способ не доступен руководителю, то целесообразно применить
технологический или модельный метод.
Этап контроля стимулирует развитие проекта. Инвестиционные проекты
обладают большими ресурсными затратами. Но, времена в данной
деятельности всегда недостаточно. Руководитель должен отслеживать этапы
продвижения проекта и ускорять его темп, если это необходимо. Контроль
позволяет своевременно выделить ошибки без фатальных последствий.
Этап доработки и тестовый режим инвестиционного проекта частично
похожи. Ошибки, выявленные в ходе контроля, могут быть сво
евременно
устранены. Любая деятельность сопряжена с ошибками и отклонениями. Если
их вовремя обезвредить, то вреда проекту они не принесут. Финальное
внедрение проекта крайне важно. От него зависит успех всего проекта. Если
оно пройдет удачно, то проект можно считать успешным и завершенным.
Остается только подсчитать финансовый эффект проекта и разделить прибыль
от его реализации. Бывают такие ситуации, при которых проект нельзя назвать
успешным. В инвестиционной деятельности – это достаточно распространенное
явление. Если оно имеет место, то работа специалиста по экономике сводится к
нулю.
Контроллинг инновационных проектов – это процесс управления
инновационным проектом предприятия на всех стадиях его реализации
22
.
Для успешного развития предприятия, иногда необходимо внедрять
различные инновационные проекты. Это могут быть: выпуск принципиально
нового вида продукции или оборудования, которые могут стать аналогом более
дорогих; новые формы деятельности предприятия; и т.д.
Инновационный проект проходит несколько стадий:
Разработка инновации.
Предварительный анализ целесообразности его внедрения.
Составление плана его внедрения.
Контроль исполнения инновационного проекта.
22
Одинцова, Л. А. Планирование на предприятии / Л.А. Одинцова. - М.: Академия, 2017. - c. 59
25
Последующая оценка инновационного проекта
23
.
Контроллинг инновационных проектов подразумевает активное участие
во всех стадиях внедрения инновационных проектов путем применения
комплекса методов и инструментов для управления данным процессом.
Контроллинг инновационных проектов базируется на определенных
принципах, на основании которых осуществляется построение системы
контроллинга.
Разработка прогнозов процесса реализации инновационного проекта на
всех стадиях. Такая разработка должна основываться на настоящем состоянии
различных параметров (ситуация на рынке, экономическая обстановка и т.д.),
но с учетом возможных вариантов изменения таких параметров. Особенно это
важно учесть при реализации инновационных проектов на долгосрочные
периоды.
Планирование каждой фазы реализации инновационного проекта.
Причем планирование в контроллинге данного объекта исключает составление
плана по всем направлениям, а только по тем местам, которые должны быть
строго проконтролированы. Другими словами, планирование не должно
отвлекать от стратегической цели реализации инновационного проекта.
Анализ величин, которые возникают в процессе реализации
инновационного проекта. В данном случае, анализ должен производиться на
основании трех основных показателей: планируемые показатели; фактические
показатели; желаемые показатели.
Анализ по таким показателям существенно отличают функциональность
контроллинга от управления. В рамках осуществления такого анализа,
разрабатываются новые стандарты и направления реализации инновационного
проекта. Может измениться конечная цель реализации инновационного
проекта, или он может быть реализован в другом виде.
Контроль исполнения всех фаз реализации инновационного проекта.
23
Светлов Н. М., Светлова Г. Н. Информационные технологии управления проектами; ИНФРА-М - М., 2014. -
c. 69
26
Данный принцип подразумевает постоянный контроль всех величин, которые
возникают в процессе исполнения инновационного проекта. При отклонениях
от намеченного плана, разрабатываются направления по возврату в
первоначально утвержденные характеристики.
Оценка полученных результатов на всех стадиях реализации
инновационного проекта. Данный принцип подразумевает оценку по заранее
определенной шкале всех величин, которые возникают на определенных этапах
внедрения инновационного проекта. Оценка в контроллинге производится по
нескольким критериям для более точного результата.
Обеспечение необходимой информацией на всех стадиях реализации
инновационного проекта. Для успешной реализации инновационного проекта,
необходимо организовать информационную базу, из которой оперативно
можно получить необходимые данные. Такая база должна содержать только
полезную информацию в максимально удобном виде и быть понятной и
доступной для всех заинтересованных лиц.
Оптимизация всего процесса реализации инновационных проектов.
Данный принцип охватывает организацию в таком виде как совокупность
нескольких параметров (экономичность, удобство, минимизация рисков). На
основании указанных принципов строится система контроллинга реализации
проектов, с учетом особенности каждого отдельного такого проекта.
Итак, технико-экономическое обоснование (ТЭО), несомненно, важный
и основополагающий документ на начальных этапах инициализации проекта.
Вывод по главе 1
В общем смысле под проектом принято понимать определенную
совокупность мероприятий, которые объединены общей целью, ресурсами,
командой и сроками реализации.
Внедрение проектов может производиться как на базе уже
действующего объекта хозяйствования, так и для создания нового предприятия.
При этом проект должен соответствовать долгосрочным планам и целям по
27
развитию компании. Однако, чем крупнее предприятие и разнообразнее его
деятельность, тем сложнее увязать стратегическое управление с эффективным
внедрением проекта. Оптимальным вариантом становится интеграция проекта в
стратегический план развития компании.
Рассмотрение проекта в рамках стратегического управления дает
возможность руководителям проектов увидеть перспективы их развития,
спрогнозировать возможные пути развития проектов. Кроме того, понимание
основ стратегического менеджмента становится эффективным инструментов в
руках руководителей, которым необходимо в короткие сроки получить
желаемый результат. Именно для этого и создаются проекты.
28
ГЛАВА 2. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ
ПРОЕКТА В КОМПАНИИ
2.1. Описание отрасли и общая характеристика компании
Салоны красоты - один из самых популярных видов бизнеса в России.
Стрижка и укладка волос являются самыми популярными услугами, которые
ранее предоставлялись в парикмахерских. Однако с ростом конкуренции и
платежеспособного спроса, а также с увеличением перечня оказываемых услуг,
прежние парикмахерские стали трансформироваться в салоны красоты,
которые оказывают большой объем услуг и предоставляют лучший, чем ранее,
комплексный сервис.
Красота и ухоженность становятся особенно Электронными в последнее
время, так как это является синонимом успешности. Все больше мужчин
начинает пользоваться услугами салонов красоты. Это приводит к росту рынка
и изменению тенденций его развития.
По данным Росстата объем только парикмахерских услуг в России за
2018 год составил более 106 миллиардов рублей. Индекс физического объема
оказываемых услуг несколько снизился (менее чем на процент к 2017 году), а
цены повысились примерно на 5%. Согласно данным Росстата, общее
количество парикмахерских и косметических салонов составляет около 90
тысяч единиц, из них в сельской местности расположено порядка 10 тысяч.
Среднее количество кресел на парикмахерскую составляет около 3 единиц.
На 10 тысяч населения в России приходится порядка 18 кресел (в
сельских территориях – 5 кресел), что показывает, что потенциал роста рынка
еще достаточно велик. Впрочем, методика оценка показателей Росстата
вызывает много вопросов, поэтому эти данные периодически уточняются.
Бурный рост рынка, по мнению экспертов, рынок салонов красоты
испытывал до 2016 года. Рост превышал 10-15%. Существенное сокращение
реальных доходов граждан РФ, прошедшее в 2015-2016 году, наряду с ростом
стоимости косметических услуг, вызванных ростом стоимости косметического
29
оборудования и косметических средств, повлияло на резкое сокращение рынка.
Впрочем, после 2016 года рост рынка возобновился. Итоги за 2019 год по
объему продаж на рынке салонов красоты пока еще в процессе подведения. По
предварительным оценкам Euromonitor International, в 2019 году рост продаж на
глобальном рынке составляет порядка 6%/$425 млрд. Согласно прогнозам,
динамика в ближайшие 2 года сохранится на текущем уровне.
По мнению компании NeoAnalytics, которое они выразили в отчете
«Российский рынок салонов красоты и парикмахерских: итоги 2016 г., прогноз
до 2019 г.», финансовые трудности ежегодно вынуждают закрываться 20-25%
работающих в стране салонов красоты и парикмахерских. Однако,
отрицательной динамики рынок не ощущает, так как на смену ушедшим
игрокам быстро приходят новые.
Таким образом, общая ситуация на рынке салонов красоты является
достаточно стабильной. Снижение доходов населения не позволяет рынку
обеспечить резкий рост, однако и до его полного насыщения еще далеко.
Многообразие услуг, предлагаемых салонами красоты очень велико,
однако существует определённый перечень услуг, который пользуется
наибольшим спросом, и, соответственно формирует основную выручку.
Рассмотрим перечень таких услуг:
1. Стрижки классические и креативные.
2. Маникюр и педикюр.
3. Оформление бровей и ресниц.
4. Окрашивание волос.
5. Химическая завивка волос.
6. Выпрямление и наращивание волос.
7. Мелирование и колорирование.
8. Депиляция.
9. Солярий.
10. Наращивание ногтей и ресниц.
11. Уход за бородой и усами.
30
Подобные услуги, как правило, составляют 70-80% от всей выручки
салона красоты. Другими услугами, которые менее востребованы, но, тем не
менее, приносят свою долю выручки, являются, например, массаж, различные
маски для лица, обертывания для тела и многие другие.
Традиционно в сегменте салонов красоты выделят три основных
сегмента, это эконом, средний класс и люкс. В последнее время практически
выделился в самостоятельный сегмент еще один, который можно назвать
сверхэконом. Разберем эти сегменты.
Салоны экономкласса представляют большинство на рынке РФ,
считается, что к этой категории относятся от 70 до 80% всех салонов. Штат
сотрудников такого салона составляет от двух до пяти человек. Площадь такого
салона начинается от 15-20 метров квадратных, но встречаются и салоны
меньшей площади. Мастера такого салона являются универсалами. Такие
салоны представляют стандартные услуги, порядка 90% из них составляют
уход за волосами и ногтями. Они не имеют выраженной специализации на
мужские и женские. Средний чек, как правило, составляет около 500 рублей.
Салоны красоты экономкласса предлагают услуги стоимостью от 300 до
700 рублей. Располагают салоны экономкласса преимущественно в спальных
районах на первых этажах зданий многоэтажек. Салон экономкласса уместен в
любом регионе или в небольшом населенном пункте. Спрос на услуги такого
салона будет всегда, но средняя рентабельность, как правило, не очень высока.
Салон красоты среднего класса предоставляет больший перечень услуг,
чем эконом, как правило, в нем выделены уже отдельные кабинеты для
проведения различных процедур ухода за телом и красотой. Их количество
составляет около 15% от всего количества салонов, в зависимости от региона.
Численность персонала такого салона зависит от его специализации. Больший
упор делается на клиентов, которые привыкли к хорошему сервису и
персональному подходу к своему имиджу. В дополнение к перечню основных
услуг, такие салоны, как правило, представляют услуги солярия, массажа,
некоторых элементов спа-процедур. Площадь такого салона, как правило, не
31
менее 100 метров квадратных. Средний чек салонов среднего класса составляет
3-5 тысяч рублей.
Салоны красоты класса люкс представляют эксклюзивные услуги для
взыскательных клиентов или для клиентов среднего класса, но для особых
случаев – свадьбы или другой важной даты в жизни человека. Площадь
подобного салона составляет несколько сотен квадратных метров, штат -
десятки человек. В таком салоне работают топовые для данного региона
специалисты, часто известные в масштабах всей страны. В салонах класса люкс
предоставляются практически любые известные косметологические и спа
процедуры, которые пользуются спросом в данном регионе, в том числе и
медицинская косметология. Средний чек салонов красоты класса люкс
составляет не менее 10-20 тысяч рублей.
База для работы салона класса люкс – это постоянные обеспеченные
клиенты. Рентабельным такой салон может быть только в достаточно крупных
населенных пунктах. Основным фактором успеха для такого заведения
является привлечение модных и популярных мастеров и стилистов.
Организовать такой салон с нуля практически невозможно, так как вип-
клиенту, как правило, требуется подтверждение бренда салона, в который он
обращается. Поэтому подобные бизнес-модели часто работают в составе сети,
имеющей известность по всей стране. Есть варианты открытия такого салона по
франшизе, однако инвестиции в этот сегмент достаточно велики. По некоторым
оценкам, например, в Москве в настоящий момент насчитывается около 400
салонов класса люкс.
Расположение салона класса люкс не имеет большого значения, так как
клиенты, которые его посещают, не стеснены в способах передвижения и
времени, отводимому на подобные процедуры. Однако, все равно это должна
быть престижная часть города с достаточно большой стоянкой и удобным
подъездом к ней.
Салон красоты класса сверхэконом. Массово появляться такие салоны
стали относительно недавно. Они похожи на классическую парикмахерскую,
32
однако предоставляют более расширенный перечень услуг, например, услуги
ухода за ногтями. Стрижка в подобном заведении может обойтись от 100-150
рублей, а для льготных категорий, например, пенсионеров – даже от 50 рублей.
Также к этому сегменту можно отнести и островки в торговых центрах,
которые делают экспресс-маникюр.
Средний чек в таком заведении составляет около 200 рублей, работают в
таких заведениях, как правило, стажеры или специалисты с начальным опытом.
Сверхэконом сегмент требует меньше всего инвестиций для открытия.
Однако рентабельность в данном бизнесе очень низка. Все держится на
экономии и большом потоке клиентов. Большие сложности вызывает и подбор
кадров, так как их текучка очень велика. Такие салоны, как правило,
открываются по франшизе. Располагают салоны сверхэконом класса зачастую в
местах с большой проходимостью - в торговых центрах спальных районов,
которые могут предложить арендаторам относительно небольшие арендные
ставки.
Таким образом, вся концепция бизнеса зависит от класса салона. А класс
салона определяется как наличием целевых клиентов, так и суммой
первоначальных инвестиций.
Предприятие «Электрон» осуществляет деятельность в сфере индустрии
красоты с 2004 года. Организационно-правовая форма предприятия - Общество
с ограниченной ответственностью. Выбор данной организационно-правовой
формы обусловлен небольшими масштабами деятельности фирмы, в том числе
относительно небольшой численностью персонала.
Основной деятельностью ООО «Электрон» - является производство и
продажа качественного инструмента для салонов красоты.
Основной задачей ООО «Электрон» является производство товаров
потребителю на профессиональном уровне, используя профессиональные
качественные материалы, оборудование и высококвалифицированный
персонал. Максимизировать прибыль предприятия и удовлетворить спрос
потребителей - вот цели, которые ставит перед собой ООО «Электрон».
33
Деятельность ООО «Электрон» ориентирована на салоны красоты
города со средним достатком, работает непосредственно с большим
количеством салонов, объясняется это тем, что предприятие предоставляет
качественные и не дорогие для салонов красоты товары.
Для более эффективной организации сбыта ООО «Электрон»
предполагает сделать обширную рекламу своих товаров в средствах массовой
информации, для привлечения большего количества клиентов планируется
сделать заказ визитных карточек. Еще один способ стимулирования сбыта - это
прием заказов по телефону, т.е. по записи, а также оказание услуг по
специальным каталогам.
Структура управления – это совокупность служб и отдельных
работников управления, определенный порядок их соподчиненности и
взаимосвязи. Она фиксируется в схемах структуры управления, штатном
расписании, должностных инструкциях.
Управление в ООО «Электрон» осуществляет Генеральный директор. В
своих действиях по управлению хозяйством он опирается на главных
специалистов, возглавляющих соответствующие функциональные службы
(экономическая, бухгалтерская, производственная).
Руководителю на линейном уровне подчиняются управляющие
руководители функциональных служб, заместитель директора по
хозяйственной части, начальник отдела кадров, диспетчер, инженер по технике
безопасности и секретарь.
Функциональная форма соподчинения осуществляется между главными
специалистами предприятия, управляющими отделений, бригадирами и
заведующими цехами. Таким образом, на предприятии имеет место сочетание
линейного и функционального соподчинения. При такой системе взаимосвязей
и соподчинения директору ООО «Электрон» непосредственно подчинено
примерно 20-25 человек. В настоящее время в ООО «Электрон» привлекаются
молодые специалисты. Работникам, ушедшим на пенсию, выдается премия по
итогам года. Возрастной состав работников предприятия разнообразен. В
34