42
на постоянный рост цен, происходит снижение товарооборота. В таких
условиях фирме нужна четкая система продвижения товаров.
Приемку по количеству и качеству ведет товаровед. Затем идет
сверка документов, их оформление. Товар частично перемещается в
торговый зал, частично в складские помещения. Организация системы
снабжения ТОО «Eurasian Foods Corporation» представлена на рис. 9.
Рис. 9 - Организация системы снабжения ТОО «Eurasian Foods
Corporation»
Из рис. 9 видно, задачи что закупать и сколько закупать решаются
дирекцией по производству. Здесь же выполняются работы по
складированию закупленных предметов труда.
Заместитель
генерального
директора
по коммерческим
вопросам
Служба производства
Коммерческая служба
Управление закупками
Производственные
подразделения
Управление по
материальным ресурсам
Решение задач: Решение задач:
- что закупить; - у кого закупить;
- сколько закупить. - на каких условиях закупить.
Выполнение работ: Выполнение работ:
- организация складирования - заключение договоров;
закупленных предметов труда. - контроль за исполнением
договоров;
- организация доставки
43
Структура и последовательность операций закупочного процесса в
ТОО «Eurasian Foods Corporation» приведена на рис. 10.
Рис. 10 - Структура и последовательность операций закупочного процесса
в ТОО «Eurasian Foods Corporation»
Выполнение закупочных операций в ТОО «Eurasian Foods
Corporation» осуществляется в сочетании с изучением спроса,
формированием ассортимента, учетом товарно-материальных ценностей,
организацией рекламы и информации и других операций, поэтому
закупочного процесс в ТОО «Eurasian Foods Corporation» выступает как
единое целое.
При выборе поставщиков ТОО «Eurasian Foods Corporation»
руководствуются критериями, которые приведены на рис. 11.
Поступление товаров
Разгрузка внешнего транспорта
Приемка товаров
Распаковка товаров
Транспортирование
продукции
Транспортирование
тары к местам
хранения
Подготовка товаров
к продаже
Транспортировка
товаров в торговый
зал
Выбор товаров
покупателями
Расчеты с
покупателями
В места хранения
Укладка товара на
хранение
Хранение товара
Укладка тары на
хранение
Хранение тары
Транспортирование к
местам отгрузки
44
Критерии выбора поставщиков ТОО «Eurasian Foods Corporation»
Качество поставляемого сырья
Цена
Организация товародвижения
Деловая этика
Удаленность участников канала
Отсрочка платежа
Системы скидок
Система поощрения для постоянных покупателей
Рис. 11 - Критерии выбора поставщиков ТОО «Eurasian Foods Corporation»
Модель выбора поставщика ТОО «Eurasian Foods Corporation»
представлена на рис. 12.
Рис. 12 – Модель выбора поставщика ТОО «Eurasian Foods Corporation»
Следует обратить особое внимание на соотношение «цена/качество»
или «затраты/качество». Главными поставщиками ТОО «Eurasian Foods
Corporation» являются следующие предприятия:
- П1 –ТОО «Маслодел»;
- П2 – АО «Усть-Каменогорская Птицефабрика»;
- П3 - АО «Алель Агро».
Надежность поставщиков ТОО «Eurasian Foods Corporation»
представлена в таблице 8.
Выбор поставщика
Затраты на
приобретение
продукции
Качество
предполагаемо
й продукции
Оценка
соотношения
«затраты/кач
ество»
Надежность
поставщика
Финансовое
состояние
45
Таблица 8
Надежность поставщиков ТОО «Eurasian Foods Corporation»
Показатели
Поставщики
П1
П2
П3
Объем поставок в срок, %
90
95
97
Объем поставок с отставанием на 1-5 дней, %
5
3
3
Объем поставок с отставанием на 5-10 дней, %
5
2
0
Объем поставок с отставанием от срока более чем на 10 дней,
%
0
0
0
Анализ поставщиков сырья, материалов и инструмента
непосредственно для производственного процесса говорит о следующем.
Поставщики ТОО «Eurasian Foods Corporation» довольно давно
фигурируют в отрасли и успели себя зарекомендовать как надёжные
партнёры. Кроме того, если вдруг возникнут какие-либо проблемы с одним
из них, предприятия легко сможет это компенсировать за счёт
сотрудничества с другими.
Исследование специфики процессов работы и предпосылок успеха
ТОО «Eurasian Foods Corporation» дает возможность сделать заключение о
том, что среди характеристик силы их позиций можно выделить, к
примеру, такие:
- необходимый для решения стратегических задач потенциал
ресурсов;
- высокий уровень обслуживания, признаваемый заказчиками;
- поддерживаемая на рациональном уровне величина затрат;
- конкурентоспособная номенклатура предоставляемых услуг;
- развитая транспортная сеть;
- качественный менеджмент;
- нацеленность на инновации;
- предоставление дополнительных (сопряженных) сервисных услуг;
- выгодное территориальное расположение;
- эффективная система хозяйственных связей.
46
По завершению детальной оценки совокупности групп слабых и
сильных качеств компании во взаимосвязи с оценкой групп вероятных
угроз и возможностей определяются связи между группами.
Для решения этой задачи может быть использована специальная
матрица (см. Таблицу 9).
Таблица 9
Матрица анализа возможностей и угроз ТОО «Eurasian Foods Corporation»
с учетом ее сильных сторон и слабостей
Перспективы
Совокупность
возможностей (О)
Совокупность угроз (Т)
Специфика компании
Элементы силы (S)
SO
ST
Элементы слабости (W)
WO
WT
По вертикали матрицы формируются разделы, отражающие все
установленные на первой стадии исследования сильные и слабые стороны
компаний. По горизонтали матрицы также формируются два раздела в
разрезе совокупности возможностей и угроз.
С учетом анализа комбинаций, складывающихся в квадрате «SO»,
нужно готовить (корректировать) стратегию мобилизации элементов силы
компании, чтобы обеспечить преимущества от возможностей,
открывающихся во внешней среде. По тем комбинациям, которые
сложились в квадрате «WO», стратегию нужно строить (уточнять) так,
чтобы на основе возникших благоприятных обстоятельств суметь
преодолеть имеющиеся у ТОО «Eurasian Foods Corporation» элементы
слабости (W). Когда фактические комбинации складываются в квадрате
«ST», стратегия компании должна быть ориентирована на использование
ее элементов силы для преодоления вероятной угрозы.
По комбинациям, формирующимся в квадрате «WT», менеджмент
компании должен предлагать стратегические решения, позволяющие
избавиться от элементов слабости с предотвращением возникающих угроз.
47
Выводы по главе 2:
По итогам 2 главы можно сформулировать следующие выводы.
АО «Eurasian Foods Corporation» - одна из главных и существенных
компаний пищевой промышленности Казахстана и стран Центральной
Азии, является лидером республики среди производителей масложировых
товаров, которые отвечают самым высоким мировым стандартам, с
объемом производства больше 120 000 тонн в год.
Традиционная логистическая сеть, сформированная в компании
«Eurasian Foods Corporation», содержит в себе такие компоненты, как:
1. Управление грузопотоком: промежуточное хранение товаров на
логистическом складе компании «Eurasian Foods Corporation»; упаковка и
переупаковка; дробление и формирование партий товара.
2. Управление запасами: инвентаризация запасов; постоянное
осведомление клиентов; обеспечение клиенту вероятности управления
запасами; логистическое оценивание, которое дает возможность постоянно
вводить неотъемлемые изменения в существующую логистическую сеть.
Анализируя работу логистических служб ТОО «Eurasian Foods
Corporation», можно сделать следующий вывод, что менее результативно
действует в логистической системе ТОО «Eurasian Foods Corporation»
закупочная логистика.
Выполнение закупочных операций в ТОО «Eurasian Foods
Corporation» осуществляется в сочетании с изучением спроса,
формированием ассортимента, учетом товарно-материальных ценностей,
организацией рекламы и информации и других операций, поэтому
закупочного процесс в ТОО «Eurasian Foods Corporation» выступает как
единое целое.
Поставщики ТОО «Eurasian Foods Corporation» довольно давно
фигурируют в отрасли и успели себя зарекомендовать как надёжные
партнёры.
48
3 ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ОПТИМИЗАЦИИ
ЛОГИСТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ ПРЕДПРИЯТИЯ НА
ПРИМЕРЕ АО «EURASIAN FOODS CORPORATION»
3.1 Пути совершенствования логистической системы предприятия
Исследование логистической структуры компании ТОО «Eurasian
Foods Corporation»а также исследование ее экономического положения
дает возможность сделать такие выводы, как:
- компания предоставляет полный набор традиционных услуг по
перевозке документов и продукции и формирует транспортные схемы,
которые отвечают персональным потребностям определенных заказчиков;
- компания рационально реализует свою главную деятельность,
занимает лидерство в своем сегменте;
- компания имеет недостаточное количество собственных либо
арендованных складских площадей на территории Республики Казахстан,
в особенности в Карагандинской и Алматинской области;
- компания имеет в не полном объеме развитый собственный
автопарк, что в определенных ситуациях может лишить ее конкурентных
преимуществ по реализации продукции;
- по итогам общего оценивания финансового положения можно
сделать вывод, что финансовая политика нацеливается на долгосрочную и
сбалансированную деятельность компании;
- исследование деловой активности и рентабельности констатирует
об ее увеличении за исследуемый период в ТОО «Eurasian Foods
Corporation»;
- организационно-управленческий анализ компании отражает, что
она обладает четко сформулированной системой целей, имеет
необходимые кадровые резервы и рациональную структуру для их
49
осуществления. Бизнес-процессы налажены, дублирование главных
функций не происходит, деятельность подразделений регулируется.
Главные сведения по итогам деятельности предоставляются в
необходимом количестве и в нужное время, что увеличивает качество
управленческих и оперативных решений.
В таблице 10 указаны мероприятия по развитию деятельности ТОО
«Eurasian Foods Corporation» на основании расширения набора услуг.
Таблица 10
Мероприятия по развитию логистической системы ТОО «Eurasian Foods
Corporation»
Обнаруженные в процессе
анализа недостатки
логистической системы
ТОО «Eurasian Foods
Corporation»
Проектируемые
мероприятия
Проектные документы
Недостаточное число
экспортных операций
Увеличение рынка
экспортных поставок
продукции
1. Анализ рынков экспортных и
внутренних поставок продукции
2. Расчеты экономической
эффективности
3. Прогнозы развития
присутствующих рынков
4. Программа развития компании
Слабо развитая
инфраструктура в
регионах, недостаточное
число логистических
центров на территории
Республики Казахстан
Рост количества
логистических
центров на
территории
Республики
Казахстан
1.Анализ региональных
логистических рынков
2. Расчеты экономической
эффективности
3. Программа развития компании
Недостатки
организационной
структуры
Развитие
региональных
представительств,
формирование
подразделения
развития экспортных
поставок продукции
1. Проект рационализации
организационной структуры
2. Должностные инструкции
работников
Увеличение зависимости
от поставщиков
транспортных услуг
Расширение
собственного
автопарка
1. Расчеты экономической
эффективности перевозок
2. Программа развития компании
50
Проектирование мероприятий по развитию деятельности ТОО
«Eurasian Foods Corporation» на основании увеличения комплекса услуг
необходимо начать с построения дерева целей (см. Рис. 13).
Совершенствование деятельности на основе
расширения комплекса услуг
Увеличение
объема
экспортных
операций
Развитие
инфраструктуры
в регионах
Изменение
оргструктуры
Развитие
автопарка
Исследование
существующих
рынков
Исследование
потребности в
складских
площадях
Расширение
количества
специалистов по
логистике
Исследование
существующих
рынков
Прогноз
развития
рынков
Расчет
экономической
эффективности
Увеличение
числа
координаторов
Прогноз развития
рынков
Расчет
экономической
эффективности
Строительство
или аренда
логистических
центров
Расчет
экономической
эффективности
Привлечение
новых клиентов
Расширение
автопарка
Рис. 13 - Дерево целей ТОО «Eurasian Foods Corporation»
Выбор метода транспортировки продукции считается одной из
главных целей, которые решаются предприятием.
Также альтернативные варианты метода транспортировки имеют три
самостоятельных, но взаимодействующих направления - выбор типа либо
типов транспорта, выбор конкретных транспортных средств типа (типов)
транспорта, а также выбор перевозчика, который доставляет груз (см. Рис.
14).
51
Материальный поток
Финансовый поток
Коммерческие
процедуры:
Заключить
контракт;
Заказать товары;
Рекомендации
по доставке
(маршрут,
условия);
Запрос платежа.
Транспортные
процедуры:
Заключения
контракта по
транспортировке;
Погрузка и доставка
товаров;
Предоставление
транспортных
документов.
Регулятивные
процедуры:
Получить
лицензии на
импорт/экспорт;
Предоставить
таможенные
декларации;
Предоставить
грузовые
декларации;
Принять меры по
обеспечению
гарантий;
Оформить товары.
Финансовые
процедуры:
Предоставить
кредитный
рейтинг;
Страхование;
Осуществление
платежа;
Банковские
документы (ПС,
гарантии, счета).
Рис. 14 - Альтернативные варианты метода организации логистических
цепей экспортных поставок продукции ТОО «Eurasian Foods Corporation»
Деятельность ТОО «Eurasian Foods Corporation» находится под
воздействием рыночной среды, составляющим элементом которой
считается взаимодействие субъектов рынка.
Неотъемлемость реализации продукции предприятия будет
требовать от ТОО «Eurasian Foods Corporation» создания и утверждения,
соответственных логистических решений. Использование логистических
инструментов в деятельности ТОО «Eurasian Foods Corporation»
направляется не только на обеспечение и контролирование процесса
доставки продукции, но и имеет связь с формированием инфраструктуры,
необходимого качества.
Основные факторы и направления, воздействующие на будущее
совершенствование логистической деятельности ТОО «Eurasian Foods
Corporation» представлены в таблицах 11, 12.