43
Все работники, начиная с пятого года работы в ООО НПП «Альянс»,
получают доплаты за выслугу лет. Компания гарантирует достойную оплату
труда своих работников. Используются компенсационные выплаты. В связи с
открытием нового производственного и торговых филиалов, персонал компании
растет. Новые сотрудники – в основном рабочие и продавцы. Благодаря им за
три года штат компании вырос примерно в два раза.
В ООО НПП «Альянс» неукоснительно соблюдаются все,
предусмотренные Трудовым кодексом Российской Федерации условия труда, -
ежегодный оплачиваемый отпуск в 28 календарных дней, оплата учебных
отпусков, больничных листов и многое другое, что наилучшим образом отличает
компанию от многих подобных предприятий на рынке.
2.2 Анализ организации системы логистики на предприятии
Организация ООО НПП «Альянс», помимо главного офиса,
находящегося на одной территории со складом, имеет в собственности 6
магазинов «Урожай», находящихся в разных районах города Екатеринбурга, а
так же загородный опытно-производственный участок, территориально
расположенный в деревне Поварня.
Имеется собственный интернет-магазин с возможностью доставки
товара курьером, либо самостоятельного вывоза клиентом со склада,
находящегося по адресу г. Березовский, ул. Чапаева д.39/23.
Склад продукции закрытого типа общей площадью 3000м
2
имеет
холодильную камеру с регулируемым температурным режимом площадью
400м
2
, предназначенную для размещения в ней скоропортящегося товара –
семян, цветочной срезки, некоторых растений и корнеплодов.
44
Логистические функции склада ООО НПП "Альянс" реализуются в
процессе осуществления отдельных логистических операций. В общем и целом,
весь комплекс складских операций представляет собой следующую
последовательность:
- работы по разгрузке;
- приемка товара;
- проведение контроля на входе;
- размещение на хранение;
- отборка товара из места складирования;
- комплектование материалов по требованию подразделений,
клиентов;
- погрузка материалов;
- внутрискладские операции.
На склад ООО НПП "Альянс" товары поступают как железной дорогой
(склад находится на территории промышленной базы, к которой подведена
железнодорожная ветка), так и автомобильным транспортом.
При поступлении товаров железнодорожным транспортом он
принимается и отгружается с железнодорожной рампы с применением как
ручного, так и механизированного труда (погрузчики), а затем
транспортируется на близлежащую территорию ООО НПП «Альянс» в зону
приемки.
При поступлении товаров автомобильными ТС она разгружается и
принимается сразу же на территории предприятия.
Совершаемые на этом этапе операции включают в себя:
45
- разгрузку ТС;
- контроль за документальным и фактическим соответствием
поставки заказу;
- документальное оформление прибывшего товара.
Следующим этапом, существенным с точки зрения совокупного
логистического процесса, является приемка содержимого поставки по
количеству и по качеству.
Товар, принятый по количеству и качеству, перемещается
непосредственно в места хранения, где он сортируется и укладывается на
хранение при помощи погрузчиков.
Современные складские концепции предполагают, что хранение
продукции должно быть организовано таким образом, чтобы максимально
ускорить доступ к каждому наименованию хранимых материалов. Из
соображений экономии площадей пространство под рабочие проходы должно
занимать как можно меньшую площадь, но при этом оставлять пространство
для маневра механизированных погрузчиков.
Для хранения груза и его упорядоченного размещения на складе ООО
НПП "Альянс" используют систему адресного хранения по принципу
свободного выбора места складирования, основанную на программном
комплексе 1с: Торговля и Склад. При этом товар размещается на любом
свободном месте, и место дислокации товара отражается в программе.
Программный комплекс 1С: Торговля и склад предназначен для учета
любых видов торговых операций. Благодаря гибкости и настраиваемости,
программа может выполнять все функции учета - от ведения справочников и
ввода первичных документов до получения различных ведомостей и
аналитических отчетов.
46
1С «Торговля и склад» является хорошим решением для торгового
предприятия вроде ООО НПП «Альянс» позволяет повысить эффективность
управления логистической системой за счет обеспечения руководителей и
специалистов максимально полной, оперативной и достоверной информацией
на основе единого банка данных, улучшить делопроизводство при помощи
оптимизации и стандартизации документооборота, автоматизации наиболее
трудоемких его процедур; снизить расходы на ведение дел за счет
автоматизации процессов обработки информации, регламентации и упрощения
доступа сотрудников компании к нужной информации.
Программа позволяет вести учет по произвольному количеству складов
и зон внутри склада, при этом каждая зона склада состоит из ячеек.
35
Под
ячейкой понимается не обязательно физическая ячейка, ячейкой в системе
может являться любое возможное место хранения товара: проход, отдельная
комната. Каждая ячейка имеет свой адрес, по которому она идентифицируется.
Такая система адресного хранения позволяет в любой момент определить
местонахождение каждого вида товара в конкретных ячейках.
Тем не менее, степень использования имеющейся площади склада не
может считаться оптимальной – часто продукция размещается буквально где
попало «до востребования», иногда без занесения данных в складскую
программу.
Определим коэффициент использования емкости склада по формуле
(приблизительные данные получены на складе):
= Q tср / (Dp E) = 100 000 8,40 / (365 3000) = 0,76.
35
Шишло С.В. Особенности оптовой торговли со склада. / Шишло С.В., Колмагорова А.А., Лашукевич Д.А. //
Экономика и социум, 2016. - № 6-2. – С. 1057-1060.
47
где Q – совокупный грузооборот склада за определенный период, т.
t
ср
- средний срок хранения грузов;
Dp – количество рабочих дней в периоде (месяце), дн.
E – емкость склада, т;
Итого мы имеем коэффициент в 0,76 – не самый плохой показатель для склада с
относительно малым товарооборотом.
Процесс складирования и хранения включает:
- укладку товара на хранение;
- хранение товара и обеспечение необходимых для этого условий;
- контроль наличия складских запасов.
Для осуществления складирования и хранения используются паллеты,
ящики, каркасные стеллажи, контейнеры.
Со склада выполняется снабжение всех остальных структурных
подразделений компании – магазинов, опытно-производственного участка.
Непосредственно на склад для хранения, распределения и реализации
поступает как товар, двигающийся по цепочке логистики снабжения, так и
цветы из-за границы, доставляемые по заказу клиента. Обратный материальный
поток из структурных элементов также направляется непосредственно на склад.
Как правило, магазины заказывают со склада товаров меньше, чем
позволяет вместимость ТС, что значительно увеличивает издержки, связанные с
доставкой. Для сокращения транспортных расходов склад совместно с отделом
закупок загружает машину товарами, расчетная потребность в которых может
возникнуть только через одну-две недели.
48
Как розничные, так и оптовые покупатели, после выбора интересующего
товара в главном офисе и заключения договора купли-продажи, имеют
возможность забрать товар непосредственно со склада. Как видно, схема
снабжения предприятия предельно проста. Схема снабжения структурных
подразделений предприятия изображена на рисунке 7.
Рисунок 7. Схема снабжения структурных подразделений
предприятия
Транспортно-технический парк состоит из ТС, находящихся в
собственности предприятия, и включает в себя:
1. 1 самосвал КамАЗ 6520 2012 г. в., выполняющий в основном
функции транспортировки сырья для производства собственного
специализированного грунта, а также готового грунта со склада на
опытно-производственный участок и обратно;
49
2. 2 погрузчика Bull FB25, обслуживающих склад;
3. 1 манипулятор Isuzu NQR75P-7 с краном, грузоподъемность 5 тонн;
4. 3 автомобиля «Газель» грузоподъемностью 1.5 тонн каждая,
используемых для обеспечения магазинов и доставки товара
клиентам, в т.ч. клиентам интернет-магазина;
5. 1 автомобиль ISUZU Forward грузоподъемностью 12 тонн.
Выезд ТС для снабжения структурных подразделений осуществляется
после того, как магазин или база согласуют необходимый объем и номенклатуру
поставки с отделом логистики и отделом закупок. При этом, как было упомянуто
выше, машина догружается товарами «про запас».
Как правило, потребность в товарах прогнозируется с помощью
балансового метода. Исходной информацией для данного метода являются
показатели товарных запасов на начало и конец планируемого периода, а также
предполагаемый объем продажи товаров. Потребность в товарах балансовым
методом исчисляется на основе данных магазина об остатках товаров и объемах
продаж, по формуле балансовой увязки рассчитывается потребность в товарах
на следующий планируемый период:
П = РТ/О + Tk + Tн,
где РТ/О — объем продажи в нат. единицах;
Тк — товарные запасы на конец планируемого периода, в натуральных
единицах;
Тн — фактические товарные запасы на начало планируемого периода, в
натуральных единицах.
Учитывается также фактор сезонности товара – так, спрос на некоторую
часть предлагаемой продукции падает осенью и в первую половину зимы;
50
Как и всякое торговое предприятие, ООО НПП «Альянс» полностью
зависит от поставщиков. В общем обороте доля собственной брендовой
продукции не превышает 13%. При этом остальная часть продукции поступает
из разных регионов России и Европы, как правило с использованием услуг
перевозчика. На рисунке 8 представлена иерархическая пирамида (структура)
технологии и организации перевозок.
Рисунок 8. Иерархическая структура перевозок ООО НПП
«Альянс»
Перевозчик несет ответственность за сроки доставки, а также сам груз с
момента принятия его к перевозке до момента сдачи.
Для решения задачи материального обеспечения и оперативного
управления заказами на предприятии созданы и функционируют отдел
логистики, состоящий из руководителя, технического специалиста, менеджера
по продвижению услуг, и отдел закупок. Специфика рассматриваемого
предприятия такова, что отдел логистики в основном занимается работой с
оптовыми клиентами, заказывающими цветок из-за рубежа и организацией
международных перевозок. Обеспечением же подразделений предприятия по
большинству пунктов, кроме импортированной из-за рубежа цветочной
продукции, занимается отдел закупок.
Отдел закупок работает как с российскими, так и зарубежными (Китай,
Европа) оптовыми поставщиками. При выборе поставщика используется
51
стандартная для отрасли методика учета множества критериев при выборе
наилучшего решения в закупках товаров, как это представлено в таблице 5.
Таблица 5
Критерии выбора поставщика
Виды критериев
Содержание
Основные
1 Цена товара;
2 Качество поставляемого товара;
3 Надежность поставок (обязательства по срокам
поставки, ассортименту, комплектации, качественным и
количественным показателям поставляемых товаров).
Дополнительные
1 Территориальная удаленность поставщика от
потребителя;
2 Сроки выполнения текущих и экстренных заказов;
3 Наличие резервных мощностей;
4 Наличие у поставщика управления качеством;
5 Способность обеспечить поставку запасных частей
в течение всего срока службы поставляемого
оборудования;
6 Финансовое положение поставщика, его
кредитоспособность и др.
Сортировка кандидатов на основе проведенного предварительного
анализа по критериям позволяет сформировать более узкий список из
нескольких наиболее заинтересовавших кандидатов. На основе этих результатов
проводится уже более глубокий анализ кандидатов.
Формализованный алгоритм выбора поставщика на основе совокупности
критериев представлен на рисунке 9.
52
Рисунок 9. Алгоритм выбора поставщика, применяемый в
отделе закупок ООО НПП «Альянс».
Такой несложный алгоритм позволяет в большинстве случаев выбирать
наиболее оптимального поставщика.
Тем не менее, тем поставщикам, с которыми налажены долгосрочные
доверительные отношения, на предприятии часто отдается предпочтение вне
зависимости от многих объективных критериев.