35
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО
ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «ВНЕШБАКТОРГ»
2.1 Характеристика и экономические показатели предприятия
ООО «Внешбакторг» – частное предприятие по оптовой торговле
продовольственными товарами. Дата регистрации – 21 марта 2000 г. Учредители
– юридические лица. Свою деятельность предприятие начало осуществлять с 21
апреля 2000 года.
Целью создания предприятия является насыщение рынка продуктами
питания путём организации поставок продовольственных товаров в розничную
сеть.
Важнейшая задача ООО «Внешбакторг» – получение дохода за счет
реализации потребителям товаров. На основе полученного дохода
удовлетворяются социальные и экономические запросы трудового коллектива и
владельца предприятия.
Задачами ООО «Внешбакторг» также являются:
– получение дохода владельцем предприятия;
– обеспечение потребителей продукцией предприятия в соответствии с
договорами и рыночным спросом;
– обеспечение персонала предприятия заработной платой, нормальными
условиями труда и возможностью профессионального роста;
– недопущение сбоев в работе предприятия (срыва поставки, выпуска
бракованной продукции, резкого сокращения объемов производства и снижения
рентабельности).
Товарный ассортимент предприятия на сегодняшний день является
сложным, он включает различные товарные группы, товарные подгруппы, виды
товаров и их разновидности. Ассортимент торгового предприятия ООО
«Внешбакторг» состоит из четырех основных товарных групп:
– промышленные товары;
36
– кондитерские товары;
– продукты питания;
– напитки.
Номенклатура ООО «Внешбакторг» включает в себя следующие
продукты питания: чай, кофе, какао, консервы мясные и рыбные, пресервы
рыбные, консервы овощные, фруктовые, крупы, макаронные изделия, масло,
маргарин, растительные жиры, майонез, молочная продукция, напитки, кетчуп,
окорочка, рыба, морские деликатесы, кондитерские изделия и прочие продукты
питания.
Предприятие имеет складские помещения и подъездные пути. Оптовая
база расположена в городе Бендеры, по адресу ул. Суворова д. 53. Режим работы:
ежедневно с 8.00 до 18.00, выходные: суббота, воскресенье.
Предприятие имеет собственную систему отопления, водную скважину,
сигнализацию. Административное здание телефонизировано. На территории
базы функционирует столовая для работников ООО «Внешбакторг».
Под организационной структурой предприятия понимаются состав,
соподчиненность, взаимодействие и распределение работ по подразделениям и
органам управления, между которыми устанавливаются определенные
отношения по поводу реализации властных полномочий, потоков команд и
информации [13, c.48].
Распределение обязанностей происходит по функциям каждого
подразделения, благодаря чему создается эффективная работа сотрудников
предприятия:
– происходит четкая система взаимных связей подразделений;
– система единоначалия позволяет сосредотачивать руководству как
всего предприятия в целом, так и отдельных подразделений сохранять не только
общие цели предприятия, но и задачи определенных подразделений;
– ясно выраженная и четко сформулированная руководством
ответственность каждого подразделения позволяет работать более эффективно
над определенными задачами.
37
Выбранная организационная структура позволяет ООО «Внешбакторг»
повысить гибкость организации и ее способность реагировать на изменение
внутренних и внешних условий. Это достигается путем разбиения организации
на подразделения, жизнеспособность которых зависит от их умения достигать
поставленные цели. Схематично структура представлена на рисунке 8.
Рисунок 8 – Организационная структура управления
ООО «Внешбакторг» [по материалам предприятия]
Организационная структура ООО «Внешбакторг» разработана и
утверждена директором предприятия.
Директор ООО «Внешбакторг» Крачун Георгий Александрович является
главой предприятия. Он руководит деятельностью предприятия, организует
торгово–технологический процесс на основе исследования и внедрения
экономически обоснованных методов управления и прогнозирования. В ведении
директора находится обеспечение предприятия квалифицированными кадрами.
Он производит расстановку работников с учетом требований рационального
разделения труда, квалификации и психологических особенностей работников,
следит за повышением их квалификации, созданием благоприятного
микроклимата в коллективе, безопасных условий труда. Директор организует
разработку стратегии развития предприятия и контролирует степень ее
выполнения. Вся деятельность директора направлена на получение прибыли,
Экспедиторы
Директор
Бухгалтер
Заведующий
хозяйством
Заместитель
директора
Менеджеры
по продажам
Кладовщики
Грузчики
38
достаточной для самоокупаемости и самофинансирования предприятия,
совершенствование технологии торгового процесса.
Заместитель директора курирует работу коммерческой службы
предприятия, непосредственно заключает договоры на поставку товаров,
контролирует соблюдение работниками правил торгово–закупочной
деятельности.
Постоянно проводимая работа с людьми, иногда незаметная для
последних, позволила создать дружный коллектив, сплоченный одной целью.
Благодаря грамотно поставленной работе заместителя директора ООО
«Внешбакторг» достигло оптимальной оборачиваемости товаров. Совершению
каждой сделки предшествует расчет ее эффективности с последующим
отслеживанием прогнозных результатов.
Экспедитор оперативно отслеживает своевременность закупок и
поставок товаров для обеспечения обязательств фирмы перед ее покупателями
или поддержания определенного резерва товаров на складах, выходит к
заместителю директора с обоснованными предложениями по изменению
номенклатуры товаров.
Заместитель директора также осуществляет руководство менеджерами по
продажам. Их обязанности на предприятии распределены функциональным
способом.
Заведующий хозяйством ООО «Внешбакторг» руководит кладовщиками
и грузчиками на складах, следит за их исполнительностью и качеством работы,
ведет отчетную документацию материальных ценностей предприятия в
установленном порядке.
Экономическими вопросами на предприятии занимается бухгалтер.
Бухгалтер торгового предприятия ООО «Внешбакторг» осуществляет
организацию бухгалтерского учета хозяйственно–финансовой деятельности
предприятия и контроль за экономичным использованием материальных,
трудовых и финансовых ресурсов. Обеспечивает рациональную организацию
учета и отчетности на предприятии.
39
Основные экономические показатели деятельности ООО «Внешбакторг»
за 2015–2017 годы представлены в таблице 2.
Таблица 2
Основные экономические показатели деятельности ООО
«Внешбакторг» за 2015–2017 гг. [по материалам предприятия]
Показатели,
руб.
Годы
Абс.изм.
(+, –)
Отн.изм.
(%)
2015
2016
2017
2016/
2015
2017/
2016
2016/
2015
2017/
2016
Выручка от
продаж
675204
654508
3054384
–20696
+2399876
96,9
466,6
Себестоимость
продаж
602158
595008
2742233
–7150
+2147225
98,8
460,9
Прибыль от
продаж
38106
37308
127580
–798
+90272
97,9
341,9
Чистая
прибыль
16204
15489
69771
–715
+54282
95,6
450,4
Количество
персонала
40
40
32
0
–8
100,0
80,0
Стоимость
основных
фондов
4233600
4233238
5018089
–362
+784851
99,9
118,5
Размер
уставного
капитала
3000
3000
3000
0
0
100,0
100,0
Представленные основные экономические показатели деятельности ООО
«Внешбакторг» позволяют оценить функционирование торгового предприятия.
Данные о них взяты из Приложений 3, 4, в которых представлен балансовый
отчет предприятия за рассматриваемый период исследования деятельности
фирмы.
Для общего представления о товарообороте и ассортиментной структуре
предприятия необходимо рассмотреть основные товарные группы,
представленные в таблице 3.
Таблица 3
Показатели ассортиментной структура товарооборота ООО
«Внешбакторг» за 2015–2017 гг. [по материалам предприятия]
Группа товара
Товарооборот, руб.
Абс.изм. (+, –)
Отн.изм.(%)
2015
2016
2017
2016/
2015
2017/
2016
2016/
2015
2017/
2016
Промышленные
товары
186543
174326
895841
–12217
+721515
93,4
513,9
Кондитерские
товары
119543
118132
612572
–1411
+494440
98,8
518,5
40
Таблица 3 (окончание)
Группа
товара
Товарооборот, руб.
Абс. изм. (+,–)
Отн. изм. (%)
2015
2016
2017
2016/
2015
2017/
2016
2016/2
015
2017/2
016
Продукты
питания
264214
258423
1082375
–5971
+823952
97,8
418,8
Напитки
104904
103627
463596
–1277
+359969
98,8
447,3
Итого
675204
654508
3054384
–20696
2399876
96,9
466,7
Для того чтобы рассчитать структуру персонала ООО «Внешбакторг»,
удобнее объединить всех работников предприятия в группы:
1. Руководство: а) директор; б) заместитель директора; в) заведующий
хозяйством; г) бухгалтер.
2. Рабочие: а) кладовщики; б) грузчики; в) экспедиторы; г) менеджеры по
продажам.
Для того чтобы рассчитать структуру персонала ООО «Внешбакторг»,
удобнее объединить всех работников предприятия в группы:
1. Руководство: а) директор; б) заместитель директора; в) заведующий
хозяйством; г) бухгалтер.
2. Рабочие: а) кладовщики; б) грузчики; в) экспедиторы; г) менеджеры по
продажам.
Структура всего работающего персонала ООО «Внешбакторг»
представлена в таблице 4.
Таблица 4
Структура персонала ООО «Внешбакторг» за 2015–2017 гг. [по
материалам предприятия]
Должность
Количество, чел.
Удельный вес, %
2015
2016
2017
2015
2016
2017
Директор
1
1
1
2,5
2,5
3,1
Заместитель
директора
1
1
1
2,5
2,5
3,1
Заведующий
хозяйством
1
1
1
2,5
2,5
3,1
Бухгалтер
1
1
1
2,5
2,5
3,1
Кладовщики
2
2
2
5
5
6,2
Грузчики
16
16
12
40
40
37,6
Экспедиторы
8
8
8
20
20
25
Менеджеры по
продажам
6
6
4
15
15
12,6
41
Таблица 4 (окончание)
Должность
Количество, чел.
Удельный вес, %
2015
2016
2017
2015
2016
2017
Прочий
персонал
4
4
2
10
10
6,2
Всего
40
40
32
100
100
100
Определение эффективности работы персонала рассчитано в таблице 5.
Таблица 5
Показатели эффективности работы персонала ООО «Внешбакторг»
за 2015–2017 гг. [по материалам предприятия]
Наименование
Годы
2015
2016
2017
Всего персонал,
в том числе торговый, чел.
40
14
40
14
32
12
Чистая прибыль, руб.
16204
15489
69771
Эффективность работы персонала,
в том числе торгового, руб.
405,1
1157,4
405,1
1157,4
506,4
1350,3
Для разработки мероприятий по повышению объемов продаж и роста
эффективности финансово–хозяйственной деятельности ООО «Внешбакторг»
необходимо более подробно проанализировать формирование стратегии
развития предприятия.
2.2 Стратегический анализ предприятия
Стратегический анализ включает изучение внешней среды, имеющее
влияние на деятельность предприятия и динамику его показателей, а также
исследование текущего состояния внутренней среды предприятия.
Внутренняя среда предприятия включает в себя функциональные
структуры, которые обеспечивают управление, разработку и тестирование новых
товаров, продвижение товара, сбыт, обслуживание, взаимоотношения с
поставщиками, а также финансовыми и другими внешними органами. В понятие
внутренней среды входят также квалификация сотрудников, верное руководство
над ними, коммуникации внутри фирмы, гибкость структур по отношению к
42
возможным и существующим рискам и изменениям на рынке и в отрасли в целом
[46, c.34].
Анализируя внутреннюю среду ООО «Внешбакторг», необходимо
рассмотреть такие понятия как тактика ценообразования и основные принципы
работы организации.
Принципы работы предприятия заключают в себе некоторые стадии, а
конкретно формирование товарных запасов, хранение их складе и продвижение
на рынке.
В торговом предприятии ООО «Внешбакторг» формирование товарных
запасов заключается в производственном планировании, которое в свою очередь
включает в себя финансовое планирование. В данном планировании в первую
очередь выявляются источники финансирования деятельности, себестоимость
товаров, налоги и размер чистой прибыли. Также важную роль играет способ
формирования запасов товара. Бухгалтер тщательно ведет данный учет расчетов
с поставщиками.
Поставка товаров на склад является следующим этапом работы
предприятия, которой формальное оформление нужных документов, таких как
приходные накладные и счета–фактуры. Хранение товара на складе является
очень важным моментом деятельности предприятия, так как склад необходим
для накопления товаров и сохранения ассортимента между поставками товара,
то есть для обеспечения непрерывности процесса товарооборота.
Прием товаров заключает в себе его оприходование, другими словами,
принимая товар на склад, необходимо подтвердить, что товары соответствуют
данным, указанным в сопроводительных документах. Также при приме товара
необходимо сверять количество принятого товара с наличием, содержащимся в
сопроводительных и расчетных документах [21, c.49].
Размещение товаров подразумевает транспортировку внутри склада,
складирование товаров по группам, видам с учетом условий хранения товара,
контроль за условиями хранения, информационное обеспечение третьего этапа о
товарных запасах.
43
Бизнес–идея ООО «Внешбакторг» заключена в предложении
покупателям широчайшего ассортимента товаров и услуг. Задача предприятия –
постоянно повышать эффективность работы, профессионализм сотрудников,
улучшать качество услуг для удовлетворения запросов покупателей.
Стратегическая цель – быть стабильной и конкурентоспособной организацией.
В миссию ООО «Внешбакторг» входит задача определения основных
потребностей потребителей и их эффективного удовлетворения для создания
клиентуры в поддержку торгового предприятия в будущем.
Используя PEST–анализ предприятия, представленный в таблице 6,
можно рассмотреть, какие из факторов макросреды могут оказать влияние на
результаты деятельности торгового предприятия ООО «Внешбакторг». Все
рассматриваемые факторы имеют важное значение для деятельности фирмы.
Таблица 6
PEST– анализ торгового предприятия ООО «Внешбакторг»
[авторская разработка]
«Р» – политика
– рост напряжения в отношениях
между странами;
–снижение таможенных пошлин на
ввоз товара;
– официальная поддержка
государства.
«Е» – экономика
– повышение цен поставщиков на
товары;
– устойчивая инфляция;
– рост курса валюты;
– снижение доходов населения.
«S» – социум
– повышение уровня образования;
– влияние социальных предпочтений и
требований потребителей.
«Т» – технология
– научно–технический прогресс в
сфере торгового предприятия;
– повсеместное внедрение сети
интернет.
Изучение экономической среды позволяет понять, каким образом
формируются и распределяются ресурсы общества, что больше имеет спрос и
какие товары более интересны и доступны потребителям. Факторы
экономической среды оказывают как положительное, так и отрицательное
влияние на деятельность предприятия. И те, и другие имеют значение в
функционировании фирмы и необходимы для полного исследования, чтобы в
критических ситуациях фирма могла избежать возможные риски убытков, хотя
бы частично, и т.д. [34, c.93].
44
Рассматривая влияние политических факторов на деятельность ООО
«Внешбакторг», необходимо отметить что отрицательно сказалась проблема
растущего напряжения в отношениях между нашей страной и страной главного
экспортера. Однако ограничения на ввоз товаров со стороны государства
уменьшились и в силу вошли более низкие таможенные пошлины, что
положительно сказалось на выручке от реализации товаров. Огромное влияние
имеет поддержка государства в развитии малого и среднего бизнеса, что также
положительно влияет не деятельность предприятия.
Говоря о влиянии экономических факторов, необходимо отметить, что
отрицательным моментом на себестоимости товара сказалось увеличение цен
поставщиков товаров. Также, с ростом инфляции, цены на поставляемое
оборудование увеличиваются, соответственно продукция будет стоит дороже и
потребителю придется отдавать всё больше денег за товар. Этот момент также
является отрицательным в общей деятельности предприятия, так как приносит
свои риски и возможные убытки. Еще одним негативным фактором является
нестабильность валютного курса и возможность его дальнейшего роста, что
также ведет к снижению прибыли на предприятии. Благодаря нестабильности в
экономике, уровень располагаемых доходов населения снижается, спрос на
товар, соответственно, снижается, что опять же ведет к снижению прибыли.
К социальным факторам, оказывающим положительное влияние на
деятельность ООО «Внешбакторг», относится повышение трудовой
дисциплины, производительности и эффективности труда работников. Тот
момент, что потребители все чаще стремятся приобрести продукцию,
соответствующую их ожиданиям и потребностям, является для торгового
предприятия положительным, благодаря качеству реализуемого товара.
К положительному влиянию технологических факторов на деятельность
торгового предприятия относится совершенствование способов продаж
благодаря автоматизации процессов продажи товаров и возможности торговли с
доставкой на дом. Также положительное влияние оказывает увеличение
значимости официального сайта и интернет–информирования клиентов.