25
ответственности. Освобождение любого материально ответственного лица от
работы осуществляется только после сплошной инвентаризации и передачи
материальных ценностей другому лицу.
Поступивший транспорт с товарами должен быть в кратчайшие сроки
разгружен и принят. Быстрота выполнения разгрузочных операций зависит от
наличия и применения необходимого подъемно-транспортного оборудования
(авто- и электропогрузчиков, грузовых тележек, и т. п.) и четкой организации
работ по разгрузке транспорта.
Одним из ключевых параметров для организации операций, связанных с
транспортировкой и последующей складской обработкой является грузовая
единица - некоторое количество товаров, которые погружают,
транспортируют, выгружают и хранят как единую массу и которая своими
параметрами связывает технологические процессы на различных участках
логистической цепи в единое целое.
Существенными характеристиками грузовой единицы являются
соответствие ее размеров транспортному средству и способность к
сохранению целостности и первоначальной геометрической формы в процессе
осуществления транспортировки и последующих операций. Согласованные
размеры грузовых единиц, а также оборудование для их обработки позволяет
эффективно использовать материально-техническую базу различных
участников процесса на всех этапах движения материального потока. В
качестве основания (платформы) для формирования грузовой единицы
используются стандартные европоддоны , для автотранспорта, например, их
размер 1200 х 800 или 1200 х 1000 мм. Исходя из этих размеров и определен
базовый модуль упаковки
43
.
В настоящее время существуют различные компьютерные программы,
которые с одной стороны позволяют, зная параметры товара, подлежащего
упаковке, его физические характеристики, определить размеры
43
Метелев, С. Е. Финансы торговых организаций: Учебное пособие/С.Е.Метелев, В.П.Чижик — М.: Форум,
НИЦ ИНФРА-М, 2019. С.87
26
потребительской упаковки, размеры транспортной тары и определить
рекомендуемые варианты установки груза на поддон.
С другой стороны программы позволяют транспортнику или
экспедитору, зная типоразмеры отгружаемого товара или количество
грузовых единиц, осуществить оптимальную загрузку конкретного
транспортного средства или оптимальное размещение на складском
пространстве . Это может позволить в свою очередь снизить затраты на
обработку партии груза. Способность грузовой единицы сохранять
целостность в процессе выполнения логистических операций достигается
пакетированием - т.е. связыванием грузовой единицы и поддона в единое
целое.
На практике применяют различные методы пакетирования грузовых
единиц, такие как обандеролирование стальными или полиэтиленовыми
лентами, веревками, резиновыми сцепками, клейкой лентой и др. Одним из
наиболее прогрессивных методов формирования грузовых единиц является
пакетирование грузов с помощью термоусадочной пленки
44
.
Правильно сформированная грузовая единица позволяет обеспечить:
высокую степень сохранности грузов;
сравнительно низкие затраты труда;
эффективность выполнения погрузо-разгрузочных работ за счет их
комплексной механизации и автоматизации;
возможность перегрузки без переформирования; безопасность
выполнения складских работ.
Выгруженные товары доставляют в зону приемки склада, где
производят их проверку. После завершения приемки грузы доставляют к
местам хранения и размещают в свободных ячейках на стеллажах или
резервных местах, отведенных для хранения.
44
Метелев, С. Е. Финансы торговых организаций: Учебное пособие/С.Е.Метелев, В.П.Чижик — М.: Форум,
НИЦ ИНФРА-М, 2019. С.65
27
Порядок и сроки приемки товаров зависят от договорных условий, от
того, в какой таре (упаковке) доставлен товар, от физико-химических свойств
и особенностей тех или иных товаров, способа доставки и некоторых других
причин.
Нормативно существуют следующие сроки приемки товаров:
Поступившие без тары (упаковки), в открытой или поврежденной таре
(упаковке) - в момент получения от поставщика, либо в момент вскрытия
опломбированных и разгрузки неопломбированных транспортных средств;
Поступившие в исправной таре (упаковке) - по весу и количеству мест -
в вышеуказанные сроки, по количеству товарных единиц в каждом грузовом
месте - одновременно со вскрытием тары (упаковки), но не позднее 10 дней с
момента получения товара. Если приемка осуществлена в указанные сроки,
она считается своевременной.
При приемке грузов от транспортных фирм (от перевозчика) в
соответствии с действующими правилами перевозок грузов следует:
убедиться в наличии на транспортных средствах или контейнерах пломб
отправителя или пункта отправления, их исправности, оттисках на них,
состояния транспортных средств или контейнеров, снятые пломбы
необходимо сохранить до момента окончания приемки и оприходования
товаров;
установить, соблюдались ли правила перевозки, обеспечивающие
предохранение груза от порчи и повреждения (укладка груза, вентилирование,
температурный режим и др.)
45
.
Вместе с товарами/грузами склад получает сопроводительные
документы: товарно-транспортные накладные, счета-фактуры, инвойсы и т.п.
Эти документы регистрируются в журнале учета поступающих грузов и
транспортных средств и в базе данных складской компьютерной системы.
45
Метелев, С. Е. Финансы торговых организаций: Учебное пособие/С.Е.Метелев, В.П.Чижик — М.: Форум,
НИЦ ИНФРА-М, 2019
28
В процессе приемки происходит сверка фактических параметров
поступившего груза с данными товарно-сопроводительных документов. Это
позволяет актуализировать информацию о количественном и качественном
составе принимаемого товара путем его идентификации.
Идентификация товара может производиться на основе текстово-
числовой информации, содержащейся на этикетке, расположенной на
упаковке или путем считывания, штрих-кода с помощью переносных
считывателей или другим способом.
Приемка упакованных товаров в зависимости от договорных условий
может осуществляться грузовыми местами или по номенклатуре. Приемка по
грузовым местам заключается в проверке соответствия их количества , массы
брутто, указанным в транспортных и сопроводительных документах
отправителя. Отсутствие указанных документов, пломбы, какое-либо
несоответствие или повреждение тары (упаковки) не приостанавливает
приёмки. В этих случаях необходимо составить коммерческий акт, который
будет служить в дальнейшем основанием для предъявления претензий к
перевозчику, если недостача или порча груза произошла по его вине, или к
поставщику
46
.
При автомобильных перевозках коммерческий акт, как правило, не
составляется, а факты, свидетельствующие о несохранной перевозке,
фиксируются записями в товарно-транспортных накладных и удостоверяются
подписями грузополучателя (склада) и водителя.
Акт составляют лишь в случае, когда между грузополучателем и
перевозчиком возникают разногласия, а также, если требуется подробное
описание сложившихся обстоятельств, что не может быть сделано в товарно-
транспортном документе. Ни одна из сторон не имеет права отказаться от
составления акта. Каждая сторона при несогласии с содержанием акта
46
Данилова, С. Ю. Оптимизация уровня запасов производства с целью повышения конкурентоспособности
предприятия с непрерывным циклом производства / С. Ю. Данилова, Е. В. Пуденков // Вестник Волжского
университета имени В. Н. Татищева. — Тольятти, 2019. — № 2 (28). — С. 47–52.
29
излагает свое мнение о нем. О составлении акта делается отметка в товарно-
транспортной накладной.
При приемке контейнера на склад порядок приемки целесообразно
предусмотреть в договоре на поставку товаров, в частности допустимость
односторонней приемки товаров, с указанием какие конкретно работники
склада могут участвовать в такой приемке. Если таких указаний в договоре
нет, то следует вскрывать исправный контейнер при участии
уполномоченного представителя.
При приемке по номенклатуре вскрывают тару (упаковку) и производят
индентификацию товаров, их количество в каждом грузовом месте. Если будет
обнаружена недостача количества товарных единиц в отдельных местах,
несоответствие массы брутто (упаковка при этом не вскрывается), получатель
обязан приостановить приемку остальных мест, сохранить и предъявить при
необходимости уполномоченному лицу, вызванному для участия в
дальнейшей приемке, тару и упаковку вскрытых мест и продукцию,
находящуюся внутри этих мест. В акте должно быть указано количество
вложений, стоимость и заключение о причинах и месте образования недостачи
и другие данные. К акту прилагаются все необходимые документы,
подтверждающие те или иные обстоятельства недостачи.
Если возникла необходимость приемки товаров по качеству, то с этой
целью может быть приглашен эксперт торгово-промышленной палаты. Акт о
ненадлежащем качестве товара оформляют в соответствии с установленными
требованиями. В нем приводят точные сведения об условиях хранения на
складе получателя, состоянии упаковки в момент осмотра, наличии
упаковочных листов, пломб, количестве и полном наименовании товара,
подробном описании обнаруженных недостатков, дают их характеристику,
перечисляют основания, по которым товары забракованы, заключение о
характере выявленных недостатков и причине их возникновения
47
.
47
Данилова, С. Ю. Оптимизация уровня запасов производства с целью повышения конкурентоспособности
предприятия с непрерывным циклом производства / С. Ю. Данилова, Е. В. Пуденков // Вестник Волжского
университета имени В. Н. Татищева. — Тольятти, 2019. — № 2 (28). — С. 47–52.
30
После проверки фактического наличия грузовых мест или
номенклатуры товаров производится ввод информации в базу данных (БД)
складской информационной системы, генерация складских этикеток на
грузовые места или упаковки товарных единиц с обозначением необходимых
параметров для складского учета и размещения ( № заказа, владельца товара,
количества поступивших грузовых мест и т.п.) и формирование шаблона
приходного ордера , в котором в случае учета товаров по номенклатуре против
каждого наименования обязательно должен быть записан товарный код
поставщика . Этот код является важным параметром для идентификации и
контроля за движением товара.
Следует отметить, что товары приходуются в единицах измерения,
указанных в сопроводительных документах, но при этом следует учесть, когда
товар поступает в одной единице измерения, а расходуется в другой, то его
оприходование и отпуск учитываются и отражаются в документах
одновременно в двух единицах измерения , когда товар поступает в более
крупных единицах измерения (например, тоннах), а расходуется в более
мелких (килограммах), то его приходуют и учитывают в тех единицах, в
которых он расходуется ( в данном примере - в килограммах)
48
.
Принимая от поставщика однородный товар, прибывающий несколько
раз в течение дня, можно составлять один приходный ордер в целом за день.
При этом на его оборотной стороне делают отметку о каждой отдельной
приемке с подведением общего итога за день.
1.3. Пути оптимизации и рационализации складских операций
Система WMS работает на складах разного типа - складах
промышленных предприятий, распределительных центрах, складских
терминалах и центрах, холодильных установках
49
.
48
Грузинов, В. П. Экономика предприятия: учеб. пособие/В. П. Грузинов, В. Д. Грибов. -4-е изд., доп. -М.:
Финансы и статистика, 2018
49
Федорова, М.А. Коммерческая деятельность торгового предприятия: сущность и основные направления /
М.А. Федорова // Социально-экономические явления и процессы. – 2019. – Т. 9, № 10. – С. 110-114.
31
В настоящее время никакая компания не может обойтись без таких
компонентов, как склад и логистика. Успех в работе компании очень сильно
зависит работы логистических и складских услуг. Наиболее эффективным
решением данной проблемы является складская и логистическая
автоматизация на предприятии
50
.
Подход, соответствующий современным стандартам к данному
процессу основополагается на использование различного торгового
оборудования с использованием штрих-кодированной технологии, а также
программного обеспечения, позволяющая управлять складом. Из
оборудования автоматизации склада вам потребуются: сканеры штрих-кодов
и принтеры этикеток для приема и обработки товаров, терминалы сбора
данных для быстрого поиска товаров и инвентаря. Предлагаемые нами
программы — это современные решения на платформе 1С, среди которых вы
обязательно найдете наиболее подходящий для вашего бизнеса
51
.
Популярное и универсальное решение для автоматизации складов на
платформе 1С позволяет вести оперативный учет продуктов и детально
определять местонахождение товаров на складах, отслеживать запасы и
корректировать списание товаров, управлять бронированием и многое другое.
Таким образом, использование новых технологий в области
комплектации заказов позволяет значительно увеличить производительность
склада, улучшить качество комплектации и сократить время, затрачиваемое на
комплектование заказов, что приведет к более полному и своевременному
обслуживанию клиентов.
Функционирование всех компонентов логистического процесса должно
рассматриваться во взаимосвязи и взаимозависимости. Такой подход
позволяет не только координировать деятельность складских служб, он
является основой для планирования и мониторинга движения груза на складе
50
Грузинов, В. П. Экономика предприятия: учеб. пособие/В. П. Грузинов, В. Д. Грибов. -4-е изд., доп. -М.:
Финансы и статистика, 2018. С.112
51
Федорова, М.А. Коммерческая деятельность торгового предприятия: сущность и основные направления /
М.А. Федорова // Социально-экономические явления и процессы. – 2019. – Т. 9, № 10. – С. 110-114.
32
с минимальными затратами.
Успех оптимизации любого процесса во многом зависит от точности и
глубины понимания текущей ситуации. Для этого необходимо собрать и
структурировать оптимальную информацию. Для того чтобы собрать
оптимальную информацию, то есть не мало, но и не слишком много, нужно
иметь представление об уровнях анализа деятельности. Для оптимизации
можно выделить четыре основных уровня анализа.
Раздел 1. Операция — это минимальная из анализируемых частей
процесса, выполняемая механизмом человека или без сознательного контроля,
"механически". Автоматизм его выполнения приобретается за счет
многократных повторений (например, получить задание на сборку или
сканирование штрих-кода)
52
.
Раздел 2. Действие — это несколько последовательно выполняемых
операций, после которых исполнитель осуществляет сознательный контроль
(например, проверяет номер товара или количество собранного товара). Кроме
того, выделяя операции и действия, необходимо ориентироваться на уровень
профессионала, а не начинающего работника.
Раздел 3. Процедура представляет собой серию последовательно
выполняемых действий, выполняемых одним исполнителем или группой
исполнителей. Эта процедура должна иметь результат, который в зависимости
от процесса может быть документом или недокументированной информацией
(устное сообщение, электронную почту, размещения в электронной системе,
изменения состояния процесса и т. д.)
53
.
Раздел 4. Бизнес-процесс верхнего уровня представляет собой
последовательность взаимосвязанных процедур, выполняемых различными
исполнителями и приводящих к значимому результату. Например, акт
приемки, отгрузки товаров со склада и т. д.
52
Храмцова, О.О. Анализ товарных запасов системе управления товарооборотом кооперативной организации
/ О.О. Храмцова, Т.Г. Храмцова // Современные тенденции развития науки и технологий. – 2019. – № 6-8. –
С. 130-134
53
Грузинов, В. П. Экономика предприятия: учеб. пособие/В. П. Грузинов, В. Д. Грибов. -4-е изд., доп. -М.:
Финансы и статистика, 2018.С.66
33
Важным аспектом эффективности и качества работы персонала. Для
достижения этих целей вся структура должна работать в команде. Вы можете
достичь своих целей разными способами, но достичь высокой эффективности
наряду с качеством возможно только в том случае, если каждый участник
понимает, что делает процесс.
Обучение персонала начинается с теоретического представления всех
процессов в целом — это приемка сырья для производства, приемка готовой
продукции, производство, перемещение с производства, перемещение по
складу, отгрузка заказчикам. В ходе теоретической подготовки раскрывается,
в каком конкретном производственном процессе кандидат проявит себя с
точки зрения полного понимания процесса. За этим следует практическая
подготовка с наставником. После прохождения практики сотрудник
приступает к самостоятельной работе. При правильной мотивации работник
заинтересован в самостоятельном стремлении приобрести и использовать
дополнительные навыки
54
.
Очень важно подробно описать все процедуры нового бизнес-процесса
до его осуществления. На основе работы, проделанной до внедрения, будет
легче оптимизировать и исследовать операции на практике. Исследование
операций происходит на уровне системных изменений, в том числе в
отношении мнения персонала, работающего над исследуемыми операциями
55
.
Как известно, снизить затраты можно разными способами. Снижая
затраты, нельзя забывать о качестве и эффективности процессов. Поэтому,
разработав правильную схему мотивации персонала, вы получите полную
нагрузку и каждого сотрудника, который является ресурсом процесса.
Правильно мотивированный ресурс сам заинтересован в повышении
эффективности, качества и выдвижении предложений по оптимизации
процесса.
54
Бабурина, Д.А. Необходимость новых подходов к управлению товарными запасами торгового предприятия
/ Д.А. Бабурина // Научный альманах. 2018. № 7-1 (21). С. 32-36.
55
Чаплыгина, М.А. Ускорение оборачиваемости товарных запасов – важнейший резерв сокращения издержек
обращения / М.А. Чаплыгина // Вестник БИСТ (Башкирского института социальных технологий). 2018. № 1-
2 (30)). С. 103-108
34
Конечно, для того чтобы начать что-то оптимизировать, нужно
понимать, каковы текущие показатели. Поэтому начинать нужно со сбора
статистики и расчета операций. Правильно собранная статистика позволяет
объективно оценить области, где процесс не выполняется эффективно. Можно
начать с расписаний операций, выполняемых со ссылкой на ресурсы в
интервалах времени. Таким образом, вы поймете, в какой момент и на каком
этапе эффективность снижается. Такая статистика может отражать показатели
работы смены, участка за неделю или месяц и позволяет правильно
пересмотреть планирование работ для полной занятости персонала. Затем
необходимо собрать статистику по основным операциям для определения
существующих показателей. Исходя из имеющейся статистики, необходимо
расставить приоритеты при расчете основных операций.
Расчет основных операций на примере складского комплекса
осуществляется следующим образом:
* разгрузка транспорта;
* приемка товаров по количеству и качеству;
* размещение товаров на хранение;
* выбор товаров;
* комплектация припасов;
* погрузка грузов в транспорт.
Работы оцениваются по времени, выраженному в человеко-часах, и
рассчитываются либо по нормам производства, либо по средствам
хронометража. Сроки могут осуществляться независимыми внутренними или
внешними аудиторами, или под их контролем членами складских бригад после
соответствующей инструкции по правилам измерения времени. Измерения
должны проводиться в разное время каждой смены и для разных объемов
работы. Среднее арифметическое всех измерений принимается за значение
стандартного времени работы
56
.
56
Чаплыгина, М.А. Ускорение оборачиваемости товарных запасов – важнейший резерв сокращения издержек
обращения / М.А. Чаплыгина // Вестник БИСТ (Башкирского института социальных технологий). 2018. № 1-
2 (30)). С. 103-108