Диплом: Организация процесса обучения в гостинице "Роял Петрол"

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
Американский подход представляет собой специализированное,
дискретное обучение, которое проводится по мере возникновения в органи-
зации потребности в работнике той или иной квалификации.
Японский подход к повышению квалификации персонала, который и
будет рассмотрен и описан в данной работе, — неспециализированное,
непрерывное обучение персонала.
В общем и целом, реализуемая в организации система обучения
персонала должна соответствовать следующим принципам:
Цели и задачи обучения должны соответствовать целям и стратегии
организации в целом;
Рост кадрового потенциала должен рассматриваться как одно из
приоритетных и первообразующих направлений кадровой политики,
обеспечивающих формирование и последующее поддержание стремления
персонала к собственному профессиональному развитию:
Процесс обучения и повышения квалификации должен строиться на
принципах материальной и моральной заинтересованности обучаемых,
тренеров, проводящих обучение, и непосредственного руководства,
направившее сотрудников на повышение их квалификации;
Обучение сотрудников должно осуществляться с учетом их
возможностей, склонностей и навыков:
Обучение предполагает определенный результат, то есть полученные
знания и навыки должны иметь отражение на конкретных результатах,
достигаемых работником в процессе его дальнейшей трудовой деятельности;
Методы, виды и программа непосредственного обучения должны
поддерживать интерес обучаемого к учебному процессу, непременно
обеспечивать его связь с практической деятельностью
7
.
Как уже было отмечено выше, следует также продумать совокупность
мероприятий, направленных на моральное и материальное стимулирование
как обучаемых, гак и обучающих. Это может быть материальное
вознаграждение по завершении обучения, зависимость карьерного роста от
качества пройденного обучения, его результативности.
В общем и целом, выделяют следующие виды обучения персонала.
Обучение при поступлении на работу или вступлении в новую
должность в качестве элемента адаптации работника к новому месту работы.
Обучение в целях изменения статуса работника в организации как
составная часть программы обучения и повышения квалификации кадрового
резерва.
Повышение квалификации работников в пределах своей должности как
составная часть системы профессионального развития кадров.
Переподготовка персонала.
Данный вид обучения проводится с целью сохранения занятости
персонала на данном предприятии в случаях реструктуризации деятельности
организации, изменения возможностей работника, например, в связи с
необходимостью снижения физической нагрузки и т. д.
Процесс обучения в организации принято разделять на следующие
этапы:
Анализ предприятия с точки зрения человеческого фактора.
7
Карпухин М.Ю. Обучение персонала организации: сущность и виды //Аграрный вестник Урала. 2017. № 1
(155). С. 17.
Анализ и последующее описание должностных операций.
Формирование списка знаний, навыков и умений.
Определение навыков профессионального мастерства.
Определение учебных целей, оценка процессов обучения
8
.
Следует отметить, что построение учебных программ необходимо
проводить, принимая во внимание знания и навыки, необходимые для
профессиональной деятельности персонала.
Существуют два наиболее распространенных подхода к проведению
обучения:
С отрывом от работы.
Данный подход включает в себя разнообразные виды обучения за
пределами организации. Предприятие выбирает специализированное учебное
'заведение: это может быть ВУЗ, техникум, курсы, - заключает договор на
обучение евоего работника и согласовывает е учебным заведением
программу обучения. Данный вид обучения позволяет отделить
обучающихся на какое-то время от повседневной трудовой деятельности.
Процесс обучения в данном случае лучше спланирован, дидактически глубже
проработан.
На рабочем месте.
Обучение на рабочем месте характеризуется непосредственным
взаимодействием с повседневной работой. Оно является менее затратным п
более оперативным, облегчает вхождение в учебный процесс работников, не-
привыкших к обучению в аудиториях, способствует более тщательному
усвоению материала. Данная форма обучения обеспечивает быструю
8
Кирьянова А.И. Обучение как средство повышения лояльности персонала //В сборнике: Студенческая
наука: современные реалии Сборник материалов Международной студенческой научно-практической
конференции. Редколлегия: О.Н. Широков [и др.]. 2017. С. 149
окупаемость вложенных средств в связи е возможностью непосредственного
внедрения приобретенных знаний п умений в трудовой процесс. Однако с
другой стороны, цель и порядок обучения в этом случае могут теряться за
текущей работой и установленными жесткими временными рамками.
Обучение в стенах организации также может предусматривать приглашение
внешнего преподавателя для удовлетворения конкретных потребностей в
обучении сотрудников.
В рамках обучения и повышения квалификации на рабочем месте
принято выделять:
Стажировка.
Предполагает изучение особенностей труда на определенном рабочем
месте, входящем в состав оргструктуры самого предприятия или других
отечественных или зарубежных компаний. Одной из форм стажировки
является ротация.
Ротация.
В данном случае сотрудник переводится на новую работу или
должность е целью повышения собственной профессиональной
квалификации и получения дополнительного опыта. Зачастую ротация
занимает от нескольких дней до нескольких месяцев. Она широко
используется организациями, требующими от своих сотрудников
поливалентной квалификации, то есть владения несколькими профессиями
одновременно.
Такую форму обучения целесообразно применять перед назначением
работника на руководящую должность с целью получения наиболее полного
представления о характере труда подчиненных.
В случае прохождения ротации вне стен компании заключается
соответствующий договор с предприятием, на базе которого будет проходить
стажировка.
Учебные курсы и сборы.
Занятия проводятся непосредственно на рабочем месте, в помещениях,
специально предназначенных для обучения, или в отдельных учебных
центрах компании. В данном случае обучение проводит либо
непосредственный руководитель, либо другие руководители (к примеру,
других функциональных подразделений) и специалисты компании, либо же
специально приглашенные специалисты других предприятий, учебных
центров и заведений.
Цель проведения курсов - информирование сотрудников по наиболее
актуальным проблемам функционирования предприятия, приобретения
навыков выполнения конкретных операций, выработки оптимальных
приемов работы, навыков группового взаимодействия, с целью активизации
поиска путей решения возникших проблем, их оптимизации. Вол ее того,
обучение проводится как в рабочее, так и в нерабочее время,
продолжительность которого не превышает, как правило, 3-5 дней.
Собеседования с непосредственным руководителем.
Данный способ обучения является наиболее эффективным и
действенным е позиции приобретения нужной квалификации. Однако стоит
отметить, что он требует от руководителя достаточно больших временных
затрат. Результат от выбора данной формы обучения является наиболее
эффективным при использовании се совместно е делегированием
полномочий.
Делегирование полномочий.
В данном случае речь идет о передаче работникам компании четко
очерченного круга задач е правом принятия решении но ряду вопросов. При
этом менеджер обучает подчиненных в ходе непосредственного выполнения
работы.
Наставничество.
Является одним из наиболее распространенных методов повышения
квалификации. Функции наставника определяются в соответствии с
принятой в организации системой управления персоналом. Более того, в роли
наставника может выступать не только непосредственный руководитель, но и
любой квалифицированный работник организации, который способен
эффективно курировать деятельность данного работника.
Существуют также несколько форм обучения:
Индивидуальная форма, согласно которой каждый из обучающихся
работников закрепляется за мастером, высококвалифицированным
специалистом, или же включается в состав бригады, где его обучением
руководят или бригадир, или сотрудники бригады или смены. Теоретический
материал в данном случае изучается самостоятельно обучаемым;
Курсовая форма, применяемая при обучении работников профессиям
повышенной сложности, требующим владения определенным набором
теоретического материала и в случае изучения работ, изучение которых не
может полноценно проходить на рабочем месте;
Групповая форма, которая подразумевает создание учебных бригад,
выполняющих работу в соответствии е учебным планом под руководством
инструкторов.
Далее будет рассмотрен процесс повышения квалификации. Согласно
н. 7 Типового положения об образовательном учреждении дополнительного
профессионального образования (повышения квалификации) специалистов,
утвержденного Постановлением
Правительства РФ от 26.06.1995 N 610, целью повышения
квалификации является усовершенствование теоретических и практических
навыков специалистов.
Также, согласно, п 2.8. Требований к содержанию дополнительных
профессиональных образовательных программ, утвержденных приказом
Минобразования РФ от 18 июня 1997 г. № 1221, повышение квалификации
проводится в течение всей трудовой деятельности работников.
Периодичность повышения квалификации регулируется работодателем и
определяется по мере необходимости, но не реже одного раза в пять лет.
Стоит отметить, что. в соответствии е ч. 4 ст. 196 ГК РФ, работодатель
обязан направлять на повышение квалификации работников, если это
является условием выполнения конкретных видов деятельности. В
соответствии с ч. 1 ст. 196 ТК РФ, необходимость повышения квалификации
кадров для собственных нужд работодатель определяет самостоятельно. При
этом коллективным или трудовым договором определяются условия и
порядок повышения квалификации (ч. 2 ст. 196 ТК РФ).
Принято выделять следующие виды повышения квалификации,
согласно и. 7 Типового положения:
-краткосрочное (не менее 72 часов) тематическое обучение по
вопросам конкретного производства, проводимое по месту основной работы
заканчивающееся сдачей экзамена, зачета или защитой реферата;
-тематические и проблемные семинары (от 72 до 100 часов) по научно-
техническим, технологическим, социально-экономическим и другим
проблемам, возникающим на уровне отрасли, региона, предприятия
(объединения), организации или учреждения;
-длительное (свыше 100 часов) обучение специалистов в
образовательном учреждении повышения квалификации для углубленного
изучения актуальных проблем науки, и других проблем по профилю
профессиональной деятельности.
К этапам повышения квалификации обычно относят:
подготовительный, организующий все необходимое для обучения,
непосредственное обучение и заключительный этап
9
.
Подготовительный этап подразумевает:
Определение цели и выявление потребности в повышении квали-
фикации персонала:
Распределение полномочий и ответственности между лицами, которые
занимаются организацией работы по обучению персонала;
Выбор определенных форм и методов обучения, соответствующих сто
целям;
Отбор работников, подлежащих обучению, и формирование учебных
групп;
Разработку и документальное оформление программ по обучению;
Подготовку и обеспечение учебной и материальной базы;
Разработку календарного плана обучения;
Подбор преподавательского состава;
Разработку системы контроля и отчетности;
Прогнозирование затрат на обучение и повышение квалификации
персонала и оценку его эффективности.
9
Кузнецов В.И., Ким Н.С. Особенности работы в современных гостиницах //Международный й научный
вестник. 2016. № 2. С. 177.
Также на данном этапе происходит разработка системы текущего
контроля за процессом обучения и форм отчетности по результатам сто
проведения.
Отбор персонала, подлежащего обучению, и составление учебных
групп производится в соответствии с потребностью в обучении новичков
либо повышении квалификации уже работающего персонала. Он
осуществляется на базе анализа личных дел работников и рекомендаций их
непосредственного руководителя.
Учебные программы могут разрабатываться специалистами
организации, кадровыми специалистами, непосредственными
руководителями и консультантами со стороны.
Что касается подбора преподавательского состава, инструкторов и
наставников, то он осуществляется в соответствии с рекомендациями
ведущих специалистов организации. Критериями отбора в данном случае
являются не только уровень владения теоретическим материалом, но и
наличие качеств и навыков, которые необходимы для профессионального
преподавателя.
Затраты на обучение производятся за счет средств самой организации.
Они включают в себя расходы на подготовку учебной и материальной базы,
стоимость затраченного времени самих обучаемых, работников организации,
проводящих занятия, и оплату приглашенных внешних специалистов.
Обучение.
Наиболее распространенными методами проведения обучения принято
считать:
Чтение лекции;
Проводятся в целях информирования работников по тем или иным
аспектам профессиональной деятельности, таким как: ознакомление с
практикой применения действующей в стране законодательной базы,
современных методов и приемов обслуживания, решения возникающих
проблем. Следует отметить, что вовлечение слушателей в процесс
обсуждения прослушанного материала способствует его лучшему усвоению
и позволяет наметить варианты решения проблем.
Кейс -стадии
В буквальном переводе с английского означает «изучение конкретной
ситуации». При помощи данного метода отрабатываются навыки выполнения
некоторых операции, человеческого общения, оценки ситуации и принятия
оптимальных решении.
Тренинги;
Подразумевают отработку умений и навыков на практике. При этом
блоки теоретического материала сводятся к минимуму. Также происходит
моделирование специфических ситуации для отработки у обучающихся
необходимых навыков, освоения новых моделей поведения, возможного
изменения отношения к собственному опыту' и подходам. Зачастую при
данном методе обучения широко используются различные техники и метода
активного обучения - групповые дискуссии, деловые, имитационные и
ролевые игры.
Программирование и компьютерное обучение;
Суть данного метода обучения заключается в поэтапной оценке
степени усвоения материала и его максимальной степени
структурированности. Информация в данном случае преподносится
небольшими блоками в печатном или электронном виде. Ознакомившись с
материалом, обучаемый отвечает на вопросы, позволяющие дать оценку
степени усвоения и глубине понимания им материала. Основное
преимущество данного метода заключается в удобстве изучения материала,
связанное е тем, что обучаемый может двигаться в удобном для него темпе.

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран