25
сводится к измерению определенных показателей и их сравнению с
эталонными. Обязательным требованием является отделение и изоляция
несоответствующей продукции (брака) от остальной. Когда выявляются
несоответствия, дальнейшее производство должно быть приостановлено, а
возобновление возможно только после устранения причин появления
несоответствия. Поэтому контроль не всегда проводится планово. Возможно
проведение и внепланового (экстренного) контроля в условиях, когда на
каком-либо этапе производства выявлена и зафиксирована угроза качеству
или есть опасность нарушений. Например, в случае проблем с
водоснабжением возможно увеличение количества лабораторных испытаний
воды или контроль какого-либо дополнительного параметра качества воды.
Основную роль в организации процесса контроля играет распределение
ответственности и полномочий. Необходимо, чтобы каждый сотрудник
соответствовал требованиям к навыкам и опыту, и строго выполнял свои
должностные обязанности. Здесь важным моментом является формирование
идеологии неприемлемости и недопустимости брака, идеологии личной
ответственности сотрудника, ответственного за выполнение работ и качество
произведенной продукции. Уровень контроля, в первую очередь, зависит от
квалификации персонала, его внимательности к процессу контроля и
производства. Наиболее надежным способом минимизации несоответствий
является организация обучения и аттестации персонала
20
.
Таким образом, контроль качества основан на ответственности каждого
работника за производимые работы, что позволяет своевременно
отслеживать качество выпускаемой продукции: своевременно
приостанавливать выпуск брака, не передавая его на последующие стадии
производства, своевременно проводить мероприятия по нормализации
процесса выпуска продукции, удовлетворяющей установленным (заданным)
20
Леонов И.Г., Аристов О.В. Управление качеством продукции : учебное пособие. – 2е
изд., перераб. и доп. –М.: Издательство стандартов, 2014 – с. 38.
26
требованиям. Но, тем не менее, приоритет необходимо отдавать
предупреждению отклонений, а не выявлению и устранению брака.
Как правило, процесс контроля качества строительных материалов
включает отбор образцов (проб) на определенных стадиях жизненного цикла
продукта, проведение установленных испытаний, регистрацию результатов
испытаний. Все зарегистрированные данные подвергаются анализу с целью
получения информации о возможных сбоях в работе, которые могли
привести к снижению качества, и хранятся установленное количество
времени.
По результатам контроля может быть принятие одного из решений:
– признание продукции соответствующей установленным (заданным)
требованиям;
– идентификация брака (несоответствующей продукции) и реализация
действий по управлению такой продукцией;
– переработка продукции с последующим переконтролем;
– внесение изменений в процессы
21
.
Кроме регистрации, результат контроля может подтверждаться
наглядно, где это целесообразно, например, маркировкой этикетками или
бирками.
Важным в процессе контроля качества является и постоянное
стремление к повышению качества путем привлечения новейших
технологий. Наука движется вперед, появляются более высокие стандарты
качества. Важно следить за появлением современного оборудования и новых
методик испытаний.
Входной контроль. Чаще всего, предприятие не изготавливает само все
необходимые материалы, из которых производит свою продукцию.
Значительная их часть приобретается у других предприятий. С целью
21
Мокий М.С. Экономика организации (предприятия) : учеб. пособие для вузов / Моск.
акад. экономики и права. – 2–е изд., испр. и доп. – М.: Экзамен, 2014. – с. 132.
27
подтверждения соответствия закупаемой у поставщика продукции
проводится входной контроль. Такая проверка позволяет выявить
несоответствия и отклонения от нормы еще на стадии приемки и не
допустить в производство несоответствующие исходные материалы, от
которых напрямую зависит качество готового продукта.
Входной контроль, как правило, предполагает внешний осмотр
(целостность упаковки, маркировка, количество) и проведение испытаний по
определенным показателям качества и безопасности.
Входному контролю должна подвергаться каждая партия поступивших
материалов, поэтому процесс является весьма трудоемким. Но за счет
выстраивания взаимовыгодных отношений с поставщиками, когда
устанавливаются критерии оценки и выбора поставщиков, когда поставщик
проверен и «одобрен», возможно уменьшение объема входного контроля.
Поэтому входной контроль часто рассматривают как один из элементов
взаимоотношений с поставщиком.
Об эффективности входного контроля свидетельствует отсутствие или
уменьшение случаев передачи в производство несоответствующих сырья и
материалов. Несовершенство процесса входного контроля может принести
убытки изготовителю, ведь отсутствие должного уровня качества
поступающего сырья может привести не только к браку производимой
продукции, но также и к задержкам по исполнению обязательств перед
заказчиком (потребителем), к удорожанию производства за счет устранения
брака
22
.
Контроль в процессе производства. Контроль в процессе производства
связан с прослеживанием качества непосредственно в ходе производства на
определенных стадиях. При этом осуществляется отбор образцов (проб) и
контроль их качества. Важно не передавать брак на последующие стадии
22
Максютов А.А. Экономика предприятия / А.А. Максютов. М.: Альфа–Пресс, 2014. – с.
118.
28
производства с целью избежать незапланированных и избыточных затрат,
связанных с переработкой или утилизацией такой продукции.
Контроль предполагает проверку продукции на соответствие
эталонным образцам, включая параметры внешнего вида, правильность
маркировки, а также проведение лабораторных испытаний по определенным
показателям качества. Основной целью является своевременное выявление
отклонений и, при необходимости, проведение корректировки
технологических процессов для обеспечения соответствия качества
производимой продукции. Поэтому управлять надо не только качеством
самой продукции, но и процессами. Необходим контроль соблюдения
требований технологических инструкций и стандартных операционных
процедур (СОП) на всех стадиях производственного цикла, включая этапы
хранения и транспортирования, на которых также возможна порча
продукции.
Кроме этого, на производстве важно проведение микробиологического
мониторинга производственного оборудования, помещений, поступающего в
производственные помещения воздуха, контроль микробной контаминации
рук и спецодежды персонала, проведение контроля технического состояния
оборудования, контроля соблюдения техники безопасности и соблюдения
порядка. Отметим, что порядок на рабочих местах способствует улучшению
качества производимой продукции, увеличивает производительность. В то
время как беспорядок ведет к небрежности и ошибкам в работе, увеличению
отклонений от установленных требований
23
.
Контроль готовой продукции. Цель контроля качества готовой
продукции – установление соответствия готовой продукции нормативным
требованиям и защита потребителей от непреднамеренного получения
несоответствующей продукции. Этот вид контроля является
23
Тертышник М.И. Экономика предприятия : учеб. пособие / М.И. Тертышник – М.:
Инфра-М.: 2013. – с. 43.
29
результирующим этапом. Готовая продукция может быть реализована только
тогда, когда ее качество будет отвечать установленным требованиям
нормативной документации.
Контроль на производстве. Контроль качества – неотъемлемая часть
производственных процессов строительных материалов, играющая важную
роль как одна из функций управления предприятием. Известно, что
лидирующего положения на рынке достигают предприятия, способные
обеспечивать качество своей продукции, поэтому при производстве
строительных материалов одним из основных принципов является
ориентация на потребителя. Каждый сотрудник предприятия должен
понимать, что предприятие функционирует за счет своих потребителей, и
поэтому необходимо выпускать продукцию, соответствующую всем
заданным требованиям, отличающуюся стабильностью качества. Контроль
проводится на всех стадиях производственного цикла в рамках системы
менеджмента. Полный спектр испытаний сырья, упаковочных материалов,
полупродуктов, готовой продукции по физико-химическим и иным
параметрам, а также общий мониторинг производства строительных
материалов на предприятии должен проводится специалистами
лаборатории
24
.
Так, например, в ООО «СервисСтройКомплект» для обеспечения
качества выпускаемой продукции ежегодно затрачиваются средства, которые
вкладываютя в современное оборудование для осуществления контроля
качества закупаемых исходных материалов и производимой готовой
продукции, освоение современных методик контроля, а также повышение
квалификации персонала.
Основная задача системы контроля качества – выявить этапы, на
которых возможно возникновение проблем, и таким образом оптимизировать
работу персонала, осуществляющего контроль качества: уделять внимание
24
Окрепилов В.В. Управление качеством – СПб.: Наука, 2015. – 211 с.
30
там, где оно нужно, и не выполнять лишней работы, где этого не требуется.
Качество выпускаемой продукции строительных материалов в ООО
«СервисСтройКомплект» считается одним из важнейших показателей
деятельности.
Выводы по главе.
В первой главе работы рассмотрены теоретические основы системы
управления качеством продукции, приведены общие понятия качества
продукции. Качество продукции – это совокупность свойств и характеристик,
придающих продукции, работам, услугам способность удовлетворять
обусловленные и предполагаемые потребности. Система управления
качеством продукции представляет собой совокупность управленческих
органов и объектов управления, мероприятий, методов и средств,
направленных на установление, обеспечение и поддержание высокого уровня
качества продукции.
Особенности управления качеством продукции строительной
продукции заключается в некоторых моментах, в основном это: жесткие
требования к соблюдению физико-химических и геометрических параметров
выпускаемых строительных материалов; сертификация выпускаемой
продукции только добровольная; невозможность исправления бракованной
продукции, а только ее изъятие из партии и т.д.
Организация процесса контроля качества на производстве
строительных материалов включает в себя:
– входной контроль закупаемых ресурсов (сырья, упаковочных
материалов);
– контроль качества в процессе производства;
– контроль качества готовой продукции.
Контролю качества подвергаются:
– закупаемые сырье, материалы и другие ресурсы;
– производимые полупродукты и готовая продукция;
31
– технологические процессы, оборудование, оснастка и т.д.
Таким образом, контроль качества на производстве строительных
материалов является неотъемлемой частью производственных процессов и
играет важную роль как одна из функций управления предприятием.
Контроль качества выпускаемых строительных материалов проводится на
всех стадиях производственного цикла в рамках системы менеджмента, при
этом полный спектр испытаний сырья, упаковочных материалов,
полупродуктов, готовой продукции по физико-химическим и иным
параметрам, а также общий мониторинг производства строительных
материалов на предприятии должен проводится специалистами.
32
2. ИССЛЕДОВАНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ
СТРОИТЕЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ В ООО
«СЕРВИССТРОЙКОМПЛЕКТ»»
2.1. Общая характеристика предприятия
2.2. Анализ системы управления качеством строительной продукции
предприятия
В качестве практического примера в исследовании принято общество с
ограниченной ответственность «СервисСтройКомплект» (далее по тексту –
ООО «СервисСтройКомплект»), расположенное в Советском районе Ханты-
Мансийского автономного округа в г. Советский. Юридический адрес:
Тюменская область, Ханты-Мансийский автономный округ, город
Советский, Южная промзона. Предприятие было организовано 20 июля 2005
года.
ООО «СервисСтройКомплект» обладает полной хозяйственной
самостоятельностью, обособленным имуществом, имеет самостоятельный
баланс и расчетный счет в банке. Предприятие является коммерческой
организацией, основным направлением деятельности по ОКВЭД является
26.61 – производство изделий из бетона для использования в строительстве.
Предприятие создано с целью получения прибыли и удовлетворения
потребностей населения и предприятий соцкультбыта Советского района в
строительных блоках различного типа.
ООО «СервисСтройКомплект» производится 6 тыс. единиц
строительных блоков в сутки, а именно: около 2 тыс. шт. арбоблоков и 4 тыс.
штук пеноблоков. На заводе установлена линия по производству пеноблоков
по требованиям современного строительства, где ежедневно производится
около 4 тыс. штук пеноблоков высочайшего качества. Ведется работа по
расширению ассортимента, выпуску строительных материалов повышенной
прочности и морозостойкости. Для реализации выпускаемой продукции ООО
«СервисСтройКомплект» имеет свои фирменные магазины в г. Советский и
33
торговые точки в г. Югорске.
Организационная структура ООО «СервисСтройКомплект»
представлена в приложении 3.
Предприятие возглавляет директор, которого нанимает учредитель.
Директор заключает договора и на основе Устава предприятия представляет
интересы предприятия в различных инстанциях, а также:
- организует всю работу предприятия;
– несет полную ответственность за его состояние и состояние
трудового коллектива;
– поиск поставщиков сырья и материалов;
– поиск клиентов по сбыту продукции;
– издает приказы по предприятию в соответствии с трудовым
законодательством, принимает и увольняет работников.
Инженер-технолог несет ответственность за :
– выполнение плана;
– выпуск высококачественной продукции и ее совершенствование ;
– разработки новых видов продукции;
– внедрение в производство новейших достижений науки и техники ;
– механизации и автоматизации производственных процессов;
– соблюдение установленной технологии;
Главный механик, подчиняясь директору, обеспечивает высокое
качество и своевременность выполнения работ по компрессорной и гаражу,
следит за автомобильным парком ООО «СервисСтройКомплект». Выполняет
наладку технологического оборудования, а также проводит все виды ремонта
технологического оборудования .
Главный бухгалтер выполняет следующие обязанности:
– осуществляет учет средств предприятия и хозяйственных операций с
материальными и денежными ресурсами ;
– производит финансовые расчеты с заказчиками и поставщиками ,
связанные с реализацией готовой продукции, приобретением необходимого
34
сырья, топлива, материалов . В задачи этого отдела входит также получение
кредитов в банке, своевременный возврат ссуд, взаимоотношение с
государственным бюджетом;
– составляет годовые, квартальные и месячные планы по труду и
заработной плате и осуществляет контроль за их выполнением;
– разрабатывает мероприятия по повышению производительности
труда и внедрению прогрессивных систем заработной платы;
2.3 Схема и характеристика системы управления качеством на
предприятии
Комплексная система управления качеством продукции неразрывно
связана с деятельностью предприятия и является целевой подсистемой его
системы управления. Она представляет собой совокупность управляющих
органов и управляемых объектов для осуществления управления качеством
продукции, взаимодействующих путем применения материально-
технических и информационных средств. Объектами управления являются
качество продукции и факторы, на него влияющие.
Управляющими органами системы ООО «СервисСтройКомплект»
являются дирекция, службы и подразделения управления качеством.
Основное предназначение комплексной системы управления качеством
продукции ООО «СервисСтройКомплект» – обеспечить совершенствование
организации производства для достижения постоянно высоких результатов и
темпов улучшения качества выпускаемой продукции, способствующей
полному удовлетворению потребностей населения, повышению
экономической эффективности промышленности, укреплению авторитета и
прочности финансового положения организации.
Цель системы контроля качества ООО «СервисСтройКомплект»
определяется конкретными стадиями жизненного цикла продукции
предприятия, на этапах исследования и проектирования, изготовления,