35
маркетинговых услуг, хорошего качества, справедливой цены, а также компе-
тентных сотрудников. Высокий уровень конкурентоспособности организации
говорит о е жизнестойкости и умении эффективно использовать свой потенциал.
Таким образом, в данной работе проведен анализ
понятия «конкурентоспособность предприятия», а также «смежных» понятий,
таких как «конкуренция», «конкурентное преимущество». Уточнен
терминологический аппарат.
36
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ
ООО «МЕРИДИАН»
2.1 Организационно-экономическая характеристика организации
ООО «Меридиан»
Общество с ограниченной ответственностью «Меридиан» (далее ООО
«Меридиан») было образовано в 2015 году и реализовано в форме
микропредприятия. Основным видом экономической деятельности является -
предоставление прочих мест временного проживания.
В соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации ООО
«Меридиан» было образовано на основании Устава и учредительного договора.
Доли учредителей разделены по 50%. Размер Уставного капитала составляет
10000 рублей.
На основании Устава генеральным директором с правом подписи на 5 лет
была выбрана Мокрякова Ольга Андреева, которая на сегодняшний день
занимается деятельностью ООО «Меридиан».
ООО «Меридиан» более известен как Меридиан Отель, расположенный в
городе Санкт-Петербург по адресу: Итальянская улица, дом 12.
26 июня 2016 года Меридиан Отель получил категорию «3 звезды» по
типу объекта туристической индустрии.
Сегодня Меридиан Отель включает в себя 24 комфортабельных номера.
Из них: 1 одноместный номер бизнес класса, 4 трехместных номера, 7 номеров
категории «Стандарт» и 12 номеров категории «Комфорт».
Меридиан Отель располагается в исторической части города
Санкт-Петербург, что является весомым конкурентным преимуществом по
сравнению с другими похожими отелями. Гости высоко ценят именно удачное
расположение отеля.
Рядом с гостиницей можно найти несколько знаковых городских
достопримечательностей: Дворцовую и Манежную площади, памятник
Медному Всаднику, Казанский и Исаакиевский соборы.
37
Каждый номер в отеле Меридиан выполнен в классическом стиле.
Комнаты хорошо меблированы и имеют в своем оснащении телевизоры, сейфы,
шкафы и небольшие холодильники.
Основными гостями отеля являются граждане Российской Федерации (
рисунок 8)
Рисунок 8. Соотношение бронирований но странам
Рисунок 8 отражает соотношения поступивших в отель бронирований от
иностранных гостей и от граждан Российской Федерации. Стоит отмстить, что в
«высокий» (период с мая по сентябрь) сезон большая часть бронирований
принадлежит иностранным гостям, а в остальное время (с октября по апрель)
большинство бронирований приходится на наших сограждан. Данное явление
можно объяснить тем, что в «высокий» сезон в городе Санкт- Петербург очень
сильно поднимается цена за проживание, и поэтому в основном себе могут
позволить проживание иностранцы. Кроме того, именно в этот сезон наиболее
благоприятная погода для туристических экскурсий.
Отель старается создать максимально комфортные условия для любого
гостя вне зависимости от цели его визита.
Говоря о любой компании нельзя не сказать об организационной
структуре. Организационную структуру управления можно классифицировать,
как постоянную по линейной схеме.
Организационная структура отеля представлена на рисунке 9.
38
Рисунок 9. Организационная структура отеля Меридиан
Линейная организационная структура предполагает, что во главе каждого
подразделения находится один руководитель. Данная структура построена на
вертикальном разделении управленческого труда, что позволяет быстро
принимать управленческие решение. Линейная структура характера в
большинстве случаев для микропредприятий.
Как и любая структура линейная имеет свои достоинства и недостатки,
которые представлены в таблице 2.
Таблица 2
Достоинства и недостатки линейной структуры
Достоинства
Недостатки
Единство и четкость
распорядительства
Высокие требования к компетенции
руководителя
Простота в управлении
Большая нагрузка на высший
менеджмент компании
Четкая система связей между
руководителем и исполнителем
Отсутствие горизонтальных связей
между исполнителями
Быстрая реакция на указания
Предпосылки к злоупотреблению
властью
Личная ответственность руководителя
за результат деятельности
подразделения
Для анализа эффективности организационной структуры необходимо
дать краткую характеристику её блокам.
Учредители бизнеса, как правило, отделены от самого процесса
управления фирмой. В данном случае, руководители отеля занимаются
вопросами финансирования и инвестирования в деятельность отеля. А также,
39
занимаются принятием особо значимых управленческих решений, которые
генеральный директор не может принять самостоятельно.
Генеральный директор занимается всеми вопросами управления и
обеспечения стабильной работы предприятия. Генеральный директор решает
бухгалтерские вопросы, занимается построением прочных взаимосвязей с
поставщиками и партнерами, решает круг управленческих решений, руководит
работой администраторов, занимается вопросами закупки оборудования и
необходимых товаров для отеля, взаимодействует с органами власти,
обеспечивает рентабельное ведение гостиничного хозяйства, осуществляет
контроль и стабильность работы отеля, обеспечивает мероприятия по внедрению
прогрессивных форм обслуживания, а также является ответственным лицом
предприятия.
Администраторы представляют собой квалифицированных
специалистов, которые обеспечивают постоянное функционирование отеля.
Именно администраторы взаимодействуют с гостями отеля, формируют
благоприятный климат внутри организации, обеспечивают высокий уровень
сервиса. Администраторы занимаются вопросами бронирования номеров,
информирования гостей по вопросам размещения, цен и внутренней политики
предприятия, размещения гостей в номерах, постановкой на регистрационный
учет граждан Российской Федерации и на миграционный учет иностранных
граждан, следят за общественным порядком в отеле, обеспечивают
бесперебойную работу всех внутренних систем в отеле, взаимодействуют с
генеральным директором, по всем внештатным ситуациям незамедлительно
информируют руководство отеля, контролируют работу горничных.
Горничные являются исполнителями, основной задачей которых
является соблюдение и поддержание чистоты во всем отеле. Горничные убирают
номера под заезды, выполняют комплексную текущую уборку, меняют белье,
докладывают недостающие принадлежности в номера (полотенца, шампунь,
гель для душа, чай и кофе), выполняют мелкие просьбы гостей, следят за
40
исправностью работы технических и обслуживающих сооружений в отеле,
информируют обо всех неисправностях администраторов.
Особую роль играет персонал, который работает в отеле.
За 2018 год текучесть кадров составила 11,1%, что говорит о том, что
персонал в отеле достаточно стабилен. Для гостиничного бизнеса полученный
показатель значительно ниже, чем по отрасли в целом. Руководство ценит свой
персонал и старается создать максимально комфортные условия.
Рассмотрим структуру персонала более подробно.
Структура состава персонала представлена на рисунке 10 и 11.
Рисунок 10. Гендерный состав персонала
Соотношение мужчин и женщин в отеле примерно одинаково.
Большинство персонала женского пола 54%, мужская половина составляет 46%.
Рисунок 11. Структура персонала по наличию образования
Рисунок 11 отражает процентное соотношение персонала, имеющего
высшее образование. 78% персонала имеет высшее образование. Это говорит о
высоком уровне и профессионализме персонала. Такой персонал сможет
обеспечить максимально эффективную работу отеля и предоставить высокий
уровень сервиса.
Стоит отметить что средний возраст персонала составляет 30.54 лет, что
является оптимальным возрастом для работы в гостиничном бизнесе.
Для обеспечения бесперебойной работы отеля, Меридиан Отель работает
с множеством партнеров и поставщиков, которые представлены в таблице 3.
41
Таблица 3
Контрагенты Меридиан Отель
Наименование
контрагента
Тип
контрагента
Направление взаимодействия
Hotel book Booking.com
101 отель Броневик
Свой отель CBooking
Тревол Люкс Селена
Люкс Виа хотел
Партнеры
Размещение отеля на Сайтах-
партнерах. привлечение в отель
гостей на основании договора о
взаимном сотрудничестве.
Гольфстрим
Поставщик
Предоставление услуг охраны на
основании договора.
Wubook/ Zak
Поставщик-
Обеспечение стабильной работы
посредством предоставления
удобного программного
обеспечения для отеля.
Элпост
Поставщик
Предоставление услуг по
постановке на регистрационный
и миграционный учеты гостей на
основании договора о
сотрудничестве.
Таксовичков
Партнер
Предоставление отелю услуг
•трансфера и такси.
Лоск-Экспресс
Поставщик
Предоставление отелю
прачечных услуг на основании
договора.
Северная Ривьера
Поставщик
Снабжение отеля питьевой водой
на основании договора.
Сфера технологий
Поставщик
Предоставлсние отелю услуг
противопожарной безопасности
Группа компаний Cosmi
Поставщик
Снабжение отеля необходимым
количеством белья.
Шоколадница
Партнер
Обеспечение проведения
завтраков для гостей отеля.
Промсвязьбанк-
Партнер
Предоставление отелю
банковских услуг
Таблица 3 наглядно показывает, что Меридиан Отель активно
сотрудничает с различными поставщиками и партнерами, которые помогают
отелю обеспечивать бесперебойную работу каждый день. Особую роль играют
партнеры, которые занимаются привлечением потенциальных гостей отеля.
Данная группа партнеров обеспечивает прибыль отеля и особенно важна для
него. Как правило, такие партнеры работают за процентное вознаграждение от
бронирований. Остальные партнеры и поставщики ориентированы на
обеспечение и помощь работы Отеля.
42
Для того, чтобы понимать насколько устойчива фирма, необходимо
понимать, как она работает изнутри. Такую информацию нам может
предоставить анализ экономического состояния предприятия (таблица 4)
Таблица 4
Финансовые результаты ООО «Меридиан», тыс. руб.
Наименование
показателя
Абсолютное
изменение,
тыс. руб.
(Горизонтальн
ый анализ)
Абсолютное
изменение. %
(Вертикальный
анализ)
31
декабр
я
2018,
тыс.
31
декабр
я 2017,
тыс.
31
декабр
я
2016,
тыс.
2017 к
2016
2018 к
2017
2017 к
2016
2018
к
2017
Актив
Денежные средства и
денежные
эквиваленты
830
-26
16
-29
1 208
1 234
404
Финансовые и другие
оборотные активы
586
6245
-16
29
7 925
1 680
1 094
Баланс
-
-
-
-
9 133
2914
1 498
Пассив
Капитал и
другие
резервы
985
7400
27
53
8 608
1 208
223
Краткосрочные
заемные средства
1450
- 1460
49,30
-50
0
1 460
10
Кредиторская
задолженность
- 1019
279
-76
-3
525
246
1 265
Баланс
-
-
-
-
9 133
2 914
1 498
Финансовые результаты
Выручка
19042
322
-
-
23294
22972
3 930
Расходы по обычной
деятельности
17747
-6414
1
-28
14937
21351
3 604
Прочие доходы
9
-9
0,04
-0,04
0
9
0
Прочие расходы
349
6
0,1
0
421
415
66
Налоги на прибыль
(убыток)
183
327
-0,2
1,4
557
230
47
Чистая прибыль
(убыток)
772
6394
-1,1
27,4
7379
985
213
Анализируя экономическое состояние ООО «Меридиан», стоит
учитывать, что фирма начала свою работу в середине 2016 года, что объясняет
столь низкие финансовые показатели за 2016 год.
Наиболее точную информацию можно получить анализируя 2017 и 2018
года.
43
Показатель «Денежные средства и денежные эквиваленты» в 2017 году
снизился на 26 тысяч рублей или 2,11%, в свою очередь еще один показатель
активов «Финансовые и другие оборотные активы» наоборот увеличился в 2018
году на 6245 тысяч рублей, показав прирост в 371,72%.
Общая структура активов представлена на рисунке 12
Рисунок 12. Структура активов предприятия за 2017-2018 года
Рисунок 12 наглядно показывает, как изменилась структура активов
предприятия. Если в 2017 году денежные средства и финансовые и другие
оборотные активы были примерно одинаковы в общей структуре активов
предприятия, то в 2018 году ситуация изменилась и большую часть активов
составили финансовые и другие активы.
Показатель «Капитал и другие резервы» увеличился в 2018 году на 7400
тысяч рублей или 612,6%, что говорит о том, что организация значительно
увеличила долю своих собственных средств.
Показатель «Краткосрочный заем» в 2018 и вовсе исчез. Организация
смогла вернуть все заемные средства. Видно, что изначально, потребовалось 10
тысяч заемных средств в 2016 году, затем заемные средства увеличились до 1460
тысяч рублей в 2017 году.
«Кредиторская задолженность» в 2018 году наоборот увеличилась на 276
тысяч рублей, что на 113,41% больше, чем в 2018 году. Предприятию стоит
обратить внимание на свою политику работы с кредиторами. Общая структура
пассивов предприятия представлена на рисунке 13.
44
Рисунок 13. Структура пассивов предприятия за 2017-2018 года
Рисунок 13 показывает, как изменилась структура пассивов предприятия
за 2017-2018 года. В 2017 году большую долю пассивов составили
краткосрочные заемные средства составив 50% от всех пассивов за 2017 год.
Показатель «Капитал и резервы» в 2018 году стал значительно
преобладать над долей остальных пассивов в организации и стал составлять
94%. Сократилась доля кредиторской задолженности и полностью исчез
показатель «краткосрочный заем».
Особое внимание для анализа экономического состояния фирмы стоит
уделить финансовым результатам.
Основным показателем, характеризующим деятельность предприятия,
является выручка. Начиная с 2016 года выручка увеличивается ежегодно. В 2018
году выручка увеличилась на 322 тысяч рублей или 1,4%, а по сравнению с 2016,
увеличилась на 19364 тысяч рублей или 492,72%.
Показатель «Расходы по обычной деятельности» удалось уменьшить в
2018 году на 6414 тысяч рублей (30,05%).
Прочие доходы в 2018 году исчезли, по сравнению с 2017 годом, который
принес дополнительно 9 тысяч рублей.
Прочие расходы увеличились в 2018 году на 6 тысяч рублей, что на 1,44%
больше по сравнению с предыдущем годом.
Показатель «Чистая прибыль» значительно увеличился в 2018 году и
показал на 6394 тысяч рублей больше, по сравнению с 2017 годом. Вместе с
чистой прибылью увеличился показатель «Налог на прибыль». В 2018 году ООО