19
интеграционные механизмы, соподчинённые цели, структура вознаграждений и
поощрений), а также межличностные (уход от конфликта, уступка, компромисс,
сотрудничество, соперничество).
1.3 Особенности конфликтов в индустрии гостеприимства
Гостиничный бизнес – крупнейшая отрасль мировой экономики,
непрерывно развивающаяся. Каждая гостиничная сеть и гостиница жестко
конкурируют друг с другом и стремятся занять определенный сегмент рынка.
Для получения конкурентного преимущества предприятиям необходимо
привлекать клиентов и развивать лояльность именно к их гостинице.
Гостиничная индустрия известна тем, что персонал непосредственно
взаимодействует с клиентами и оказывает колоссальное влияние на желание
гостей снова возвращаться в отель. Потребитель должен видеть перед собой
сотрудника, позитивного и удовлетворенного своей работой, человека, который
имеет возможность реализовывать себя и удовлетворять свои потребности. В
таком случае, клиенты будут понимать, что и их потребности и желания будут
удовлетворены.
Качество предоставляемых сервиса и услуг напрямую зависит от
различных человеческих факторов, таких как интонация при разговоре с
клиентом, готовность решить проблему гостя, умение выслушивать их
пожелания.
Требования гостей к обслуживанию растут по мере их пребывания в той
или иной гостинице. Как мелкие, так и серьёзные недочёты гостиничных служб
могут породить серьёзный конфликт, что негативно отразится на имидже
предприятия и лишит его потенциальных потребителей
Гостиничное дело – довольно конфликтная сфера, что связано с
наличием большого количества людей. Конфликтные ситуации в отеле
встречаются достаточно часто.
Выделяют четыре типа конфликтов, имеющих место в гостинице: