Из таблицы видно, что изменения в структуре оборотного капитала ООО
«Воронежский завод растительных масел» обусловлены изменениями в
динамике запасов. Снижение удельного веса запасов с 93,73% до 58,77%
обусловлено тем, что в результате снижения урожая подсолнечника в
Воронежской области к концу завершения периода заготовки предприятие не
сформировало в достаточном объеме запасов сырья, и поэтому в течение года
приобретало подсолнечник небольшими партиями у непостоянных
поставщиков, а также работало на давальческом сырье. В 2018 г. объем заготовки
соответствовал уровню 2016 г., что обусловило рост удельного веса запасов в
общей сумме оборотного капитала на 24,78%.
Вторым по значимости элементом оборотного капитала предприятия
является дебиторская задолженность. Несмотря на рост абсолютного значения
дебиторской задолженности в 2018 г. ее удельный вес сократился на 22,02%.
Удельный вес ликвидных активов (денежных средств и краткосрочных
финансовых вложений) был невысоким и составлял менее 1%. Таким образом,
изменения в структуре оборотного капитала ООО «Воронежский завод
растительных масел» происходят в направлении снижения удельного веса
наиболее ликвидной части оборотного капитала, что в свою очередь негативно
влияет на уровень текущей платежеспособности предприятия.
Далее проведем анализ структуры тех элементов оборотного капитала,
которые занимают наибольший удельный вес в его общей сумме – запасы и
дебиторская задолженность. Структура запасов ООО «Воронежский завод
растительных масел» проанализирована в таблице 17.
Как видно из таблицы, наибольший удельный вес в общей сумме запасов
предприятия приходился на запасы сырья и материалов, доля которых
увеличилась с 86,79% на конец 2016 г. до 94,72% на конец 2016 года. Среди