37
удельные веса ячменя ярового, овса, ржи озимой и зернобобовых культур.
Основная доля зерна (81,7%) собрана в сельскохозяйственных
организациях (в 2017 г. – 83,3%), картофеля (85,1) и овощей (78,3%) – в
хозяйствах населения (в 2017 г. – 85,1% и 80,2% соответственно). Удельный вес
производства зерна крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и
индивидуальными предпринимателями составил 17,9% в общем сборе (в 2017 г.
– 16,4%).
Животноводство. На конец 2018 г. поголовье крупного рогатого скота в
хозяйствах всех категорий, по расчетам, составляло 358,4 тыс. голов (на 3,5%
меньше по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года), из него
коров – 138,8 (на 3,0), поголовье свиней – 507,7 тыс. голов (на 4,0), овец и коз –
73,5 (на 14,4), птицы – 5870,7 тыс. голов (на 3,1% больше).
В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 37,1%
крупного рогатого скота, свиней – 29,5, овец и коз – 78,3% (на конец 2017 г.
соответственно – 36,7%, 30,4, 76,8%).
В сельскохозяйственных организациях на конец 2018 г. по сравнению с
соответствующей датой 2017 г. поголовье крупного рогатого скота сократилось
на 5,3%, из него коров – на 3,2, поголовье свиней – на 1,6, овец и коз – на 4,3,
поголовье птицы увеличилось на 3,3%.
В 2018 г. в хозяйствах всех категорий, по расчетам, произведено скота и
птицы на убой (в живом весе) 191,9 тыс. тонн, молока – 636,8 тыс. тонн, яиц –
806,4 млн штук.
В 2018 г. по сравнению с 2017 г. в хозяйствах всех категорий в структуре
производства скота и птицы на убой (в живом весе), по расчетам, отмечалось
увеличение удельного веса производства свиней.
В сельскохозяйственных организациях удельный вес производства
крупного рогатого скота на убой (в живом весе) от общего объема производства
в 2018 г. составил 23,0% (в 2017 г. – 24,4%), свиней – 55,7 (53,2), птицы – 20,7%
(21,7%).
В сельскохозяйственных организациях в 2018 г. по сравнению с 2017 г.