32
Валовой доход к 2017 году увеличился в 2,1 раз в сравнении с 2016
годом. Чистая прибыль имеет нарастающее значение в 2,5 раз.
Анализ структуры и динамики расходов ТОО «Eurasian Foods
Corporation за 2015-2017 гг. представлен в таблице 3.
Таблица 3
Анализ структуры и динамики расходов ТОО «Eurasian Foods Corporation»
за 2015-2017 гг.
Показатели
Годы
Отклонение (+.-)
Темп роста, %
2015
2016
2017
2016
2015
2017
2016
2016
2015
2017
2016
Расходы на
реализацию
продукции и
оказание услуг
3896
4203
9906
307
5703
107,9
235,7
Административные
расходы
3205
3807
4299
602
492
118,8
112,9
Анализируя таблицу 3, сделаем следующий вывод.
Расходы на реализацию продукции и оказание услуг имеет
нарастающее значение к 2016 году на 7,9 % (307 тыс. тг.) в сравнении с
2015 годом, а 2017 году в 2,4 раза в сравнении с 2016 годом.
Административные расходы увеличиваются в 2017 году, их рост составил
12,9 % или 492 тыс. тг. в сравнении с 2016 годом.
В настоящее время фирма выпускает более 200 наименований
продукции. Поставщики сырья для ТОО «Eurasian Foods Corporation»
представлены в таблице 4.
Таблица 4
Поставщики сырья для ТОО «Eurasian Foods Corporation»
Сырье
Поставщики
Вид транспорта
Сахар
Мука
Раст. и слив. масло
Маргарин
Ароматизаторы
Яйцо
АО «Алель Агро»
ТОО «Зернопродукт» г. Новосибирск
ТОО «Маслодел»
ООО «Бин ЛТД»
«Союзпродукт» г. Красноярск
АО «Усть-Каменогорская
Птицефабрика»
ЗИЛ 130
ЗИЛ130, КАМАЗ 5520
ЗИЛ 130, ГАЗ 53
ЗИЛ 130, ИЖ 2715
Ж/д, ЗИЛ 130
Транспорт
поставщиков
33
ТОО «Eurasian Foods Corporation» для производства своей продукции
закупает сырье. Фирма завозит сырье из Усть-Каменогорска,
Новосибирска, Алматы и других городов.
Запросы потребителей фирмы - это экономический фундамент
предпринимательства, именно запросы и нужды потребителей должны
направлять производство. Следовательно, необходимо вначале выяснить,
какой товар, с какими потребительскими свойствами и по какой цене, в
каком количестве и в каких местах хочет приобрести потенциальный
покупатель, а потом уже думать об организации производства.
Компания является глобальным лидером в категориях «масло»,
«майонез», «кетчуп» и «маргарин», а также занимает уверенное второе
место в категориях «соусы» (см. Рис. 4).
30%
27%
16%
17%
10%
Масло
Майонез
Кетчуп
Маргарин
Соусы
Рис. 4 - Продажи ТОО «Eurasian Foods Corporation» по категориям, в %
Стратегия ТОО «Eurasian Foods Corporation», является основой всей
деятельности компании, где каждая из пяти частей, становится базой
стратегий для подразделений компании, Брендов и даже индивидуальных
целей сотрудников. Поэтому ТОО «Eurasian Foods Corporation» очень
четко транслирует свою Стратегию во все подразделения компании, чтобы
все сотрудники могли двигаться каждый день в одном направлении.
34
Основные конкуренты компании ТОО «Eurasian Foods Corporation»
представлены на рис. 5.
4,5 %
7,4%
3,8%
14,8%
43%
19,5%
Группа компаний «Милкиленд» АО "Компания ФудМастер" ТОО "УКМЗ"
АО "Май" ТОО "Арома" ТОО "Здоровая Еда"
Рис. 5 - Объем рынка и основные конкуренты ТОО «Eurasian Foods
Corporation»
ТОО «Eurasian Foods Corporation» в Казахстане представлена 6
основными категориями продукции: майонез «Три желания», кетчуп,
майонезный соус, маргарин, подсолнечное масло «Золотой стандарт»,
приправы.
Значительную часть (около 30%) в общем объеме бизнеса занимает
категория масло «Шедевр». Учитывая, что данная категория всегда была
самым большим контрибьютором чистой прибыли и высокую
маржинальность. К основным поставщикам ТОО «Eurasian Foods
Corporation» относятся: АО «Алель Агро», ТОО «Зернопродукт» г.
Новосибирск, ТОО «Маслодел», ООО «Бин ЛТД», «Союзпродукт» г.
Красноярск, АО «Усть-Каменогорская Птицефабрика».
35
2.2 Анализ логистической системы предприятия и результатов ее
функционирования
Состав участники логистической системы ТОО «Eurasian Foods
Corporation»выглядит следующим образом:
1. Поставщики;
2. Транспорт;
3. Склад;
4. Производственный центр;
5. Предприятие ТОО «Eurasian Foods Corporation»
6. Покупатели.
На Рис. 6 представлена схемы логистической системы и
логистической цепи, имеющих место на предприятии ТОО «Eurasian Foods
Corporation».
Рис. 6 - Схема логистической системы ТОО «Eurasian Foods Corporation»
Анализ работы логистических служб ТОО «Eurasian Foods
Corporation» представлен в таблице 5.
Таблица 5
Анализ работы логистических служб ТОО «Eurasian Foods Corporation»
Функция
Исполнитель
Оценка
Закупочная деятельность
Отдел снабжения
3
Складское хозяйство
Склад
5
Транспортная функция
Транспортный отдел
4
Распределительная функция
Отдел сбыта
5
Поставщик
Транспорт
ТОО
«Eurasian
Foods
Corporation»
Склад
Транспорт
Покупатель
36
По данным таблицы 5 видно, что менее результативно действует в
логистической системе ТОО «Eurasian Foods Corporation» закупочная
логистика.
Исследуем содержание и направление деятельности логистических
подразделений ТОО «Eurasian Foods Corporation», представленных в
таблице 6.
Таблица 6
Содержание и направление деятельности логистических подразделений
ТОО «Eurasian Foods Corporation»
Название
подразделения
Назначение подразделения
Работники
Отдел
снабжения
1. Поиск и заключение контрактов с поставщиками;
2. Доставка сырья в компанию;
3. Контролирование качества.
Менеджер по
снабжению;
инженер отдела
снабжения
Отдел сбыта
1. Поиск потребителей;
2. Отгрузка продукции потребителям;
3. Заключение договоров, а также заказов;
4. Анализ конъюнктуры рынка;
5. Рекламная деятельность.
Менеджер по
сбыту; Инженер
отдела сбыта
Склад
1. Прием сырья по накладным;
2. Учет движения сырьевых ресурсов;
3. Хранение и расположение на складе;
4. Отпуск сырья на производство на реализацию
по накладным;
5. Организация охраны;
6. Документация: книга учета товаров на складе,
справка об остатках товаров, накладная,
платежные поручения, счет-фактура.
Заведующий
складом;
грузчики;
охранники
Транспортный
отдел
1. Транспортировка продукции покупателям;
2. Транспортировка сырья на склад предприятия.
Начальник
транспортного
отдела;
водители.
Далее на Рис. 7 представлена схема движения материальных,
информационных и финансовых потоков ТОО «Eurasian Foods
Corporation».
37
- материальный поток
- информационный поток
- финансовый поток
Рис. 7 - Схема движения материальных, информационных
и финансовых потоков
Традиционная логистическая сеть, сформированная в компании
«Eurasian Foods Corporation», содержит в себе такие компоненты, как:
1. Управление грузопотоком:
- промежуточное хранение товаров на логистическом складе
компании «Eurasian Foods Corporation»;
- упаковка и переупаковка;
- дробление и формирование партий товара.
2. Управление запасами:
- инвентаризация запасов;
- постоянное осведомление клиентов;
Поставщик
Производство
Перевозчик
ТОО
«Eurasian
Foods
Corporation»
Склад
Транспорт
Потребитель
с
к
в
о
з
н
о
й
м
а
т
е
р
и
а
л
ь
н
ы
й
п
о
т
о
к
38
- обеспечение клиенту вероятности управления запасами;
- логистическое оценивание, которое дает возможность постоянно
вводить неотъемлемые изменения в существующую логистическую сеть.
В соответствии с утвержденной в компании «Eurasian Foods
Corporation» логистической концепции, логистическая сеть традиционно
образована из трех ключевых частей:
- поставка / закупка;
- управление грузопотоком;
- перераспределение.
Типовая схема доставки ТОО «Eurasian Foods Corporation» –
логистическая цепь – с детализацией по информационным и материальным
потокам представлена на рис. 8.
ПОСТАВЩИК
С
К
Л
А
Д
Отдел
снабжения
Информационная
система
Бухгалтерия
Отдел сбыта
Транспортная
служба
Выполнение заказа
Заказ
ПОТРЕБИТЕЛИ
Рис. 8 - Типовая схема доставки ТОО «Eurasian Foods Corporation»
На рис. 8 указаны все ключевые объекты логистической сети
компании и их взаимосвязь в процессе доставки.
Материальный поток
Информационный поток
39
Информация по отгрузке продукции ТОО «Eurasian Foods
Corporation» за 2017 год представлена в таблице 7.
Таблица 7
Информация по отгрузке продукции ТОО «Eurasian Foods Corporation» за
2017 год
Регион
Количество
договоров
Количество
Сумма
% исполнения
% исполнения
Акмолинская область
146
80,71
86,69
Актюбинская область
192
82,85
98,51
Алматинская область
166
79,06
92,06
Атырауская область
121
77,35
99,02
Восточно-
Казахстанская
область
275
79,14
88,08
г. Алматы
276
81,37
94,23
г. Астана
187
83,09
90,10
Жамбылская область
195
79,65
90,04
Западно-
Казахстанская
область
137
77,89
89,18
Карагандинская
область
247
83,59
96,33
Костанайская
область
221
78,77
95,20
Кызылординская
область
120
76,48
91,93
Мангистауская
область
165
82,78
91,02
Павлодарская область
164
78,15
87,19
Северо-Казахстанская
область
133
81,36
85,43
Южно-Казахстанская
область
321
78,30
88,61
ИТОГО
3 066
Анализируя таблицу 7, можно сделать вывод, что наибольшее
количество договоров отгрузке продукции ТОО «Eurasian Foods
Corporation» зафиксировано в г. Алматы и Восточно-Казахстанской
области. Всего заключено 3 066 договоров.
40
2.3 Оценка эффективности и проблемы логистической системы
предприятия
Далее рассмотрим сильные и слабые стороны, возможности и угрозы
ТОО «Eurasian Foods Corporation» и проведем SWOT – анализ компании
Матрица SWOT-анализа ТОО «Eurasian Foods Corporation»
представлена в приложении 3.
Анализируя Приложение 3, сделаем следующий вывод. Сильные
стороны: компания ТОО «Eurasian Foods Corporation» - один из лидеров по
производству и реализации в категориях «масло» и «майонез». Продукция
предприятия имеет большую популярность и превосходное качество.
Высочайшее качество обслуживания и эффективная система продвижения
дают возможность компании продвигаться на рынке и завоевывать его
новые сегменты.
Слабые стороны: сеть розничной торговли в не достаточном плане
развита, очень мало специализированных магазинов исключительно с
продукцией компании.
Возможности: на сегодня у компании хороший потенциал и очень
большой капитал, которые определяют продукт наиболее доступным для
покупателей.
А расширение ассортиментной линейки продукции и завоевание
других сегментов рынка помогут ей в значительном плане увеличить свои
доходы. PEST – анализ ТОО «Eurasian Foods Corporation»представлен в
приложении 4.
Анализируя приложение 4, сделаем следующий вывод.
Экономические и технологические факторы для ТОО «Eurasian Foods
Corporation» имеют первостепенную значимость.
Экономический фактор исследуется как важнейший для выявления
инвестиционных планов и перспектив совершенствования рынков,
потребительской способности и т.д. Социальный фактор устанавливает
41
изменение потребительских пожеланий, ранжирование и структуру
социальных групп общественного развития, возрастную и гендерную
структуру. Еще одним фактором является технологическая компонента.
Задачей ее исследования считается определение направлений развития в
технологическом понимании, которые в частых случаях становятся
предпосылками преобразований и потерь рынка, а также возникновений
новых продуктов.
Таким образом, проанализировав возможности компании ТОО
«Eurasian Foods Corporation», ее слабые и сильные стороны, проведя
исследование угроз, которые исходят из внешней среды, и, рассмотрев
важнейшие принципы установления стратегии, можно определить
стратегию фирмы, при этом опираясь на целевые установки компании.
Так как компания работает на развивающемся рынке с сильной
конкуренцией, то для нее наиболее эффективной будет комбинированная
стратегия, которая будет нацеливаться на определение своих
конкурентных достоинств и предусматривать более глубокое определение
и географическое распространение рынка, с последующей вертикальной
интеграцией вверх.
Товары поступают на рассматриваемое предприятие на основании
заявок и заказов. Закупкой товаров занимается Зам. директора по закупкам
ТОО «Eurasian Foods Corporation» и товаровед.
Договор с поставщиками о закупке товара заключается
непосредственно в ТОО «Eurasian Foods Corporation» с юристом и
представителем и юристом поставщика. Оплата за товар осуществляется
по безналичному расчету перечислением по мере реализации продукции, а
иногда и в течение 10-15 дней.
У покупателя всегда есть достаточно большой выбор и по
наименованиям товара, и с точки зрения цены покупки. Однако, несмотря