потенциальный франчайзи должен внимательно ознакомиться с работой
25
франчайзинговой системы, чтобы определить предоставляет ли
франчайзорнеобходимую поддержку по менеджменту или ведению работ.
Франчайзи обязан сотрудничать с другими франчайзи, хочет он того или
нет. Хотя франчайзи представляет собой независимого владельца своего
бизнеса, он является важным связующим звеном в сети владельцев франшизы.
Каждый отдельный франчайзи является товарищем по бизнесу. Не смотря на то,
что франчайзи предоставляют на рынок одинаковый продукт и услуги, они не
являются конкурентами.
Может случиться так, что франчайзор объявит о банкротстве, что может
привести к продаже франшизы или ее аннуляции. Потенциальные франчайзи
должны изучить доступную информацию о финансовом положении
франчайзора.
Перед тем, как подписывать франчайзинговый договор франчайзи
должен выполнить ряд необходимых процедур, если он заботится о своем
будущем бизнесе. Потенциальный франчайзи должен очень тщательно
ознакомиться с материалами, предоставляемыми франчайзором.
Потенциальному франчайзи следует встретиться с другими франчайзи этой
системы и определить, как франчайзор выполняет свои обещания по
предоставлению услуг. Франчайзи должен узнать является ли
франчайзор членом местной ассоциации франчайзинга. Если да, то франчайзор
должен выполнять требования Этического Кодекса Ассоциации. Так же следует
посетить местную Ассоциацию Франчайзинга, чтобы больше узнать о
франчайзоре.
Для потребителя:
Ограничение конкуренции - отсутствие конкуренции внутри
франчайзинговой сети вследствие унифицированной ценовой и коммерческой
политики и предоставления франчайзи эксклюзивных прав на обслуживаемую
ими территорию.
Возможность, в случае недобросовестного исполнения франчайзи своих
обязанностей, ухудшения качества предоставляемых продуктов и/или услуг.
26
Глава 2. Развитие и использование франчайзинга в России и за
рубежом
2.1 Российская модель франчайзинга. Факторы, затрудняющие его
развитие
На российский рынок вышли и успешно функционируют такие
известные западные франшизные системы, как «Baskin Robbins», «English
First», «Carlo Pazolini», «Kodak», «Sbarro» «Subway», «Xerox» и др. Наряду с
развитием международного франчайзинга отечественные франшизные системы
завоевывают все большую долю рынка. Такие российские компании, как
«Мастерфайбр», «Эконика-обувь», «Ароматный мир», «Копейка»,
«Офиспринтсервис» и др. весьма динамично развивают свои франшизные
предприятия [27].
Считается, что первая франшиза на российской территории была
продана компанией «Баскин Роббинс», до сих пор успешно развивающейся
здесь по схеме франчайзинга. Однако фактически пионером российского
франчайзинга стал бизнесмен Владимир Довгань, основавший сразу две
франшизные компании: «Дока-Хлеб» и «Дока-Пицца». Именно он взялся за
популяризацию этого явления среди соотечественников, выпустил книгу и даже
стал первым россиянином, вошедшим в состав Международной Ассоциации
Франчайзинга.
Перспективы развития франчайзинга в России самые благоприятные. В
последнее время намечается тенденция ускоренного развития и
распространения франшизного метода ведения бизнеса. Так, согласно
статистике, с 1995 по 1999 год, в течение первых четырех лет существования
франчайзинга в России, на ее территории возникли 42 франчайзинговые
системы, с 2000 по 20001 год, за 2 года - 37, а за один 2002 год - уже 29. При
этом улучшается качество франшизных предложений, а технологии, которые
предлагаются к передаче, становятся сильными и коммерчески выгодными,
возникает все больше положительных примеров внедрения франчайзинга.
27
На графике представлен рост российских франшизных компаний прогноз до
2025 г. [27].
Рисунок 2- Динамика российских франшизных компаний
нарастающим итогом прогноз до 2025 г.
Темпы развития франчайзинга в России относительно невелики по
сравнению с развитыми странами.
В России франчайзинг появился в 1993 году, когда владелец небольшого
кафе на проспекте Мира в Москве купил за $10000 сроком на пять лет
франшизу у фирмы Allied Domecq, обладательницы права на торговую марку
«Baskin Robbins». Вскоре по франшизе были открыты «Русское бистро»,
«РостикС», «ЭКОНИКА-Обувь», бензозаправки «ЛУКОЙЛ», «ТНК», «ЮКОС»,
магазины IKEA и так далее.
В связи с тем, что российское законодательство, регулирующее
проблемы франчайзинга, несовершенно, многие предприниматели, реально
работающие по франчайзинговым схемам, стараются не позиционировать себя
как франчайзеры и франчайзи. Это вызывает большие проблемы при сборе
информации о состоянии дел в этой сфере.
С 90-х годов в России по этой системе развивается ряд западных
компаний-франчайзеров: Alphagraphics, Kodak, Subway, Xerox и некоторые
другие. Около 20-25% развивающегося рынка франчайзинговых технологий
28
занимают зарубежные бренды. Большинство всемирно известных зарубежных
компаний-франчайзеров лишь сегодня начинают всерьез подумывать о том,
чтобы торговать в России своими брендами. Да и те западные компании, кто
уже работает на российском рынке, развиваются очень слабо и не имеют
крупных разветвленных сетей, за исключением Кодака. Все вместе взятые
зарубежные франчайзинговые сети в России меньше, чем одна только местная
национальная франчайзинговая сеть зеленых аптек.
По данным американских экспертов, международный франчайзинг уже
дал России более $600 000 000 инвестиций. Обычно зарубежные
франчайзеры находят в нашей стране надежного партнера, которому продают
мастер-франшизу и поручают продвигать ее на российских просторах.
Существует ряд сильных сдерживающих факторов: уже упомянутые
правовые проблемы, сверхбюрократизация федеральных административных
структур, неэффективность российской налоговой системы. Но самое главное, в
сознании самих предпринимателей еще не утвердилось понятие ценности и
неприкосновенности чужой интеллектуальной собственности, которая является
неотъемлемой составной частью франчайзинга. А русская национальная
привычка работать «на глазок» и «на авось» порой не дает им четко и строго
выполнять все требования старшего партнера по бизнесу. Поэтому по
сравнению с развитыми странами, динамику развития российского рынка
франчайзинга нельзя назвать высокой (в процентном отношении как раз
динамика высокая, каждый год этот рынок у нас увеличивается не менее, чем в
два раза).
В силу объективных экономических причин население нашей страны
тратит большую часть семейного бюджета на питание, одежду, обувь. Поэтому
франчайзинг у нас наиболее активно развивается в розничной торговле и сфере
общественного питания: здесь быстрее оборачиваемость денег, получение
прибыли и возврат инвестиций. Сети мобильных киосков – такие как «Стоп-
Топ», «Крошка-Картошка», «Теремок – Русские блины» – быстро выросли в
Москве и Санкт-Петербурге, а затем устремились и в регионы. Вслед за
29
мобильным фаст-фудом во франчайзинг пришли рестораны быстрого
обслуживания.
Уже более 25 лет бренду немецкого фаст-фуда Grillmaster. В России по
франчайзингу развивается адаптированная под национальные особенности
концепция этого ресторана. А вот сеть Subway не поступилась своими
американскими принципами: она не разрешает партнерам ни на шаг отступать
от своих технологий бизнеса, что отпугивает многих потенциальных партнеров.
Компания «Ростик Групп» занимает заметное место в ресторанном
франчайзинге в России. Кроме того, она предлагает франчайзинговую
программу для другого ресторанного бренда – «Патио-Пицца». «Ростик Групп»
три года назад выделилась в самостоятельную структуру из компании
«Росинтер Ресторантс», которая также владеет мастер-франшизой ресторанного
бренда T.G.I.Friday`s. Кроме того, в 2001 году «Росинтер Ресторантс» получила
эксклюзивные права на франчайзинг ресторанов Benihana of Tokio на
территории Европы и в 2003 году открыла первое такое заведение в российской
столице.
В сетях кафе, кофеен, а также концептуальных ресторанов тоже
действую франчайзинговые схемы. ЗАО «Ланч», владеющее сетью трактиров
«Елки-Палки», реализует по франчайзингу концепцию русского ресторана.
Компания «Галерея Алекс» предлагает франшизу сети кофеен «Шоколадница»
(в 2005 фирма прекратила продавать франшизы на неопределенный срок).
Фирма «Барабу-Кофе», развивающая одноименную сеть кофеен, гарантирует
своим франчайзи возврат вложенных инвестиций через 1-2 года. По ее данным,
85% ее новых партнеров добиваются успеха. Компания «Ветэрра» выкупила у
американцев права на продвижение франчайзинга в России ресторанов Ruby
Tuesday.
Региональные бренды все чаще начинают развитие по франчайзингу.
Новосибирская компания «Подорожник» предлагает партнерам отлаженную
систему быстрого питания, включающую в себя розничную сеть и цех по
производству полуфабрикатов. Сдерживающим фактором для потенциальных
30
партнеров является непомерно высокая для Сибири цена - $500 000. Здесь же, в
промышленной столице Сибири, местные предприниматели в 1996 году
открыли первый ресторан быстрого питания «Нью-Йорк Пицца», который имел
ошеломляющий успех у посетителей, что было естественно для того времени.
Народ, никогда не выезжавший дальше черноморского побережья, толпился,
чтобы прикоснуться к общепитовскому кусочку Америки. Сегодня сеть «Нью-
Йорк Пицца» насчитывает 11 ресторанов и является самой крупной за Уралом.
И вклад франчайзинга в этот успех несомненен. Также, предлагает реализовать
по франчайзингу собственную концепцию и сеть ресторанов «Центральный
двор» из Екатеринбурга.
В сфере продажи промышленных товаров франчайзинг также получил
широкое распространение в России. Условно франчайзeров, действующих в
этом сегменте торговли, можно разделить на две группы.
Отечественные и зарубежные ритэйлeрские сети, для которых торговля –
единственный вид деятельности, образуют первую группу. В их число входит,
например, компания «Красный Куб», выстраивающая сеть магазинов,
торгующих подарками, предметами декора, бытовой техникой. Продажей
подарков занимается и сеть магазинов «Bagatelle», в которую сегодня входит
пять франчайзинговых магазинов. Отечественная сеть магазинов «Евромода»,
привлекая партнеров к сотрудничеству по франчайзингу, предлагает им готовый
проект магазина, скидки на поставляемый товар, рекламную поддержку.
Осваивает российский рынок французская компания TATI, в фирменных
магазинах которой представлены недорогие одежда, косметика и товары для
дома. TATI планирует довести сеть своих магазинов у нас до 50, и половина из
них будет открыта по франчайзингу. Аналогичную работу проводит в России
немецкая компания Olsen, специализирующаяся на продаже женской одежды.
Из зарубежных брендов, поставивших задачу развиваться в России по
франчайзингу, можно назвать крупную европейскую сеть магазинов одежды
Zara, которая принадлежит компании Industria de Diseсo Textil. С 1997 года в
Москве работает представительство итальянской компании Benetton,