67
премиум-класса, то рассмотреть варианты аренды или покупки техники б/у не
представляется возможным.
Заключая договоры с поставщиками техники, обращаем внимание на:
условия оплаты; сроки поставки; длительность гарантии; наличие гарантийного
и сервисного обслуживания.
8. Проведение анализа и отбора поставщиков расходных материалов и
сопутствующих товаров. Краски, шампуни, средства для укладки волос,
маникюрные принадлежности — даже в небольшом салоне красоты работают с
сотнями наименований товаров. До открытия наладить связи с поставщиками.
Это может быть региональный представитель выбранной марки или крупный
оптовый магазин. Нужно убедиться, что помимо хороших условий оплаты и
поставки поставщик готов предоставить сертификаты соответствия на все виды
продукции.
При этом нужно:
- Запросить у поставщика нормы расхода материалов, они необходимы
для контроля прибыльности и рентабельности.
- Отдавать предпочтение поставщикам, у которых есть служба заботы о
клиентах и хорошо налажена обратная связь.
9. Набираем команду
Можно сказать открытие салона — первая рекламная кампания, и ее
надо тщательно продумать.
Примерная схема действий на первом этапе открытия нового салона:
- Нужно сделать приглашения в соцсетях. Настройте обратную связь,
чтобы понимать, сколько человек заинтересованы в том, чтобы прийти.
- Изготовить и раздать флаеры или рекламные буклеты. Если флаер
обеспечит своему обладателю скидку, это повысит первичный интерес к
вашему салону.
- Продумать, какие скидки или другие выгодные предложения можно
сделать своим первым клиентам. Это может быть, например, акция «Месяц
сниженных цен» или «Первым 20 клиентам — скидка 20%».
68
- Проинструктировать сотрудников: как встречать посетителей, что
делать и говорить. Для этого необходимо ввести стандарты обслуживания.
- Украшаем помещение и вход, готовим угощение и небольшие
сувениры первым посетителям.
Управление салоном красоты часто требует от владельца так много сил
времени, что не остается ресурсов на развитие. Даже при хорошем
администраторе. Эту нагрузку можно существенно снизить, если сразу
автоматизировать все процессы: от расписания клиентов до расчета заработной
платы и учета складских остатков.
Такую возможность предоставляет программы автоматизации салона
красоты — система, с помощью которой можно:
- Быстро делать запись клиентов, одновременно составляя расписание
работы мастеров.
- Проводить продажи услуг и товаров.
- Учитывать заработную плату и другие затраты.
- Контролировать складские остатки.
- Вести взаиморасчеты с поставщиками.
- Организовывать рассылки SMS.
- Получать более 150 отчетов, в том числе о движении денежных
средств, прибыльности отдельных услуг, посещениях клиентов.
10. Продвижение салона красоты.
11. Далее необходимо рассчитать основные экономические показатели
и, на их основе, оценить потенциальную эффективность и потенциальные
риски, связанные с реализацией проекта.
12. Определяем исходную информацию.
В качестве предлагаемого местоположения был выбран
густонаселенный жилой район в городе с населением 500 000 человек или
более.
Кабина - 108 кв. счетчики (помещение сдано в аренду на длительный
срок).
69
Расписание: каждый день с 9:00 до 21:00.
Горизонт планирования (период, в течение которого будет оцениваться
эффективность данного бизнес-плана) - 5 лет.
Учетная ставка: 14%.
Форма регистрации - Индивидуальный предприниматель.
Упрощенная система налогообложения (15% доходов за вычетом
расходов).
Персонал учреждения - 15 человек.
Предполагаемый объем инвестиций - 4,2 млн. рублей.
Инвестиционный источник - собственные ресурсы собственников.
Предполагается, что салон красоты предоставит широкий спектр услуг
по всем основным направлениям индустрии красоты: парикмахерские услуги;
окрашивание волос; завивка и укладка волос; маникюр, педикюр;
косметические услуги; уход за лицом; солярий; массаж и т.д.
Кроме того планируется зона ретейл для поддержания оказанных услуг в
домашних условиях.
13. Концепция проекта.
Проект салона красоты ориентирован на посетителей со средним
уровнем дохода и выше, которые должны составлять большинство населения
выбранного района. Как правило, большинство потенциальных клиентов таких
объектов - это люди, которые находятся в нескольких минутах ходьбы.
Максимальная близость к потенциальным клиентам была выбрана в
качестве ключевого критерия для местоположения. Учреждение будет
расположено на первом этаже жилого здания, расположенного недалеко от
центрального бульвара густонаселенного района города. При выборе
местоположения необходимо учитывать следующие критерии:
- близость транспортной инфраструктуры (наличие станций метро,
станций и остановок в непосредственной близости является неоспоримым
преимуществом);
70
- близость пешеходных улиц города (центральных улиц, бульваров и
переулков);
- наличие плотного жилья в регионе;
- наличие подъездных путей и удобных парковочных мест, где вы
можете оставить машину;
- развитие смежной инфраструктуры (торговые центры, магазины и
рестораны).
14. Структура использования площадей (табл.7).
Для предоставления определенного планом переченя услуг в салоне
красоты, необходимо будет ввести:
- парикмахерская - 25 кв.
- маникюрный и педикюрный кабинет - 12 кв.
- студия косметолога - 18 кв.
- солярий - 5 кв.
- массажный кабинет - 12 кв.
Часть площади также будет занята служебными и административными
помещениями:
- зона приема - 16 кв.
- комната отдыха персонала - 8 кв.
- технические помещения - 12 кв.
Таблица 7. Структура использования площадей
47
Наименование помещения
Площадь, кв.м.
Итого:
108
Парикмахерский зал
25
Кабинет косметолога
18
Кабинет маникюра и педикюра
12
Кабинет массажа
12
Солярий
5
Зона ресепшн
16
Комната отдыха персонала
8
Подсобные помещения
12
47
Источник: расчет сделан автором исходя из требований к помещениям салонов красоты для оказания услуг
клиентам
71
Салон красоты открыт ежедневно с 9:00 до 21:00, чтобы увеличить
количество потенциальных клиентов.
Средний чек на предоставляемые услуги варьируется в зависимости от
направления:
- Парикмахерские услуги - 900 руб .;
- Косметологические услуги - 1500 рублей;
- массаж - 1600 руб .;
- маникюр, педикюр - 900 рублей;
- солярий - 25 руб .;
- Продажа косметики - 1100 руб.
15. Организационный план.
Штат будущего салона красоты будет состоять из двух категорий:
административная и производственная.
Административный персонал, это люди, необходимые для нормального
функционирования салона и поддержания его деятельности. Это будет
включать в себя: администраторы; бухгалтер; уборщица.
Производственный персонал - это непосредственно мастера и стилисты,
которые будут оказывать услуги. Состав производственного персонала:
стилисты; косметологи; специалисты по маникюру и педикюру; массажисты.
Администраторы, работающие по графику 2/2, будут получать 30 тысяч
рублей в месяц + % c продаж зоны ретейл. Бухгалтер отвечает за ведение
бухгалтерского учета и своевременное представление бухгалтерской и
налоговой отчетности - 20 тысяч рублей в месяц. Уборщица - 18 тысяч рублей в
месяц. Оставшиеся сотрудники будут получать процент от предоставляемых
ими услуг + % c продаж зоны ретейл (табл.8):
- парикмахер-стилист - 40%;
- косметолог - 40%;
- специалист по маникюру и педикюру - 40%;
- массажист - 35%.
72
Таблица 8. Персонал
48
Наименование
Количество
Зарплата, тыс. руб.
Итого:
15
Администратор
2
30
Бухгалтер
1
20
Уборщица
1
18
Парикмахер-стилист
5
40% от стоимости оказанной
услуги
Врач-косметолог
2
40% от стоимости оказанной
услуги
Специалист по маникюру
2
40% от стоимости оказанной
услуги
Заработная плата парикмахеров-стилистов будет составлять 39% от
фонда заработной платы. Доля косметологов в фондах заработной платы
составляет 15%. Еще 14% составит зарплата массажистов. Доля специалистов
по маникюру и педикюру составляет 13%. Директора оплачивают 12% от
общей стоимости. Бухгалтер - 4%. А оставшиеся 3% оплатят уборщики.
Одним из самых важных моментов является приобретение всего
необходимого оборудования. Для организации полноценной работы салона
красоты вам понадобится оборудование следующих категорий:
- оборудование для парикмахеров;
- оборудование для косметологического кабинета;
- маникюрное и педикюрное оборудование;
- оборудование для массажного кабинета;
- солярий.
Парикмахерская будет оснащена тремя зеркалами, тремя
гидравлическими сиденьями, детским креслом, двумя парикмахерскими
раковинами, тремя тележками для инструментов, двумя сушилками,
кондиционером, пылесосом для парикмахерских и стерилизатором воздуха.
Общая стоимость 353 тыс. руб (табл.9).
Таблица 9. Оборудование парикмахерского зала
49
Наименование
Количество,
шт.
Стоимость,
тыс. руб.
Итого, тыс.
руб.
Итого
17
-
353
Гидравлическое
3
16
48
48
Источник: расчет сделан автором исходя из перечня услуг и планирования количества специалистов
49
Источник: расчет сделан автором на основании анализа рынка оборудования салонов красоты и их средней
стоимости
73
парикмахерское кресло
Парикмахерское кресло для
детей
1
10
10
Парикмахерская мойка
2
19
38
Тележка для инструментов
3
3
9
Парикмахерское зеркало
3
7
21
Сушуар
2
13
26
Климазон
1
60
60
Парикмахерский пылесос
1
16
16
Стерилизатор воздуха
1
5
5
Прочее оборудование
-
120
120
Для организации салона красоты вам понадобится косметический стул,
тележка, стул, увеличительное стекло, полотенцесушитель, ширма и
стерилизатор. Также необходимо будет приобрести следующее аппаратное
косметологическое оборудование(табл.10):
- Аппарат для ультразвукового пилинга;
- Аппарат для миостимуляции;
- Аппарат для электролиза;
- Аппарат для микродермабразии;
- Аппарат для вакуумной терапии.
Общая стоимость оборудования для косметологического кабинета
составит 393 тысячи рублей.
Таблица 10. Оборудование косметического кабинета
50
Наименование
Количество,
шт.
Стоимость,
тыс. руб.
Итого, тыс.
руб.
Итого
12
-
393
Кресло косметологическое
1
70
70
Тележка косметологическая
1
8
8
Аппарат для
ультразвукового пилинга
1
27
27
Аппарат для миостимуляции
1
45
45
Аппарат для
электроэпиляции
1
55
55
Аппарат для
микродермобразии
1
43
43
Аппарат для вакуумной
терапии
1
41
41
Стул для косметолога
1
8
8
Лампа-лупа
1
12
12
Подогреватель полотенец
1
14
14
50
Источник: расчет сделан автором на основании анализа рынка оборудования салонов красоты и их средней
стоимости
74
Ширма
1
5
5
Стерилизатор
1
5
5
Прочее оборудование
-
60
60
В состав оборудования для кабинета маникюра и педикюра войдут
маникюрный стол, кресло, аппарат для маникюра, вытяжка, ультрафиолетовая
лампа, лампа для маникюра, аппарат для педикюра, педикюрное кресло,
тележка, ванночка и пылесос. Их суммарная стоимость составит 233 тысячи
рублей (табл.11).
Таблица 11. Оборудование кабинета маникюра и педикюра
Наименование
Количество,
шт.
Стоимость,
тыс. руб.
Итого,
тыс. руб.
Итого
12
-
233
Аппарат для маникюра
1
15
15
Вытяжка для маникюрного стола
1
5
5
Ультрафиолетовая лампа
1
3
3
Маникюрный стол
1
8
8
Кресло
1
14
14
Лампа для маникюра
1
7
7
Аппарат для педикюра
1
77
77
Педикюрное кресло
1
19
19
Кольцевая лампа-лупа
1
9
9
Педикюрная тележка
1
17
17
Педикюрная ванночка
1
6
6
Педикюрный пылесос
1
8
8
Прочее оборудование
-
45
45
Для оказания услуг массажа потребуется приобрести кушетку, ширму и
столик для инструментов и косметических средств общей стоимостью – 62
тысячи рублей (табл.12).
Таблица 12. Оборудование массажного кабинета
51
Наименование
Количество,
шт.
Стоимость,
тыс. руб.
Итого, тыс.
руб.
Итого
3
-
62
Массажная кушетка
1
18
18
Ширма
1
6
6
Столик для инструментов и
косметических средств
1
8
8
Прочее оборудование
-
30
30
Также будет установлен вертикальный солярий стоимостью 350 тысяч
рублей.
51
Источник: расчет сделан автором на основании анализа рынка оборудования салонов красоты и их средней
стоимости
75
Помимо вышеперечисленного необходимо будет оборудовать зону
ресепшн и комнату отдыха для персонала (табл.14-15). Расходы на
оборудование этих двух зон составит 149 тысяч и 38 тысяч рублей
соответственно.
Таблица 13. Оборудование зоны ресепшн
52
Наименование
Количество,
шт.
Стоимость,
тыс. руб.
Итого, тыс.
руб.
Итого
11
-
149
Стойка администратора
1
19
19
Стул администратора
1
6
6
Кассовый аппарат
1
15
15
Журнальный столик
1
11
11
Диван
1
15
15
Кресло
2
6
12
Гардеробный шкаф
1
14
14
Витрина для продажи
косметики
2
7
14
Телевизор
1
23
23
Прочее оборудование
-
20
20
Таблица 14. Оборудование комнаты отдыха
53
Наименование
Количество,
шт.
Стоимость,
тыс. руб.
Итого,
тыс. руб.
Итого
5
-
38
Диван
1
14
14
Кресло
2
4
8
Стол
1
8
8
Кулер
1
8
8
Прочее оборудование
-
10
10
На оборудование кабинета косметологии приходится 25% от общих
расходов. Доля парикмахерского зала составляет 22%. Кабинета маникюра и
педикюра – 15%. Кабинет массажа – 4% всех расходов. Солярий –
22%.Оборудование зоны ресепшн и комнаты отдыха – 10% и 2%
соответственно.
16. Маркетинговый план.
- Важнейшими элементами маркетингового плана салона красоты
являются ценовая политика объекта и стратегия рекламного продвижения.
52
Источник: расчет сделан автором на основании анализа рынка оборудования салонов красоты и их средней
стоимости
53
Источник: расчет сделан автором на основании анализа рынка оборудования салонов красоты и их средней
стоимости
76
- Успех и прибыльность компании зависят от правильно выбранной
ценовой политики.
При определении цен на предоставляемые услуги в первую очередь
следует учитывать следующие факторы:
- рыночная цена, установленная в предлагаемой зоне (конкурентные
цены на аналогичные услуги);
- расходы, связанные с предоставлением услуги (необходимо также
рассчитать рентабельность предоставляемых услуг).
При разработке ценовой политики вы можете использовать одну из
следующих стратегий:
- Установить цену ниже рыночной. Многие из недавно открытых
салонов красоты используют эту стратегию. Большинство клиентов
косметических компаний очень консервативны и не хотят менять своих хозяев.
Поэтому будет довольно сложно заманить такого клиента во вновь
открывшееся учреждение. Цена является одним из факторов, которые могут
повлиять на восприятие покупателем смены салона.
- Установить цену выше рыночной. К данной стратегии ценовой
политики стоит прибегать салонам красоты, ориентированным на клиентов
класса «люкс». Для таких людей цена не является определяющим фактором,
даже наоборот, высокая цена лишь подчеркнет качество и эксклюзивность
оказываемых услуг.
- Установить рыночную цену. В этом случае нужно четко продумать и
проработать те преимущества, которые будут выделять вас на фоне
конкурентов. Необходимо сделать несколько «фишек», которые бы
способствовали тому, что потенциальные клиенты отдавали свое предпочтение
именно вашему салону. Как правило, такими «фишками» является программа
лояльности клиентов и более широкий список оказываемых услуг
(использование новых методик и практик индустрии красоты).
Не стоит забывать о том, что данным вид бизнеса подвержен
сезонности: как годовой (спрос на оказываемые услуги возрастает весной и