14
Организация торговой логистики снижает стоимость перемещения
товаров через систему «закупка-сбыт», сводя к минимуму запасы ресурсов, в то
время как товары перемещаются по пути, сокращая непредвиденные расходы и
устраняя неэффективные операции из системы.
Торговая логистика вынуждена решать множество важных и
фундаментальных задач, для достижения поставленной цели. К числу наиболее
важных относятся разработка средств управления движением товаров, создание
системы качества в компании, разработка и оптимизация системы физического
движения товаров, прогнозирование объемов спроса, оптимизация складских
комплексов, координация работы всех подразделений торговой компании,
разработка логистической стратегии компании, систематический учет и анализ
логистических затрат.
Отлаженное функционирование торговой логистики в компании
отражается в ожидаемом увеличении прибыли организации и в общем
повышении эффективности ее работы
8
.
Для этих целей торговая логистика предусматривает решение важнейших
задач таких как:
- подбор поставщиков и посредников;
- подбор оптимального вида транспорта и маршрута для перевозки груза;
- сокращение времени перемещения товара в пути;
- рациональная организация приемки и складирования;
- выбор оптимального количества и места расположения складов;
- уменьшение времени хранения запасов;
- повышение качества обслуживания клиентов
9
.
Алгоритм организации торговой логистики:
1. Планирование покупки товара для перепродажи.
2. Выбор организационной формы закупочной деятельности.
3. Организация закупок для перепродажи.
8
Иванов, Д. А. Управление цепями поставок / Д. А. Иванов. - Санкт- Петербург: Издательство
Политехнического университета, 2014 – 660 с.
9
Цацулин А. Логистика в торговых компаниях: отдать или оставить?// «Современная торговля» №10, 2010
15
4. Выбор формы управления запасами.
5. Управление запасами продукции.
6. Подбор формы организации продажи товаров.
7. Организация и планирование поставок товаров потребителям.
8. Выбор формы обслуживания клиентов.
9. Организация обслуживания клиентов.
Поскольку торговый бизнес выступает в качестве логистической связи
между поставщиками товаров и конечными потребителями, организация
информационных потоков имеет большое значение.
Все информационные потоки торгового бизнеса являются
двусторонними, потому что происходит постоянный обмен информацией
между субъектами в рабочей среде компании и самими собой. После обмена
необходимой информацией поставщики отправляют потоки товаров в магазин
(доставка товаров), последний в ответ - финансовые потоки (оплата поставок).
Помимо прочего, от поставщиков исходят разнообразные сервисные
потоки (дополнительные услуги включают в себя поставку фирменного
оборудования, его ремонт, обучение торгового персонала, поставку рекламной
продукции, содержащей товары). В случае, когда розничное или оптовое
торговое предприятие продает товары из-за рубежа, оно может привлечь
профессиональных таможенных брокеров, передав их на аутсорсинг в целях
оформления таможенных документов
10
.
А службе логистики, в свое время, следует организовать работу таким
образом, чтобы товары доставлялись с таможенного склада или от поставщика
непосредственно на склад грузополучателя. Таким образом, снижаются затраты
на погрузо-разгрузочные работы, хранение, складирование, транспортировку и
устранение риска, связанного с появлением неликвидов
11
. Основные причины
внедрения логистики в торговом предприятии:
1.Конкуренция.
10
Федоренко Р.В. Оценка перспектив развития аутсорсинга в таможенной сфере // Вестник Самарского
государственного экономического университета. 2014. №4
11
Сергеев В.И. Логистика в бизнесе: Учебник. М.: Инфра - М, 2002. – 233 с.
16
2.Отсутствие дефицита.
Служба логистики играет роль одного из основных подразделений, без
которых реализуемый товар будет лишен одного из основных качеств
потребителя: доступности для потребителя.
В торговле логистические операции обычно выполняются посредниками,
т.е. компаниями и организациями, которые непосредственно влияют на процесс
распределения и формируют процесс обмена товарами между производителями
и потребителями. Товарно-денежные отношения в торговом секторе обычно
приводят к смене владельца: помимо физического перемещения товаров,
торговая логистика характеризуется трансформацией прав собственности.
Создание службы логистики свяжет задачи управления логистикой
внутренних процессов компании с процессами партнеров и потребителей в
рамках единой системы.
Рисунок 1. Функции логистической службы торговых предприятий
Функции отдела логистики торговой компании в области закупок
17
товарных ресурсов:
1. Анализ рынка поставщиков (сроки, упаковка, транспорт).
2. Выбор поставщиков.
3. Закупки.
4. Контроль снабжения.
5. Расчет бюджета.
Функции отдела логистики торговой компании в области
транспортировки:
1.Управления компанией при организации перевозок грузов.
2. Решение об организации собственного автопарка.
3. Выбор типа транспорта.
4. Выбор перевозчика.
5. Разработка маршрутов.
6. Расчет бюджета для перевозки товара и аналитический учет
транспортных средств.
7. Оценка эффективности работы транспортной службы торговой
компании.
Функции отдела логистики торговой компании в области управления
запасами:
1. Расчет заказа.
2. Расчет запасов: текущего, страхового, сезонного.
3. Работа с браком и неликвидами.
4. Система контроля запасов.
5. Стандартизация систем управления запасами.
6. Оценка показателей, работы с запасами в торговом предприятии.
Функции отдела логистики торговой компании в области продаж:
1. Управление сервисом продаж.
2. Выбор канала логистики и цепочки поставок.
3. Организация снабжения.
Функции отдела логистики торговой компании в области складирования:
18
1. Принимайте решения о разработке и размещении на складе торговой
компании.
2. Разработка и стандартизация процесса на складе.
3. Принимать решения о том, как выполнять отдельные технологические
операции на складе.
4. Организация труда на складе.
5. Расчет необходимых площадей, технических и трудовых ресурсов
склада.
6. Оптимизация планировки склада.
7. Оценка производительности склада.
Одной из характеристик торговой логистики является то, что она уделяет
особое внимание не только интеграции видов деятельности, которые
традиционно принадлежат различным функциям предпринимательства, но и их
объединению.
Например, во многих компаниях ответственность за инвентаризацию и
транспортировку может быть включена в функции производства и
распределения соответственно. Если эти действия разделены, решения об
инвентаризации, которые не учитывают возможности транспортировки, могут
привести к увеличению общих затрат на продвижение материального потока.
В логистической системе они должны быть взаимосвязаны.
Основными и принципиальным отличиями логистической организации
торговли от традиционной, является возможность получения положительного
эффекта, если объединить усилия всех участников процесса физического
перемещения товаров в коммерческом посредничестве.
Так же отличие логистической системы торговли от любой другой
заключается в ее элементном составе и характере связей между отдельными
элементами. Ее можно определить как: совокупность взаимосвязанных
логистических операций с потоками товаров, информации, денег, услуг и прав
собственности в сфере товарного обмена, образующих целостность торгово-
посреднической деятельности.
19
Таким образом, торговая логистика одновременно выполняет несколько
важных функций в компании: организация системы управления ресурсами
компании, координация действий всех участников логистической цепочки,
позволяет реализовать важные задачи: это экономия ресурсов и минимизация
затрат.
Успешное функционирование коммерческой логистики в компании
приводит к ожидаемому увеличению прибыли профессиональной организации
и к общему повышению эффективности ее работы. Для эффективного
применения принципов логистики необходима реализация системного подхода
к организации потоков в сфере торговли, для чего необходимо формирование
логистической системы.
В результате все розничные операторы, независимо от их сегмента рынка,
уделяют все больше внимания расширению логистики, управлению запасами,
складированию, транспортировке и многому другому.
1.3. Управление логистической деятельностью торгового предприятия
Качественная трансформация рыночных условий для управления
современными предприятиями требует решения принципиально новых задач,
основанных на поиске подходящих методов и средств для достижения и
сохранения конкурентных позиций, для разработки стратегий и тактик, что бы
обеспечить долгосрочный успех бизнеса.
В этих условиях перед руководителями предприятий встает вопрос о
создании такой системы управления, которая обеспечивала бы стратегическую
гибкость организации. Управление логистикой — создание схем, структур,
процессов, направленных на бесперебойное и экономически выгодное
взаимодействие (с минимальными затратами) всех организационных структур.
Их эффективное взаимодействие с внешней средой.
Управление логистикой — это бизнес-сфера компании, целью которой
является организация и регулирование финансовых, материальных и
информационных потоков с целью минимизации затрат на протяжении всего
20
пути, обеспечивая постоянный и бесперебойный поток товаров для
потребителей, а также оптимизация деятельности компании.
Новаторство логистики заключается в том, что между разными видами
экономической деятельности приоритеты меняются, в сторону усиления
важность сквозного управления материальными потоками. Выделение
материального потока как объекта управления и связанная с этим абстракция
ряда факторов, приводит к некому упрощению экономических процессов и
значительному уменьшению размера задач моделирования.
Рассмотрим две упрощенные схемы управления материальным потоком на
предприятии. Для наглядности разберем на микроуровне. Цепочка поставок
включает в себя различные услуги компании. В традиционном подходе задача
улучшения потока сквозных материалов внутри компании обычно не является
приоритетной для подразделений (Рисунок 2а). Показатели материального
потока на выходе предприятия далеки от оптимальных.
Рисунок 2. Традиционный и логистический подходы к управлению
материальным потоком (МП) на микроуровне
При логистическом подходе (Рисунок 2б) выделяется и получает
существенные права в сфере логистики. Приоритетом является управление
21
потоком сквозных материалов извне, через склады снабжения, производство,
склады готовой продукции и поставки потребителю. В результате показатели
материального потока на выходе предприятия становятся управляемыми
12
.
На рисунке 3 показана традиционная версия управления материальными
потоками на предприятии, основным недостатком которой является отсутствие
системного управления. Таким образом, связи между логистическими
операциями, которые соответствуют различным функциональным областям,
четко не определены, они часто устанавливаются не целевым образом, а
случайно.
Нет ни организации, ни интеграции логистических операций в единой
функции управления материальными потоками, общей для компании, ни
какого-либо оператора для этой функции, который должен ее реализовывать.
Рисунок 3. Стандартная система управления материальным
потоком на предприятии
13
Таким образом, нет такой вещи, как оптимизация потока материалов
внутри предприятия и соответствующий экономический эффект, то есть
традиционная организация управления. Материальным потокам не хватает
интегративных свойств.
12
Гаджинский А. М. Логистика: Учебник / А. М. Гаджинский. — 20-е изд. — М.: Издательско-торговая
корпорация «Дашков и К°», 2012. — 484 с.
13
Гаджинский А. М. Логистика: Учебник / А. М. Гаджинский. — 20-е изд. — М.: Издательско-торговая
корпорация «Дашков и К°», 2012. — 484 с.
22
Логистические операции всегда тесно связаны с другими видами служб
компании, что часто приводит к распределению логистических функций между
различными отделами (маркетинг, снабжение, сбыт, складское хозяйство,
производство и т.д.).
В то же время непосредственные цели этих служб могут не совпадать с
целями организации потока материалов по всему предприятию. Поэтому для
эффективного решения логистических задач необходимо создать отдельное
подразделение - логистическую службу, которая будет выполнять следующие
основные задачи:
1. Разработка, реорганизации логистической системы.
2. Разработка и реализация логистической стратегии предприятия.
3. Внешняя и внутренняя логистическая интеграция:
а) создание гармоничных и продуктивных взаимодействий, рабочих
взаимоотношений между сотрудниками разных функциональных
подразделений, что обеспечит достижение цели системы логистики и
организации их совместной работы;
б) координация деятельности в функциональных областях логистики .
4. Управление материальными потоками и связанными с ними
сопутствующими потоками инормации, начиная от формирования договорных
отношений с поставщиком до доставки продукции покупателю.
5. Логистический реинжиниринг.
Логистический подход позволяет управлять всеми сквозными
операциями с материальными потоками в одном действии. Для этого компании
необходимо назначить специальный логистический сервис, который будет
управлять материальным потоком, начиная с установления договорных
отношений с поставщиком и заканчивая доставкой готового продукта
покупателю.
Возможная структура сквозного управления материальными потоками на
предприятии представлена рисунке 4.
23
Рисунок 4. Пример варианта реализации логистического подхода к
управлению материальными потоками
14
Организационная структура службы логистики и ее отделов или групп
зависит от ряда факторов, в том числе:
- направление деятельности;
- размеры и мощность предприятия;
- размер ассортимента товаров;
- структура материально-технических ресурсов, потребляемых
предприятием;
- количество поставщиков ресурсов и их территориальное расположение;
- назначение и количество складов;
- наличие в собственности предприятия транспортных средств.
В зависимости от перечисленных факторов и внутренней среды на
каждой отдельной торгово-посреднической организации устанавливается
соответствующая организационная структура службы логистики.
В теории и практике организации службы логистики на предприятиях
существует так называемая классическая трехуровневая организационная
структура службы логистики. Ее схема изображена на рисунке 5.
14
Гаджинский А. М. Логистика: Учебник / А. М. Гаджинский. — 20-е изд. — М.: Издательско-торговая
корпорация «Дашков и К°», 2012. — 484 с.