14
товарного учета.
Класс «B». К этому виду относят либо реконструированные, либо
относительно новые помещения. Чаще всего они многоэтажные. На складах
класса «B» должны быть: потолки высотой 4,5–8 м; автоматизированные
ворота; асфальтный или бетонный пол (без специального покрытия);
современная система пожаротушения; пандус для разгрузки; офисные
помещения и телекоммуникации.
Как правило, на территории также присутствуют вспомогательные виды
помещений, которые используются по такому же назначению, либо существует
возможность в их обустройстве. Также эта категория складов должна иметь
эффективную систему охраны.Такой склад несколько уступает первому
варианту в функциональности, однако его преимуществом является более
низкая стоимость аренды или строительства.
Класс «C». Речь идёт о производственных строениях, ангарах, автобазах и
т. д., которые ранее не использовались по другому назначению. Также к классу
«C» относят старые склады. Они должны соответствовать следующим
критериям: высота потолков — 3,5–18 м; наличие системы отопления; полы —
бетонные, асфальтные или плиточные, без специального покрытия;
возможность въезда транспорта в помещение.
Большинство сооружений, которые относятся к этому классу, не имеют
оснащения для удобной разгрузки (погрузки). Возле них отсутствует внешняя
площадка, поэтому часто для грузоперевозок используется негабаритный
транспорт.Хранить на таких складах рекомендуется товары, не требующие
соблюдения особых условий.
Класс «D». К нему принадлежат помещения, которые ранее не
использовались для складирования: ангары; подвалы; гаражи;
производственные здания без отопления; объекты гражданской обороны и т. д.
Дополнительные услуги в таком виде складов не предоставляются, также
отсутствует охрана. Они холодные, поэтому и сбережение товаров, требующих
особых условий, невозможно.
15
В стоимость каждого товара включены расходы на транспортировку,
обработку и временное хранение. Чаще всего они составляют 30–50% от
рыночной цены. Оптимизация затрат — главная задача предприятий
11
. Для
эффективной работы всей цепочки владельцу бизнеса необходимо знать виды
складов, их определение и функции, назначение. Важно понимать,
использование какого из них позволит минимизировать расходы на логистику.
В некоторых случаях содержание собственных помещений не является
экономически выгодным решением. Поэтому востребованными являются
склады общего пользования (СОП). Основное их преимущество в том, что эти
элементы инфраструктуры довольно разнообразны, и со всех предложений
легко выбрать подходящий вариант.
Они отличаются, в первую очередь, назначением, технологиями
грузопереработки и хранения, ассортиментом предлагаемых услуг. Например,
можно заключить договор лишь на холодное время года либо на любой другой
сезон, выгодный заказчику. Этот вид складов должен быть оснащён надёжными
стеллажными конструкциями, современным оборудованием. Они позволяют
максимально быстро увеличить географию сбыта без серьёзных стартовых
вложений.
Главным достоинством собственных складов является полный контроль
над их работой. Владелец самостоятельно может корректировать спектр
предоставляемых услуг, стратегию сбыта и т. д. Наличие собственного склада
— это одно из достоинств компании, которое ассоциируется со стабильностью
и надёжностью.
Приобретение собственного склада требует значительных финансовых
затрат не только на само помещение, но и на оборудование, технику,
программное и техническое оснащение. В случае уменьшения товарооборота
эти объекты инфраструктуры будут простаивать, а при увеличении необходимо
будет расширение. Одним из популярных вариантов являются модульные
11
Григорьев М. Н. Коммерческая логистика: теория и практика: учебник для СПО / М. Н. Григорьев, В. В. Ткач.
— 3-е изд., испр. и доп. — М.: Издательство Юрайт, 2018. — 507 с.
16
склады. Они позволяют хранить оптовые партии продукции, а также создавать
для них соответствующие условия.
Таким образом, при выборе склада рекомендуется в первую очередь
обращать внимание на следующие параметры
12
:
- площадь склада. От размера выбранного помещения зависит сколько
грузов и каким образом можно будет разместить внутри;
- размерность ворот. Если вы планируете хранить большие грузы, нужно
учесть размер ворот, через которые товары будут заноситься на склад;
- расположение вблизи транспортных магистралей. Это прямым образом
повлияет на затраты на транспортировку грузов;
- тип помещения. В зависимости от разновидности вашей продукции
потребуются определенные условия хранения. При этом необходимо
соответствовать прописанному в нормативных актах. Есть вариант сэкономить
пространство, храня малогабаритные грузы в коробках;
- отделка арендуемого помещения. Обратите внимание на состояние
склада, его пол, стены и крышу. Помещение должно быть не только в хорошем
состоянии, но и соответствовать требованиям пожарной службы и СЭС;
- оборудование в наличии. Для хранения и перемещения товаров и грузов
потребуется соответствующее оборудование. Это стеллажи, паллеты или
специальный транспорт;
- арендная ставка. Обращать внимание нужно не только на метраж, но и
на дополнительные услуги, которые входят в стоимость. Иногда арендная
ставка может включать НДС, коммунальные платежи, охрану и т.д.
1.2. Основные функции склада на предприятии
На складах выполняется серьезнейший комплекс различных
последовательно сгруппированных операций, связанных с поступлением,
хранением и отпуском товаров покупателям. Все эти операции в своей
совокупности представляют из себя технологический складской процесс.
12
Маликов О. Б. Склады и грузовые терминалы. Справочник / О.Б. Маликов. - Москва: Огни, 2015. - 658 c.
17
Основные складские операции
13
:
- разгрузка транспорта;
- приемка товаров;
- внутрискладские перемещения груза;
- размещение товаров;
- отборка товаров из мест хранения;
- комплектование и упаковка товаров.
При перемещении материальных потоков в логистических системах
важную роль играют складирование, грузопереработка и упаковка, для которых
необходимы склады. Склады представляют собой сооружения для приемки и
хранения партий грузов, их подготовки к потреблению и отпуску.
В рыночной экономике изменилось само содержание понятия «склад» –
из здания, где хранятся определенные материальные ресурсы, склад
превращается в эффективное средство управления запасами в логистических
системах и регулятор материальных потоков
14
.
Такие термины, как «распределительный центр», «логистический центр»,
«терминал», «склад», почти взаимозаменяемы. Основное назначение склада –
концентрация запасов, их хранение и обеспечение бесперебойного и
ритмичного выполнения заказов потребителей
15
.
Обычно весь процесс на складе включает три операции:
1) связанные с их координацией службой закупок;
2) по переработке груза на складе и оформлению его документации;
3) направленные на координацию деятельности службы продаж.
Операции по переработке груза на складе и оформлению его
документации
16
:
1. Разгрузка и прием грузов, которые должны осуществляться в
кратчайшие сроки и с минимальными потерями груза с целью сокращения
13
Таран С. А. Как организовать склад. Практические рекомендации / С.А. Таран. - М.: Альфа-пресс, 2017. 296 c.
14
Григорьев М. Н. Коммерческая логистика: теория и практика: учебник для СПО / М. Н. Григорьев, В. В.
Ткач. — 3-е изд., испр. и доп. — М.: Издательство Юрайт, 2018. — 507 с.
15
Склад и логистика. - М.: Издательство Гревцова, 2016. - 360 c.
16
Савин В. И. Организация складской деятельности / В.И. Савин. - М.: Дело и сервис, 2016. - 544 c.
18
простоя транспортных средств и снижения издержек обращения. Это
достигается за счет:
– подготовки мест разгрузки под указанное транспортное средство (фура,
контейнер и т. п.);
– правильного выбора погрузочно-разгрузочного оборудования, их
количества и специального оснащения мест разгрузки.
2. Внутрискладская транспортировка
17
– перемещение груза между
различными зонами склада: с разгрузочной рампы в зону приемки, оттуда – в
зону хранения, комплектации и на погрузочную рампу. В процессе выполнения
данного комплекса операций с помощью подъемно-транспортных машин и
механизмов должны обеспечиваться:
– минимальная протяженность маршрутов в пространстве и по времени,
что можно достигнуть за счет исключения повторного возвращения в любую из
складских зон и устранения неэффективного выполнения операций;
– минимального числа перевозок с одного вида подъемно-транспортного
оборудования на другое.
3.Складирование и хранение– размещение и укладка продукции на
хранение. Основной принцип рационального складирования и хранения –
эффективное использование объема зоны хранения за счет:
– использования оборудования для грузовых операций и хранения,
учитывающего специфические свойства груза и обеспечивающего
максимальное использование высоты и площади склада;
– минимизации пространства под рабочие проходы с учетом нормальных
условий работы подъемно-транспортных машин и механизмов.
4.Комплектация (комиссионирование) заказов и отгрузка
18
:
– подготовка товара в соответствии с заказами потребителей;
– оформление документации через информационную систему;
17
Волгин В. В. Логистика хранения товаров. Практическое пособие / В.В. Волгин. - М.: Дашков и Ко, 2017. -
368 c.
18
Коробков Е. В. Процесс комплектования заказов на складе. Обзор. // Наука и Образование. МГТУ им. Н.Э.
Баумана. Электрон. журн. 2015. № 03. С. 153–183
19
– выполнение функции объединения товаров в экономичную партию
отгрузки, позволяющую максимально использовать грузоподъемность
транспортных средств на выбранном маршруте доставки заказов.
5. Транспортирование и экспедирование заказов
19
:
– заказчиком, когда заказ осуществляется партиями, равными
вместимости транспортного средства, и при этом запасы потребителя не
увеличиваются. Как правило, при таких условиях данный вариант оправдывает
себя;
– владельцем склада, когда им осуществляется централизованная
доставка заказов. Такой вариант наиболее распространен и экономически
оправдан за счет:
– сокращения транспортных расходов благодаря стандартизации
упаковок грузов и оптимизации маршрутов доставки;
– осуществления поставки мелкими и более частыми партиями, что
приводит к сокращению ненужных страховых запасов у потребителя.
Таким образом, складское хозяйство создается для приема грузопотока с
одними параметрами (размерными, качественными и временными), его
переработки и накопления и выдачи его с уже другими параметрами
потребителю.
1.3. Организация логистических процессов на складе
Основным условием эффективного управления запасами является
упорядочение процессов ведения складского хозяйства. Для обеспечения
порядка на складе необходимо дать работникам мотивацию бережливо
обращаться с запасами, грамотно организовывать их хранение, оперативно
вводить новые товары в ассортимент, стараться ранжировать товары по
приоритетности, своевременно проводить инвентаризацию запасов и обработку
документации.
Реализовать все это можно различными путями, главное – получить
19
Основные правила упаковывания, маркировки, транспортирования и хранения промышленных грузов.
Выпуск 2. - М.: Торговый Дом Металлов, ЛТД, 2017. - 104 c.
20
результат, то есть добиться порядка. Обычно следствием подобных
преобразований является экономический рост, увеличение оборота товаров,
получение прибыли. Когда фирма не занимается логистикой складирования или
не уделяет ей достаточно времени, возникают проблемы нехватки места или
рабочей силы, отсутствия нужной техники или неправильного ее
использования.
Часто руководители вообще мало интересуются функционированием
склада компании, что, несомненно, может привести к фатальным последствиям.
Первоначально склад являлся всего лишь местом, предназначенным для
хранения материальных ценностей. Только потом в его пределах стали
производиться различные действия с грузами.
В результате того, что хранение считалось первоочередной задачей, а
складские операции – сопутствующей, сформировалось мнение, что склад,
способный обеспечить безопасность и сохранность продукции, идеален.
Сегодня же стали понимать, что одно совершенно не может существовать без
другого.
Такому звену предприятия, как складское хозяйство, следует уделять
особое внимание. Насколько это важно, показывает схема, на которой
представлен «круговорот» материальных потоков в коммерческой организации
(Рисунок 1).
Рисунок 1. Схема материальных потоков в коммерческой
организации
20
Красные линии обозначают финансовые потоки, синие – материальные
20
Григорьев М. Н. Коммерческая логистика: теория и практика: учебник для академического бакалавриата / М.
Н. Григорьев, В. В. Ткач, С. А. Уваров. — 3-е изд., испр. и доп. — М.: Издательство Юрайт, 2018. — 507 с.
Поставщики
Финансовый
отдел
Клиенты
Склад
21
(товарные). Здесь видно, что сначала финансовые потоки направляются к
поставщикам, затем они возвращаются назад, на склад фирмы, но уже в виде
товаров. С другой стороны, материальные потоки, уходящие к клиентам,
возвращаются в компанию в виде финансовых потоков. Данная схема весьма
условна, так как она не отражает, к примеру, всей последовательности
структур, через которые проходят эти потоки: здесь не обозначен
коммерческий отдел, без которого весь этот «круговорот» становится просто
невозможным. Однако она вполне наглядно демонстрирует роль складского
хозяйства.
Известно, что финансовые потоки регламентируются по большей части
законодательством, а вот материальные – собственными, внутренними
процедурами. Точка соприкосновения первых и вторых, как входящих, так и
выходящих, – склад. Иначе говоря, складское хозяйство является особым
звеном, в пределах которого концентрируются процедуры, которые касаются не
только функционирования самого склада, но и его совместной с другими
звеньями деятельности.
Это значит, что склад – своеобразный индикатор, который может
сообщить о «здоровье» фирмы в целом. Тем более что и практика показывает:
если на складе порядок, то и фирма наверняка функционирует отлично. Если
же какие-то процессы «хромают», то и в самой компании имеются сбои.
Именно поэтому руководители совершают большую ошибку, недооценивая
роль склада.
Кроме постоянного контроля складскому хозяйству требуется регулярное
проведение анализов всех рабочих процессов, цель которых –
заблаговременное выяснение косвенных причин тех или иных недостатков
21
.
Нельзя однозначно утверждать, что изъяны в складских операциях непременно
ведут к проблемам в остальных процессах компании. Но, с другой стороны,
малейшие сбои в общей работе практически всегда сказываются на
21
Фразелли Э. Мировые стандарты складской логистики / Эдвард Фразелли. - Москва: Гостехиздат, 2018. - 336
c.
22
деятельности склада.
Это означает, что постоянный контроль и анализ процессов складского
хозяйства позволят вовремя обнаруживать проблему и оперативно ее разрешать
в соответствии с интересами компании. Проводить аудит в какой-то
определенной сфере деятельности нужно не только для того, чтобы выявить
несовершенства.
Анализ является источником идей для разработки методов оптимизации
рабочего процесса. Каждая мера по улучшению деятельности склада в свою
очередь непременно благотворно отразится на работе компании в целом.
Вероятно, может возникнуть вопрос: нельзя ли один раз отрегулировать
всю деятельность склада, упорядочить все процессы, а потом просто
контролировать? К сожалению, ответ отрицательный.
Ведь любая динамичная бизнес-среда подвержена изменениям, что-то
устаревает, где-то появляются нововведения и т.п. Чтобы всегда держать руку
на пульсе, своевременно реагировать на возникновение трудностей, нужно
постоянно проводить анализ работы склада.
Когда руководство компании осознает, что работа склада действительно
является частью бизнес-процесса, перед ним встает вопрос, как эффективнее
осуществлять анализ складского хозяйства. Эта работа основывается на девяти
принципах, которые свойственны каждому хозяйству без исключения. Если
стараться следовать этим принципам, можно добиться некой стабильности в
деятельности склада.
Для кладовщика они являются чем-то само собой разумеющимся, а вот
для логиста – нет. Поэтому следует рассмотреть их подробнее, так как учет
этих принципов значительно упрощает процедуру анализа складской
деятельности
22
:
1. Четкое разграничение материальной ответственности. В складском
хозяйстве непременно должен быть один человек, отвечающий за все товары и
22
Лукинский В. С. Логистика и управление цепями поставок: учебник и практикум для СПО / В. С. Лукинский,
В. В. Лукинский, Н. Г. Плетнева. — М.: Издательство Юрайт, 2018. — 359 с.
23
оборудование склада, а также за излишки и недостачи.
2. Организация и контроль. Абсолютно любую деятельность, в том числе
и складскую, нужно организовывать и контролировать. Вести такую работу на
складе должен один человек, а не несколько. Поскольку грамотная организация
и контроль неотделимы от материальной ответственности, вполне очевидным
становится следующий принцип.
3. Единовластие. И организация, и контроль, и материальная
ответственность должны быть сосредоточены в руках одного специалиста. Он
может называться по-разному: начальник склада, организатор складской
деятельности, менеджер или как-то иначе.
4. Строгая материальная отчетность, причем обязательно в режиме
реального времени. Это самый важный и вместе с тем самый простой для
выполнения и понимания принцип. Возьмем для примера такую ситуацию.
Фура с товаром находится на таможне, а товар уже внесен в компьютерную
базу данных.
Менеджеры коммерческого отдела видят, что товар в наличии, и
предлагают покупателям приобрести его. Заказы появляются, но на таможне
возникают сложности, из-за которых фура стоит там неделю. Результатом ее
становятся недовольные клиенты, которые не смогли получить продукцию
вовремя.
5. Планирование хозяйственной деятельности склада. Любая работа, в
том числе и складская, должна выполняться в соответствии с определенным
планом. Сроки выполнения могут варьироваться в зависимости от
особенностей складов. Довольно часто случается так, что, когда товар
поступает на склад, кладовщик его не ожидает, то есть для него это сюрприз.
Естественно, что место для хранения в данном случае определяется по факту, а
не заблаговременно, как должно быть в идеале.
6. Строго определенный метод движения материальных ценностей на
складе. Чаще всего это либо FIFO, либо LIFO, либо смешанный вариант.
Главное, чтобы он был четко определен и строго выполнялся кладовщиками.