46
количеством постоянных клиентов, которые выбирают именно мастеров-
специалистов данной Школы.
Салон красоты на базе Школы-студии «Талант», планируется открыть
01.11.2018 года. Салон будет оказывать услуги, такие как:
стрижка мужская, женская, детская;
окраска, химические завивки;
мелирование, тонирование;
лечение, уход за волосами;
прически разной сложности;
маникюр, педикюр, дизайн;
наращивание ногтей;
услуги визажиста;
косметология.
Планируемые стоимости на услуги наглядно продемонстрированы в
приложении Б.
Клиентурой салона красоты, главным образом, будут являться жители
города Томска. Стоимости салона необходимо направить на потребителей
услуг со средним достатком. Тем более что предполагается оставить стоимости
на услуги стабильными, в тех условиях, если это же будет гарантировано
поставщиками расходного материала
Салон будет предоставлять услуги на высочайшем уровне, актуальные,
престижные, на которые будет хороший спрос.
Часы работы салона с 10-00 до 19-00 ежедневно, так же, как и сама
Школа-студия.
Планируя открытие салона красоты, в первую очередь необходимо
определить нужную площадь, которая потребуется для его работы. Салон будет
расположен в отдельном помещении в Школе-студии «Талант» в 63 кв.м., в
котором присутствуют:
Зона приема клиентов, где будут располагаться мягкие диваны и
стеллажи с косметикой для продажи - 10 кв. метров;
47
Парикмахерский зал на три кресла - 30 кв. метров;
Совмещенный кабинет маникюра и педикюра - 10 кв. метров;
Кабинета косметолога - 13 кв. метров;
Стоит заметить, что общая площадь «Талант» составляет 110 кв.
метров, из которых примерно 50 всегда было занято для учебных
процессов, а остальные 60 от случая к случаю арендовались мастерами
или выпускниками Школы для работы.
В условиях открытия нового салона, помимо всего прочего, необходимо с
умом занять свободное пространство, непосредственно выделив зону для
учебных процессов и отвести обособленное помещение для работы
сотрудников, что даст возможность спокойно осуществлять рабочей процесс.
Относительно же трудового персонала, то для работы в салоне нужно
нанять косметолога и мастера по маникюру и педикюру. Специализированные
визажисты, стилисты и парикмахеры, для которых обособленная зона для
работы послужит дополнительным заработком, уже есть.
Для привлечения клиентов, необходимо создать уникальный стиль и
неповторимую атмосферу для своих посетителей. Исходя из этого,
профессиональный ремонт салона красоты сформирует первое впечатление о
заведении. Хороший ремонт требуется для того, чтобы создать собственный
дизайн и неподражаемый стиль. Ремонт создает комфортабельные условия для
деятельности сотрудников и высококлассную атмосферу для клиентов.
Необходимо достичь того, чтобы салон красоты стал тем местом, где можно
отдохнуть от всех повседневных забот, продуктивно провести время и стать
неотразимой.
Отделочные и ремонтные работы в салонах красоты осуществляются с
применением лишь экологически чистых строительных и отделочных
материалов, так как данная разновидность учреждений включается в категорию
общественных заведений, для которых установлены строгие санитарные нормы
СанПиН 2.1.2.2631-10.
48
Для открытия салона красоты в Школе-студии необходимо осуществить
определенные ремонтные работы, ими являются:
монтаж перегородок из ГКЛ;
монтаж дверей;
шпатлевка стен;
грунтовка стен;
покраска стен;
электромонтажные работы;
сантехнические работы.
При планировании открытия салона необходимо опираться на ключевые
требования к устройству и оборудованию трудовых и подсобных помещений
организаций коммунально-бытового назначения:
Кабинеты: косметический, маникюра/педикюра, должны размещаться в
обособленных помещениях.
Возможно совмещение предоставляемых услуг: при условии организации
одного трудового места мастера маникюра-педикюра в одном обособленном
кабинете площадью, которая составляет не менее 9 кв. м. при совмещении
оказания услуг маникюра и педикюра.
В педикюрных кабинетах: должно находиться не менее 2-х ванн для ног с
подводкой горячего и холодного водоснабжения и отдельная раковина для
мытья рук. Разрешается существование одной ванны с применением
одноразовых вкладышей.
Салоны красоты должны включать: помещения либо зоны для хранения
расходных материалов, мусора и остриженных волос.
Разрешается совмещение помещений: разрешается совмещение зоны
приема пищи с гардеробной для работников при штатном количестве в смене
не более 10 лиц, в частности совмещение вестибюля с гардеробом для клиентов
и залом ожидания.
Требования к водоснабжению и канализации: компании коммунально-
бытового назначения, которые предоставляют парикмахерские и косметические
49
услуги, должны быть оснащены системами централизованного водоснабжения,
в частности горячего, и канализации.
Эффективность проекта будут определять нижеприведенные факторы
успеха:
Достижение предварительно установленных целей;
Открытие салона красоты в Школе-студии 01.11.2018 года;
Создание комфортного места, где будут предоставляться
высококачественное обслуживание и большой ассортимент услуг.
В частности, имеются некоторые ограничения для любого проекта. По
большей части, все проекты имеют ограничение в бюджете и времени.
Ключевыми ограничениями проекта «Открытие салона красоты» считаются:
Осуществление проекта не должно составлять более утвержденного срока
открытия салона красоты, то есть 01.11.2018 года;
Расходы на проект не должны составлять более 500 тысяч рублей.
На основе целей проекта и его требований требуется выделить основных
заинтересованных субъектов (стейкхолдеров) проекта. Анализ стейкхолдеров
проекта наглядно продемонстрирован в Таблице 2.
50
Таблица 2
Анализ стейкхолдеров проекта Создание салона красоты в Школе-
студии «Талант»
Перечень
стейкхолдер
ов
проекта
Ожидание и
потребности
стейкхолдеро
в
Что необходимо
для
установления
взаимоотношен
ий
Негативн
ое
влияние
стейкхол
деров на
проект
Способы
снижения
влияния
стейкхолдеров
на проект
1.
Руководите
ль и
команда
проекта
Благоприятны
й социально
психологическ
ий климат в
коллективе,
запуск
проекта,
получение
прибыли от
его
реализации
Четкое
распределение
обязанностей
членов команды
проекта,
своевременный
контроль со
стороны
руководителя за
исполнением
заданий,
заинтересованнос
ть участников в
успешной
реализации
проекта
Задержка
сроков
реализаци
и
проекта,
нереализа
ция
проекта
Ответственное
отношение
членов команды
к выполнению
поставленных
перед ними
руководителем
задач,
своевременно
их исполнение,
взаимопомощь
участников
2.
Клиенты
Удовлетворени
е потребности
в качественном
обслуживании
по
демократичны
м ценам
Создание
недорогого
прайслиста,
контроль качества
предлагаемых услуг
Денежные
затраты,
убытки на
первоначал
ьном
периоде,
временные
затраты на
формирова
ние
клиентской
базы
Личное
финансирование
3.
Работники
организаци
и
Создание
благоприятных
условий труда,
удовлетворите
льная
з/п
Демократический
стиль управления
персоналом,
лояльность
руководства,
своевременная
выплата з/п
Денежные
затраты,
временные
затраты на
поиск
персонала
Личное
финансирование,
подключение
знакомых и
личных
контактов
51
4.
Поставщики
сырья
Заключение
договора о
поставке
продукции,
взаимовыгодно
е
сотрудничеств
о
Баланс между
ценой и
качеством,
соблюдение
условий договора
Денежные
затраты,
временные
затраты
Личное
финансирование
5.
Поставщики
оборудован
ия
Заключение
договора о
поставке
оборудования,
взаимовыгодно
е
сотрудничество
Баланс между
ценой и
качеством,
соблюдение
условий договора
Денежные
затраты,
временные
затраты
Личное
финансирование
6.
Транспортна
я компания
Заключение
договора о
поставке
продукции,
взаимовыгодно
е
сотрудничество
Поиск
проверенного,
зарекомендовавш
его себя
перевозчика,
соблюдение
условий договора
Денежные
затраты,
временные
затраты
Личное
финансирование,
подключение
знакомых и
личных
контактов
7.
Рекламное
агентство
Получение
нового клиента
Поиск
зарекомендовав
шего себя
рекламного
агентства,
соблюдение
условий договора
Денежные
затраты,
временные
затраты
Личное
финансирование
, подключение
знакомых и
личных
контактов
8.
Строительна
я компания
Получение
нового клиента
Поиск
зарекомендовав
шей себя
строительной
компании,
соблюдение
условий договора
Денежные
затраты,
временные
затраты
Собственные
усилия,
подключение
знакомых и
личных
контактов
Стейкхолдерами являются участники проекта, которые в какой-либо мере
заинтересованы в денежных и других результатах осуществления проекта. Они
наделены вещественными способностями для воздействия на процесс проекта и
52
его конечные итоги; группа воздействия, наличествующая внутри либо вне
проекта, которую необходимо брать в учет при реализации проекта.
Тщательный анализ стейкхолдеров осуществить на первоначальных этапах
проекта проблематично, исходя из этого, списки стейкхолдеров нужно
уточнять в процессе осуществления проекта.
Планирование временных параметров проекта представляется в создании
разных календарных планов, соответственно всем установленным
ограничениям и требованиям проекта. Временное планирование формируется
на все этапы жизненного цикла проекта
33
.
Первым этапом данного планирования представляется создание
структурной декомпозиции работ проекта. Структурный план проекта - это
стройная иерархическая декомпозиция проекта на составные части (элементы,
модули), необходимые и достаточные для планирования и контроля
осуществления проекта для различных участников проекта.
Согласно структурному плану можно выделить и описать основные
работы проекта:
Разработка и согласование услуг салона красоты.
Составление списка услуг.
Согласование списка услуг с руководителем организации.
Утверждение списка услуг.
Расчет площади салона.
Ознакомиться с основными требованиями к устройству рабочих
помещений.
Рассчитать площадь каждого планируемого помещения.
Расчет площади ресепшена.
Расчет площади парикмахерского зала.
Расчет площади маникюрного кабинета.
Расчет площади косметологического кабинета.
33
Система моделирования бизнес процессов ARIS [Электронный ресурс] - Режим доступа:
http://bourabai.ru/cm/aris.htm (дата обращения: 16.11.2017).
53
Расчет площади кабинета с зеркалами.
Организация ремонтных работ.
Поиск бригады по строительным работам.
Выбор бригады и заключение договора о выполнении работ.
Монтажные работы.
Монтаж стен и перегородок.
Монтаж дверей.
Шпатлевка и грунтовка стен.
Покраска стен.
Электромонтажные работы.
Сантехнические работы.
Принятие и оплата готового ремонта.
Оснащение салона необходимым оборудованием.
Подсчет количества необходимого оборудования.
Поиск компаний, предоставляющие необходимое оборудование.
Выбор подходящей компании.
Выбор нужного оборудования.
Заключение договора с компанией.
Доставка оборудования и его оплата.
Монтаж оборудования.
Оснащение салона необходимыми материалами.
Выявление нужд и подсчет необходимых материалов для
работы.
Поиск компаний, предоставляющие необходимые материалы.
Выбор подходящей компании.
Выбор нужных материалов.
Заключение договора с компанией.
Доставка материалов и их оплата.
Найм персонала.
54
Определиться с точным количеством необходимых сотрудников.
Подача объявления в интернет и его мониторинг.
Выбор кандидата.
Проведение собеседования.
Найм сотрудника.
Открытие салона красоты 01.11.2018 года.
После того, ка уточняется перечень работ проекта, необходимо
определить длительность реализации работ. Определение длительности работ
— это общее количество времени, которое требуется для осуществления какой-
либо задачи. Длительность работ в данном проекте устанавливается в днях.
Продолжительность задачи вычисляется с посредством даты начала и даты
завершения задачи.
Также важной работой проекта является «Разработка и согласование
услуг салона красоты». Эта работа включает в себя подзадачи,
продолжительность которых суммарно составляет один день.
Таблица 3
Продолжительность работ проекта по разработке и
согласованию услуг
Наименование
Длительность
Начало
Окончание
1
Разработка и
согласование услуг
салона красоты
1д
01.09.2018
01.09.2018
2
Составление
списка услуг
1д
01.09.2018
01.09.2018
3
Согласование
списка услуг с
руководителем
организации
1д
01.09.2018
01.09.2018
4
Утверждение
списка услуг
1д
01.09.2018
01.09.2018
55
Второй этап по планированию проекта - расчет площади салона.
Непременным условием этой задачи считается ознакомление с ключивыми
требованиями к обустройству трудовых помещений.
Таблица 4
Продолжительность работ проекта по расчету площади салона
Наименование
Длительность
Начало
Окончание
Расчет площади салона
5д
02.09.2018
06.09.2018
Ознакомиться с основными
требованиями к устройству
рабочих помещений
4д
01.09.2018
04.09.2018
Рассчитать площадь
каждого планируемого
помещения
1д
06.09.2018
06.09.2018
Расчет площади ресепшена
1д
06.09.2018
06.09.2018
Расчет площади
парикмахерского зала
1д
06.09.2018
06.09.2018
Расчет площади
маникюрного кабинета
1д
06.09.2018
06.09.2018
Расчет площади
косметологического
кабинета
1д
06.09.2018
06.09.2018
Расчет площади кабинета с
зеркалами
1д
06.09.
2018
06.09.2018