24
Кроме упомянутых выше прикладных программ существует еще один
класс программных продуктов, который называется «Экспертные системы».
Экспертные системы – разновидность прикладной программы, которая
решает проблемы и делает выводы, объясняя их. Результат их работы заранее
не известен, поскольку алгоритм рассуждений строится в зависимости от
постоянно действующего при решении диалога с пользователем, а,
следовательно, определяется его ответами. Экспертные системы разработаны
для самых различных предметных областей и могут использоваться как
основа маркетинговых исследований в области управления персоналом
23
.
В частности, создаются экспертные системы для службы управления
персоналом по отбору, оценке и расстановке кадров, которые рекомендованы
для использования в банках, на промышленных предприятиях и т.д. Такие
ЭС позволяют выполнять компьютерное психофизиологическое
обследование и тестирование работников, проводить профориентацию,
прием на работу, сокращение кадров аттестацию, и другие функции.
Таким образом, на современном этапе развития автоматизированных
информационных технологией работники служб управления персоналом
могут не только упростить процедуру выполнения задачи управления
персоналом и снизить трудоемкость ее выполнения, но и добиться
максимального сокращения затрат на сбор, передачу, обработку кадровой
информации
24
.
При этом происходит повышение качества принимаемых
управленческих решений за счет более «высокой» информационной
поддержки руководства, возрастает уровень компетенции и подготовки
самих работников служб управления персоналом.
Следует отметить, что не все из существующих систем доступны
субъектам малого предпринимательства в виду высокой стоимости и
масштабности задач, решаемых средствами автоматизации.
23
Бреслав Л.И др. Кадровый потенциал и пути его повышения // Человек и труд, 2013. № 4. – С. 51-53
24
Федорова Н.В. Система управления персоналом трудового потенциала работника. Методы
управления/Н.В. Федорова// Управление персоналом организации.- М., 2014. – С.44-68
25
Выводы по главе 1
Игнорировать человеческие ресурсы не может ни одна организация.
Работой с персоналом на средних и крупных предприятиях обычно
занимаются кадровые службы, на малых — либо руководитель организации,
либо сотрудник, которому данная работа поручена. Функции и задачи
кадровых служб имеют различное содержание в зависимости от уровня
развития организации.
Наличие квалифицированного и хорошо обученного персонала – одна
из важнейших составляющих успешности ресторанного бизнеса.
Современные системы управления персоналом в условиях современного
технологически развитого общества новые информационные технологии
способны решить самые сложные задачи, касающиеся найма новых
работников и управления кадрами.
Малое предпринимательство является одним из ведущих секторов
экономики стран, и во многом определяет темп экономического роста,
состояния занятости населения, структуру и качество валового
национального продукта.
Кадровая работа на малых предприятиях идет по пути оптимизации
штатного расписания, сокращения ставок сотрудников и перераспределения
обязанностей, что позволяет сократить расходы на оплату труда работников
и повысить эффективность деятельности предприятий малого бизнеса.
26
Глава 2. Анализ организации кадровой работы в ООО
«Гостиница «Царицыно»
2.1. Общая характеристика деятельности ООО «Гостиница «Царицыно»
Объектом практического исследования является ООО «Гостиница
«Царицыно». Организация действует с 25 февраля 1997 г., ОГРН присвоен 11
декабря 2002 г. регистратором Межрайонная инспекция Федеральной
налоговой службы № 46 по г. Москве.
Генеральный директор организации – Кобяк Марина Викторовна.
Юридический адрес компании ООО "Гостиница "Царицыно" - 115551, город
Москва, Шипиловский проезд, 47.
Основным видом деятельности является «Деятельность гостиниц и
прочих мест для временного проживания», зарегистрировано 6
дополнительных видов деятельности.
Организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ
ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГОСТИНИЦА "ЦАРИЦЫНО" присвоены ИНН
7710229581, ОГРН 1027739763094, ОКПО 46373976.
Единственным учредителем является ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ
ОБЩЕСТВО "ГОСТИНИЧНАЯ КОМПАНИЯ". ООО "Гостиница
"Царицыно" располагает 1 лицензией. Компания является субъектом Малого
и Среднего Предпринимательства, категория: малое предприятие, дата
включения в реестр: 1 августа 2016 г.
Уют, комфортабельность и гостеприимство, а также деловую
репутацию отеля высоко оценивают наши постоянные клиенты, российские и
иностранные бизнесмены и туристы.
Руководство компании так характеризует гостиницу: «К Вашим
услугам залы ресторана, шведский стол, конференц-залы, бизнес-центр,
переговорная комната, беспроводной интернет, спортивная комната, салон
красоты, сауна, фильмотека, охраняемый автопаркинг.
27
Для наших гостей, собственным транспортом организуем встречи
(проводы) во все аэропорты и вокзалы города Москвы, а также экскурсии по
Москве и Подмосковью по тарифам ниже городского транспорта»
25
.
Рассмотрим финансово-экономическое состояние гостиничного
комплекса «Царицыно» за 2015-2016 гг.
Состояние и движение имущества анализируемого предприятия
отражено в Приложении 1. За анализируемый период значение актива
баланса гостиницы составило 274923 тыс. руб., увеличившись на 6245
тыс.руб. или на 1,2%, от стоимости имущества в 2015г. Это было вызвано
изменениями в структуре актива гостиницы.
Стоимость внеоборотных активов за анализируемый период
снизилась на 3527 тыс. руб. или на 1,88 %. Удельный вес так же уменьшился
на 2,87 %. Рассматривая тенденцию снижения стоимости внеоборотных
активов, необходимо определить основные причины, повлекшие данное
изменение:
В начале 2016 г. необходимо отметить увеличение основных средств
гостиницы на 42916 тыс. руб. (15,3%). Очевидно, в 2015 году гостиница
закончила строительство и ввела объект в эксплуатацию, о чем
свидетельствует снижение по статье «незавершенное строительство» на
39511 тыс. руб. (60,1 %).
Снижение нематериальных активов с 7 тыс. руб. до 0, носит
отрицательный характер и говорит о прекращении действии патентов и
лицензий. Низкий вес в доле внеоборотных активов говорит о том, что
предприятие не использует инновации. Это приводит к отсутствию скрытого
потенциала и возможностей гостиницы.
Долгосрочные финансовые вложения снизились на 6925 тыс. руб.,
темп снижения составил 54,2%. Удельный вес в составе внеоборотных
активов снизился на 3,7 %, и на конец анализируемого периода составил
25
Официальный сайт ООО «Гостиницы «Царицыно» [Электронный ресурс]: http://www.hotel-tsaritsino.ru/
28
1,54 %. Это говорит о возвращении вложенных средств в инвестиционные
проекты других организаций.
Оборотные активы в середине анализируемого периода снизились, но
к концу увеличили свою стоимость, среднегодовой прирост составил 5,8%.
Следовательно, на рост стоимости имущества повлияли именно они.
Прирост дебиторской задолженности на 41,7% (29443 тыс.руб.) и
снижение запасов на 9,7% на фоне увеличения выручки говорит о
естественном следствии расширения деятельности гостиницы. Но высокий
удельный вес дебиторской задолженности в доле оборотных активов 72,04 %
на конец 2016 года, свидетельствует о неудовлетворительной работе
гостиницы по сбору задолженностей.
Снижение денежных средств на 37,4%, происходит в результате того,
что значительная их часть «заморожена» на счетах клиентов гостиницы. Это
в свою очередь замедляет процесс погашения обязательств, и снижает
финансовую устойчивость предприятия.
В целом, состояние и движение имущества гостиницы имеют
положительную тенденцию, связанную с обновлением основных фондов и
увеличением оборотных активов предприятия. Но следует уделить внимание
сбору задолженностей с клиентов, поскольку гостиница может испытывать
дефицит денежных средств, которые можно было направить на погашение
обязательств или вложения в нематериальные активы.
Проанализируем источники формирования имущества гостиницы. Из
таблицы, приведенной в Приложении 2, следует, что имущество гостиницы
на начало 2015 года сформировано за счет 52% собственных средств и
47,92% заемных, что является почти идеальным соотношением, принятым в
экономике.
К концу 2016 года соотношение собственных средств и заемных в
общей стоимости имущества составляет уже 68,8% и 31,2% соответственно.
Это является положительной тенденцией, т.к. увеличивает финансовую
29
устойчивость предприятия и возможность покрытия финансовых
обязательств.
Увеличение собственных средств происходит, главным образом, за
счет высокого темпа роста нераспределенной прибыли, 161,1%. К концу 2016
года ее удельный вес в составе собственных средств увеличился с 22,03% до
42%. С одной стороны это является положительной тенденцией, т.к. говорит
об увеличении собственного капитала, и возможности реинвестирования
гостиницы.
Собственные оборотные средства появляются к концу 2016 года, что
является положительной тенденцией. Несмотря на это, собственных средств
не хватает для финансирования оборотных активов гостиницы.
Заемные средства гостиницы сформированы в основном за счет
краткосрочных кредитов и займов и кредиторской задолженности, 45,48% и
42,35% на начало 2015 года соответственно. К концу 2016 года темп
снижения краткосрочных займов составил 42,7%, что стало основной
причиной снижения доли заемных средств в имуществе гостиницы. Темп
роста кредиторской задолженности составил 105,5%, и удельный вес в доле
заемных средств увеличился до 70,82%, что отрицательно влияет на
финансовую устойчивость предприятия. Подобный рост был вызван
увеличением себестоимости, предоставляемых услуг, а так же нехваткой
денежных средств, для расчета с поставщиками, подрядчиками и другими
кредиторами.
Долгосрочные обязательства состоят из отложенных налоговых
обязательств, удельный вес в доле заемных средств составил 0,77% на начало
2015 года и 4,06% к концу 2016 года. Долгосрочные кредиты и займы на
предприятии отсутствуют. Темп роста отложенных налоговых обязательств
составил 187,9%, и был вызван обновлением основных средств.
Сумма средств по статье «прочие краткосрочные обязательства»
уменьшилась, темп снижения за анализируемый период составил 86%, что
является положительной тенденцией. Доля в составе заемных средств
30
увеличилась на 1,25% и составила 12,66% к концу 2016 года. Возможно, это
было вызвано ориентацией предприятия на погашение краткосрочных
кредитов, вследствие чего и произошло увеличение кредиторской
задолженности и прочих краткосрочных обязательств.
В целом, за анализируемый период, гостиница повысила финансовую
устойчивость. Это было вызвано увеличением доли собственного капитала в
имуществе предприятия, за счет нераспределенной прибыли. Долгосрочных
займов предприятие не имеет, а краткосрочные снизились на 81,7%, что
значительно уменьшило долю заемных средств. Однако, отрицательный
характер несет темп роста кредиторской задолженности, невыплата которой
повлечет наложение на гостиницу штрафов и пенни.
В результате анализа состояния и движения имущества и источников
его формирования, финансовой устойчивости, платежеспособности,
прибыльности, структуры и динамики кредиторской и дебиторской
задолженностей, был проведен комплексный анализ финансового состояния
ООО «Гостиницы «Царицыно» за 2015-2016 гг. В целом на предприятии
наблюдаются положительные тенденции в повышении финансовой
устойчивости. Увеличивается доля собственного капитала в имуществе
предприятия до 69%, что ведет к повышению финансовой независимости
предприятия. Постепенно выплачиваются краткосрочные кредиты и займы,
что уменьшает концентрацию заемных средств и положительно
характеризует финансово-хозяйственную деятельность гостиницы. Это
является следствием усилий руководства, направленных на отказ от
привлечения заемных средств.
К концу 2016 года, появляются собственные оборотные средства для
покрытия запасов на 58%. Уровень собственных оборотных средств еще
недостаточно велик, но присутствует положительная тенденция к росту.
Однако, низкий коэффициент маневренности говорит о немобильности
собственных средств. Растет коэффициент автономии, за счет погашения
краткосрочных кредитов на 42%. Это положительно сказывается на
31
финансовой устойчивости. Так же повышается платежеспособность
гостиницы, она способна погасить краткосрочные обязательства за счет всех
оборотных активов. Это позволяет говорить о нормальном финансовом
состоянии на предприятии и низком уровне банкротства. Наблюдается
положительная тенденция в росте оборачиваемости дебиторской
задолженности на фоне снижения оборачиваемости кредиторской. Это
позволяет покрывать кредиторскую задолженность за счет дебиторской на
46%. Но, несмотря на все положительные тенденции и укрепление
финансовой устойчивости, ситуация близка к неустойчивому положению, так
как выручка растет а чистая прибыль снижается. Анализ прибыли выявил
превышение темпа роста себестоимости над выручкой, а так же рост
управленческих, коммерческих, операционных и внереализационных
расходов. И как результат снижаются быстро все показатели рентабельности:
рентабельность продаж, собственного капитала, производственных фондов.
Очень снизилась рентабельность собственного капитала на 1 рубль
собственных средств приходится 11 копеек чистой прибыли, а было 18.
Снижение рентабельности в целом по гостинице говорит о неэффективном
использовании своих ресурсов и ведении деятельности, что может привести к
неплатежеспособности, как результат – неустойчивому финансовому
положению – банкротству. Поэтому следует пересмотреть стратегию ведения
предпринимательской деятельности предприятия, обратить внимание на
оптимизацию расходов, а так же совершенствовать систему управления и
контроля управленческой деятельности в ООО «Гостинице «Царицыно».
2.2. Анализ персонала и кадрового менеджмента организации
Организационная структура ООО «Гостиница «Царицыно» линейно-
функциональная (Приложение 3). Однако, назвать ее полностью
рациональной и эффективной нельзя, что связано с ее перегруженностью,
наличием большого количества уровней управления. Кроме того,
32
руководство несколькими фактически невзаимосвязанными отделами
поручается одному сотруднику (служба приема и размещения, инженерная
служба). Это приводит к ухудшению контроля над подчиненными
сотрудниками, и как следствие снижение эффективности системы
управления в целом.
Данная ситуация сложилась в связи с реорганизацией гостиницы,
старая организационная структура осталась с советских времен, ее
реорганизация заняла достаточно много времени, внедрение новых служб
(как например охрана) потребовали назначения руководителей данным
внедренным отделам. Руководство поручалось функционирующим
менеджерам путем «увеличения нагрузки».
Для оценки эффективности управления, важное значение имеет
определение соответствия системы управления и ее организационной
структуры объекту управления. В данном случае соответствия нет.
Наблюдается дисбаланс состава функций и целей управления, соответствие
численности и состава работников объему и сложности работ, мощности и
быстродействию, что также негативно сказывается на качестве управления
и контроля на предприятии.
Таблица 1
Изменение численности работников ООО «Гостиница
«Царицыно»
Годы
2014
2015
2016
Среднесписочная численность работающих
39
37
35
Предметом контроля в гостиничном комплексе «Царицыно» является
не только исполнительская деятельность, но и работа менеджера.
Контрольная информация используется в процессе регулирования. Однако
говорить об объединении планирования и контроля в единую систему
управления на предприятии «Царицыно» несколько преждевременно.
Контроль осуществляется лицами, прямо или косвенно зависящими от
процесса.
34
С целью дальнейшего анализа рассчитаем удельный вес руководителей
в общем количестве работающих, а также количество рабочих, которые
приходятся на одного руководителя.
Удельный вес руководителей в общей численности работающих
представляет:
λк
%71,5%100
35
2
Данный показатель является несколько ниже нормативного(12-18%,),
что безусловно является негативным фактором, учитывая и то, что такое
достаточно высокое количество работников не обеспечивает нормальное
управление предприятием.
Рассчитаем количество рабочих, которые приходятся на одного
руководителя:
Κр =
2
35
= 17,5 чел.
Эта величина также не находится в пределах нормы(5-10 человек).
Такую ситуацию можно объяснить тем, что в предыдущем периоде при
уменьшении численности рабочих и специалистов, количество
руководителей оставались практически неизменным. Возрастной состав
предприятия наведем в таблице 2.
Таблица 2
Возрастной состав предприятия
Возраст
2014
2015
2016
численность,
чел
доля,
%
численность,
чел
доля,
%
численность,
чел
доля,
%
18-34
15
38,5%
14
37,8%
15
42,9%
35-49
16
41,0%
15
40,5%
11
31,4%
50-54
7
17,9%
6
16,2%
5
14,3%
55-59
0
0,0%
0
0,0%
1
2,9%
60 и
больше
1
2,6%
2
5,4%
3
8,6%
Итого
39
100,0%
37
100,0%
35
100,0%
Как видно, наибольшую часть представляют работники, которым 18-34
года (42,9%), что говорит о омолаживании работников предприятия. Это