44
гипермаркета ООО «Франчайзинговый центр ОБИ» за счет изменения схемы
расположения склада, совершенствования идентификации мест размещения,
разработки форм идентификации изделий.
45
Глава 3. Совершенствование управления логистической
деятельностью склада в ООО «Франчайзинговый центр ОБИ»
3.1. Предложения по совершенствованию управления логистической
деятельностью склада
Для устранения выявленных потерь и совершенствования логистического
процесса на складе ООО «Франчайзинговый центр ОБИ» логично использовать
следующие методы и инструменты «Бережливого производства» (Таблица 3).
Таблица 3
Мероприятия, направленные на устранение выявленных потерь
№
п/п
Выделенные
проблемы
Мероприятие по устранению
Отсутствие
маркировки зон
хранения
товаров/изделий
Нанесение визуального разметки для
наилучшего товародвижения товаров/изделий
на складе
Неверно оформленные
заявки на получение
товаров/изделий
Разработка форм идентификации
товаров/изделий поступающих и хранящихся
на складе
Неправильное
размещение
товаров/изделий на
складе
Внедрение сигнальных карточек «Канбан» для
визуального контроля размещения
товаров/изделий на складе
Рассмотрим первое мероприятие. Визуализация – это любое средство,
информирующее о том, как должна выполняться работа. Это такое размещение
инструментов, деталей, тары и других индикаторов состояния производства,
при котором каждый с первого взгляда может понять состояние системы —
норма или отклонение.
На складе гипермаркета ООО «Франчайзинговый центр ОБИ» операция
комплектации заказов является ключевой, так как именно от нее зависит
уровень логистического обслуживания (скорость выполнения заказа,
отсутствие ошибок при сборе и т.д.). При этом данная операция является одной
из трудоемких в складском технологическом процессе.
Существует две системы выполнения технологических операций по
комплектации: «человек к товару» и «товар к человеку». Система «товар к
46
человеку» является полностью автоматизированной. Управление
передвижением товара осуществляется оператором при помощи пульта
управления, при этом сам оператор не производит никаких перемещений, товар
поступает к окну выдачи автоматически. В настоящее время применение таких
систем в России нашло небольшое применение.
Система «человек к товару». По результатам хронометража работы
комплектовщика, проводимого на складе гипермаркета
ООО «Франчайзинговый центр ОБИ», были получены следующие усредненные
результаты: 50 процентов времени комплектовщика расходуется на
перемещение между местами отборки, 20 процентов - вынужденный простой
(ожидание), 20 процентов - работа с документами, 10 процентов - изъятие с
места отборки.
Однако существуют методы оптимизации процедуры комплектации, при
применении которых сокращается общее время сборки заказа за счет полного
упразднения простоя и сокращения времени на перемещения между местами
отборки.
Дифференциация в выполнении комплектации заказа будет зависеть от
вида комплектации - индивидуальной или комплексной. Индивидуальная
комплектация заказа заключается в последовательной отборке одного заказа
одним сборщиком.
Комплексная комплектация - сборка одного заказа по частям разными
комплектовщиками в отдельных секторах склада. При индивидуальной сборке
комплектовщик вынужден проходить значительные расстояния, а,
следовательно, и затрачивать большое количество времени при перемещениях
между местами отборки, кроме того, возрастает вероятность пересечения
потоков, а, следовательно, возникновения ситуаций ожиданий освобождения
технологической зоны другими служащими.
Комплексный способ сборки заказов более эффективен. При таком
способе склад разделяется на несколько зон в каждой, из которых работает
один комплектовщик. При этом геометрические размеры зон могут быть
47
различны, важно рассчитать одинаковое количество операций, приходящееся
на каждую зону, а точнее время для их выполнения.
Например, зона № 7 по геометрическим параметрам будет значительно
меньше, чем зона № 1, однако она находится на значительном удалении от
зоны приемки/разгрузки, а, следовательно, и время на выполнение операций по
доставке заказа будет больше и т.д.
Поступивший заказ разделяется на части, соответствующие зонам склада.
После сборки в каждом участке собранная часть передается на участок приемки
в квадрат, номер которого обозначен в листе комплектации у каждого
комплектовщика, собирающего единый заказ. После сборки всего заказа
кладовщик проверяет правильность собранного заказа, далее производятся
предотгрузочные операции.
Преимущества данного метода очевидны: во-первых, скорость
выполнения заказа сокращается в несколько раз, за счет сокращения количества
перемещений между местами отборки и упразднения вынужденного простоя;
во-вторых, каждый комплектовщик, «прикрепленный» к конкретной зоне,
гораздо быстрее узнает номенклатуру, хранящуюся в ней и фактически имеет
возможность работать без маршрутного листа; в-третьих, появляется
возможность закрепления индивидуальной ответственности за состоянием
каждой складской зоны.
Минусом данной системы некоторые руководители складов называют
возможность внезапного невыхода на работу части складского персонала и
отсутствие в зоне комплектовщика. Однако это уже вопрос административно-
организационный, большинство руководителей крупных складов, вводящие
данную систему, смогли справиться с данным негативным фактором методами
мотивации и административных взысканий.
Во всяком случае, остается возможность «аварийной» переброски
персонала из другой зоны. Исходя из вышеописанного, предложим следующую
планировку склада ООО «Франчайзинговый центр ОБИ», представленную на
рисунке 13.
48
Зона подготовки к отправке мусора
Зона приемки продукции
Погрузочная площадка
Электро погрузчик
Погрузочная площадка
Погрузочная площадка
Электро погрузчик
Электро погрузчик
Рабочий стол
Рабочий стол
Стол мастера
Электро погрузчик
Электро погрузчик
Рабочий стол
Складирование
малогаборитных изделий,
комплетующих
Складирование крупногабаритных
изделий
Рабочий стол
Стол мастера
Склад хранения
инструментов и
вспомогательных
материалов
Зона подготовки
приоритетных комплектующих
Вход в цех
Помещение
охраны
Помещение
диспетчеров (склад)
Рабочий стол Рабочий стол Рабочий стол
Электро погрузчик Электро погрузчик
Зона подготовки к
отправке продукции
Электро погрузчик
А1
А2
А3
В1 В2 С1 С2 С3 С4 С5 С6 С7
D1
D2
D3
Рисунок 13. Разделение склада ООО «Франчайзинговый центр
ОБИ» на зоны
Как видно, в сравнении с предыдущей планировкой, зона складирования
мусора совмещена с зоной отгрузки товаров, так как только через данные
ворота также происходит вывоз мусора с территории. Следующий важный
аспект — это то, что склад разделен на 4 зоны:
- красная зона – в данной зоне располагаются товары заказанные;
- желтая зона – в данной зоне складируются, малогабаритные товары;
- зеленая зона – в данной зоне складируются и хранятся
крупногабаритные товары и изделия;
49
- голубая зона – в данной зоне хранятся контрольно-измерительные
средства, инструменты, дорогостоящая оснастка и так далее, требующая
особых условий хранения.
Безусловно, нет необходимости объяснять значимость такой операции,
как идентификация поступающей продукции. Без проведения данной операции
любой склад просто «задохнется», так как в дальнейшем невозможно будет
осуществлять ни учет и контроль за движением и состоянием продукции на
складе, ни его поиск при проведении комплектации и инвентаризации.
Во время практики на складе ООО «Франчайзинговый центр ОБИ» были
замечены объекты, в которых идентификация практически не производилась
вообще, точнее к периодически присутствующим ярлыкам производителя на
коробах и паллетах грузчики подручными средствами «дорисовывали» одним
им понятные символы и обозначения, что естественно в дальнейшем приводило
к путанице.
Как правило, данную проблему пытались разрешить резким,
необдуманным введением штрихового кодирования, что в 80% случаев
приводило к неэффективным затратам, так как данные склады изначально не
были подготовлены к внедрению штрихового кодирования и не имели технико-
технологических возможностей для выполнения данных операций, не было
подготовлено должное программное обеспечение и т.д.
Эффективность операций по идентификации товаров на складе
ООО «Франчайзинговый центр ОБИ» сводится к нулю. Исходя из
вышеизложенного, предлагаем следующий вид идентификации изделий,
поступающих и хранящихся на складе, которая позволит находить товары с
наименьшими затратами времени.
Отделом логистики ООО «Франчайзинговый центр ОБИ» составляется
план поставок товаров со склада, пример которого представлен в таблице 4. Как
видно данный документ также показывает, какие именно для данного заказ-
наряда необходимо подготовить товары и каков крайний срок исполнения
заказа.
50
Таблица 4
План закупок
ООО «ОБИ ФЦ»
Лист
2
Листов
2
Номер заказ наряда
РПУ 15054-2502
Дата
25.03.2019
Идентификационный
номер
163322-43372
Срок исполнения:
31.03.19
Наименование
Поставщи
к
Кол-
во,
шт.
Дата
заказа
Дата
поставки
(планируема
я)
Дата
поставки
(фактическа
я)
Грунтовка
проникающая KNAUF
Тифенгрунд 5 кг
ООО
«Мотор»
10
25.03.1
9
28.03.19
28.03.19
Водно-
дисперсионная
краска DULUX 3D
White ослепительно
белая 10 л
«Sifa»
20
25.03.1
9
28.03.19
28.03.19
Керамогранит ATEM
Sherwood W светло-
серый 20х60 см
«Sifa»
22
25.03.1
9
28.03.19
29.03.19
Шланг высокого
давления
«Sifa»
15
26.02.1
9
30.03.19
30.03.19
OLIMP Колорант
№124 золотая охра -
30 градусов
ООО
«Мотор»
18
26.03.1
9
30.03.19
30.03.19
Планка LUX для
паркета и ламината
30 см
ООО
«Мотор»
17
26.03.1
9
30.03.19
30.03.19
Настенная плитка
AzoriEclipse белая
20,1х50,5 см
ООО
«Марс»
80
27.03.1
9
31.03.19
31.03.19
Кронштейн
Практичный серый
35 х 30 см
ООО
«Марс»
29
27.03.1
9
31.03.19
31.03.19
Алюминиевая
стремянка OBI 4
ступеньки узкая
ОАО
«Техпром
»
30
27.03.1
9
31.03.19
31.03.19
Ответственный за отслеживание
Мурашников В.А./подпись/25.03.19
Также ведется сводная ведомость покупных изделий, инструментов,
товаров для упрощения деятельности и оперативного принятия мер, данный
документ представлен в таблице 5.
Таблица 5
Сводная ведомость поставляемых со склада
изделий, инструментов
ООО «Франчайзинговый центр ОБИ»
№
п/п
Номер
заказ
наряда
Иденти-
фикацион-
ный номер
Наименова-
ние
Постав-
щик
Кол-
во,
шт.
Дата
заказа
Дата
поставки
(факт)
1
РПУ
15054-
2502
163322-
43372
Грунтовка
проникающая
KNAUF
Тифенгрунд 5
кг
ООО
«Мотор»
10
25.03.19
28.03.19
2
Водно-
дисперсионна
я краска
DULUX 3D
White
ослепительно
белая 10 л
«Sifa»
20
25.03.19
28.03.19
3
Керамогранит
ATEM
Sherwood W
светло-серый
20х60 см
«Sifa»
22
25.03.19
29.03.19
4
Шланг
высокого
давления
«Sifa»
15
26.02.16
30.03.19
5
OLIMP
Колорант
№124 золотая
охра -30
градусов
ООО
«Мотор»
18
26.03.19
30.03.19
6
Планка LUX
для паркета и
ламината 30
см
ООО
«Мотор»
17
26.03.19
30.03.19
7
Настенная
плитка
AzoriEclipse
белая
20,1х50,5 см
ООО
«Марс»
80
27.03.19
31.03.19
8
Кронштейн
Практичный
серый 35 х 30
см
ООО
«Марс»
29
27.03.19
31.03.19
9
Алюминиевая
стремянка OBI
4 ступеньки
ОАО
«Тех-
пром»
30
27.03.19
31.03.19
52
Продолжение Таблицы 5
10
АМК
1204-
6782
34738294-
4672
Краситель
Эксперт
универсальн.
ООО
«СЭД»
100
27.03.19
28.03.19
11
Подложка
гармошка 3мм
разметка
клетка ТМ
WIKIBAU
«Sifa»
20
27.03.19
28.03.19
12
Жгут проводов
«Sifa»
250
27.03.19
28.03.19
13
РПУ
11042
34288907-
6997
Порог
разноуровнев
ый Лука Дуб
Темный
900х45х16мм
ОАО
«ТЗА»
15
30.03.19
01.04.16
14
Насос
погружной
вибрационный
230 Вт
ОАО
«Пласти
к»
10
30.03.19
01.04.16
15
Светодиодный
прожектор
Duwi
холодный свет
1хLEDх10 Вт
ОАО
«ТЗА»
10
31.03.19
02.04.16
16
Стеллаж
металлически
й STRONG
OMS244
200х100х40
ОАО
«АВИКО
»
24
31.03.19
02.04.16
Отслеживание ведет уполномоченное лицо на складе, назначенное в
плане используемых документов, инструментов и товаров, который извещает
высшее руководство о состоянии хода выполнения утвержденных
мероприятий. Предложенные два документа ведутся в электронном виде, могут
в виде специальной программы или в MicrosoftExcel, которые будут
автоматически оповещать об отклонениях.
Ниже представлены идентификационные бирки на тару или на изделия,
приходящие на склад. На бирках рекомендуем применять цветовую
идентификацию. Примеры принятых изделий на склад приведены в таблицах 6-
7.
53
Таблица 6
Идентификационная бирка 1
ООО «ОБИ ФЦ»
Магазин №342
Склад № 342/1
Номер изделия
(КД/индивидуальный
)
ATEM Sherwood W
Наименование
Керамогранит ATEM Sherwood W светло-серый 20х60 см
Дата прихода
26.03.19
Количество
2
Поставщик
ООО «Марс»
ФИО кладовщика
Левченко О.Г.
Номер заказ-наряда
РПУ 15054-2502
Место хранения
№ ряда
D3
№ ячейки
12/4
Место для штрих
кода
Таблица 7
Идентификационная бирка 2
ООО «ОБИ ФЦ»
Магазин №342
Склад № 342/1
Номер изделия
(КД/индивидуальный)
STRONG OMS244
Наименование
Стеллаж металлический STRONG OMS244 200х100х40
Дата прихода
30.03.2019
Количество
1шт.
Поставщик
ООО «Мотор»
ФИО кладовщика
Малушина Г.И.
Номер заказ-наряда
РПУ 15054-2502
Место хранения
№ ряда
В1
№ ячейки
5/3
Место для штрих кода
Из вышеприведенных мероприятий следует, что инновационную часть
работы составляет разработанная схема планировки склада магазина
ООО «Франчайзинговый центр ОБИ» с организацией мест хранения для