45
специальные мероприятия помогают создать соответствующий имидж
компании, привлечь новых партнеров, лояльность клиентов.
Проведение специальных мероприятий отражается общностью процесса
формирования, продвижения и предоставления некоторого продукта
покупателям, управление взаимоотношениями с ними с выгодой для компании.
Система специальных мероприятий является совокупностью
мероприятий стимулирования сбыта в некоторой торговой сети, а также среди
торговых посредников, помощи компании в развитии и распространении своей
рекламы. Сегодня специальные мероприятия также отражаются одним из
главных и успешных способов увеличения охвата, а также подключения
целевой аудитории, совершенствования бизнеса.
При условиях повышенной конкуренции специальные мероприятия
отражаются успешным инструментом для применения их в виде отдельного
канала продаж. На рынке открытого торгового механизма и открытой
конкуренции большую роль играет именно влияние неценовой конкуренции на
процесс оборота продукции и купли-продажи на рынке. Оперируя главными
знаниями, компания в структуре рекламной системы может увеличивать
конкурентоспособность, опережая в торговой деятельности своих основных
соперников.
46
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА ПО ПОДГОТОВКЕ И РЕАЛИЗАЦИИ
СПЕЦИАЛЬНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПРОДВИЖЕНИЮ НА РЫНОК
КОМПАНИИ КАРАОКЕ-КАФЕ «ДО-РЕ-МИ»
3.1 Методики формирования специальных мероприятий и
совершенствования их проведения в Караоке-кафе «До-Ре-Ми»
Формирование специальных мероприятий в караоке-кафе должно быть
подчинено единой методике, системе отдельных действий. В данной методике
должны присутствовать следующие этапы:
- исследование сотрудниками маркетингового отдела отдельных условий
возможного развития компании при помощи введения новых специальных
мероприятий;
- исследование стратегий компаний-конкурентов в плане разработки
проектов по введению специальных мероприятий, получение
соответствующего опыта;
- проведение опроса среди гостей, относительно потенциальных
возможностей развития компании в плане совершенствования присутствующих
и внедрения новых специальных мероприятий;
- определение главных целей и задач планируемого специального
мероприятия;
- определение целевой аудитории продвижения нового специального
мероприятия;
- уточнение условий реализации нового уникального специального
мероприятия;
- создание проекта по организации и проведению специальных
мероприятий;
- планирование возможных результатов от проведения и организации
новых специальных мероприятий.
47
По итогу введения нового специального мероприятия возможно
исследование его эффективности относительно полученной прибыли до и после
непосредственной организации.
Алгоритм общего процесса формирования и проведения специального
мероприятия в караоке-кафе «До-Ре-Ми» определяется последовательностью
следующих действий:
- создание идеи специального мероприятия;
- отражение целей и задач проведения будущего специального
мероприятия;
- подбор персонала, который будет проводить некоторое специальное
мероприятие;
- формирование обособленной информационной базы для проведения
специального мероприятия;
- разработка взаимодействия руководства и сотрудников на всех этапах
проведения специального мероприятия;
- формирование программы обслуживания в рамках специального
мероприятия;
- повышение качества специальных мероприятий с помощью тщательной
его проработки;
- непосредственное осуществление обособленного специального
мероприятия;
- обратная связь с гостями в области осуществления специального
мероприятия;
- сбор отзывов о результатах проведения того или иного специального
мероприятия;
- подведение итогов специального мероприятия в области успешности его
проведения относительно количества гостей, выручки за день.
В караоке-кафе «До-Ре-Ми» сегодня время от времени проводятся
специальные мероприятия, однако стоит повышать их успешность
относительно работы с потенциальными и реальными гостями, увеличивать
48
подготовку и мотивацию персонала в области общения и привлечения новых
гостей.
Мотивационная деятельность в караоке-кафе играет огромную роль, так
как она позволяет создать успешную организацию специальных мероприятий,
которая может совершенствовать не только методы обслуживания гостей, но и
внутренние показатели компании.
Активная политика в мотивационной сфере позволит выявить новые
горизонты организации специальных мероприятий, которые смогут раскрыть
потенциальные возможности компании и внести новые коррективы, возможно,
необходимые для обеспечения развития определенной области и организации.
Потенциал сотрудников с помощью мотивации также развивается в плане
общения их с гостями при реализации отдельных согласованных специальных
мероприятий.
В наше время успешное управление сотрудниками можно назвать одной
из основных задач любой фирмы. Работники караоке-кафе – самый основной
источник повышения успешности фирмы и механизм понижения издержек,
развития системы обслуживания, увеличения лояльности гостей, посещающих
караоке-кафе в периоды отсутствия специальных мероприятий.
Задачами мотивации сотрудников в рамках повышения успешности
специальных мероприятий, являются:
- повышение эффективности обслуживания гостей при непосредственном
взаимодействии с ними;
- снижение затрат на привлечение гостей сторонними способами;
- правильное распределение ответственности за достижение караоке-кафе
своих целей между сотрудниками;
- формирование гибкой адаптации караоке-кафе к изменениям на рынке
данных услуг;
- формирование системы вознаграждения работников по существующим
результатам.
49
Для того, чтобы сформировать грамотную и оптимальную программу по
проведению специального мероприятия важно четко оценивать возможности и
создавать цели, которых желает достичь руководство. В целом, без
переобучения сотрудников, проводящих специальные мероприятия, сложно
обойтись.
Основная цель обучения сотрудников караоке-кафе – своевременное
обеспечение необходимыми ей и по количеству, и по качеству кадрами,
удовлетворяя при этом ожидания и настрой гостей при осуществлении
специальных мероприятий. Более конкретные цели переобучения сотрудников
в плане проведения в будущем специальных мероприятий, заключаются в
следующем:
– обеспечение персонала необходимым объемом и качеством знаний,
умений и опыта в соответствии с настоящим, и особенно с будущим развитием;
– улучшение использования нанятой рабочей силы, повышение
производительности труда и качества исполнения;
– сокращение времени, в процессе которого новоназначенные сотрудники
организации овладеют своими трудовыми обязанностями и достигнут своих
потенциальных возможностей в профессиональной реализации специальных
мероприятий;
– обеспечение поддержки всех занятых в караоке-кафе, которые имеют
потенциальные возможности и желание развивать свои профессиональные
качества и умения в процессе организации конкретных специальных
мероприятий;
– повышение мотивации к труду всех занятых.
Оно имеет существенное значение на сегодняшнем этапе развития
экономики, базированной на знании, потому что гарантирует:
– гибкость в подготовке персонала, которая дает возможность караоке-
кафе легче приспособиться к меняющимся рыночным условиям и обеспечить
устойчивую занятость сотрудников;
50
– создание моделей стимулирования для увеличения знаний и умений,
работающих в караоке-кафе, создавая положительный настрой к следующему
профессиональному обучению;
– помощь в личностном развитии и карьерном росте сотрудников
компании;
– содействие в создании групп и установлении культуры предприятия,
что повышает мотивацию к полноценному выполнению профессиональных
обязанностей.
3.2 Рекомендации по совершенствованию проведения специальных
мероприятий компанией Караоке-кафе «До-Ре-Ми»
Развитие системы осуществления специальных мероприятий в Караоке-
Кафе «До-Ре-Ми» возможно в рамках совершенствования общей системы
взаимодействия гостей и сотрудников.
В частности, важно введение новых специальных мероприятий,
направленных на:
- повышение лояльности гостей;
- увеличение уровня обслуживания гостей;
- увеличения аудитории потенциальных и реальных гостей;
- развитие системы реализации специальных мероприятий относительно
повышения их количества и уровня обслуживания, взаимодействия гостей с
сотрудниками.
Руководство караоке-кафе «До-Ре-Ми» сформировало обособленную
систему подготовки специальных мероприятий. С помощью данной системы
организация специальных мероприятий будет направлена на повышение
мотивации сотрудников, на достижение всех поставленных целей, развитие
лояльности гостей, возможности улучшения качества обслуживания в процессе
их осуществления.
51
Также, в качестве новых рассматриваемых специальных мероприятий, с
помощью которых будет повышаться потенциал компании, можно выделить
следующие:
- введение семейного дня (воскресенье), в данные дни будет
предоставляться скидка на меню для всей семьи – 5%;
- по субботам 1 раз в месяц караоке-кафе будет предоставлять своим
посетителям блюда разных стран. Здесь меню необходимо будет сформировать
относительно предстоящих специальных мероприятий;
- введение 1 раз в полгода конкурса песен, где любой из гостей имеет
право принять участие. Победитель получает скидку на следующее посещение
или сладкую корзину в подарок.
В качестве средства продвижения организации на рынке данных услуг,
будет применяться первое предложенное специальное мероприятие в виде
семейного дня (в проекте корпоративного мероприятия по продвижению
компании на рынок).
Важно, чтобы все специальные мероприятия организовывались в
контексте обособленной коммуникационной стратегии продвижения караоке-
кафе, а также соответствовали действующей миссии и идеям, зачастую,
подкреплялись иными средствами продвижения.
Специальное мероприятие будет довольно сложным и спланированным
проектом, который представляет общность действий, непосредственно
направленных на достижение имиджевых и коммерческих целей отдельной
компании.
Целевая аудитория реализуемых компанией караоке-кафе специальных
мероприятий будет определяться в конечных потребителях отдельных блюд,
услуги, партнерах, поставщиках и сотрудниках, средствах массовой
информации.
Осуществление специального мероприятия, его продвижение отражается
особым комплексом, в него входит работа по формированию информационного
52
«шума» о деятельности компании, приглашение участников, распространение
информации о её услугах.
Специальные мероприятия должны проводиться согласно
установленному алгоритму, персонал должен тщательно готовиться к их
проведению, согласовывать свои действия с менеджерами. В случае
возникновения непредвиденных или проблемных ситуаций, незамедлительно
обращаться к руководству.
Основными задачами в процессе развития процесса организации
специальных мероприятий, являются:
- обеспечение присутствия компании в информационном поле и «на
слуху» массовой аудитории;
- привлечение внимания СМИ к караоке-кафе с помощью
сформированного проекта продвижения;
- привлечение целевой аудитории и повышение количества посетителей
караоке-кафе.
Все специальные мероприятия должны оказывать существенное
эмоциональное влияние на гостей и всю целевую аудиторию с помощью того,
что дают гостям возможность «почувствовать» бренд в прямом смысле слова, а
также получить реальный опыт посещения караоке-кафе. Общение с гостями
сотрудники должны осуществлять в ненавязчивой форме, у посетителей в
результате посещения мероприятия должно сохраниться ощущение того, что
его выбрал сам гость.
Маркетологи должны превратить специальное мероприятие в нечто более
значимое для гостей, придать ему особую эмоциональную окраску. Здесь
понимание важности реализуемого мероприятия будет помогать повышению
заинтересованности им гостями. Соответственно, обозначенная ценность
специального мероприятия, может принести большую популярность самому
караоке-кафе.
53
3.3 Проект корпоративного мероприятия по продвижению компании
Караоке-кафе «До-Ре-Ми» на рынок и оценка его эффективности
Для проведения мероприятий по продвижению в первую очередь
необходимо изучить информацию, которая отражает особенности специального
мероприятия, его особенности и мнение потенциального потребителя.
Продвижение караоке-кафе должно строиться в соответствии с принципами
стратегического планирования, то есть стратегией продвижения
дополнительного специального мероприятия.
В таком случае включается цена, способы распространения, особенности
обслуживания, сезонное снабжение. Включаются конкурирующие стороны,
особенности продажи нового специального мероприятия.
Следующим пунктом составления плана разработки проекта по
продвижению нового специального мероприятия, является бюджет. В данном
случае необходимо учитывать тот медиа бюджет, который разбивается на
несколько этапов. Необходимо рассмотреть и рассчитать возможные скидки на
блюда, услуги караоке и т.д..
Также необходимо создать график, то есть временные рамки начала и
окончания проекта продвижения нового специального мероприятия.
После формирования графика необходимо создать цели. Следующим
этапом является определение возможных средств рекламы. А также
необходимо выбрать творческие формы плана. Заключительным этапом
является понимание методов исследования и оценки плана продвижения
караоке-кафе. К главной цели создаваемого проекта по продвижению караоке-
кафе «До-Ре-Ми» можно отнести увеличение посещения заведения, а также
формирование положительного имиджа.
В процессе существования на рынке караоке-кафе зарекомендовало себя
надежной компанией, которая предоставляет своим потребителям качественные
и сравнительно недорогие услуги-караоке, обслуживание и качественные
блюда.
54
Поэтому к основной цели в достижении особого престижа караоке-кафе
«До-Ре-Ми» можно отнести следующие аспекты:
- создание определенных образов караоке-кафе среди потребителей;
- создание положительного мнения о караоке-кафе среди партнеров и
конкурентов.
Основной идеей проекта по продвижению караоке-кафе «До-Ре-Ми» мы
предлагаем выдвинуть обеспечение надежности и качества нового
специального мероприятия за достижимую и достоверную цену услуги по
посещению компании. Итак, составим план распределения бюджета на проект.
Отобразим полученные данные в таблице 8.
Таблица 8
План распределения бюджета на рекламную кампанию
Показатель
2017 (руб.)
2018 (руб.)
Темпы роста (%)
Выручка
(общая)
23 979 575
36 708 123
-
Затраты на
рекламу
39 780
45 012
14 %
% затрат на
рекламу от
общей
выручки
0,06
0,08
0,02
Источник: составлено автором
В соответствии с таблицей 8 можно сказать, что затраты на рекламу в
2018 году составили 0,02 % от затрат на рекламу от общей выручки.
Итак, выявим основные формы размещения рекламы нового
специального мероприятия:
- радиостанции;
- печатные СМИ.
- Наружная реклама;
- Интернет;