55
организации при росте товарооборота на 18,61% и снижении численности
работников на 1,86% производительность труда возросла с 1255,07 тыс.руб. до
1565,64 тыс.руб., то есть повысилась на 24,75% или на 119,46 тыс.руб.
Важнейшей целью совокупной трудовой деятельности персонала
является товарооборот, увеличение которого всегда рассматривается как
позитивный результат работы торговой организации. Если такой результат
достигнут при одновременном повышении производительности труда, то это
свидетельствует о росте эффективности производственно-торгового процесса с
точки зрения минимизации затрат живого труда. В связи с этим
производительность труда выступает в качестве главного качественного
показателя использования трудовых ресурсов. Этот показатель характеризует
объем продажи товаров, достигнутый одним работником в единицу времени и
рассчитывается как отношение товарооборота к среднесписочной численности
персонала организации:
ПТ = Т/Ч или Ч – Т/ПТ, (5)
где ПТ – производительность труда (выработка) одного работника, тыс.руб.;
Т – товарооборот торговой организации, тыс.руб.;
Ч – среднесписочная численность работников, чел.
Расчет влияния факторов, указанных на товарооборот представлен в
таблице 17.
Таблица 17.
Расчет влияния факторов на изменение товарооборота в 2017 г.
по сравнению с 2016 г. за счет изменения численности работников
и их производительности труда
Фактор
2016г.
1 расчет
2017г.
2 расчет
2017г.
3 расчет
Среднесписочная численность
работников, чел.
61
58
58
Производительность труда.,
тыс.руб./чел.
1255,07
1255,07
1565,64
Товарооборот, тыс. руб.
76559,00
72793,8
90807,00
Снижение численности работников организации привело к снижению
объема товарооборота на 3765,2 тыс.руб. (72793,8-76559), а увеличение
производительности труда работников организации увеличило объем
56
товарооборота на 18013,2 тыс.руб. (90807-72793,8) Общее влияние факторов в
сумме составило +14248 тыс.руб. Таким образом, удельный вес экстенсивного
фактора составил 126,43%, а удельный вес интенсивного -26,43%.
Общее изменение в сумме составило 2866 тыс.рлей, при этом удельный
вес экстенсивного фактора составил 100,5%, а доля интенсивного фактора –
0,5%.
Итоги расчетов размера влияния интенсивных и экстенсивных факторов
на развитие объема реализации представлены в таблице 18.
Таблица 18.
Размер влияния интенсивных и экстенсивных факторов
Показатель
Экстенсивный фактор,
%
Интенсивный фактор,
%
Итого
Товарные ресурсы
+99,85
+0,15
100,0
Основные фонды
+260,0
-160,0
100,0
Трудовые ресурсы
+126,43
-26,43
100,0
Среднее значение
+162,1
-62,1
100,0
Таким образом, организация развивается в большей степени за счет
экстенсивных факторов, их доля составляет 162,1%. Интенсивные факторы
снизили объем товарооборота на 62,1%.
2.3 Оценка внешней среды
Для успешного функционирования организации на рынке, необходимо
сформировать стратегии развития, в основе лежит тщательный анализ внешней
среды и положения его в ней. Часто внешние условия изменяются так
неожиданно, что нарушаются все предварительные планы.
Одним из наиболее эффективных методов является PEST-анализ (иногда
обозначают как STEP) — это маркетинговый инструмент, предназначенный для
выявления политических (Political), экономических (Economic), социальных
(Social) и технологических (Technological) аспектов внешней среды, которые
влияют на организацию.
57
Таблица 19.
СТЭП - анализ организации ИП «Чижиков»
Факторы матрицы СТЭП-анализа
Прогноз влияния этих факторов на
деятельность организации
Отраслевые факторы
- Состояние отрасли и ее изменение,
в которой работает организация,
значительно влияет на технико-
экономические показатели ее
деятельности
Организация должна отслеживать
тенденции развития рынка розничной
торговли, ее новшества в области
инноваций, для того что бы подстроится
под тенденции рынка.
Социокультурные факторы
-изменение предпочтений
потребителей;
- уровень жизни и доходов
населения.
- улучшение качества жизни, увеличение
доходов населения влечёт рост продаж
организации;
Технологические факторы
- появление новой продукции;
- программы в области розничной
торговли.
-совершенствование процесса
товародвижения и складирования;
-повышение качества оказания
дополнительных торговых услуг
организации.
Экономические факторы
-процентная ставка и курс
иностранной валюты;
-уровень инфляции;
-уровень безработицы;
-изменение фактического личного
дохода;
-покупательская способность.
-колебание курса валют сказывается на
цене некоторых закупаемых товаров,
соответственно на цену продукции и спрос
на нее;
-экономические изменения (инфляция,
безработица) влияют на покупательскую
способность клиентов.
Политико-правовые факторы
-правительственная стабильность;
-налоговая политика и
законодательство;
-государственное влияние в отрасли;
-позиция государства по отношению
к другим странам.
- любое изменение отношения с другими
странами (поставщиками продукции)
влечёт изменение в деловых отношениях,
смене поставщика, что увеличивает
издержки;
- изменения в налоговой политике может
разным образом сказаться на деятельности
организации
Политические факторы. В настоящее время на территории России
действует запрет на ввоз товаров из ряда стран (Украина, Турция, Египет),
которые являлись крупными поставщиками кондитерских изделий, консервов,
морепродуктов и прочих товарных групп. Также применительно к России
применены санкции стран Запада и Евросоюза, что тоже оказывает влияние на
формирование ассортимента товаров в торговых организациях страны.
Экономические факторы. Действие политических факторов на
протяжении 2013-2017 гг. на экономику страны очень заметно, поскольку
наблюдается снижение курса рубля по отношению к иностранной валюте, а
58
значит, те товары в производстве которых есть импортные составные
значительно подорожали. В городе наблюдается снижение покупательской
способности населения.
Как показывает исследование внешней среды, различают факторы
прямого и косвенного воздействия.
Среда прямого воздействия – это фактор, непосредственно влияющий на
деятельность организации, которая, осуществляя свою операционную работу,
испытывает это прямое и непосредственное воздействие извне.
К факторам прямого воздействия относят потребителей и конкурентов.
Основными конкурентами ИП «Чижиков» являются розничные магазины
занимающиеся продажей рыбной и снековой продукции такие как магазин
«Сом», магазин «Коралловый риф», магазин «Интератлантик».
Оценим конкурентов по ценовой политике с помощью таблиц 20 и 21.
Таблица 20.
Анализ конкурентоспособности по ценовой политике по средней
цене за один килограмм
Товарная группа
ИП
«Чижиков»
(руб. за 1
кг)
Магазин
«Сом»
(руб. за
1 кг)
Магазин
«Коралловый
риф» (руб. за
1 кг)
Магазин
«Интератлантик»
(руб. за 1 кг)
Рыба горячего
копчения
342,0
358,0
376,0
381,0
Вяленая рыба
213,0
202,0
204,0
-
Рыба холодного
копчения
372,0
388,0
387,0
375,0
Рыбные и сырные
снеки
204,0
198,0
208,0
212,0
Сухарики и орешки
к пиву
337,0
342,0
343,0
354,0
Чипсы в
ассортименте
198,0
193,0
196,0
-
Море продукты к
пиву
197,0
212,0
218,0
234,0
Средняя цена по
организации
266,1
270,4
276,0
311,2
Оценивая конкурентов по ценовой политике по средней цене товара
организации, можно сказать, что самые дорогие цены у магазина
«Интератлантик». На втором месте по уровню цен стоит магазин «Коралловый
риф», на третьем месте магазин «Сом», а исследуемое нами розничная
59
организация ИП «Чижиков» по уровню цен является самой
конкурентоспособной организацией.
Таблица 21.
Бальная оценка ценовой политики
Товарная группа
ИП
«Чижиков»
Магазин
«Сом»
Магазин
«Коралловый
риф»
Магазин
«Интерат
лантик»
Рыба горячего копчения
5
4,77
4,5
4,43
Вяленая рыба
4,73
5
4,95
-
Рыба холодного копчения
5
4,78
4,79
4,96
Рыбные и сырные снеки
4,85
5
4,75
4,65
Сухарики и орешки к пиву
5
4,93
4,91
4,75
Чипсы в ассортименте
4,87
5
4,92
-
Море продукты к пиву
5
4,62
4,47
4,06
Средний балл по организации
4,92
4,87
4,76
4,57
Бальная оценка конкурентов ИП «Чижиков» по ценовой политики
показала, что исследуемая организация является конкурентоспособной по
ценам продаваемой ей продукции. Что является положительным фактором
организации, так как именно уровень цены повышает объем товарооборота
организации.
Далее рассмотрим конкурентоспособность организации перед
конкурентами по широте ассортимента (таблица 22).
Таблица 22.
Анализ конкурентоспособности по широте ассортимента
Товарная группа
ИП
«Чижиков»
Магазин
«Сом»
Магазин
«Коралловый
риф»
Магазин
«Интератлантик»
Рыба горячего копчения
30
60
60
30
Вяленая рыба
6
18
12
-
Рыба холодного
копчения
40
80
20
80
Рыбные и сырные снеки
12
12
6
12
Сухарики и орешки к
пиву
16
24
16
24
Чипсы в ассортименте
6
12
12
-
Море продукты к пиву
6
12
12
18
Средняя минимальная
партия поставки товаров
16,57
31,14
19,71
32,8
Оценивая таблицу 22, можно сказать, что наиболее конкурентоспособным
по широте ассортимента считается ИП «Чижиков».
Рассмотрим конкурентоспособность по широте ассортимента по бальной
системе в таблице 23.
60
Таблица 23.
Бальная оценка конкурентоспособности по широте ассортимента
Товарная группа
ИП
«Чижиков»
Магазин
«Сом»
Магазин
«Коралловый
риф»
Магазин
«Интератлантик»
Рыба горячего
копчения
2,5
5
5
2,5
Вяленая рыба
1,67
5
3,33
-
Рыба холодного
копчения
2,5
5
1,25
5
Рыбные и сырные
снеки
5
5
2,5
5
Сухарики и орешки к
пиву
3,33
5
3,33
5
Чипсы в ассортименте
2,5
5
5
-
Море продукты к пиву
1,67
3,33
3,33
5
Средний балл
2,74
4,76
3,39
4,5
Оценивая таблицу 22 и 23 мы можем сказать, что наиболее
конкурентоспособным в плане широты ассортимента считается ИП «Чижиков»,
чего не скажешь о таком магазине как «Сом» и «Интератлантик».
Среди использования магазином маркетинговых коммуникаций,
распространенным и применяемым является реклама, т.к. она обеспечивает
создание образа магазина и долгосрочное влияние на потребителя.
Далее составленная таблица позволяет увидеть конкурентоспособность
ИП «Чижиков» перед конкурентами по средствам рекламы применяемых для
привлечения клиентов (таблица 24).
Таблица 24.
Анализ применяемых видов реклам магазином ИП «Чижиков» в
сравнении с его конкурентами
Виды рекламы
Наличие (отсутствие)
Баллы
ИП
«Чиж
иков»
Магазин
«Сом»
Магазин
«Коралло
вый риф»
Магазин
«Интера
тлантик
»
ИП
«Чижи
ков»
Магазин
«Сом»
Магази
н
«Корал
ловый
риф»
Мага-
зин
«Интер
атлант
ик»
Журналы или
Газеты
+
-
-
-
5
0
0
0
Рекламные
проспекты
+
+
+
+
5
5
5
5
Наружная реклама
+
+
+
+
5
5
5
5
Радио
-
+
-
-
0
5
0
0
Телевидение
-
-
-
+
0
0
0
5
Интернет
-
+
+
-
0
5
5
0
Итого
3
4
3
3
2,5
3,3
2,5
2,5
61
Оценивая применяемые виды рекламы магазином ИП «Чижиков» с его
конкуренами можно сделать вывод, что наибольшие средства рекламы
привлекает магазин «Сом».
Во время анализа необходимо оценить качество оказываемых услуг
(таблица 25).
Таблица 25.
Анализ конкурентов ИП «Чижиков» по качеству оказываемых
услуг
Параметры
качества
Наличие (отсутствие)
Баллы
ИП
«Чижи
ков»
Магазин
«Сом»
Магазин
«Коралло
вый риф»
Магазин
«Интера
тлантик
»
ИП
«Чижи
ков»
Магаз
ин
«Сом
»
Магазин
«Коралло
вый риф»
Магазин
«Интера
тлантик»
Наличие книги
отзывов и
предложений
+
+
+
+
5
5
5
5
Наличие
положительных
отзывов в
книги отзывов
и предложений
8
6
5
5
5
3,8
3,1
3,1
Наличие
парковки
+
+
-
+
5
5
0
5
Средняя
бальная
оценка
-
-
-
-
5,0
4,6
2,7
4,4
Что касается качества оказанных услуг, то наиболее качественнее их
выполняет магазин «Золотая рыбка» ИП Чижиков.
Рассмотрим сводную таблицу конкурентоспособности организации ИП
«Чижиков» и его конкурентов по бальной системе критерий выгодности для
покупателей в таблице 26.
Таблица 26.
Сводный анализ конкурентоспособности
Критерии
конкурентоспособности
Баллы
ИП
«Чижиков»
Магазин
«Сом»
Магазин
«Кораллов
ый риф»
Магазин
«Интератл
антик»
Ценовая политика
4,92
4,87
4,76
4,57
Широта ассортимента
4,29
2,32
2,86
2,75
Средства рекламы
2,5
3,3
2,5
2,5
Качество оказываемых услуг
5,0
4,6
2,7
4,4
Итого количество баллов
16,71
15,09
12,82
14,22
Средний балл
конкурентоспособности
4,18
3,77
3,21
3,56
62
По данным, приведенным в таблице, наибольшее количество баллов у
организации ИП «Чижиков» - 16,71 балл, что говорит о её
конкурентоспособности в целом перед конкурентами, однако по некоторым
критериям конкурентоспособной является магазин «Сом».
0
1
2
3
4
5
Ценовая политика
Широта ассортимента
Средства рекламы
Качество оказываемых услуг
ИП "Чижиков"
Магазин "Сом"
Магазин "Коралловый риф"
Магазин "Интератлантик"
Рисунок 12. График оценки конкурентоспособности
организации ИП «Чижиков»
Получив результаты анализа рознчного товарооборота, оценив влияние
факторов на его изменение, выявив конкурентные преимущества и недостатки
необходимо проведение SWOT-анализа.
Для разносторонней оценки и обоснования принимаемых управленческих
решений применяют SWOT-анализ, в котором определяется система
взаимосвязей и разрабатывается расширенная матрица решений (таблица 27).
Таблица 27.
Матрица SWOT-анализа организации ИП «Чижиков»
Система взаимосвязей
Возможности (O)
Угрозы (Т)
-увеличение объемов отрасли
розничной торговли
-повышение
конкурентоспособности
- маркетинговые приемы
привлечения покупателей
-нестабильная
финансовая
обстановка в стране
- конкуренция
Сильные стороны (S)
Стратегические действия (SO)
Стратегические
действия (WO)
63
- наличие собственных
финансовых ресурсов
-устойчивые спрос на
товары
-хорошая репутация у
основных покупателей
-широкий ассортимент
- поддержание устойчивого
ассортимента
- выгодные условия работы с
покупателями
-создание запаса
финансовой
прочности
- формирование
эффективной
ассортиментной
политики
Слабые стороны(W)
Стратегические действия (ST)
Стратегические
действия (WT)
- отсутствие
стимулирование
покупателей
- введение новой товарной
группы
- стимулирование покупателей с
-
- замедление
товарооборачиваемости
некоторых групп товаров
помощью промо-акций
- улучшение оборачиваемости
некоторых групп товаров с
помощью скидок и
предоставление рассрочки
платежа на большую партию
товара
В заключении второй главы можно сделать вывод.
Оценивая экономические показатели деятельности организации можно
сказать, что в 2017 году организация сработала рентабельно: товарооборот
вырос на 18,61%, прибыль от продаж выросла на 27,84%, однако индексная
цепочка показателей хозяйственной деятельности имеет неправильный вид.
Анализ динамики товарооборота ИП «Чижиков» за 2015-2017 гг.
показал, что рост товарооборота в 2017 году по сравнению с 2016 составил
18,61% роста, в 2016 году рост составил 8,76%. Такой рост товарооборота в
динамике произошел в основном за счет повышения продажных цен на товары.
Анализ розничного товарооборота организации по кварталам показал, что
наибольший удельный вес продажи составлял в IV кв., как в отчетном так и в
прошлом году (2949,0 тыс.руб. и 2758,0 тыс.руб. соответственно), а продажа
увеличилась с 22581,0 тыс.руб. до 25047,0 тыс.руб. в отчетном году при
абсолютном отклонении 2466 тыс.руб. и относительном 110,9%.
При рассмотрении данных о сезонности продаж, можно сделать вывод,
что объем продаж напрямую зависит от смены сезона, так как в зимний период
времени (3-ий и 4-ый квартал) товарооборот выше чем в остальное время года,
это говорит о высоком спросе в данный период времени.
Динамика структуры товарооборота показала, что наибольшую долю в
64
товарообороте в изучаемом периоде занимает товарная группа «Рыба
холодного копчения». Сумма данной группы в общем объеме товарооборота за
2017 год увеличилась на 5503 тыс.руб., темп прироста данной группы составил
22,5%. Практически такой же результат роста товарооборота наблюдается по
«рыбным снекам», ее сумма в общем объеме товарооборота увеличилась в
отчетном году против предыдущего на 4905,0 тыс.руб. Несмотря на увеличение
суммы «Рыбные и сырные снеки» в общем объеме товарооборота на 618,0
тыс.руб. ее удельный вес к общей численности снизился в отчетном году на
1,01%. Увеличение суммы товарооборота «чипсы в ассортименте» составило в
отчетном году по сравнению с предыдущим на 1497 тыс.руб. или на 68,1%.
Большое внимание стоит уделить снижению спроса на «Вяленую рыбу»
на 1,6% по отношению к прошлому году. Данная ситуация возникла с
увеличением числа конкурентов по производству и продаже вяленой рыбы,
предлагающих более низкие цены. Не смотря на снижение доли «мясных
снеков» в общем объеме товарооборота, реализация в отчетном году выросла
на 1,9%.
По результатам анализа состава товарооборота по видам расчетов можно
сказать, что в основном расчет потребителей с организацией осуществляется за
безналичный расчет, так как безналичный расчет является наиболее
оптимальным и удобным для организации.
Анализ факторов влияющих на товарооборот показал, что организация
развивается в большей степени за счет экстенсивных факторов, их доля
составляет 162,1%. Интенсивные факторы снизили объем товарооборота на
62,1%.
Оценка эффективности формирования товарных запасов в организации
показывает на преимущественный рост товарных запасов над ростом
товарооборота (124,5% и 119% соответственно). В результате неправильного
соотношения ресурсов и результатов произошло уменьшение скорости
реализации. Товарооборачиваемость в числе оборотов уменьшилась с 4,8 до
4,5, то есть на 0,3 оборота.