45
суммарное отклонение от 2017 года было отмечено в 4 квартале и оно равно
1029 тыс. руб., а минимальное суммарное отклонение было во 2 квартале – 560
тыс. руб.
Еще более неритмичное совершенствование приобрел товарооборот по
месяцам года (см. Таблицу 5).
Таблица 5
Ритмичность развития розничного товарооборота
по месяцам года
Месяцы
2016год
2017
год
2018 год
Темп роста, %
Январь
Февраль
Март
1501
2789
3035
1461
2812
3135
1526
3043
3399
104,5
108,2
108,4
Итого за 1 кв.
7325
7408
7968
107,6
Апрель
Май
Июнь
1936
3097
5387
1965
3141
5418
2242
3529
5554
114,1
112,4
102,5
Итого за 2 кв.
10420
10524
11325
107,7
Июль
Август
Сентябрь
1989
3163
5889
1995
3293
5732
2101
3347
6466
105,3
101,6
112,8
Итого за 3 кв.
11041
11020
11914
108,1
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
2589
3888
6430
2616
3951
6427
2756
4491
6776
105,4
113,7
105,4
Итого за 4 кв.
12907
12994
14023
107,9
Всего за год
41693
41946
45230
107,8
Согласно таблице следует вывод, что размах колебаний повышения
розничного товарооборота еще больше, чем по кварталам. Темп роста
товарооборота относительного прошлого года варьирует от 101,6 в августе до
114,1 в апреле. Товарооборот во всех месяцах больше показателя прошлого
года.
Максимальная положительная разница товарооборота замечена в 3
квартале на 8,1%, а если рассмотреть по месяцам данного квартала, то это
сентябрь (12,8%). Кроме этого, рассматривая 3 квартал, следует вывод, что
минимальный прирост в августе (101,6%).
Рассматривая 1 квартал, необходимо отметить, что товарооборот является
наименее скачкообразным: с незначительным приростом в январе (104,5%) и
46
самым большим в марте (108,4%).
Динамика анализируемых показателей определяет неравномерное
удовлетворение спроса клиентов на продукцию. Причины данного это
недостатки в исследовании покупательского спроса, снабжении продукцией и
пр.
Для выявления равномерности совершенствования розничного
товарооборота следует определить среднее квадратическое отклонение ( и
коэффициент неравномерности или вариации (v) по нижеуказанным формулам:
(2)
где Х – процент исполнения плана или темп изменения в динамике по
анализируемому показателю за отдельный квартал;
- процент исполнения плана или темп увеличения (уменьшения) в
динамике по рассматриваемому показателю за год;
n – количество рассматриваемых периодов.
Среднее квадратичное отклонение выявляет диапазон колебания продажи
продукции, т.е. минимальный и максимальный объем товарооборота компании
в среднем за период анализа. Коэффициент вариации проводит оценку
равномерности продажи продукции в течение исследуемого периода, т.е.
относительную (в %) величину отклонения объема товарооборота от среднего
размера.
По коэффициенту неравномерности (вариации) проводят анализ
неравномерности совершенствования рассматриваемого показателя.
Коэффициент равномерности ( ) определяется следующим образом:
=100 – v. (3)
47
Следует определить показатели при помощи указанных формул и
предоставить их в таблице 6.
Таблица 6
Расчеты, которые необходимы для определения
коэффициента ритмичности за 2017-2018 гг.
Месяц
Темп отклонения, %
Январь
104,5
- 3,3
10,89
Февраль
108,2
0,4
0,16
Март
108,4
0,6
0,36
Апрель
114,1
6,3
39,69
Май
112,4
4,6
21,16
Июнь
102,5
- 5,3
28,09
Июль
105,3
-2,5
6,25
Август
101,6
- 6,2
38,44
Сентябрь
112,8
5,0
25,0
Октябрь
105,4
- 2,4
5,76
Ноябрь
113,7
5,9
34,81
Декабрь
105,4
- 2,4
5,76
107,8
-
216,37
= =4,25%
v= =3,94%
= 100 – 3,94 = 96,06%.
Таким образом, колебание в совершенствовании товарооборота равно
4,25%. Темп отклонения от товарооборота прошлого года являлся равномерным
на 96,06%. Чем ближе к 100% коэффициент ритмичности, тем ритмичнее
корректируется товарооборот. При проведении анализа товарооборота
необходимо учитывать, что динамика месячных и квартальных объемов
реализации значительно отличается от годовых показателей; зачастую она
имеет резко определенные колебания, которые следует исследовать. С данной
целью определяется индекс сезонности (Таблица 7).
Таблица 7
Сезонность развития товарооборота в действующих ценах по
кварталам, тыс. руб.
48
Квартал
2016
год
2017
год
2018
год
Итого
за
три
года
Средняя
величина
за 3 года
Коэффициент
сезонности,
%
1 квартал
7211
7408
7968
22587
7529
71,0
2 квартал
10084
10524
11325
31933
10644
100,4
3 квартал
10958
11020
11914
33892
11297
106,6
4 квартал
11809
12994
14023
38826
12942
122,1
Итого за год
40062
41946
45230
127238
42412
400,00
Среднеквартальный
товарооборот
10015
10487
11308
31810
10603
-
Согласно таблице 7 следует вывод, что максимальный спрос на
продукцию был в 4 квартале (122,1%), а минимальный замечен в 1 квартале
(71,0%). Данная значительная амплитуда в показателях товарооборота
свидетельствует о том, что в ассортименте довольно существенная доля
продукции сезонного спроса. Это следует учитывать при прогнозировании в
будущем году.
Рассмотренный анализ позволяет сделать нижеуказанные выводы:
- за последние три года товарооборот компании устойчиво увеличивается;
- динамика указанных показателей определяет довольно ритмичное
совершенствование товарооборота, но в определенных периодах отмечено
неравномерное удовлетворение спроса клиентов на продукцию. Причины
данного это недостатки в исследовании потребительского спроса, снабжении
продукцией и пр.;
- Величина коэффициента сезонности свидетельствует о том, что в
ассортименте существенная доля товаров сезонного потребления, что следует
учитывать при прогнозировании.
Важнейший этап формирования и осуществления оптимальной системы
управления товарными запасами это анализ их состояния и успешности
применения.
Анализ товарных запасов позволяет в определенных ситуациях найти
оптимальное решение проблем, которые возникают у торговой компании в
связи с незначительной оборачиваемостью продукции и существенным
49
объемом товарных запасов, что препятствует приобретению планируемой
прибыли и уменьшает успешность деятельности торговой компании.
Анализ товарных запасов необходим для определения, насколько
соответствует реальный объем товарных запасов определенным в компании
нормативам как по некоторым товарным группам, так и в целом, искать
причины отклонений, определять корректировки в товарных запасах, а также
особенности спроса на некоторую продукцию.
При анализе запасов применяются показатели, характеризующие
состояние товарных запасов в стоимостном и натуральном выражении, их
эффективность применения, обеспеченность средств, которые вложены в
товарные запасы. Анализ товарных запасов совершается согласно данным,
которые получены из бухгалтерских и статистических отчетов за
анализируемый период, а также данных инвентаризации.
Цель анализа основана на определении последствий и причин изменения
товарных запасов и скорости их обращения, определения неприменяемых
возможностей увеличения эффективности их применения.
Для проведения анализа влияния товарных запасов на товарооборот
следует использовать данные о движении продукции за 2017-2018 гг.,
указанные в Таблице 8.
Таблица 8
Данные товарного баланса за 2017-2018 гг.
Показатели
2016г.
2017
г.
2018
г.
Отклонение
от 2016 г.
Темп
роста
к
2016
г., %
Остаток
товаров на
начало года
4896,4
4897,3
5575,9
678,6
113,9
Поступило
товаров
42623,5
42624,6
43596,2
971,6
102,3
Остаток
товаров на
конец года
5574,8
5575,9
3942,1
- 1633,8
70,7
Реализовано
товаров
41945
41946
45230
3284
107,8
Среднегодовые
4189,2
4236,6
4759
522,4
112,3
50
остатки
товарных
запасов
Среднегодовые запасы в 2018 году относительно 2017 года повысились
на 522,4 тыс. руб., что равно 12,3%. В динамике прослеживается нижеуказанная
ситуация. Реальный объем товарооборота увеличился на 7,8% или на 3284
тыс.руб. и факторами, которые побудили повышение товарооборота, являются
рост объема поступления продукции в текущем году (+971,6 тыс. руб.), а также
увеличения товарных запасов на начало года (+678,6 тыс.руб.). Также
возможности повышения товарооборота были увеличены при помощи
уменьшения остатков на конец года (- 1633,8 тыс.руб.).
Для обеспечения ритмичной работы, значительного выбора продукции и
максимально полного удовлетворения спроса клиентов торговая компания
должна обладать конкретными товарными запасами. В связи с этим,
дальнейший анализ следует провести с оценкой, как товарные запасы
обеспечивают совершенствование товарооборота и постоянное обеспечение
общества необходимой продукцией. Для чего анализ товарных запасов
необходимо провести в разрезе товарных групп по информации Таблицы 9.
Таблица 9
Исходная информация о товарных запасах ассортимента в
действующих ценах за 2018 год
Товарная группа
Товарооборот,
тыс.руб.
На начало
года
На конец
года
Изменение
тыс.
руб.
дни
тыс.
руб.
дни
тыс.
руб.
дни
Хлебобулочные
изделия
2837,9
53,5
6,9
24,1
3,1
-29,4
-3,8
Кондитерские
изделия
4665,5
773,4
60,5
556,1
43,5
-217,3
-17
Вино-водочные
изделия
6982,1
941,4
49,2
691,9
36,2
-249,5
-13
Бакалея
1354,6
191,4
51,6
161,2
43,4
-30,2
-8,2
Молочные продукты
3847,2
351,6
33,4
201,4
19,1
-150,2
-
14,3
Мясные изделия
6677,4
891,6
48,7
408,6
22,3
-483
-
26,4
Консервы
1321,0
211,7
58,5
302,6
83,6
90,9
25,1
Свежие овощи и
4433,3
377,1
31,0
123,4
10,2
-253,7
-
51
Товарная группа
Товарооборот,
тыс.руб.
На начало
года
На конец
года
Изменение
тыс.
руб.
дни
тыс.
руб.
дни
тыс.
руб.
дни
фрукты
20,8
Безалкогольные
напитки
5197,5
401,8
28,2
405,1
28,4
3,3
0,2
Рыбные продукты
1100,7
199,0
66,0
83,4
27,7
-115,6
-
38,3
Табак
1000,2
154,1
56,2
76,2
27,8
-77,9
-
28,4
Сыры
914,6
83,4
33,3
17,7
7,1
-65,7
-
26,2
Чай, кофе
560,2
76,9
50,1
112,8
73,5
35,9
23,4
Чипсы, снэки
420,2
59,1
51,3
31,4
27,3
-27,7
-24
Соусы, специи
186,4
29,4
57,6
31,9
62,5
2,5
4,9
Непродовольственные
товары
9242,7
780,5
30,8
714,3
28,2
-66,2
-2,6
Итого
45230
5575,9
45
3942,1
31
-
1633,8
-14
Изменение реальных товарных запасов в денежном выражении по
товарным группам за 2018 год является неравномерным, уменьшение
совершалось по значительной части товарных групп, существенное повышение
по группе "Чай, кофе", "Консервы", "Соусы, специи". Также снизились
товарные запасы в днях на конец периода на 14 дней, что может отрицательно
сказаться в следующем периоде при условии спроса.
В связи с тем, что темп увеличения товарных запасов на конец года
уменьшился на 14 дней, а также среднегодовые темпы не успевают за
повышением товарооборота, следует провести расчеты оказания влияния
факторов на изменение товарных запасов. На их величину влияют следующие
факторы:
- замедление или ускорение товарооборачиваемости;
- изменение объема товарооборота.
Средние товарные запасы в 2018 году относительно 2017 года
изменились несущественно (522,4 тыс.руб.). Ниже представлен анализ влияния
товарооборачиваемости на изменение товарных запасов и итоги расчетов
указаны в таблице 10.
52
Таблица 10
Информация о средних товарных запасах и товарооборачиваемости
по торговой организации
Показатель
2016г.
2017г.
2018г.
Отклонение
от 2017г.
В %
к 2017
г.
Товарооборот, тыс.руб.
41850
41946
45230
3284
107,8
Среднегодовые запасы,
тыс.руб.
4210
4236,6
4759
522,4
112,3
Время обращения товаров в
днях
36,0
36,4
37,9
1,5
104,1
Скорость обращения
товаров, в оборотах
9,8
9,9
9,5
- 0,4
96,0
Согласно таблице следует вывод, что в 2017 году в среднем товарные
запасы оборачивались 9,9 раз в год. В 2018 году оборачиваемость уменьшилась
и была равна 9,5 раз. В итоге уменьшения товарооборачиваемости последовало
повышение среднего периода оборота продукции, т.е. среднюю
продолжительность пребывания ее в качестве товарных запасов, с 36,4 дней в
2017 году до 37,9 дней в 2018 году.
В связи с этим, уменьшение скорости оборота товарных запасов в
динамике в 0,4 раза повысило нахождение продукции в запасе на 1,5 дня, что
привело к недостаче оборотных средств в сумме 190 тыс. руб.
Для повышения товарооборачиваемости следует довести существующие
сегодня товарные запасы до оптимального уровня при помощи частого и
равномерного завоза продукции. Оптимальной в этом случае является величина
запасов, которые фактически пользуются спросом, и в ближайшее время будут
проданы. Кроме этого, вероятно повышение товарооборота за счет распродажи
продукции, которая не пользуется спросом, развития организации торговли и
обслуживания клиентов.
К главным условиям, которым должна удовлетворять система управления
запасами, следует относить:
- объем запасов должен обеспечивать постоянную торговлю;
- величина запасов должна быть оптимальной для уменьшения расходов
53
на строительство складских помещений, хранение материального запаса и т.п.
Следует рассмотреть главные параметры системы управления товарными
запасами ООО «ЯраДен».
1. Планирование
Планирование потребности сведено к определению потребности, которую
сотрудники ООО «ЯраДен» рассчитывают путем:
– выявления параметров страхового запаса;
– учета изменений текущего товарного запаса;
– оптимизации числа (контроль непревышения наиболее
допустимого товарного запаса по отдельной продукции).
По своему назначению товарные запасы, создаваемые в любой компании
торговли, следует классифицировать на товарные запасы текущего хранения,
запасы досрочного завоза и сезонного хранения. Данная детализация запасов
это основа для их планирования, анализа, учета и контроля в компании ООО
«ЯраДен» .
Основная масса всех запасов компании это товарные запасы текущего
хранения. Они нужны для обеспечения постоянной реализации продукции в
текущем периоде, их величина выявляется объемом продажи товаров и
интервалом поставки.
Следует рассмотреть технологию расчета оптимального размера
текущего запаса в ООО «ЯраДен» (при равномерном процессе реализации).
Величина текущего запаса выявляется тремя величинами: максимальной,
минимальной и средней. Если новая партия расходуемой продукции прибывает
точно во время завершения предыдущей, минимальный размер текущего запаса
равен нулю, а средняя величина – половине от наибольшей. Итак, при данном
режиме поставок наибольший текущий запас равен величине поставленной
партии продукции. На рисунке 11 указано изменение величины текущего
запаса в течение конкретного периода времени.
54
Рисунок 11- Изменение величины текущего запаса
Итак, оптимальный размер текущего запаса это значение его средней
величины, которое равно половине доставленной и заказанной партии
продукции. Задача нахождения оптимального размера запаса трансформируется
в задачу нахождения оптимальной величины заказываемой партии. При этом,
критерий оптимума это минимум общих расходов за период, которые связаны с
формированием и содержанием запаса.
Товарные запасы досрочного завоза и сезонного хранения создаются,
прежде всего, по продукции, имеющей существенный разрыв во времени
между их изготовлением и потреблением. Кроме этого, они формируются
согласно особенностям географического расположения торговых компаний, а
также в организациях, которые размещены в населенных пунктах, к которым в
связи с распутицей или по иным причинам не может быть обеспечена
постоянная доставка продукции.
При формировании системы управления запасами в ООО «ЯраДен» за
основу необходимо взять положения концепции, которая называется система с
фиксированной периодичностью заказа. Но сглаживание недостатков этой
концепции является возможным с помощью ее модификации, в итоге которой
она преобразовалась в систему с фиксированным периодом времени между
заказами и двумя фиксированными уровнями.
Сущность модифицированной системы основана на том, что в ней кроме
верхнего наибольшего уровня запаса, определяется и наименьший. Если
величина заказа уменьшается до наименьшего уровня раньше наступления