54
Меховые изделия являются нежным и дорогостоящим приобретением,
наиболее требовательным к условиям хранения. Хранить их необходимо в
специальных климатических условиях.
Идеальные условия хранения меховых изделий включают
температурный режим 2-6 градусов выше нуля по Цельсию, влажности в
пределах 40-50% и постоянной циркуляции воздуха. В домашних условиях
такой режим создать невозможно, поэтому меха часто подвергаются порче
негативными моментами (вредителями, сухим воздухом, пыли), вследствие
чего быстро стареют, осыпаются, приобретают тусклый вид.
Множество покупателей рассматриваемого салона-магазина указывали
на возникновение проблем с хранением меховых изделий в теплый период
времени, а при хранении в домашних условиях меха теряют свой
первоначальный вид. Поэтому для удобства покупателей рекомендуется
приобретение и установка в салоне-магазине холодильных камер –
профессиональных конструкций, в которых формируется идеальный
микроклимат для мехов.
Поскольку данный вид услуги является очень востребованным среди
покупателей, то ожидается его спрос не менее чем у 70% постоянных
посетителей салона-магазина (около 65 чел.).
В результате мониторинга предложений производителей и продавцов
данного оборудования выбрана холодильная камера КХН-11,02 производства
российской инженерной компании Tixi (Тикси), имеющая максимальную
вместимость из представленных на рынке, рассчитанная на хранение не
менее 20 изделий, имеющая оптимальное сочетание цены и вместимости.
Для размещения меховых изделий постоянных покупателей, на
первоначальном этапе внедрения услуги рекомендуется приобретение
четырех холодильных камер. По мере роста спроса на услугу возможно
приобретение дополнительных единиц оборудования.
Расчет предполагаемой выручки от продаж услуг по межсезонному
хранению меховых изделий (таблица 12).