15
распределительной системе, где клиентом выступает розничная сеть,
стремящаяся к сокращению собственных складских площадей и
предпочитающая заказы мелкими партиями, но с более частой
периодичностью поставки.
Среди факторов, влияющих на количество складов, можно выделить
следующие: уровень обслуживания клиентов; транспортное обслуживание;
частота и ритмичность поставок малыми партиями. Складское хозяйство, как
любая подсистема в рамках логистической системы предприятия должна
работать с точки зрения оптимальности всей системы, поэтому ее
проектирование должно основываться на следующих принципах
7
:
Принцип ориентации подразумевает ориентацию работы складской
сети на оптимальность функционирования всей логистической системы.
Принцип координации обуславливает тесное взаимодействие всех
функций и операций как внутри подсистемы складирования так и с
внешними контрагентами и структурными подразделениями.
Принцип потребности заключается в постановке задач
функционирования складской сети (формируется для удовлетворения каких-
то потребностей).
Принцип «точно в срок» требует поступления любых видов
материальных ресурсов только тогда, когда они понадобятся и туда, где они
понадобятся.
Принцип стандартизации обусловливает упрощение всех
логистических операций за счет внедрения стандартов (упаковки, грузовой
единицы, информационных данных, документооборота и т. п.).
Принцип грузового модуля в определенной степени противоречит
принципу точно в срок, однако обеспечивает экономию транспортных и
операционных расходов по грузопереработке.
7
Коблик Анастасия Андреевна, Гуржий Наталья Николаевна Задачи отдела транспортной логистики
дистрибьюторских компаний // СПТКР. 2017. №3. - [ЭЛЕКТРОННЫЙ РЕСУРС]:
http://cyberleninka.ru/article/n/zadachi-otdela-transportnoy-logistiki-distribyutorskih-kompaniy (дата обращения:
04.04.2020).
16
Принцип минимального перемещения предусматривает такую
организацию систем, чтобы грузы перемещались по кратчайшим
расстояниям.
Принцип полного использования пространства подразумевает
рациональное использование складского пространства.
Принцип эргономичности требует выполнения требований по
оборудованию рабочих мест в соответствии с требованиями человеческого
организма, для сохранения здоровья работников.
Энергетический принцип предусматривает экономию энергетических
ресурсов, особенно актуален в условиях современной государственной
политики энерго- и ресурсосбережения.
Экологический принцип ориентирует на разработку и внедрение
экологичных материалов и методов складского хранения и грузопереработки,
все больше актуализируется в условиях современных крупных мегаполисов и
нарастающих угроз окружающей среде.
Принцип механизации предопределяет наращивание тенденции
замены ручного труда машинным.
Принцип автоматизации предусматривает создание
программируемого и самоуправляемого оборудования. Сейчас уже
существует аппаратура, которая может реагировать на радиосигналы или на
команды голосом, а также полностью автоматизированные склады.
Принцип тяготения рекомендует использовать для перемещения
грузов силу тяжести там, где это возможно (гравитационные стеллажи).
Принцип гибкости особенно актуален в современных экономических
условиях растущих требований и изменяющихся предпочтений клиентов.
Принцип упрощения предостерегает от применения излишне сложных
систем.
Принцип упорядочения потока предусматривает последовательное
выполнения этапов обработки потока материальных ресурсов.
17
Принцип безопасности отчасти перекликается с принципом
эргономичности и ориентирует на выполнение условий охраны труда и
здоровья граждан, избежание несчастных случаев и опасного оборудования и
методов работы.
Принцип компьютеризации определяет необходимость использования
компьютеров для управления как процессами и механизмами, так и
крупными цепями поставок, что способствует повышению качества и
скорости переработки информационных потоков.
Принцип проектирования требует предварительной проработки всех
вопросов и этапов в процессе создания складской сети.
Принцип минимальных расходов предусматривает необходимость
минимизации затрат в системе, в том числе и период начальных инвестиций.
Принцип поддержки предусматривает выбор способа поддержки
системы и его реализацию (информационно-компьютерная,
организационная, финансовая и т. п.).
Принцип обновления рекомендует избавляться от морально и
физически устаревшего оборудования с учетом налогов, амортизации и
полезности данного оборудования с целью повышения и удержания
конкурентных позиций предприятия.
Принцип командной работы означает, что сфера обработки
материальных потоков настолько сложна, что для создания оптимальной
системы очень часто необходимы усилия многих людей, объединенных в
команды.
1.2. Виды складских операций и их классификация
Складирование на предприятии является по своей сути
совокупностью логистических операций, которые обеспечивают хранение
запасов предприятия, их своевременный учет, сохранность запасов и их
регулярное обновление. Складская логистика является одним из основных
направлений логистического управления предприятием, в ее основе
находятся методы организации складского хозяйства, системы приема
18
товарно-материальных ценностей, закупок, управления запасами,
размещения запасов
8
.
Также можно сказать, что складская логистика представляет собой
комплекс взаимосвязанных операций и эти операции реализуются в момент
преобразования потока товарно-материальных ценностей в складском
хозяйстве. Большую часть компонентов логистической системы охватывает
складское хозяйство. Возможно, именно поэтому складское хозяйство
сложно подвергнуть строгой классификации по какому-либо критерию.
Центральное место в складской логистике занимает организация склада,
выступающего местом для хранения товарно-материальных ценностей, а
также особенности распределения материальных потоков.
Складская логистика позволяет сгладить выявленные несоответствия
между темпами потребления и спроса на предприятии, а также отклонения,
возникающие при организации поставок товаров и материалов.
Большое значение в складской логистике имеет система управления
запасами, основой целью которой является выбор путей минимизации затрат,
которые возникают в организации процессов складирования материалов и
товаров.
Выполнение логистических операций на складе осуществляется
совместно с выполнением ряда внутри складских операций, включающих в
свой состав погрузочно-разгрузочные работы, сортировку и
комплектовочные операции. Товарно-материальные ценности предприятия в
период их складирования, упаковки и распределения предприятия являются
объектом изучения в логистике складирования
9
.
Складская логистика необходима оптовому торговому предприятию
для решения ряда задач, приведенных на рисунке 2.
8
Логистика: учебник для бакалавров / М Н. Григорьев, С. А. Уваров. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. :
Издательство Юрайт, 2018. – С. 127
9
Логистика: учебник для бакалавров / М Н. Григорьев, С. А. Уваров. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. :
Издательство Юрайт, 2018. – С.129
19
Рисунок 2 – Задачи складской логистики
Одним из приоритетных направлений развития в складском хозяйстве
является повышение гибкости этого хозяйства, эффективное применение
информационных технологий в управлении складским хозяйством. Гибкость
необходима для того, чтобы удовлетворять постоянно растущие потребности
потребителей к продукции, услугам, послепродажному обслуживанию
10
.
Автоматизация складских процессов, основанная на
совершенствовании информационного обеспечения управления складской
логистикой, позволяет увеличить гибкость складского хозяйства.
Сотрудники, которые отвечают за осуществление складских процессов,
имеют возможность более быстро реагировать на все происходящие
изменения, оперативно оценивать какие изменения и при необходимости
вносить корректировки в текущем режиме
11
.
Необходимость управления складской логистикой предприятия
оптовой торговли обусловлена следующими факторами:
10
Аникин, Б.А., Тяпухин, А.П. Коммерческая логистика: Учебник / Б.А. Аникин, А.П. Тяпухин. - М.:
Проспект, 2017. – С.91
11
Там же, с. 92
20
возможность снизить затраты при транспортировке товарно-
материальных ценностей, если приобретать их крупными партиями с
возможностью хранения на складе;
возможность управлять соотношением спроса и предложения на
предприятии при эффективном управлении объемами запасов предприятия
оптовой торговли;
необходимость обеспечения бесперебойной работы производства
и сбыта предприятия оптовой торговли за счет создания запасов материалов
и готовой продукции;
возможность обеспечить наиболее высокое удовлетворение
спроса потребителей при формировании ассортимента товаров;
увеличения географии сбытовой деятельности;
обеспечение поддержания выработанной стратегии сбыта;
обеспечение высокого качества послепродажного обслуживания
(например, возможность быстрой доставки, если готовая продукция есть на
складе).
При создании складского хозяйства на предприятии оптовой
торговли грузовой поток входит в организацию, имея одни параметры
(например, размер партии, время совершения операции). После этого поток
подлежит обработке в складском хозяйстве. Он может храниться и
накапливаться, а после этого направляться к потребителям, но уже с другими
значениями параметров
12
.
Для эффективного управления складской логистикой вся
вышеперечисленная обработка грузопотока должна осуществляться с
максимальной экономической выгодой. В управлении складской логистикой
на сегодняшний день присутствует большое количество проблем. Эти
проблемы оказывают серьезное влияние на издержки обращения
12
Курочкин, Д. В. Логистика: [транспортная, закупочная, производственная, распределительная,
складирования, информационная]: курс лекций / Д. В. Курочкин. – Минск: ФУАинформ, 2019. – С.105
21
предприятия и возможность оптимизации движения материальных потоков
по логистической цепи.
Складирование необходимо для любого предприятия обладающего
материалами или запасами товаров или готовой продукции. Организовать
работу складов возможно на любом из этапов движения грузового потока. То
есть склады можно создать в начале, середине, в конце материального
потока. Склады являются местом для временного накопления грузов
(материалов и готовой продукции предприятия). Одной из главных задач
складов на предприятии является своевременное снабжение производства
материалами в необходимом количестве, а также снабжение потребителей
готовой продукцией в нужном объеме в установленный срок
13
.
Возможность накопления товарно-материальных ценностей для
предприятия позволяет преодолевать временные, качественные,
количественные, пространственные несоответствия в процессе потребления
ценностей между потребностью и наличием таких ценностей. Ранее
отмечалось, что внутри складов осуществляется ряд специфических
функций, которые связаны с хранением, перемещением, учетом материалов и
готовой продукции.
Исходя из этого, склады являются транспортно-складскими
комплексами, в которых перемещение грузов играет значительную роль. Из-
за того, что возможны и зачастую случаются перебои в поставках,
транспортные перевозки осуществляются в неравномерном режиме, работа
складов как комплексом имеет динамический характер. Склады
способствуют тому, чтобы материальные грузовые потоки, входя на склад с
одними параметрами, распределялись по потребителям или на производство,
имея на выходе другие параметры.
Материальные потоки, которые основываются на функциях
транспортировки, действуют в любой складской системе. Такие потоки
13
Алесинская Т.В. Основы логистики. Функциональные области логистического управления / Т.В.
Алесинская . – Таганрог : ТТИ ЮФУ, 2010. – С. 43
22
определяют движение товарно-материальных ценностей. Также есть потоки,
основывающиеся на функциях хранения. При поступлении материальных
потоков на склад происходит выравнивание потоков во время нахождения их
на складе. Российская литература по логистике выделяет 2 подхода к
определению склада. По мнению одних авторов, склад представляет собой
сложное техническое сооружение, которое состоит из ряда взаимосвязанных
элементов. Такие элементы схожие по своей структуре, они объединяются в
систему для реализации своих функций по хранению, накоплению и
преобразованию грузопотоков
14
.
Другие источники трактуют склад как эффективное средство по
управлению потоком товарно-материальных ценностей, запасами
предприятия на различных звеньях логистической цепи. Если обобщить эти
определения, то можно получить более полное определение склада.
Таким образом, склад представляет собой ограниченное пространство,
которое оборудовано для хранения и распределения готовой продукции и
материалов при сохранении их необходимого качества. Склад необходим для
выравнивания грузовых потоков по времени и объему. В настоящее время
склады разных предприятий имеют различную структуру и выполняют
конкретные функции.
Существует ряд общих функций складирования на предприятии
15
:
совершенствование ассортиментной политики организации на
основании спроса на товары, то есть формирование ассортимента,
позволяющего удовлетворить потребности как можно большего числа
потребителей;
складирование позволяет сгладить разницу в темпах
производства и транспортировки товарно-материальных ценностей, в темпах
14
Логистика: учебник для СИО / В. П. Мельников, А. Г. Схиртладзе, А. К. Антонюк; под общ. ред. В. П.
Мельникова. - М.: Издательство Юрайт, 2019. – С. 121
15
Региональная экономика: учебник для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям /
[Г.Б. Поляк и др.]; под ред. Г.Б. Поляка. - 5-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2017. –С.203
23
их потребления, для того чтобы обеспечить бесперебойную работу
организации;
повышение качества обслуживания клиентов.
Данная функция основана на том, что грамотное управление
складской логистикой позволяет предоставить покупателям дополнительные
услуги или лучше реализовать обязательные услуги по послепродажному
обслуживанию. К таким услугам может относиться подготовка продукции
для ее дальнейшей розничной перепродажи, упаковка и фасовка продукции,
оперативная проверка исправности работы товаров. Все вышеперечисленные
функции очень важны для бесперебойной и эффективной деятельности
предприятия.
Все стадии движения материальных потоков от источника сырья до
конечного потребителя подразумевают наличие необходимости в специально
отведенных местах для хранения запасов. Именно этим обусловлено большое
количество видов складов. Склады могут отличаться по размерам. Помимо
этого, склады различаются по собственности для предприятия, некоторые
предприятия арендуют склады, а некоторые предприятия имеют склады в
собственности.
Также склады подразделяются на комплексно-механизированные,
немеханизированные, автоматизированные. Помимо этого, склады могу быть
универсальными или специализироваться на хранении определенных видов
продукции (например, склады с особыми температурными условиями).
Также склады могут специализироваться на отдельных видах продукции, а
могут быть универсальными.
Склады каждого конкретного предприятия отличаются между собой
по параметрам складской системы. Для создания эффективного управления
складской логистикой на предприятии нужно учитывать индивидуальные
особенности по каждому складу, процесс переработки грузопотоков каждого
отдельного склада.
24
Логистические системы работают с проблемами стратегического
размещения запасов предприятия, совершенствования технологий и систем,
способствующих обработке, хранению и распределению потоков товарно-
материальных ценностей. Одним из важных назначений склада является
концентрация запасов, их бережное хранение и обеспечение бесперебойного
снабжения покупателей на основании их спроса.
Управление складской логистикой относится к сложным процессам,
поскольку предусматривает согласованное выполнение задач по снабжению
запасами, переработкой груза, а также физического распределения заказов.
Схема управления складской логистикой приведена на рис.3.
Рисунок 3 – Схема управления складской логистикой
16
16
Коммерческая логистика: теория и практика : учебник для бакалавров / М. Н. Григорьев, В. В. Ткач, С. А.
Уваров. - 2-е изд., перераб. и дон. - М.: Издательство Юрайт, 2012. – С. 68