45
«Меридиан» заплатила на 327 тысяч рублей больше налогов, чем в предыдущем
2017.
Динамика финансовых результатов отражена на рисунке 14.
Рисунок 14. Динамика финансовых результатов, тыс. руб.
Рисунок 14 наглядно показывает, как изменялась динамика основных
финансовых показателей за 2016-2018 года. Увеличиваются показатели выручки
и чистой прибыли организации, а вот показатель расходов по обычной
деятельности в 2018 году снизился.
Для оценки финансового состояния предприятие необходимо произвести
расчет основных финансовых показателей, которые представлены в таблице 5.
Таблица 5
Основные финансовые показатели деятельности
ООО «Меридиан»
Показатель
2016
2017
2018
Финансовая устойчивость
0,14
0,41
0,94
Рентабельность производства
9%
7%
55%
Коэффициент оборачиваемости
активов
10,41
3,86
Коэффициент оборачиваемости кредиторской
задолженности
30,4
60,42
Коэффициент оборачиваемости денежных средств
72,01
19,07
Анализируя показатели, можно сделать следующие выводы:
а) финансовая устойчивость предприятия имеет положительную
динамику. В период 2016-2017 гг. существовал значительный риск хронической
неплатежеспособности (показатель менее 0,75), однако в 2018 году показатель
вышел на уровень 0.94, что говорит о том, что на данный момент предприятие
имеет устойчивое финансовое положение;
б) рентабельность производства имеет в целом положительную
тенденцию. Это отражает эффективность деятельности производства и говорит о
46
том, что повышается качество, увеличивается прибыль и снижается
себестоимость реализации услуг;
в) коэффициент оборачиваемости активов отражает степень
оборачиваемости всех активов, которые есть у предприятия. В данном случае
наблюдается снижение оборачиваемости, что говорит о возможном риске
падения объема продаж и о риске роста суммы используемых предприятием
активов;
г) коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности
показывает увеличение или снижение коммерческого кредита. Чем больше
данный показатель, тем быстрее погашается долг. Наблюдается положительная
динамики увеличения данного показателя. В 2018 году он составил 60,42, что
почти в 2 раза выше, чем за предыдущий год;
д) коэффициент оборачиваемости денежных средств показывает
интенсивность использования денежных средств. При отрицательной динамике
необходимо принимать меры по оптимизации, т.е. есть значительный риск
снижения платежеспособности.
2.2 Оценка конкурентоспособности ООО «Меридиан»
Прежде чем говорить о влиянии того или иного процесса на организацию,
необходимо детально проанализировать общую внешнюю ситуацию, которая
сложилась на рынке.
Согласно данным Colliers International, гостиничный рынок на
территории Санкт-Петербурга активно развивается и увеличивается с каждым
годом. Это связано, прежде всего, с развитием Санкт- Петербурга с точки зрения
культурного и делового центра России, а также с тем что в 2018 году город
принимал Чемпионата Мира по футболу. Стоит отметить, что гости города
отдают предпочтение гостиницам 3 и 4 звезды. По данным за 2018 год,
загруженность таких категорий гостиниц составила 72,67% по сравнению с
предыдущим периодом 69,87%.
47
Санкт-Петербург остается популярным туристическим направлением в
России. Так, в 2018 году номерной фонд в Санкт- Петербурге увеличился на 2%
по сравнению с 2017годом, что говорит о высоком спросе и высокой
заинтересованностью инвесторов на данное направление бизнеса.
Санкт-Петербург возглавляет рейтинг наиболее посещаемых городов
России. В 2016 г. он второй год подряд был признан лучшим туристическим
направлением в Европе, получив награду WorldTravel A wards.
Основную долю номерных фондов берут практически в равном
соотношении отели категории 3 звезды и 4 звезды. Затем идут отели 5 звезд и
меньше всего номерной фонд в отелях 2 звезды.
Стоит отметить, что 44% от общего объема номерных фондов
принадлежат иностранным сетевым гостиничным операторам, которые
представлены на рис. 15
Рисунок 15. Международные гостиничные операторы
на территории Санкт-Петербурга
На сегодняшний день, рынок гостиничных услуг в городе
Санкт-Петербурге представлен на 44% мировыми сетями отелей и па 56%
российскими отелями. Наибольшую долю среди иностранных сетей имеют:
Carlson Razidor Hotel Group (Бельгия) с долей 31%, Intercontinental Hotels Group
(Великобритания) с долей 13% и Sokos Ноtels(Финляндия) с долей 10%.
Большинство российских отелей в городе Санкт-Петербург представлены
в виде мини-отелей. К этому числу относится и Меридиан Отель. Формируя
конкурентную группу для отеля Меридиан, основными критериями выбора
48
были: близкое расположение конкурентов (историческая часть города), похожая
ценовая политика и одинаковая звездность.
Таким образом были выбраны основные конкуренты, которые могут
переманить потенциальных гостей Меридиан Отель.
Конкуренты представлены в таблице 6
Таблица 6
Конкуренты Меридиан Отеля
Конкуренты
Адрес
Номер
ной
фонд
Звезднос
ть
Описание конкурента
1. Л Бутик
Отель
Садовая
Улица 11
20
3 звезды
Оценка гостей - 8,4
Все номера с полом из твердой
древесины обставлены
классической мебелью.
2. Аглая
Кортьярд
Отель
Разъезжая
улица 38
50
3 звезды
Оценка гостей - 8,7
В номерах массивная мебель из
иберийского ореха, ковровое
покрытие, LEDTV с плоским
экраном, оборудовано
программой на нескольких языках
и возможностью заказа
дополнительных услуг в номер
3.Station
Hotel М19
Улица
Марата
19
81
3 звезды
Оценка гостей - 8,8
Станция - новая и активно
развивающаяся сеть недорогих
отелей в Санкт- Петербурге.
4. Друзья на
Фонтанке
набережная
р. Фонтан к
и, 59
100
2 звезды
Оценка гостей - 8,9 Отель "Друзья
на Фонтанке" открылся в марте
2017 гола и получил свое
название поскольку расположен
на набережной одноименной
реки.
5. Отель на
Моховой
Моховая, д.
28
20
2 звезды
Оценка гостей - 8,3
Для размещения гостей
предусмотрены комфортабельные
одно- и двухместные номера с
телевизором. 13 большинстве из
них сел, ванная комната.
6. Отель
Агни
Невский
проспект.
90/92
25
3 звезды
Оценка гостей - 8,8
В каждом номере отеля Вы
найдете: кондиционер,
холодильник. феи, сейф,
туалетные принадлежности,
халаты, тапочки.
7.
Гостиница
Русь
Артиллерийс
кая ул. 1
172
3 звезды
Оценка гостей - 8,1
Категории номеров от «Эконом»
до «Люкс» обеспечивают
комфортное проживание всем
гостям.
49
Анализируя таблицу 6, можно заметить, что конкуренты у Меридиан
Отель достаточно сильные и способны переманить значительную долю клиентов
к себе.
Для полного анализа необходимо произвести оценку
конкурентоспособности Меридиан Отеля и его конкурентов.
Для произведения оценки конкурентоспособности предприятия ООО
«Меридиан» будем использовать следующие методы: оценка
конкурентоспособности на основе рейтинговой оценки, на основе расчета
рыночной доли, построение многоугольника конкурентоспособности,
построение матрицы SWOT-анализа.
Оценим основные конкурентные преимущества предприятия ООО
«Меридиан» и его основных конкурентов по 10-балльной шкале ( таблица 7).
Таблица 7
Оценка конкурентных преимуществ
Меридиан Отель и конкурентов
Конкурентные
преимущества
1 .Низкий
уровень
цен
2.Це
новые
скидки
З.Круг
лосуто
чный
режим
работы
4.
Высокий
уровень
сервиса
5.
Налич
ие
своего
кафе
6.
Комф
орт
прожи
вания
7.
Место
распо
ложен
ие
8.Широт
а
дополни
тельных
услуг
Меридиан
3
7
10
8
5
7,5
9,3
6
Отель
А Бутик Отель
2
5
10
8
7
7,3
9,4
7
Аглая
Кортьярд
Отель
1
8
10
10
10
8,3
8,9
6
Station Hotel
Ml9
2
9
10
7
8
8,1
9,4
10
Друзья на
Фонтанке
7
4
10
4
6
8,5
9,2
5
Отель на
Моховой
7
3
10
4
3
7,7
8,8
4
Отель Агни
4
8
5
7
7
8,5
9,6
4
Гостиница Русь
8
6
10
4
8
7.9
8,5
3
Для анализа степени важности того или иного конкурентного
преимущества, необходимо оценить насколько значимы предоставляемые
конкурентные преимущества. Для этого составим рейтинг конкурентных
преимуществ по важности ( таблица 8).
50
Таблица 8
Рейтинг конкурентных преимуществ
Конкурентное преимущество
Рейтинг
Широта дополнительных услуг
1
Ценовые скидки
2
Наличие кафе
3
Круглосуточный режим работы
4
Низкий уровень цен
5
Высокий уровень сервиса
6
Месторасположение
7
Комфорт проживания
8
Согласно рейтингу из таблицы 8, наиболее значимые показатель
конкурентоспособности - комфорт проживания и месторасположение, наименее
значимый широта дополнительных услуг и ценовые скидки. Большинство
отелей стараются уделить именно этому показателю как можно больше
внимания, поскольку комфорт и удобство — это то, что ценят больше всего.
Следующим по значимости идет высокий уровень сервиса. Даже самые большие
отели порой могут уступать именно в данной позиции. Очень важно грамотно
подбирать и обучать свой персонал.
Исходя из полученных данных таблиц можно составить итоговую
рейтинговую таблицу, для отеля Меридиан и конкурентов на ( таблица 9).
Таблица 9
Итоговая рейтинговая таблица Меридиан Отель
и ближайшие конкуренты
Наименование
Оценки по критериям с учетом рейтинга
Итого
отеля
I
2
3
4
5
6
7
8
выи
балл
Меридиан Отел».
15
14
40
48
15
60
65,1
6
263.1
А Бутик Oтeль
10
10
40
48
21
58,4
65,8
7
260,2
Аглая
Кортьярд
Отель
5
16
40
60
30
66,4
62,3
6
285,7
Station Hotel Ml 9
10
18
40
42
24
64,8
65,8
10
274,6
Друзья на
Фонтанке
35
8
40
24
18
68
64,4
5
262,4
Отель на Моховой
35
6
40
24
9
61,6
61,6
4
241,2
Oтель Агни
20
16
20
42
21
68
67,2
4
258,2
Гостиница Русь
40
12
40
24
24
63.2
59,5
3
261,7
Анализируя данные таблицы 9 можно сделать вывод о том, что Меридиан
Отель находится по середине по сравнению со своими конкурентами. Отель
51
набрал 263,1 балла, что больше, чем у других конкурентов таких как: А Бутик
отель (260,2 балла), Друзья на Фонтанке (262,4 балла), Гостиница Русь (261,7
баллов), Отель на Моховой (241,2 балла) Отель Агни (258,2 балла). Однако,
достаточно сильные конкуренты набрали больше баллов: Аглая Кортъярд Отель
является бесспорным лидером, набрав 285,7 балла. Также сильнее оказался отель
Station Hotel Ml9, набрав 274,6 балла.
Оценивая конкурентоспособность компании на основе рыночной доли
важно учитывать общий товарооборот на рынке. Поскольку рынок гостиничных
услуг в городе Санкт-Петербург огромный, то доля отеля, на основе данного
показателя, будет незначительной. Оценим конкурентоспособность на основе
расчета рыночной доли.
Итоговое значение представлено ниже
Доля отеля Меридиан в гостиничном секторе города Санкт- Петербург
мала, что подтверждает полученный результат. В городе большое количество
сильных отельных сетей, которые занимают внушительные доли на рынке. К
сожалению, с ними конкурировать мини-отелю очень тяжело. Ориентироваться
только на данный показатель нельзя, необходимо учитывать размеры
организаций. Например, долю отеля среди таких же мини-отелей города.
Оценим долю отеля Меридиан по отношению к общей доле мини-отелей
в городе Санкт-Петербург. Итоговое значение представлено ниже
Данный показатель также невысок, однако для мини-отеля является
достаточно стабильным. Это объясняется высокой конкуренцией на рынке
гостиничного бизнеса.
Следующим способом оценки конкурентоспособности является
построение многоугольника конкурентоспособности. В качестве основных
критериев для построения были взяты: номерной фонд, ассортимент услуг,
52
качество услуг и обслуживание, цены на номера, акции и спецпредложения,
месторасположение, оперативность обслуживания, реклама.
Многоугольник для отеля Меридиан представлен на рисунке 16
Рисунок 16. Многоугольник конкурентоспособности
Отель Меридиан
Многоугольник наглядно показывает, что сильными местами отеля
являются: месторасположения, оперативность обслуживания, а также качество
услуг. Необходимо уделить внимание следующим показателям: реклама,
ассортимент услуг. А также стоит отмстить, что показатель номерной фонд
достаточно субъективный, ведь с одной стороны номерной фонд достаточно
маленький и составляет 24 номера, а с другой, номера уютные.
Оценим положение более сильных конкурентов для Меридиан Отель
также используя многоугольник (рис.17).
Рисунок 17. Многоугольник конкурентоспособности для отеля
Меридиан и его конкурентов
53
Анализируя рисунок можно отмстить, что более сильные конкуренты
делают особый упор на номерной фонд отелей и ассортимент услуг, остальные
позиции схожи у отелей. Аглая Кортъярд Отель также делает значительный упор
на реализацию рекламной деятельности и изучению своих потребителей.
Именно в данных направлениях Меридиан Отель необходимо укрепить
свои позиции на рынке.
Универсальным методом опенки конкурентоспособности является
составление матрицы SWOT-анализа.
SWOT-матрица позволяет оценить сильные и слабые стороны
организации, а также риски и возможности.
Матрица SWOT-анализа представлена в таблице 10
Таблица 10
SWOT-анализ
Внешняя среда
Возможности
1. Расширение спектра дополнительных услуг.
2. Реконструкция номерного фонда отеля.
3. Внедрение современных инновационных
технологий.
4. Расширение клиентской базы постоянных гостей.
Угрозы
1 .Сокращение реальных доходов населения.
2 .Усиление конкуренции
3. Нестабильность экономической ситуации.
4. Повышение налоговых ставок.
Внутренняя среда
Силы
1 .Удачное расположение отеля.
9. Высокий уровень сервиса.
10. Гибкая система цен.
4. Наличие обширной базы поставщиков и
партнеров на долгосрочной основе.
Слабости
1.Отсутствие своего кафе на территории.
2.Слабая шумоизоляция в отеле.
3.Небольшой номерной фонд.
4. Слабый маркетинг.
В таблице 10 отражены основные возможности, угрозы, которые есть у
ООО «Меридиан», а также сильные и слабые стороны.
Сильными сторонами отеля являются: удачное расположение отеля,
достаточно высокий уровень сервиса, гибкая система цен, наличие обширной
базы поставщиков.
Слабыми сторонами являются: отсутствие своего кафе, слабая
шумоизоляция номеров, недостаточный номерной фонд и слабый маркетинг.
54
Таблица 11 показывает оценку сводных факторов
«Слабости-Возможности».
Таблица 11
«Слабости-Возможности»
Возможности
Расширени
е
спектра
доп.услуг
Реконстру
кция
номерного
фонда
отеля
Внедрение
современны
х
инновацион
ных
технологий
Расширение
клиентской
базы
постоянных
гостей
Сводна
я
оценка
Слабости
Отсутствие
-2
0
0
-1
-16
своего
кафе на
территории
Слабая
шумоизоляция в
отеле
0
-1
0
-3
Небольшой
-2
0
0
-1
номерной
фонд
Слабый
-1
0
-1
-1
маркетинг
Наибольшее влияние оказывает слабость «слабая шумоизоляция в
отеле», что существенно затрудняет расширение клиентской базы. Отсутствие
своего кафе также и небольшой номерной фонд тормозят и не дают расширять
спектр предлагаемых услуг и число потенциальных постоянных гостей.
Маркетинг в отеле не приносит своих результатов.
В таблице представлена опенка и влияние действий, которые направлены
на улучшение и преодоление слабых сторон с целью минимизации рисков.
Таблица 12
«Слабости-Угрозы»
Угрозы
Сокращен
ие
реальных
доходов
населения
Усиление
конкурен
ции
Нестабильн
ость
экономичес
кой
ситуации
Повышение
налоговых
ставок
Сводн
ая
оценк
а
Слабости
Отсутствие своего
кафе на
территории
-1
-4
-1
0
-18
Слабая шумоизоляция
в отеле
0
-3
0
0
Небольшой
номернойфонд
-2
-3
0
0
Слабый маркетинг
-1
-2
-1
0