16
Анализ данных невозможно переоценить. На основе полученных
результатов анализа можно сделать выводы, например, о целесообразности
внедрения той или иной номенклатуры в ассортименте или необходимости
работы с теми или иными контрагентами. Как и сбор информации, анализ
данных, в контексте работы с информационными технологиями, является
источником информации, но, в отличие от сбора, анализ не основывается на
подготовке систематических данных. Анализ данных в этом случае
представляет собой набор методов, основанных на математических формулах,
позволяющий получить полезную информацию. В качестве самих данных здесь
могут участвовать данные, полученные в процессе мониторинга
12
.
Для торговых организаций актуальным является сбор и анализ
следующих данных: производимый ассортимент продукции; контрагенты,
прибыль; снабжение.
Информация, полученная таким образом, сможет послужить
качественной опорой для помощи в принятии стратегических решений в
ассортиментной политике, в работе с потребителями и работе с поставщиками
материалов. Ассортиментная политика для торговой организации выступает
как один из важных инструментов: увеличения прибыли; роста объемов
производства; улучшения положения на рынке.
Правильно выбранная ассортиментная политика послужит надежным
инструментом управления и базирования компании на рынке. Необходимо
отметить, что адекватная ассортиментная политика - это путь к увеличению
рентабельности и конкурентоспособности торговой организации
13
.
Работа с потребителями, анализ клиентской базы нельзя также не
отметить как один из методов управления продажами.
Необходим тщательный анализ и понимание клиентской базы,
направленности и целей партнеров, а также зачастую индивидуального
12
Нилова Н.М. Роль мониторинга и анализа данных в деятельности предприятия // Перспективы
развития информационных технологий - 2015. - № 26. - С. 19
13
Стрельцов А.В. Исследование взаимосвязи экономического роста промышленных предприятий и его
инновационно-инвестиционного обеспечения // Вестник Самарского государственного экономического
университета. - 2013. - № 12 (110). - С. 55
17
подхода, для извлечения максимальной пользы от взаимоотношений с
контрагентами, чтобы повысить рентабельность продаж определенного вида
продукции, применить успешные и необходимые маркетинговые шаги. Для
наиболее точного и логического понимания итогов проведенного анализа всех
потребителей продукции можно разделить на группы по занимаемой нише в
секторе, по перспективности, по тенденции в условиях постоянно меняющегося
рынка, по тому, насколько соответствует имидж клиентов и выпускаемой
продукции.
Поиск, набор и последующий анализ данных о поставщиках для
торговой организации стоит не на последнем месте. Это дает возможность
оценить и выбрать наиболее выгодных партнеров, а также заручиться
качеством поставляемого сырья, понять, какую долю необходимой потребности
покрывает тот или иной поставщик и возможность сотрудничества с наиболее
привлекательными с точки зрения качества и цены партнерами.
Такая работа должна способствовать выявлению полезной информации
для формирования стратегии управления предприятием, нахождения
правильных решений текущих задач, а также своевременного понимания
изменений на рынке в занимаемой торговой организацией рыночной нише.
Проблема в управлении товарным ассортиментом, требующая
значительных усилий и временных затрат для решения - это установка тех
товаров, какие должны быть включены в товарный ассортимент. Данная
проблема может возникнуть на этапе формирования товарной категории в
ассортименте. Поэтому на данном этапе стоит уделить внимание спросу,
использовав тактические методы определения спроса, которые включают в
себя: метод исследования намерений потребителей, экспертные и
статистические методы
14
.
На основе данных методов, можно установить товары, которые
необходимо включить в товарный ассортимент, при этом учесть требования
14
Гулько Д.Г., Дроздова С.Н. Методы управления товарными категориями в розничной торговле /
Моделирование в технике и экономике: Сб. материалов международной научно-практической конференции,
2016. - С. 268
18
потребителей, что не мало важно. Статистические методы прогнозирования
лучше использовать в том случае, если имеется большое количество данных, и
при этом, не ожидаются большие изменения. Но если наблюдается резкое
изменение в объеме продаж лучше использовать методы исследования
намерений потребителей и экспертные методы. Также на этапе формирования
товарной категории в ассортименте стоит уделить внимание стратегическим
методам управления ассортиментом - анализ рыночной ситуации. Типология и
описание методов анализа рыночной ситуации представлена в таблице 1
приложения 1
15
.
Методы анализа рыночной ситуации для эффективного управления
ассортиментом и точного прогнозирования, необходимо применять данные
методы в совокупности. Например, анализ пяти сил Портера сочетается с
концепцией жизненного цикла товара. На основе определения этапа
жизненного цикла товара организации отбирается метод определения спроса.
Затем на оснований данной информации можно оптимизировать товарный
ассортимент с помощью методов BCG и GE. Назначение этой группы методов -
оптимизировать товарный ассортимент по отношению к внешней среде, целям
предприятия, и его ресурсам и возможностям
16
.
Для проведения полноценного анализа и предоставления рекомендаций
по усовершенствованию товарного ассортимента предприятия необходимо
объединить несколько известных и универсальных методов, которые позволят
установить, какие товары должны быть включены в товарный ассортимент.
Среди таких методов можно назвать такие, как: АВС-анализ, XYZ-анализ,
рейтинговый анализ, анализ по методу Дибба-Симкина, BCG-анализ
17
.
15
Гунченко И.М. Проблемы управления ассортиментом торговых предприятий // От синергии знаний к
синергии бизнеса: Сб. статей и тезисов докладов V Международной научно-практической конференции
студентов, магистрантов и преподавателей, 2018. – 585
16
Сысоева С., Бузукова Е. Категорийный менеджмент. Курс управления ассортиментом в
рознице. – Спб.: Питер, 2015. – С. 30
17
Айвазян К.З., Семашкина З.Н. К вопросу о методах управления ассортиментом на промышленном
предприятии // Проблемы совершенствования организации производства и управления промышленными пред-
приятиями : межвуз. сб. науч. ст., 2014. № 2.- С. 5
19
АВС-анализ - универсальный инструмент, позволяющий
классифицировать ресурсы торговой организации по степени важности, также
сформировать ассортимент наиболее востребованной продукции, торговых
марок и фирм-производителей. По своей сути, ABC-анализ является методикой,
которая основывается на принципе Парето и которая дает возможность
классифицировать абсолютно любые ресурсы организации по степени их
важности для нее. АВС-анализ (Парето-анализ) как метод структурного анализа
основан на принципе «80:20», в соответствии с которым 80 % результата
определяются использованием 20 % ресурсов.
Критерием может служить объем продаж, который данный товар
обеспечивает в настоящее время или какой может дать в перспективе
18
.
В рамках этого метода позиции ассортимента товаров делятся на три
категории: важнейшие (А), важные (В) и менее важные (С).
А — наиболее ценные ресурсы (20%), результат от которых в бизнесе
равен 80%;
В — 30% ресурсов, дающих 15% результата;
С — 50% ресурсов, от которых результат составляет всего 5%.
Таким образом, опираясь на принцип Парето, всего 20% всего
ассортимента товаров приносят 80% общего дохода. Следовательно, большую
часть прибыли дают 20% потребителей, а 20% из всех ресурсов организации
формируется 80% качественного спроса. Выявление этих 20% позволяет
производителю контролировать 80% рынка. В итоге выделяется тот
ассортимент, что представляет наибольшую выгоду для производителя и
наименее выгодный, может быть, даже необходимый к исключению.
Следовательно, АВС-анализ служит своего рода показателем активности сбыта
и того, насколько правильно выбран ряд товарного ассортимента.
Метод XYZ-анализа позволяет произвести классификацию товарно-
материальных запасов в зависимости от стабильности их продаж. Чем
18
Собко М.В. АВС-анализ как инструмент анализа результатов управления ассортиментом в
категорийном менеджменте // Вопросы экономики и управления. -2018. - № 1 (12). - С. 23
20
стабильнее продажи товара, тем точнее их можно прогнозировать. При
проведении XYZ-анализа осуществляется группировка товарно-материальных
запасов в порядке возрастания коэффициента вариации, который характеризует
степень отклонения от среднего значения
19
.
XYZ-анализ дает возможность ранжировать объекты исследования по
определенному свойству. Задачей XYZ-анализа является выявление
стабильности тех или иных объектов исследования, например стабильности
продаж отдельных видов номенклатуры, изменения уровня потребительской
активности.
Таким образом, если ABC-анализ выделяет самые продаваемые товары,
то XYZ помогает понять, насколько стабилен спрос на них.
Также одним из эффективных методов осуществления анализа служит
Бостонская матрица (BCG), согласно которой товары внутри торговых групп
могут быть помещены в одно из четырех ее полей: «трудные дети», «звёзды»,
«дойные коровы» и «собаки»
20
.
Построение матрицы БКГ базируется на двух посылках:
- лидерство обусловлено преимуществом компании в издержках и
высокой норме прибыли;
- для достижения конкурентного преимущества на быстрорастущем
сегменте рынка компания должна инвестировать в развитие товара
значительные ресурсы.
Метод построения матрицы БКГ позволяет ответить на вопрос
«Инвестиции в развитие, каких товаров и услуг компании будут наиболее
прибыльными?» и разработать долгосрочные стратегии развития каждой
единицы ассортимента
21
.
19
Управление ассортиментом товаров на предприятии розничной торговли [Электронный ресурс].
Режим доступа: http://studopedia.org/9-32287.html (Дата обращения: 20.04.2019)
20
Капустина Л.М., Кузнецова А.С. Применение матрицы бостонской консалтинговой группы для
анализа ассортимента компании / Менеджмент и маркетинг: теория и практика сборник научных статей, 2018. -
С. 364
21
Матрица Бостонской консалтинговой Группы: подробный обзор [Электронный ресурс] Режим
доступа: http://powerbranding.ru/biznes- analiz/bcg/. (Дата обращения: 20.04.2019)
21
При использовании матрицы БКГ предполагается, что компания для
обеспечения продуктивного прибыльного долгосрочного роста генерирует и
извлекает денежные средства из успешных бизнесов на зрелых рынках и
инвестирует их в быстро растущие привлекательные новые сегменты, укрепляя
позиции своих товаров и услуг для получения в будущем устойчивого уровня
дохода. Следовательно, основной задачей применения матрицы БКГ является
определение приоритетов в развитии ассортиментных единиц компании,
ключевых направлений для будущих инвестиций.
Анализ по методу Дибба-Симкина применяют тогда, когда надо
разделить товары на четыре группы (А, В1, В2 и С) по степени важности для
формирования вектора развития товарных групп, а также поиска путей
оптимизации ассортимента. Здесь критериями распределения будут объем
продаж в денежном выражении, а также финансовый вклад в покрытие затрат.
В результате, полученная классификация ассортимента дает
возможность понять тенденцию развития того или иного товарного ряда,
выделить приоритеты, оценить эффективность структуры ассортимента и пути
ее оптимизации
22
.
Также методом диагностирования товарного портфеля является
рейтинговый анализ, который основан на сравнении величин рейтингов
рентабельности товаров, а также удельного веса каждого вида продукции в
общем объеме производства. По результатам проведения этого
диагностирования товарный ассортимент разбивается на 4 группы: «Основная»,
«Поддерживающая», «Промежуточная» и «Проблемная». Метод позволяет
сформировать оптимальный и конкурентоспособный товарный портфель, а
также определить перспективные товарные позиции, на которых надо ставить
акцент, и слабые товарные позиции, которые следует заменить, либо
уменьшить их долю. После того, как было проведено диагностирование
товарного портфеля предприятия, распределение всех его товаров по группам и
22
Стрельцов А.В., Семашкина З.Н. Планирование на предприятии : учеб. пособие. - Самара : Изд-во
Самар. гос. экон. ун-та, 2013. – С. 109
22
определения его структуры, крайне важно проводить оценку его
сбалансированности. Товарный портфель является сбалансированным, если
товары из группы «Дойная корова» составляют не менее 45-50%; товары
группы «Звезда», занимают не менее 20-30%; товары группы «Трудный
ребенок» составляют не менее 15-20%; товары группы «Собака», занимают не
более 5%
23
.
Обобщая материалы представленного обзора инструментов и методов по
управлению товарным ассортиментом можно резюмировать, что применение,
а так же сочетание некоторых из вышеперечисленных методов дает
возможность организации проводить диагностику своего ассортимента и
оценивать перспективы его развития на ближайший период, вырабатывать
стратегии поддержания либо восстановления баланса своего продуктового
портфеля, поскольку в практической части исследования будет представлена
организация занимающая определенное место на рынке напольных покрытий и
отделочных материалов необходимо обратиться к определению современного
состояния и структуры мирового и отечественного рынка керамической плитки.
1.3 Современное состояние, структура мирового рынка керамической
плитки и факторы, формирующие ассортимент керамической плитки в
Российской Федерации
Отделочные материалы выполняют декоративную функцию, что в свою
очередь увеличивает эстетические характеристики поверхностей.
Объем российского рынка отделочных материалов для пола по
экспертным оценкам составляет от 48 до 521 миллиардов рублей, а годовой
объем производства - 320 - 3501 миллионов квадратных метров. Объемы и
динамика производства отделочных материалов для пола представлены в
таблице 2 приложения 2
24
. При этом стоит отметить, что область применения
приведенных в таблице 2 изделий в соответствии с нормативной
23
Петросян Г.М., Мишаков В.Ю. Классификация методов диагностирования товарного портфеля
предприятия // Экономика сегодня: современное состояние и перспективы развития (Вектор-2018): материалы
Всероссийской научной конференции молодых исследователей, 2018. – С. 43
24
Семенов А.А. Перспективы развития строительного комплекса и промышленности строительных
материалов // Строительные материалы. - 2018. - №1. - С. 5
23
документацией отличается. Основные требования стандартов по
обозначенным видам отделочных материалов приведены в таблице 3
приложения 2. Так, линолеум допускается применять в помещениях
общественных и производственных зданий при отсутствии интенсивного
движения и воздействия абразивных материалов, жиров, масел и воды
25
.
Ламинат - предназначен для использования в помещениях, защищенных
от воздействия влаги
26
.
Керамическая плитка – плоское, тонкостенное глазурованное или
неглазурованное изделие, применяемое для наружной или внутренней
облицовки стен или стеновых панелей, а также для настила полов
27
.
По оценке специалистов, в последнее время наблюдается изменение
характера спроса на напольные покрытия. Цена как фактор, определяющий
выбор, постепенно отходит на второй план. Критериями для оценки продукции
покупателем становятся дизайн и безопасность
28
.
Несмотря на рост популярности таких относительно новых для
российского рынка материалов, как ламинированный паркет, отделочные
материалы из керамики продвинулись существенно дальше. Они не только
придают пространству выразительность и уникальный стиль, но и защищают
стены, пол и элементы интерьера от негативного внешнего воздействия.
Сырьевая масса для изготовления керамических материалов состоит из
пластичных материалов (глин) и плавных (отощающих и выгорающих добавок
и др.). Глины обеспечивают получение удобоформуемой связной массы, а
после обжига — прочного и водостойкого черепка. Непластичные добавки
улучшают технологические свойства сырьевой массы (облегчают сушку,
25
ГОСТ18108-80 Линолеум поливинилхлоридный на теплозвукоизолирующей подоснове
[Электронный ресурс]. Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/871001186 (Дата обращения:
25.04.2019)
26
ГОСТ 32304-2013 Ламинированные напольные покрытия на основе древесноволокнистых плит
сухого способа производства. Технические условия [Электронный ресурс]. Режим доступа:
http://docs.cntd.ru/document/1200107374 (Дата обращения: 25.04.2019)
27
ГОСТ 5787-2001 Плитки керамические для полов. Технические условия [Электронный ресурс].
Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200028667 (Дата обращения: 25.04.2019)
28
Анализ российского рынка керамической плитки [Электронный ресурс]. Режим доступа:
https://www.artcer.ru/analiz-rossijskogo-rynka-keramicheskoj-plitki-za-2017-god (Дата обращения:
25.04.2019)
24
уменьшают усадку и снижают температуру обжига) и сообщают материалу
желаемые свойства (высокую пористость, пониженную теплопроводность и
т.п.) Отделочные материалы из спекшейся глины обладают выгодными
характеристиками. Независимо от вида и специфики, они имеют ряд
определяющих свойств
29
:
Долговечность. При грамотном подборе, укладке и эксплуатации
керамические изделия способны прослужить и 90 лет, но, во всяком случае, не
меньше 20.
Экологичность. И это не удивительно, ведь внутренние пространства (и
жилые, и общественные) в первую очередь должны быть безопасны. Поэтому
огромное число производителей керамики уделяют этому фактору особое
внимание.
Жаропрочность. Облицовочные изделия из глины не подвергаются
деформации и возгоранию при температуре около 100 °C, а отдельные виды
(терракота, керамогранит, клинкер, майолика, изразцы) выдерживают
термические значения в пределах 1000 °C.
Низкое водопоглощение также играет важную роль в определении
сферы использования керамической отделки и специфики процесса укладки.
Показатель напрямую связан с наличием пор в корпусе плитки, которые
вытягивают жидкость из окружающей среды, чем ниже пористость, тем выше
водопоглощение, что также влияет на такие параметры, как морозостойкость и
прочность на изгиб керамического изделия.
Гигиеничность. Этот показатель особенно важен при использовании
изделий из керамики во внутренних пространствах, в помещениях,
подверженных большему загрязнению (кухня, санузел).
Кроме этого, керамические отделочные материалы определенных видов
обладают морозостойкостью, высоким сопротивлением скольжению и
агрессивным средам (кислотам, щелочам, погодным явлениям), прочностью,
29
Библиотека по архитектуре и градостроительству / Керамические материалы [Электронный ресурс].
Режим доступа: http://townevolution.ru/books/ (Дата обращения: 25.04.2019)
25
износостойкостью, стойкостью к абразивным повреждениям и резким
температурным колебаниям.
В качестве напольного покрытия применяется плитка попрочнее и
желательно с нескользкой поверхностью, стойкой к абразивным повреждениям.
Это может быть монокоттура, керамогранит или кафель с повышенной
толщиной и специальной обработкой. Материал для наружного применения
должен выдерживать перепады температур, в том числе отрицательных,
действие атмосферных осадков и прямых солнечных лучей. При этом для
обустройства садовых дорожек и террас требуется толстая плитка с фактурной
или шероховатой поверхностью. Для мест с повышенной влажностью подойдут
изделия с низкой пористостью или защитной глазурью. Например, для
облицовки бассейнов следует выбирать керамику с водопоглощением менее 0,5
% (для кухни и ванной этот показатель может быть чуть ниже)
30
.
Но керамика также обладает и небольшим рядом недостатков
31
:
Во-первых, керамическая плитка для внутренней отделки помещений
обладает высокой теплопроводностью, поэтому ее поверхность всегда
холодная.
Во-вторых, плитка очень скользкая. Поэтому для укладки полов,
например, в ванной или санитарной комнате рекомендуется выбирать изделия
со специальной нескользящей поверхностью.
В-третьих, при транспортировке и укладке отделочной плитки следует
быть предельно осторожным, потому что она легко может расколоться.
Однако, несмотря на эти незначительные недостатки, керамические
отделочные материалы пользуются спросом среди потребителей.
Ключевым фактором, определившим развитие рынка, стала динамика
строительства, обусловленная комплексом экономических и социальных
предпосылок, таких как: рост экономики, темпы урбанизации, объемы
30
ГОСТ 6141-91. Плитки керамические глазурованные для внутренней облицовки стен. Технические
условия. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/901705138 (Дата
обращения: 25.04.2019)
31
Уорд Харви К. Керамические материалы. – Флорида: Юниверсал Паблишер, 2013. – С. 56