24
операции.
Исходя из этого очевидно, что приемка товара является самой длительной
и затратной операцией на складе, а ее эффективность зависит от
своевременного обмена информацией и четкого планирования. После
окончательного приема товара необходимо разместить его для хранения. Есть
четыре способа размещения товара на складе:
1. по виду товара;
2. по партиям товара;
3. по партиям и виду товара;
4. по наименованиям товара.
Для того, чтобы рационально использовать всю площадь склада
разрабатывается схема размещения товаров, для чего необходимо определить:
постоянные места хранения, которые закрепляют за определенным
товаром, и временные;
возможность круглосуточного наблюдения;
насколько удобно добираться до того или иного товара;
частота поступления товара на склад;
объемы поставок;
оптимальные способы укладки товара;
рациональное «соседство» различных товаров на стеллажах.
Места для хранения на складе оборудуются в соответствии с его
размерами. На крупных складах стараются делать такие ячейки в стеллажах,
чтобы в них полностью поместилась партия целиком, вместе с поддоном или
ящиков, в котором прибыл груз.
На маленьких же складах товары стараются группировать по размерам,
склад делятся на секции разно габаритного товара. Для рационального
использования небольших помещений складов, в местах размещения товаров
используют ячейки разной высоты, ширины и глубины
16
.
Для того чтобы оперативно найти нужный товар на складе и ничего «не
16
Дыбская, В. В. Логистика складирования: Учебник / В. В. Дыбская. – М.: ИНФРА-М, 2017. – 557 с.
25
потерять», хранение товара необходимо систематизировать, обычно для этого
используется адресная система хранения. Адрес состоит из кода, в котором
зашифровано расположение товара на складе, цифры и буквы, входящие в
состав такого кода, соответствуют номеру полки, стеллажа, ячейки и секции.
Данный адрес фиксируется во всех документах, которые сопровождают
товар. Количество знаков в адресе зависит от размера склада и количества
товара. Пример адреса товара может выглядеть примерно так: А0971, где:
А — зона хранения, 09 — номер стеллажа, 7 — номер вертикальной
секции стеллажа, 1 — номер полки.
Различают динамический и статический тип адресного хранения. При
первом товар размещают на любом свободном месте, независимо от
наименования; за этим товаром закрепляется адрес места. Все операции,
которые проводятся с данным товаром, отражаются в информационной системе
склада.
Плюсами данного типа является то, что четко виден товарооборот и
востребованность товара без лишних дополнительных затрат сил и времени, а
складские площади используются максимально эффективно. Минусом является
то, что в случае сбоя ПО товар будет довольно сложно найти и многое зависит
от работников склада, их знания склада.
В отличие от динамического, при статическом типе адресного хранения
поступившему товару выделяется свое место, и оно закрепляется за ним, то
есть поступивший на склад товар уже имеет своей адрес и разгружается только
туда. Несомненные плюсы данного типа: приемка и все операции с товаром
проходят четко и оперативно, любому, даже неопытному сотруднику легко
разобраться в размещении товара, так как все собрано в одном месте.
Могут возникнуть проблемы лишь с размещением товара в том случае,
если его поступит больше, чем запланировано по месту. После того, как выбран
тип адресного хранения на складе, необходимо составить схему склада и
пометить на ней все адреса.
Сделать это можно в виде таблицы, которая будет заполняться с
26
поступлением товара. Затем стоит внести адреса в описание товара, базу
данных и т.д. Территория склада делится на зоны, а стеллажам, секциям и
полкам присваиваются номера и наносится соответствующая разметка.
Если все сделать правильно, то любой сотрудник, даже без специального
опыта и подготовки без труда сможет найти любой товар по его названию и
адресу, даже если не представляет, как этот товар должен выглядеть. Для этого
необходимо вывесить схему разделения склада на видное место, для
статического адресного хранения на ней необходимо отразить наименование
товара. Маркировку лучше наносить крупно, разборчиво, яркой красной.
Хранить товар можно различными способами, который зависит от вида
товара, его можно укладывать штабелями, либо на стеллажах
17
. Штабельным
способом укладывают товары в удобной для этого упаковке, они должны быть
устойчивыми, иметь свободные подходы и быть допустимой высоты. Их
размеры зависят от товара, высоты склада, допустимой нагрузки и др.
Различают такие виды штабельной укладки, как: прямая, перекрестная и
обратная (Рисунок 2).
Рисунок 2. Виды штабельной укладки товара
Для того чтобы уложить товар штабелями в помещении, там должны
быть соблюдены все противопожарные и санитарные нормы, а также должна
быть хорошая вентиляция. Отступы должны быть следующие: от стен
помещения — 70 см, от источников света и стен по 50 см, от пола — 15-30 см,
от источников тепла — 150 см. Для устойчивости штабелей через каждые 2-5
17
Дыбская, В. В. Логистика складирования: Учебник / В. В. Дыбская. – М.: ИНФРА-М, 2017. – 557 с.
27
рядов товара (в зависимости от вида упаковки) прокладываются ряды досок или
реек.
Чтобы было удобно совершать погрузочно-разгрузочные работы и
рационально использовать помещение, товары в штабели укладывают на
поддоны, при этом нельзя укладывать таким способом товары в скользкой
упаковке, с поврежденной или разногабаритной таре.
Правила размещения товаров на стеллажах отличаются:
товар укладывают на стеллажах маркировкой к проходу;
для уменьшения пути перевозки товары одного порядка укладывают по
обе стороны одного прохода;
если при размещении товара не хватило одной ячейки, то оставшийся
размещают выше или ниже, но обязательно в той же секции, чтобы в адресе
отличался только номер полки;
на верхних полках обычно хранят товары длительного хранения и те,
что выдают целым местом или поддоном.
Существуют и общие правила для надлежащего хранения товара на
складе:
следить за температурным режимом и влажностью на складе,
исправностью вентиляции и систем пожаротушения;
не размещать товары в ненадлежащих местах, в том числе в проходах;
поддерживать чистоту и порядок на складе, полках и между
стеллажами;
следить за состоянием и работоспособностью техники, хранить ее в
специально отведѐнных для этого местах;
не складывать очень высокие штабели;
самые верхние ячейки стеллажей оставлять для резерва товаров;
необходимо осматривать товары длительного хранения: одежду
проветривают, товары, сложенные в штабеля, меняют местами, сыпучие товары
перемешивают.
Завершающим этапом складских операций является отпуск товаров.
28
Отпуск товаров со склада должен быть организован таким образом, чтобы не
было простоя транспорта, рационально использовалась их грузоподъемность,
была ускорена централизованная доставка товаров в розничную сеть.
Лучшим способом доставки товаров в розничные сети является
централизованные завоз, доставка товаров в таком случае осуществляется
силами и средствами поставщиков на основе заявок розничных магазинов в
согласованные сроки.
Применение такого метода помогает не отвлекать работников розничных
магазинов от их основной работы, при одновременном четком снабжении
магазина товарами. При данной форме доставки товары доставляются
водителями, которые несут материальную ответственность.
На складах применяют индивидуальный и комплексный методы отборки
товаров. При индивидуальной отборке происходит последовательное
укомплектование конкретного заказа, чаще всего такая отборка производится
вручную. Товары сразу укладываются в упаковку и по окончании операции он
сразу готов к проверке и отправке.
При выполнении небольших заказов обычно используется комплексная
отборка, при которой из мест хранения сначала отбираются товары по
нескольким заказам, а рассортировка по заказам происходит уже на участке
комплектования.
На участке комплектования товары после сверки упаковывают отдельно
для каждого магазина. Перед пломбированием в них вкладывают один
экземпляр упаковочного ярлыка, который выписывается на каждое отдельное
место и подписывается упаковщиком и материал ответственными лицами и
прилагается к счету-фактуре, а третий остается на складе.
Опломбированную инвентарную тару затем передают в экспедицию, где
в соответствии с расположением розничных предприятий на маршруте
происходит помаршрутное комплектование партий. Формирование
помаршрутных отправок должно быть сформировано исходя из максимальной
грузоподъемности транспорта и минимальными затратами времени в пути.
29
Учет движения товара в экспедиции ведется в специальном журнале, там
указывается вся основная информация, а также делаются соответствующие
отметки. При помощи вилочных погрузчиков и других видов техники товары из
зоны экспедиции доставляют в зону погрузки транспорта, откуда происходит
доставка в розничную сеть
18
.
Водитель доставки ставит подпись в журнале, где указывается номер
путевого листа. Затем товар доставляется в розничный магазин, где происходит
получение товара работниками склада магазина по всем правилам.
Организация всех складских операций должна быть основана на
принципах планомерности, ритмичности, последовательности, рациональной
организации внутри складского перемещения грузов, эффективном
использовании средств автоматизации и механизации, обеспечения
сохранности грузов.
18
Логистика и управление цепями поставок. Теория и практика. Основные и обеспечивающие функциональные
подсистемы логистики: учебник / под ред. Б. А. Аникина и Т. А. Родкиной. – М.: Проспект, 2015. – 608 с.
30
Глава 2. Современное состояние сервисной деятельности
склада в ООО «Спортмастер»
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия
Компания ООО «Спортмастер» — сеть спортивных магазинов, интернет-
магазин спортивных товаров и инвентаря для активного отдыха и спорта.
Данная компания была основана в 1992 году, но тогда она была
зарегистрирована как торгово-закупочная фирма «Илион». Торговая марка под
названием «Спортмастер» была зарегистрирована в 1996 году.
С начала своей деятельности компания расширяла не только свою сеть
(сейчас магазины данной торговой сети есть не только в России, но и в
ближнем зарубежье и даже в Китае), но и значительно увеличила ассортимент.
В настоящее время Спортмастер имеет не только магазины по продаже
спортивных товаров, но и магазины, предлагающие одежду в стиле casual –
магазины O’stin, а также магазины одежды для всей семьи – Funday.
В 2002 году торговая сеть «Спортмастер» была признана «Лучшей
спортивной сетью» на конкурсе «Золотые сети», а на конкурсе «Бренд года
EFFIE» «Спортмастер» заняла первое место в номинации «Торговые сети и
супермаркеты».
На сегодняшний день по общим показателям «Спортмастер» входит в
топ-10 мировых розничных спортивных сетей, а в нашей стране и на
территории Восточной Европы прочно заняли первое место. Каждый год
магазины сети посещает более 198 миллионов человек.
Поэтому «Спортмастер» стремится быть ближе к каждому покупателю и
делать спорт доступным для всех. «Спортмастер», стремясь быть ближе к
своим клиентам, постоянно расширяет свою сеть, на сегодняшний день он
насчитывает 500 собственных магазинов в 190 городах России.
Помимо одежды, компания занимается поставкой и продажей
отечественных и зарубежных товаров для спорта, куда входят: велосипеды,
коньки, тренажеры, спортивные снаряды, туристическое оборудование и другие
товары, напрямую связанные со спортом. Также «Спортмастер» предлагает
31
широкий ассортимент по цене и брендам. На сегодняшний день в сети
«Спортмастер» представлено порядка 220 брендов, количество которых
постоянно меняется и увеличивается. Среди топ брендов можно назвать такие:
Demix, Nike, Adidas, FILA, Columbia, Merrell, Torneo, Salomon и др
19
.
ООО «Спортмастер» осуществляет хозяйственную деятельность в
следующих направлениях:
1. Оптовая и Розничная продажа, производство, переработка,
приобретение, транспортировка, хранение всех видов товаров, представленных
в магазинах.
2. Организация сети оптовой и розничной торговли различными товарами
для спорта и активного отдыха.
3. Совершение экспортно-импортных операций.
4. Оказание различных сервисных, посреднических, консультационных и
иных услуг.
5. Продвижение здорового образа жизни в массы путем различных
мероприятий.
6. Организация и участие в различного рода конкурсах, выставках,
соревнованиях, конференциях, семинарах как российских, так и
международных.
7. Строительство, приобретение и аренда недвижимости для торговли,
офисов и складской деятельности.
8. Дистрибутивный бизнес на рынке Sport.
Корпоративные ценности ООО «Спортмастер»:
1. Командный дух, что означает:
— командное участие на всех уровнях;
— высокий уровень корпоративности;
— наличие сильных личностей в команде, которые разделяли бы общие
цели и философию бизнеса компании и реализовывали себя через достижение
целей компании.
19
Спортмастер [Электронный ресурс]: [сайт]. Режим доступа: http://www.sportmaster.ru/
32
2. Нацеленность на результат, а не на процесс, в результате чего мы
получаем:
— высокую производительность труда;
— лучшую по индустрии операционную эффективность;
— долгосрочные преимущества по сравнению с конкурентами;
— проверку результатов по «лучшей практике».
3. Инновативность, в основу которой входит:
— быстрая реакция на внутренние и внешние изменения;
— внедрение современных форматов бизнеса;
— внедрение передовых и эффективных технологий.
У сети ООО «Спортмастер» есть свои принципы работы, которые
заключаются в следующем:
1. Только лидерство – «Спортмастер» должен быть лидером на рынке
спортивных товаров. Это означает не только оперативную реакцию на
изменения конъюнктуры рынка и запросов клиентов, но и реализацию
масштабных инвестиций в маркетинг и современные технологии работы.
2. Авторитет профессионализма – покупателям необходимы
авторитетные эксперты, которым можно доверять. «Спортмастер» отвечает на
это качеством спортивных товаров и уровнем консультативного сервиса,
доказывает клиентам, что действительно профессионально заботится о них.
3. Философия «Выиграл - Выиграл» – «Спортмастер» руководствуется
взаимовыгодным подходом «Выиграл-Выиграл» как в отношениях со своими
партнерами и клиентами, так и в отношении руководителей Компании со
своими подчиненными.
4. Наилучшее предложение – «Спортмастер» - крупнейший оператор на
рынке спортивных товаров России и СНГ. Прямые контакты с
непосредственными поставщиками – один из главных факторов, отличающих
их на российском рынке. Благодаря этому принципу они могут гарантировать
высокое качество товаров при умеренных ценах и мировые стандарты сервиса
для своих клиентов.
33
5. Доверие клиентов – покупатели чувствуют себя уверенно в магазинах
«Спортмастер», понимая, что они приобретают действительно лучшее на рынке
спортивных товаров. Сеть данных магазинов дорожит доверием клиентов и
постоянно заботится о том, чтобы уровень лояльности покупателей возрастал с
каждой покупкой.
6. Индивидуальный подход – персонал группы «Спортмастер» знает, что
успех дела зависит от профессионализма персонального подхода к клиенту.
Клиенты и партнеры высоко оценивают наш уровень обслуживания и
эффективность технологии работы.
Миссия компании ООО «Спортмастер» заключается прежде всего в
развитии успешного бизнеса, предлагая своим клиентам широкий ассортимент
качественных товаров для спорта и активного отдыха при оптимальном уровне
сервиса и в соответствии с запросами клиентов и способствовать оздоровлению
нации, пропагандируя ценности здорового образа жизни, способствуя
улучшению качества жизни клиентов
20
.
Структура розничной сети всей компании ООО «Спортмастер»
представляет собой сложную цепочку подчинения. (Приложение 1). На
сегодняшний день численность работников магазина составляет более 20 тысяч
сотрудников. Организационная структура магазинов ООО «Спортмастер»
напрямую зависит от ассортимента конкретного магазина, величины его
торговой площади и количества отделов. В Приложении 2 представлена
организационная структура филиала ООО «Спортмастер», который расположен
по адресу: город Москва, Смоленская площадь, д.6.
Данная организационная структура являет простой, штат сотрудников
составляет 62 человека, чего хватает для достижения поставленных целей и
бесперебойной работы магазина. Все сотрудники магазина подчиняются
директору. Директор в свою очередь должен обеспечивать выполнение
плановых показателей магазина, принимает различные решения и несет за них
ответственность, организует выполнение технологических процессов в
20
Спортмастер [Электронный ресурс]: [сайт]. Режим доступа: http://www.sportmaster.ru/