35
актуальна для семей с детьми, так как данные продукты рассматриваются как
источник витаминов.
При этом граждане получают все меньший размер реальных доходов,
что связано с высокой инфляцией, ростом НДС и курсов валют. Однако с
течением времени люди привыкают к приобретению качественных продуктов
питания и употреблению фруктов и овощей в осенне-зимний период. Эти
продукты улучшают обмен веществ, содержат клетчатку, делают рацион
разнообразнее, способствуют нормализации веса, позволяют заменить
употребление вредных сладких продуктов.
Стоит отметить, что рост популярности компьютеров и мобильных
устройств приводит к повышению роли Интернет-ресурсов в работе торговых
компаний, поэтому следует уделить внимание разработке сайта компании. На
данный момент сайт отсутствует полностью. В современной ситуации это
вызывает недоверие к компании.
Негативной тенденцией является сохранение традиции делать
собственные заготовки из овощей и фруктов, выращенных либо купленных в
сезон по низкой цене. Это снижает потребление свежих фруктов у граждан с
низкими доходами.
Начнем анализ ближайшего окружения с поставщиков. Большая часть
закупаемых продуктов – импортные. Структуру поставщиков по
географическому признаку рассмотрим на рисунке ниже.
Рассмотрим поставщиков предприятия по структуре поставок
продукции. Из рисунка 4 видно, что предприятие работает с широким кругом
поставщиков овощей и фруктов, часть из которых находятся за пределами
Архангельской области.