55
Представим бальную оценку внешней среды организации в таблице 11.
В таблице балл 9 имеет показатель, который имеет самую высокую
вероятность и балл 1 – самую низкую вероятность.
Таблица 11
Оценка внешней среды ООО Гостиница «Визит»
Возможности
Оценка
Угрозы
Оценка
1) Оптимизировать
ассортимент оказываемых
услуг
8
1) Жесткая конкуренция на
рынке гостиничных услуг.
7
2) Возможность выхода на
рынок бизнес-класса
(конференции, семинары).
6
2) Неблагоприятная
экономическая ситуация в
стране.
6
3) После осуществленной
реконструкции должно
сложиться положительное
сочетание хорошего имиджа
при устраивающем клиентов
уровне цен.
5
3) Усиление позиций
компаний-конкурентов.
7
4) Улучшение качества
оказываемых услуг.
7
4) Трудно поддающаяся
контролю перегруженность
отеля в некоторые периоды
10
5) Повышение эффективности
работы отеля благодаря
инновационной деятельности.
7
6) Особые цены для
постоянных клиентов
10
На сегодняшний день ООО Гостиница «Визит» действует на основе
стратегии дифференцированного роста. Достоинство ее в том, что со временем
осмысление компанией сферы деятельности своего бизнеса может
измениться. Корпоративные стратегические решения могут стать
фундаментом, благодаря которому компания будет способна преодолеть
ограничения, накладываемые жизненным циклом отрасли, и достигнуть
долгосрочного роста и процветания. Согласно плану развития отеля «Ибис»,
миссией гостиницы признается предоставление исключительно комфортного
отдыха.
С помощью SNW – анализа отеля «Ибис», составленного на основе
наблюдений и мнений работников, представляется возможным оценить
степень эффективности действующей стратегии на данном этапе развития
предприятия (Приложение 5).
56
Стратегическими целями ООО Гостиница «Визит» в этой связи
являются:
Обеспечение роста продаж;
Изыскание новых сегментов сбыта продукции – поиск новых
категорий клиентов;
Увеличение доли рынка – захват доли конкурентов на рынке при
минимальных затратах;
Развитие сети «поставщиков» – укрепление долгосрочных
партнерских отношений, привлечение на взаимовыгодных условиях новых
партнеров.
Действующая стратегия не совсем подходит для компаний, которые
только вышли на рынок, каким и является гостиница «Визит». Для «молодых»
компаний приоритетней занять устойчивое положение с уже имеющимися
услугами, а дополнительные внедрять постепенно, не в ущерб основным.
Приоритетными стратегическими целями развития ООО гостиница
«Визит» должны стать:
обеспечение роста продаж гостиничных услуг;
увеличение доли на рынке;
изыскание новых сегментов сбыта услуг;
регулярная маркетинговая деятельность;
расширение ассортимента возможностей сервиса.
Данные стратегические цели ориентированы на «внешний» фокус
работы предприятия. Как показывает анализ, слабыми сторонами управления
предприятием являются маркетинговая и инвестиционная политика: скудный
ассортимент предоставляемых гостиничных услуг, низкий уровень объема
продаж, а также нет регулярной рекламы.
Сильные стороны: кадровая политика.
На основе проведенных анализов можно сделать вывод, что
конкурентная стратегия гостиницы «Визит» имеет как сильные (эффективная
57
ценовая и ассортиментная политика, высокие технические показатели), так и
слабые стороны (маркетинговая деятельность).
Следовательно, ООО Гостиница «Визит» необходима разработка
оптимальной стратегии, учитывающей как достоинства, так и недостатки
действующего направления, обеспечивающего достижение всех
поставленных целей развития. Процесс осуществления нововведений в ООО
гостиница «Визит» проходит в три этапа:
подготовка – обрабатываются идеи предыдущей практики и
проводятся мероприятия с персоналом;
непосредственное проведение изменений – сотрудников
убеждают в необходимости отказаться от старых принципов работы;
закрепление результатов – новые правила закрепляются и
перерастают в новую практику в целом.
Основными этапами проведения изменений в ООО гостиница «Визит»
являются следующие:
- размораживание: анализ и обработка идей и результатов предыдущей
практики; персонал при этом готовят к модификациям;
- изменение: сотрудников убеждают в необходимости отказаться от
старых способов работы;
- замораживание: новые методы работы закрепляются или
перерастают в новую принятую персоналом систему;
- оценка: сопоставляются усилия и затраты, которые связаны с
внедрением нововведений, с изначальными успехами, а также с тем, что
ожидается в перспективе.
Маркетинг на предприятии осуществляется централизованно без учета
специфики деятельности предприятия. Желательно скорейшее изменение
сложившейся ситуации. Сильные стороны финансового фактора, несколько
превосходя слабые, необходимо отметить, что к преимуществам относится
финансовая стабильность предприятия.
58
Главный изъян – производственном факторе – недостаточный
ассортимент гостиничных услуг, это приводит к тому, что ООО Гостиница
«Визит» не может полностью удовлетворить покупательского спроса.
Существенным минусом организационного фактора является
недостаточная квалификация руководства и менеджеров ООО Гостиница
«Визит». Необходимо повышение квалификации в первую очередь
менеджеров, а также руководства ООО Гостиница «Визит». Составим
итоговую таблицу анализа деятельности гостиницы «Визит»
Таблица 12
Анализа деятельности ООО Гостиница «Визит»
Факторы
Сильные стороны
Слабые стороны
Последствия
Маркетинг
Известность
компании на рынке,
занимает весомую
долю рынка
средняя продуктивность
продаж гостиничных
услуг, недостаточная
реклама
Падение уровня
продаж гостиничных
услуг, возможно
потеря клиентов
Финансы
Высокая доходность
капитала,
финансовая
стабильность
Низкая стоимость
капитала доступность
ресурсов
Сокращение
показателей,
получение убытка
Производство
Высокотехнологичное
современное
оборудование,
своевременное
оказание услуг
Очень «скудный»
ассортимент
гостиничных услуг,
большие затраты на
оказание гостиничных
услуг, невысокая
степень удовлетворения
покупательского спроса
Потеря клиентов,
увеличение стоимости
продукции
Организация
Инициативное
руководство,
достаточно
преданные
организации
работники
Недостаточная
квалификация
руководства и
менеджеров, медленная
реакция на изменение
рыночной ситуации.
Нескоординированная
работа отеля
Гостиница имеет свой сайт, через который пользователи интернета
могут сделать бронирование и узнать информацию о наличии свободных
номеров, о их состоянии и цене.
Также на сайте указаны дополнительные услуги, которые оказывает
отель, такие как: бар, ресторан, проведение конференций.
На сайте в настоящий момент представлены устаревшие фотографии
отеля, которые в большинстве своем не соответствуют действительности.
Также на сайте очень сложная система бронирования.
59
Оформление сайта сделано по старым тенденциям и дизайнам. Многие
отели города Ковров давно уже сделали себе современные, ясные и
привлекательные сайты.
В заключение второго раздела выпускной квалификационной работы
сделаем ряд обобщающих выводов.
1) На сегодняшний день в гостинице «Визит» используются
административные методы управления, а именно решения базируются на
власти, дисциплине и взысканиях. Данные способы ориентированы на такие
мотивы поведения, как осознанная необходимость дисциплины труда, чувство
долга стремление человека трудиться в определённой организации. Эти
методы воздействия имеют прямой характер: любой регламентирующий акт
подлежит обязательному исполнению.
2) В ООО гостиница «Визит», существует определенный принцип
построения и специализации управленческого процесса по функциональным
подсистемам организации. При данной схеме конечный результат отходит на
второй план в силу того, что каждая служба работает не на его получение, а на
исполнение своих «механических» обязанностей. ООО Гостиница «Визит»
прочно занял свой сегмент рынка гостиничного рынка города Казани. Для
достижения целей предприятия каждое подразделение выполняет
соответствующие задачи, которые также оказывают не малую роль на
внутреннюю структуру предприятия.
3) В качестве стратегии охвата рынка ООО гостиница «Визит»
правильно выбрало концентрированный маркетинг (так как предприятие
обладает средней мощностью и средства ограничены), то есть необходимо
обозначить ассортиментную группу, которая пользуется повышенным
спросом у потребителей и сосредоточить на ней все усилия.
4) На сегодняшний день гостиница действует на основе стратегии
дифференцированного роста. Достоинство ее в том, что со временем
осмысление компанией сферы деятельности своего бизнеса может
измениться. Корпоративные стратегические решения могут стать
60
фундаментом, благодаря которому предприятие будет способно преодолеть
ограничения, накладываемые жизненным циклом отрасли, и достигнуть
долгосрочного роста и процветания.
Оптимальная стратегия должна соответствовать существующей
конкурентной позиции ООО гостиница «Визит» на рынке гостиничных услуг.
61
Глава 3. Разработка проекта продвижения гостиничных услуг
ООО Гостиница «Визит»
3.1. Организационный план реализации проекта продвижения
гостиничных услуг ООО Гостиница «Визит»
С целью реализации проекта проведения маркетингового проекта
продвижения услуг ООО Гостиница «Визит» представляется необходимым
рассмотреть этапы реализации проекта. Для этого, опираясь на имеющийся
опыт организации и проведения рекламных компаний сформируем сводную
таблицу, в которой отразим основные этапы реализации типового проекта
проведения маркетингового проекта.
Этапы реализации проекта маркетингового проекта представлены в
таблице 13.
Таблица 13
Этапы реализации проекта маркетинга ООО Гостиница «Визит»
Этап
Содержание этапа
Разработка
регламента
Разработка приказов и положений о проведении
рекламной кампании
Формирование
команды проекта
Определение состава и численности рабочей группы
Установочное
совещание команды
проекта
Проведения первичного совещания рабочей группы
проекта, утверждение регламента реализации,
распределение и закрепление функций
Разработка
регламента
Разработка основных положений реализации проекта
Разработка макетов
полиграфической
продукции
Определение состава рекламной полиграфической
продукции, макетирование рекламной продукции
Разработка медиа-
плана
Разработка плана проведения рекламной компании,
определение инструментов рекламного продвижения
Согласование
материалов
Согласование разработанных материалов с
генеральным директором
Утверждение
разработанных
материалов
Проведение совещания рабочей группы,
актуализация задач и функций, обсуждение и
согласование разработанных материалов
Определение сметы
затрат
Расчет необходимых материальных ресурсов для
реализации проекта, перечня необходимого
оборудования и технических средств
Размещение заказа
на изготовление
полиграфической
продукции
Отправка коммерческих предложений потенциальным
изготовителям полиграфической продукции
Формирование
первичного перечня
контрагентов
Сбор и обработка обратной связи от потенциальных
исполнителей
62
Этап
Содержание этапа
Заключение
договоров с
исполнителями
Заключение договоров на оказание услуг с
изготовителями полиграфической продукции
Корректировка
сформированной
документации
Внесение изменений в разработанные печатные
материал
Заказ рекламы в СМИ
Заказ печатных материалов, разработка рекламы и
пресс-релизов для СМИ
Проведение
рекламной кампании
Размещение рекламы в СМИ, проведение рекламных
мероприятий
Отчетное собрание
рабочей группы
Проведение совещания рабочей группы, подведение
промежуточных итогов, определение объемов
фактически затраченных финансовых средств
Как видно из представленной таблицы 13, маркетинговый проект
включает в себя 16 этапов. На основании сформированного и представленного
состава рабочей группы проекта, и определенных этапов реализации проекта,
составим матрицу распределения ответственности участников проекта
(матрицу РАЗУ), которая представлена в Приложении 6.
Использование такого инструмента проектного менеджмента, как
матрица распределения обязанностей членов команды проекта,
представленного в Приложении 6, позволяет гораздо более эффективно
организовать контроль над выполнением этапов проекта, конкретизировать
зоны ответственности и повысить общую эффективность деятельности за счет
наглядного представления взаимосвязи членов команды проекта.
Опираясь на ранее реализованные проекты, в том числе и размещение
рекламы, а также разработку рекламных и полиграфических материалов,
исходя из типовых сроков выполнения заказов в типографиях города Ковров
разработаем таблицу со сроками реализации отдельных этапов разработанного
проекта (Таблица 14).
Как наглядно видно из представленной таблицы 14, совокупная
длительность этапов проекта составляет 95 дней. Таким образом, при старте
проекта 10.02.2020 он должен был бы завершиться 14.06.2020.
Однако такая длительность проекта не удовлетворяет изначальным
условиям, отнимает существенные ресурсы у руководства компании.
Внедрение механизмов и инструментов проектного управления позволит
Продолжение таблицы 13
63
существенно оптимизировать этапы проведения мероприятия, а также
сократить затраты времени на реализацию проекта.
Таблица 14
Продолжительность отдельных этапов реализации проекта
Этап
Длительность,
дней
Разработка регламента
4
Формирование команды проекта
2
Установочное совещание команды проекта
1
Разработка регламента
6
Разработка макетов полиграфической продукции
4
Разработка медиа-плана
6
Согласование материалов
6
Утверждение разработанных материалов
3
Определение сметы затрат
3
Размещение заказа на изготовление полиграфической
продукции
1
Формирование первичного перечня контрагентов
2
Заключение договоров с исполнителями
4
Корректировка сформированной документации
1
Заказ рекламы в СМИ
7
Проведение рекламной кампании
44
Отчетное собрание рабочей группы
1
Итого
58
К числу таких эффективных инструментов проектного менеджмента в
может выступать параллельное выполнение работ в рамках проекта. Как было
установлено ранее, в соответствии с разработанной матрицей распределения
ответственности (Приложение 6), отдельные этапы проекта выполняют
различные специалисты, что позволяет одновременно выполнять задачи в
рамках проекта.
Для осуществления планирования параллельного выполнения работ
проведем разбиение этапов реализации проекта на фазы.
Разделим все этапы проекта на четыре фазы: прединвестиционную,
инвестиционную, эксплуатационную и ликвидационную фазу (один этап –
подведение итогов). Длительность данных этапов и их последовательность
наглядно представлена в таблица 15-17.
64
Таблица 15
Планирование прединвестиционной фазы маркетингового
проекта
Название задачи
Дли-
ть
Начало
Оконча
ние
Предше
ственни
ки
Прединвестиционная фаза
17
дней
10.02.20
03.03.20
Разработка регламента
4 дней
10.02.20
13.02.20
Формирование команды проекта
2 дней
13.02.20
17.02.20
2
Установочное совещание команды
проекта
1 день
17.02.20
18.02.20
3
Разработка регламента
6 дней
18.02.20
26.02.20
4
Разработка макетов полиграфической
продукции
4 дней
18.02.20
24.02.20
4
Разработка медиа-плана
6 дней
18.02.20
26.02.20
4
Согласование материалов
6 дней
18.02.20
26.02.20
4
Утверждение разработанных материалов
3 дней
27.02.20
03.03.20
8;7;6;5;10
Определение сметы затрат
3 дней
24.02.20
27.02.20
6
Таким образом, длительность прединвестиционной фазы проекта
составит 21 день (с 10.02.2020 по 03.03.2020).
Таблица 16
Планирование инвестиционной фазы проекта
Название задачи
Длит-сть
Начало
Окончан
ие
Предше
ственни
ки
Размещение заказа на изготовление
полиграфической продукции
7 дней
09.03.20
18.03.20
1
Формирование первичного перечня
контрагентов
7 дней
09.03.20
18.03.20
16НН
Заключение договоров с
исполнителями
10 дней
09.03.20
23.03.20
17НН
Корректировка сформированной
документации
2 дней
18.03.20
20.03.20
17
Заказ рекламы в СМИ
3 дней
23.03.20
25.03.20
18;19
Таким образом, длительность инвестиционной фазы составляет 12 дней
(с 09.03.2019 по 19.04.2019).
Таблица 17
Планирование эксплуатационной фазы проекта