Крайне важно, чтобы любые действия по достижению целей,
связанных с каждым из направлений работы с персоналом, проводились в
соответствии с определенными регламентирующими инструкциями и
положениями: они позволяют обеспечить высокую эффективность
достижения заданных результатов, которая, в свою очередь, может быть
повышена путем снижения влияния от воздействия ряда факторов или их
ликвидации. Это может быть несоответствующая система контроля, низкий
уровень профессиональной подготовки самих преподавателей или же
отсутствие заинтересованности руководства.
Существует еще одно условие, необходимое для достижения
поставленных целен и повышения эффективности работы персонала, - это
создание кадрового резерва, что также может быть достигнуто посредством
стратегического управления. Данная мера необходима для замещения
должностей, которые могут освободиться в будущем, или же для подбора
работников на новые рабочие места, появившиеся в связи с расширением
штата сотрудников компании или появлением ранее не используемых
направлений развития.
Для создания кадрового резерва необходимо:
Провести первичный отбор кандидатов.
Оценить потенциал отобранных кандидатов с перспективой на занятие
в будущем руководящих должностей.
Одним из способов оценки является использование ассесмент-центра.
Он помогает провести всестороннюю оценку сотрудников компании при
использовании дополняющих друг друга методик. Целью ассесмент-центра
является оценка реальных качеств и особенностей сотрудников, проверка их
на соответствие требованиям должностных позиций, а также определение
потенциальных возможностей кадров.
Составить программы обучения для кадрового резерва.
Одной из новейших систем учета обучения кадров является «Learning
Management System». LMS - это система сбора и хранения данных по
обучению персонала компании. Основным достоинством системы LMS
является то, что она помогает планировать как очные, так и дистанционные
учебные мероприятия, планирование и учебных ресурсов.
Функциями LMS являются:
Составление персональных планов развития для сотрудников;
Формирование графика обучения;
Учет мероприятий по обучению;
Сбор и анализ заявок на обучение;
Ведение базы данных программ по обучению;
Планирование и ведение затрат и бюджетов на обучение,
Анализ и обработка результатов пройденного обучения.
Система LMS предоставляет менеджеру но управлению обучением все
необходимые инструменты для создания программ обучения, контроля,
формирования отчетности о прохождении обучения и выявления их
результативности. Отчет, предоставляемый I.MS позволяет сделать вывод об
окупаемости инвестиций в обучение персонала
14
.
В настоящее время целесообразным и рациональным, учитывая
сокращение выделяемых на подготовку, переподготовку персонала средств и
возросшие требований к качеству трудовых ресурсов, является создание в
компании собственного независимого фонда подготовки персонала.
Стоимость обучения в этом случае переносится на себестоимость
14
Сергучев П.А. Совершенствование организации обучения персонала//Экономика и управление: анализ
тенденций и перспектив развития. 2016. № 26. С. 70
производимой продукции или услуг и находится в прямой зависимости от
получаемой прибыли.
Конечно, эффективность и рациональность затрат на подготовку и
переподготовку персонала зачастую не столь очевидны на первый взгляд и
не определены во времени. Данный факт оказывает негативное влияние на
желание инвестирования в человеческий капитал, в подготовку
высококвалифицированных кадров. Однако эго связано еще и с
экономическими причинами, в силу которых у предприятия порой просто не
хватает средств на инвестирование в собственных работников.
Таким образом, можно сделать вывод о том. что структура экономики,
существующая на современном этапе, требует существенных изменений в
области профессиональной подготовки персонала, которая традиционно
была ориентирована на предпроизводственное обучение молодежи. В
настоящее время системы профессионального обучения вынуждены
адаптироваться к возрастающим потребностям в обучении и переподготовке
работников. Также растет необходимость в формировании новых структур
управления, которые бы способствовали обучению и повышению
квалификации персонала, ориентировались бы на меняющиеся и зачастую
растущие потребности рынка.
Система обучения и повышения квалификации персонала должна
усовершенствовать свою способность к различным нововведениям и гибкому
реагированию на изменения рынка. Данное условие является
первоочередным в политике профессионального обучения, в особенности в
условиях перехода к рыночной экономике
15
.
Таким образом, целью системы профессионального обучения кадров на
любом предприятии, вне зависимости от сферы его деятельности, должно
15
Чуча А.О. Обучение персонала как фактор повышения трудового потенциала//В сборнике: СОВРЕМЕННЫЕ
ТЕНДЕНЦИИ ИННОВАЦИОННОЙ ЭКОНОМИКИ сборник материалов межвузовских студенческих
конференций. 2016. С. 125
стать внедрение непрерывного образования персонала на основе
рационального сочетания различных форм подготовки новых сотрудников,
повышения их квалификации и обучения рабочих вторым профессиям.
Все вышеперечисленное должно осуществляться с учетом постоянных
изменений в технике, технологии, организации производства, в тесной увязке
с индивидуальным профессионально - квалификационным продвижением
сотрудников. Все это характеризует работу с кадрами как одно из основных
направлений стратегического управления и важнейший элемент
конкурентного преимущества организации.
Глава 2. Характеристика организации обучения персонала в
гостинице «Роял Петрол»
2.1 Общая характеристика гостиницы «Роял Петрол»
Сегодня гостиница «Роял Петрол» - это комфортабельная гостиница
категории 4**** с широким спектром услуг, обновлённым номерным фондом
и высоким уровнем обслуживания. Установленная ценовая политика по-
зволяет удовлетворить спрос на доступное размещение гостей.
Номерной фонд гостиницы включает 31 комфортабельный номер
различных категорий, отвечающие высоким современным требованиям:
«Стандарт».
«Комфорт».
«Люкс».
Все номера оснащены телефоном, холодильником, спутниковым
телевидением, доступом к сети Интернет. Номера характеризуются большой
площадью комнат. Высокие потолки исторического здания и большие окна
создают в номерах атмосферу простора и комфорта.
К услугам деловых людей в гостинице размещены конференц-залы, ос-
нащённые всем необходимым для проведения семинаров и конференций
любой сложности.
Также к услугам деловых гостей предлагаются 6 комнат переговоров и
дополнительное оборудование в аренду.
Ежегодно в гостинице размещаются участники крупных выставок и
конгрессов, творческие коллективы, представители политики и делового
мира, журналисты, отмечая высокий уровень сервиса и индивидуальный
подход.
Для удобства проживающих работают сувенирные киоски, пункт
обмена валюты, банкомат, заказ авиа и железнодорожных билетов, салон
красоты и многое другое.
Услуги общественного питания в гостинице представлены в:
ресторане «Ассамблея» (основной ресторан гостиницы);
Миссия гостиницы формулируется следующим образом: обеспечить
туристам и деловым путешественникам, посещающим город, максимально
адекватное соотношение цены, места размещения и спектра дополнительных
услуг.
Следует отметить, что в сегменте гостиниц категории 4**** - один из
самых высоких уровней конкуренции на гостиничном рынке. Однако именно
эта категория гостиниц характеризуется наиболее высокой загрузкой. При
этом в гостинице«Роял Петрол» загрузка номерного фонда в 2016 году
составила 62,4%, что выше среднерыночного показателя, однако такая
загрузка не является удовлетворительной.
2.2Анализ персонала гостиницы «Роял Петрол»
Штат персонала в гостиница «Роял Петрол» формируется в соот-
ветствии с организационной структурой. Действующее штатное расписание
гостиница «Роял Петрол» приведено в табл.1.
Таблица 1
Штатное расписание гостиницы «Роял Петрол»
Должность
Численность,
чел.
Генеральный директор
1
Заместитель генерального директора
1
Секретарь-машинистка
1
Главный бухгалтер
1
Ведущий бухгалтер
1
Бухгалтер
3
Заместитель главного бухгалтера
1
Старший кассир
1
Директор по маркетингу и продажам
1
Заместитель начальника отдела маркетинга
1
Менеджер отдела маркетинга и продаж
1
Менеджер по персоналу
1
Ведущий специалист отдела маркетинга и продаж
2
Специалист отдела маркетинга и продаж
5
Администратор
1
Старший портье
4
Портье
11
Портье-паспортист
1
Швейцар
4
Заведующая секцией в этажной службе
1
Заведующая секцией филиала в этажной службе
1
Распорядитель работ
5
Горничная
15
Заведующий хозяйством
1
Подсобный рабочий
2
Цветовод
1
Гардеробщик
2
Уборщик мусоропровода
2
Товаровед
1
Кладовщик
1
Инженер по охране труда и технике безопасности
1
ИТОГО
95
Численность и структура персонала по группам позволяет говорить о
том, что основная доля персонала гостиницы «Роял Петрол» - это
обслуживающий персонал (на него приходится 55,8% всего персонала).
Вторая по значимости группа - это специалисты и инженерно-технический
персонал (28,4%). Наименьшую долю в структуре персонала занимает
вспомогательный персонал (6,3%).
Таблица 2
Структура персонала гостиницы «Роял Петрол» по группам в 2016
году
Группа персонала
Численность,
чел.
Доля, %
Административно-управленческий персонал
9
12%
Специалисты и инженерно-технический
персонал
27
36%
Обслуживающий персонал
33
44%
Вспомогательный персонал
6
8%
ИТОГО
75
100,0%
Важной характеристикой структуры персонала является его
распределение по возрастным группам, по опыту работы, по уровню
образования, по семейному положению.
Таблица 3
Структура персонала гостиницы «Роял Петрол» по возрасту
в 2016 году
Возрастная группа
Численность,
чел.
Доля, %
моложе 20 лет
8
10,67%
20-30 лет
16
21,33%
31-40 лет
31
41,33%
41-50 лет
17
22,67%
51-60 лет
3
4%
старше 60 лет
0
0,0%
ИТОГО
75
100,0%
Как видим, основные группы персонала гостиницы «Роял Петрол» по
возрасту - это сотрудники в возрасте от 20 до 40 лет, что свидетельствует о
хорошей возрастной структуре, поскольку это наиболее активный возрастной
период для работников.
Таблица 4
Структура персонала гостиницы «Роял Петрол» по уровню
образования в 2016 году
Уровень образования
Численность, чел.
Доля, %
Среднее
18
24%
Среднее специальное
16
21,33%
Неоконченное высшее
7
9,33%
Высшее
34
45,33%
Научные степени
0
0,0%
ИТОГО
75
100,0%
Таблица 5
Структура персонала гостиницы «Роял Петрол»
по стажу работы в 2016
Стаж работы
Численность, чел.
Доля, %
1-3 года
11
14,67%
3-5 лет
17
22,67%
5-10 лет
31
41,33%
10-20 лет
12
16%
свыше 20 лет
4
5,33%
ИТОГО
95
100,0%
По семейному положению большая часть сотрудников
замужем/женаты с детьми или без детей: данную информацию можно
использовать для построения эффективных систем мотивации.
Таблица 6
Структура персонала гостиницы «Роял Петрол»
по семейному положению в 2016 году
Семейное положение
Численность, чел.
Доля, %
Не замужем/не женат
12
16%
Замужем/женат
16
21,33%
Замужем/женат, есть дети
39
52 %
Не замужем/не женат, есть
дети
8
10,67%
ИТОГО
75
100,0%
Таким образом, в целом, можно говорить о том, что качественный и ко-
личественный состав персонала гостиницы «Роял Петрол» являются сба-
лансированными и не нуждаются в изменениях.
2.2 Организация обучения и повышение квалификации персонала
в гостинице «Роял Петрол»
Кадровая служба или служба развития персонала является
функционально - вспомогательным подразделением гостиницы, потому что
её сотрудники участвуют в создании гостиничного продукта нс прямо, а
косвенно. Как правило, они выступают в роли экспертных советников
линейных руководителей при решении кадровых вопросов. В последнее
время расширяются функции кадровых служб - работники этих