52
Таблица 2.12
Данные о выполнении плана поступления товарных запасов по товарным
группам ИП Уколов Станислав Анатольевич за 2015 – 2017 гг. [Составлена
автором]
По данным таблицы 9 план по обеспечению предприятия товарами для
перепродажи не довыполнен на 20,1 %, при этом значительное
недовыполнение наблюдается по группе «прочие запасы» - 58,0 % (100 – 42,0);
по группе «пироги, выпечка» план поставок не выполнен на 32,6 %; по группе
«кондитерские изделия» - 26,5 %.
Однако по группе запасов «алкогольная продукция» наблюдается
перевыполнение плана поставок на 29,5 %.
Таким образом, коэффициент обеспеченности организации товарными
запасами составил:
Коб. = (3131 ∶ 3920) = 79,9 %
Вид материальных
ресурсов
Объемы поставок по
договорам
Изменение (+,-), тыс.
руб.
Процент
выпол-
нения
плана,
%
2015
г.
2016
г.
2017 г.
план
факт
2016
г. к
2015
г.
2017г
. к
2016
г.
2017 г.
(факт)
к 2017
г.
(план)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Алкогольная
продукция
2051
512
550
712
-1539
200
-338
129,5
Кондитерские
изделия
512
374
600
441
-138
67
-59
73,5
Пироги, выпечка
810
601
920
620
-209
19
0
67,4
Готовые блюда
562
310
450
412
-252
102
12
91,6
Мясная гастрономия
451
412
550
410
-39
-2
-40
74,5
Мороженое
642
314
500
389
-328
75
-211
77,8
Прочие запасы
767
284
350
147
-483
-137
114
42,0
Итого товарных
запасов
5795
2807
3920
3131
-2988
324
-522
79,9
53
Такое значение показателя вызвано недопоставками вследствие
нарушения договорных обязательств поставщиками ИП Уколов Станислав
Анатольевич.
3. Работа склада
В таблице 2.13 представлен расчет общих затрат по методике,
применяющейся на предприятии в настоящее время.
Таблица 2.13
Средний расчет размера затрат на складирование по существующей
модели в ИП Уколов [Составлена автором]
Общие затраты равны при количестве заказов 100 единиц 1 038 тыс.руб.
(888+150), а при количестве заказов 400 единиц в год общие затраты составят
822 тыс.руб. (600+222).
Таким образом, в настоящее время наиболее оптимально делать 250
заказов в год, так как тогда общие затраты будут минимальны и составят 730
тыс.руб. в год.
Анализ данных показателей свидетельствует о том, что у компании
существуют резервы совершенствования системы закупок, особенно в части
сокращения затрат.
Вывод по 2 главе
Таким образом, к основным проблемам закупочной логистической
деятельности ИП Уколов Станислав Анатольевич были отнесены:
1. нарушение сроков доставки материалов и товаров;
Количество
заказов в год
Размер
заказа, т.
Затраты на
размещение
заказов, тыс.руб.
Затраты на
содержание
запаса, тыс.руб.
Общие
затраты,
тыс.руб.
100
7 400
150
888
1 038
150
4 933
225
592
817
200
3 700
300
444
744
250
2 960
375
355
730
300
2 467
450
296
746
350
2 114
525
254
779
400
1 850
600
222
822
54
2. план по обеспечению предприятия товарами для перепродажи
недовыполнен на 20,1 %, при этом значительное недовыполнение
наблюдается по группе «прочие запасы» - 58,0 % (100 – 42,0); по группе
«пироги, выпечка» план поставок не выполнен на 32,6 %; по группе
«кондитерские изделия» - 26,5 %.
3. неэффективная работа склада.
55
ГЛАВА 3. МЕРОПРИЯТИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ
ЗАКУПОЧНОЙ ЛОГИСТИКИ ИП УКОЛОВ СТАНИСЛАВ
АНАТОЛЬЕВИЧ
3.1. Основные направления совершенствования закупочной
логистики
Важнейшими направлениями в стратегии совершенствования
закупочной логистики предприятия ИП Уколов Станислав Анатольевич
должно стать:
1. Аутсорсинг отдельных логистических функций (операций). Нами
предлагается передать на аутсорсинг функцию перевозки товаров между
оптовыми складами и розничными магазинами; доставки товаров оптовым
покупателям и доставки товаров розничным покупателям, чтобы разгрузить
отдел логистики и перенаправить их внимание на повышение эффективности
в сфере закупок и снабжения.
2. Введение новой должности - заместитель генерального директора по
логистике и переподчинение департамента логистики ему, в свою очередь
департамент логистики будет включать отдел логистики, транспортную
службу и службу закупки (бывший отдел закупок) и складское хозяйство. Так
как система закупочной логистики является важнейшей, предлагается
приблизить в иерархической лестнице ответственного за данную систему к
генеральному директору.
3. Внедрение информационной системы на базе аналитической
управленческой программы закупочной и складской логистики.
4. Внедрение стратегии импортозамещения, замена иностранных
поставщиков на отечественных.
Рассмотрим данные рекомендации более подробно.
1. Аутсорсинг.
Во второй главе данной работы была представлена существующая
система закупочной логистики ИП Уколов Станислав Анатольевич, на
56
рисунке 7 представлена предлагаемая нами система закупочной логистики
предприятия, которая включает в себя информационную систему призванную
обеспечить эффективное управление логистическими бизнес-процессами.
Новые элементы на данном рисунке выделены жирным.
Рис. 3.1. Предлагаемая логистическая система [Составлен автором]
Таким образом, как видно из рисунке 3.2 предлагается отдать на
аутсорсинг перевозку товаров между оптовыми складами и розничными
магазинами; доставки товаров оптовым покупателям и доставки товаров
розничным покупателям, выделение должности заместителя генерального
директора по логистике, внедрение информационной системы на
предприятия, которая должна консолидировать все информационные потоки,
которые имеются между отделом логистики и внешними и внутренними
контрагентами.
2. Введение новой должности
В целях совершенствования системы закупочной логистики на ИП
Уколов Станислав Анатольевич предлагается ввести должность заместителя
генерального директора по логистике.
Заместитель генерального директора по логистике подчиняется
непосредственно Генеральному директору.
Материальные потоки
Информационные потоки
Транспорт
Заказчик
(отправитель груза)
Склад компании
Информационная
система
Департамент логистики
Централизован
ный
логистический
склад
(сортировочный
центр)
Склад заказчика
(получателя
груза)
Склад
экспедитора
57
Так как система закупочной логистики является важнейшей,
предлагается приблизить в иерархической лестнице ответственного за данную
систему к генеральному директору. Если в настоящее время департамент
логистики подчинен коммерческому департаменту, а тот в свою очередь
генеральному директору, то в предлагаемой системе появляется должность
заместителя генерального директора по логистике, который будет
непосредственно подчинен генеральному директору.
Целью данных изменений является меж функциональная координация
системы закупок, снабжения и складирования внутри компании. Основной
целью такой координации является оптимизация ресурсов предприятия по
критерию минимума общих затрат.
3. Внедрение информационной системы на базе аналитической
управленческой программы закупочной и складской логистики
Для автоматизации системы закупок и складирования выбран
программный комплекс «WMS», как наиболее полно удовлетворяющий
потребности ИП Уколов Станислав Анатольевич по следующим критериям:
формат хранения данных на жестком диске, разграничение прав доступа к
данным, использование паролей, соответствие международным стандартам
ведения управленческого учета, возможность ведения нескольких
юридических лиц, наличие типовых аналитических и учетных форм и
получение отчетов в графическом виде. Возможности данной системы
позволяют автоматизировать складские операции в режиме реального
времени, увеличивать производительность склада и прозрачность складского
учета, выполнять мониторинг складского запаса и оптимизировать затраты.
Система поддерживает следующие функции (прием существует
возможность выполнения задач как автоматически, так и вручную):
1. Поступление товара на склад. Можно планировать заказы и получение
грузов, работать с приемкой товаров.
2. Хранение и размещение грузов.
58
3. Комплексное управление хранением. В системе существует
возможность группировать товары в единицы обработки (грузовые единицы),
что упрощает обработку товаров.
4. Инвентаризация. Поддерживаются все виды инвентаризации:
периодическая, циклическая, сплошная и выборочная. Результаты могут быть
выражены как в количественном, так и в стоимостном выражении.
5. Реализация грузов. В системе создается заявка на перемещение товара
в зону отгрузки, формируется финансовое уведомление об отправке,
планируются исходящие транспортировки, и система инициирует
бухгалтерские проводки на отпуск материала.
6. Идентификация грузов.
7. Операции с товарами клиентов.
Таким образом, система позволяет настроить автоматический учет и
тарификацию складских операций. Можно рассчитать стоимость хранения
товара и затраты на складские операции (комплектацию, упаковку,
маркировку).
Можно учитывать в затратах и отдельные действия, совершаемые с
товарами. Полученные данные могут быть представлены в виде отчетов и
использованы при формировании актов выполненных работ и счетов.
4. Стратегия импортозамещения
Современная логистическая стратегия, как считает Сярдова О.М.
«…должна концентрироваться на развитии сильных корпоративных связей,
близости к потребителям, производительности и конкурентоспособности.
Практически трудновыполнимо, чтобы какая-либо одна организация
превосходила другие по всем аспектам производства или услуг. Поэтому,
«покупая» вовне, компания должна сконцентрироваться на своей главной
задаче» [31].
Сярдова О.М. пишет, что «…импортозамещение следует понимать, как
процесс оптимизации структуры экономики страны и регионов путем
59
создания дополнительных производств и улучшения работы наиболее
эффективных отраслей, способных полностью компенсировать импорт и
позволяющих сделать экономику независимой от внешних рисков, связей,
других стран» [31].
В таблице 3.1 представлена информация по изменению стран
поставщиков до и после наложения эмбарго на ряд продуктов, произведено
импортозамещение.
Таблица 3.1
Изменение стран-поставщиков по категориям продуктов [Составлена
автором]
Категории продуктов
Страна-поставщик до
введения
ограничений
Категории
продуктов, после
замены МЕНЮ
Страна-поставщик
после введения
ограничений
Рыба
– лосось
– тюрбо
– черная треска
– дорада
Норвегия, Франция
– лосось
– треска
– осетр
– сибас
Тунис, Сейшельские
острова, Речная рыба
Сибири
Мясо
Австралия
– Новая Зеландия
– Чили
– Брянск (Мираторг)
– Белоруссия
Субпродукты
Печень
сердце
Брянск (Мираторг)
Фермерские
хозяйства
Сыры
– пармезан,
– таледжио,
– камамбер
Италия
Франция
Крым
Краснодарский край
Московская область
Южная Америка
(Аргентина, Чили)
Дичь
– утка
– перепела
Франция
Венгрия
Тверская область
Молочная продукция
– масло
– молоко
– сметана
– сливки
Финляндия (Валио)
Подмосковье
Белгород
Вологда Белоруссия
Фрукты и овощи
Страны Евросоюза
Турция, Египет,
Израиль, Бразилия
60
Проблема импортозамещения вызвала живой интерес у российских
сельскохозяйственных товаропроизводителей, которые при условии
государственной финансовой поддержки, получают возможность занять свою
нишу на рынке продовольствия и перейти на высокоэффективный этап
развития производственно-хозяйственной деятельности.
3.2. Оценка экономической эффективности предложенных
мероприятий
Итак, в качестве основных управленческих решений можно выделить:
разработка и внедрение организационной структуры отдела
логистики;
внедрение логистической информационной системы;
экономические рекомендации по совершенствованию
логистической деятельности;
экономические мероприятия по выбору поставщика;
применение математических методов для прогнозирования уровня
потребляемого материального потока.
Таблица 3.2
Величина инвестиций для реализации предлагаемых мероприятий в ИП
Уколов Станислав Анатольевич [Составлена автором]
Также необходимо определить величины инвестиций необходимых для
реализации формализованных управленческих решений. В таблице 3.10
Управленческие решения
Размер инвестиций
1 Организационные всего, в том числе:
5 100
- дополнительная литература;
- семинары
1 400
3 700
2 Экономические
980
3 Инженерно-технические
93 000
4 Математические
1 880
Всего
100 960
61
представлен размер инвестиций по каждому направлению управленческих
решений.
Таким образом, расходы на реализацию управленческих решений
составят 100,96 тыс. руб.
Далее рассчитаем примерный размер расходов на внедрение программы
«WMS». Системы управления ИП Уколов Станислав Анатольевич в
настоящий момент не удовлетворяет потребностям внедрения программы
«WMS».
Для решения этой проблемы предлагается внести в штатное расписание
дополнительно 2 программиста, экономиста и логиста.
Рассмотрим расходы на оплату труда новых сотрудников в таблице 7.
Кроме того, в бюджет затрат на внедрение программы «WMS» войдут
расходы на программное обеспечение, оборудование (сервер, оборудование
охлаждения и связи), связь (расходы на интернет), оборудование рабочего
места новых работников.
При планировании расходов предусмотрен рост зарплаты на 7 % в год.
А также резерв на непредвиденные расходы в размере 10% от плановых затрат.
Бюджет затрат представлен в таблице 3.3.
Таблица 3.3
Расходы на оплату труда и отчисления на социальные нужды по новым
сотрудникам ИП Уколов Станислав Анатольевич [Составлена автором]
№
Наименовани
е должностей
Количеств
о штатных
единиц
Оклад
Ежемеся
чная
премия
Всего
фонд
оплаты
труда в
месяц
Отчислени
я на
социальны
е нужды в
месяц
Всего
расходы
на оплату
труда и
отчислени
й на соц.
нужды в
месяц
1
Программист
2
14000
2800
33600
10080
43680
2
Экономист
1
12000
2400
14400
4320
18720
3
Логист
1
11000
2200
13200
3960
17160
Всего
37000
7400
61200
18360
79560