24
социально- психологического климата, благодаря чему, в значительной мере,
будут решаться воспитательные, организационные и экономические задачи
35
.
Выбор методов социально-психологического управления персоналом в
организации во многом определяется компетентностью руководителя,
организаторскими способностями, знаниями в области социальной
психологии. Познание социально-психологических и индивидуальных
особенностей исполнителей дает руководителю возможность сформировать и
принять оптимальный стиль управления и тем самым обеспечить повышение
эффективности деятельности предприятия за счет улучшения социально-
психологического климата и повышения степени удовлетворенности
трудом
36
.
Отметим, что социально-психологические методы управления
персоналом представляют собой наиболее тонкий инструмент воздействия на
социальные группы и личность конкретного сотрудника, такой инструмент
требует дозированного и дифференцированного применения. К данной группе
относятся все методы, имеющие психологическое и моральное воздействие на
сотрудника: способность руководителя оказывать мотивационное
воздействие; создание творческой атмосферы и оптимального
психологического климата; мотивирующие и стимулирующие ориентиры:
предоставление возможности для удовлетворения духовных и культурных
потребностей персонала; поддержка общепринятых социальных и этических
норм; обеспечение соцзащиты сотрудников – бонусы, льготы, социальные
пакеты, бесплатное питание и расширенное медицинское обслуживание,
компенсация мобильной связи и проезда; создание системы поощрений и
моральных санкций, сочетающей и негативные, и положительные стимулы
37
.
35
Карамышев М.С. Социально-психологические факторы в управлении персоналом / М.С. Карамышев //
Начало в науке материалы IV международной научно-практической конференции школьников, студентов,
магистрантов и аспирантов. – 2017. – №3. – С. 43.
36
Сагиндыкова Г.А. Эффективное управление персоналом / Г.А. Сагиндыкова // Инновационные внедрения
в области экономики и менеджмента сборник научных трудов по итогам международной научно-
практической конференции. – 2017. – №1. – С. 49.
37
Хлынина А.Ю. Ключевые показатели эффективности системы управления персоналом / А.Ю. Хлынина,
С.А. Тиньков, Е.В. Тинькова // Дельта науки. – 2017. – № 1. – С. 42.
25
Сейчас, многие руководители начали активно использовать социально-
психологические методы управления в своей деятельности, так как они
способствуют достижению значительной производительности труда
учреждений. Эти методы управления эффективно влияют на ход
формирования коллектива, на социальные процессы, которые протекают
внутри него.
Выделяют также следующие направления влияния на действия
сотрудников
38
:
1. Развитие подходящего нравственно-эмоционального атмосферного
климата в коллективе, формирование благожелательных взаимоотношений
между управляющим и подчиненными.
2. Выявление индивидуальных возможностей любого сотрудника,
предоставление поддержки в их совершенствовании, что приводит к огромной
самореализации работника в рабочей атмосфере.
По способам воздействия данные методы можно разделить на
39
:
1) социологические методы (направленные на группы людей и
улучшение их взаимодействий);
2) психологические методы (воздействуют на личность).
Следует отметить основополагающие функции социально-
психологического управления
40
:
1) планирование социально-психологического воздействия на
персонал;
2) анализ нормативов и норм социально-психологических процессов с
последующим их улучшением и развитием;
3) контроль соблюдения выполнения норм и нормативов;
38
Боковня А.Е. Мотивация - основа управления человеческими ресурсами (теория и практика, формирование
мотивационной организационной среды и создание единой системы мотивации компании) [Текст]: Моногр.-
М: НИЦ Инфра-М, 2015-144с
39
Блинов А.О., Василевская О.В. Искусство управления персоналом [Текст]: Учебное пособие для
экономических колледжей и вузов. – М.: ГЕЛАН, 2014 - 411 с.
40
Моисеева А.С. Психологические методы в управлении персоналом // Проблемы экономики, организации и
управления в России и мире. Прага. Чешская Республика: WORLD PRESS, 2014. С. 114-116.
26
4) мотивационная и стимулирующая деятельность в сфере социально-
психологического управления;
5) разработка социально-психологических методов управления, анализ
и использование законов психической деятельности работников для
оптимизации психологических явлений и процессов в интересах общества и
личности
41
.
Целью социально-психологических методов управления персонала
является формирование и создание оптимальных условий для работы
персонала, достижение положительного климата в коллективе и обеспечение
сплоченности, с помощью объединения целей, интересов и потребностей
персонала
42
.
Социально-психологические методы управления направлены на
корректировку мотивов деятельности и социальные потребности работников
и на принятие оптимальных управленческих решений. Разрабатывая общие
рекомендации по применению социально-психологических методов
управления, следует учитывать специфику данных методов и их
ориентированность на создание эффективной трудовой деятельности как
важного механизма производительности труда в современных условиях
развития рыночных отношений
43
.
К основным направлениям формирования и поддержания
благоприятного социально-психологического климата можно отнести
44
:
1) работа над снижением уровня конфликтности;
2) повышение удовлетворенности трудом каждого отдельного
работника внутри предприятия;
41
Моисеева А.С. Психологические методы в управлении персоналом // Проблемы экономики, организации и
управления в России и мире. Прага. Чешская Республика: WORLD PRESS, 2014. С. 114-116.
42
Брагина З.В., Дудяшова В.П. Управление персоналом: учебное пособие для студ. вузов, обуч. по
специальности «Менеджмент организации» [Текст]: М.: КНОРУС, 2014-125 с.
43
Барышева, А. Мотивация. Опыт ведущих компаний / А. Барышева, Е. Киктева. – СПб. : Питер, 2014. - 307
с.
44
Современные пути повышения эффективности управления персоналом. Монография. – М: изд-во Учебно-
методического центра сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров
агропромышленного комплекса, 2014. - 338 с.
27
3) развитие атмосферы доверия и взаимопонимания в коллективе;
4) стимулирование трудовой деятельности посредством ориентации на
достижение целей предприятия, организация выполнения общих
коллективных задач;
5) формирование у работников чувства уверенности, взаимопонимания
и причастности к деятельности предприятия;
6) формирование принципа равенства, справедливой оценки трудовой
деятельности, политика в области обмена знаниями и опыта;
7) преобладание демократического стиля управления с
предоставлением возможности трудовому коллективу принимать участие
решений и выполнении задач, разрабатывать механизм эффективной
деятельности предприятия;
8) активная политика организации по направлениям:
– коллективного времяпровождения (посещение совместных мест
отдыха, организация корпоративных вечеров и мероприятий в случае дня
рождения работников, удачного завершения крупных сделок, выполнения
крупного бизнес-плана и т.д.);
– эффективной информированности трудового коллектива (о
стратегических планах предприятия, производственных успехах во всех
рабочих подразделениях, об изменениях в методах управления и т.д.)
– совершенствования системы самоуправления в виде передачи
руководителем некоторых вопросов на рассмотрение коллектива под
непосредственным контролем высшего уполномоченного лица
45
.
Социально-психологические аспекты управления основаны на
использовании социального механизма управления
46
. Специфика данных
аспектов заключается во всецелом анализе индивидуальных особенностей
каждого работника, входящего в трудовой коллектив. Именно эти
45
Мхтарқызы А. Методы и принципы управления персоналом / А. Мхтарқызы // Актуальные научные
исследования в современном мире. – 2017. – № 1-1 (21). – С. 17.
46
Ведерников В.В. Инновационные технологии в управлении персоналом / В.В. Ведерников // Новая наука:
Проблемы и перспективы. – 2017. – № 1-1. – С. 119.
28
индивидуальные особенности человека, а точнее грамотный подход к
управлению ими показывают, как влияют социально-психологические методы
управления на эффективность работы всех подразделений предприятия
47
.
Применение социально-психологических методов управления, со
временем будет повышать свою роль в методологии управления персоналом.
Прежде всего, это связано с повышением уровня образования и квалификации
как работников, так и общества в целом, которые требуют более глубоких и
рафинированных методов управления
48
.
Современное развитие рыночных отношений предполагает
совершенствование направлений управления персоналом с учетом
особенностей деятельности каждого члена трудового коллектива. Разработка
рекомендаций по эффективному механизму воздействия на персонал
предприятия позволит сформировать единство целей и задач, согласованность
интересов и повысить уровень производительности труда в целом.
Выводы по главе 1:
В настоящее время можно выделить 3 группы методов управления
персоналом в организации по способам воздействия на людей:
административные, экономические, социально-психологические.
Административные методы. Данные методы осуществляются через
управленческое воздействие на персонал с помощью управленческих
воздействий осуществляемых в виде взысканий, поощрений и дисциплине.
Экономические методы, основаны на использование путей действия на
экономическую заинтересованность работников организации и
экономических сторон при помощи налоговой, ценовой, кредитной
составляющей, а также, заработной платы, доходов и прочей экономической
основы в попытке создания эффективного механизма работы организации.
47
Хасия Л. А. Нематериальная мотивация // Управление развитием персонала. – 2016. – № 1. – С. 34–40.
48
Шкляр Т. А. Развитие и мотивация персонала в условиях информативности // Менеджмент качества. – 2015.
– № 3. – С. 26–34.
29
Социально-психологическое управление персоналом – это
совокупность основополагающих способов воздействия на межличностные и
межгрупповые отношения, возникающие в процессе трудовой деятельности в
коллективе, а также механизм влияния на социальные процессы, имеющие
место в трудовом коллективе.
Современное развитие рыночных отношений предполагает
совершенствование направлений управления персоналом с учетом
особенностей деятельности каждого члена трудового коллектива. Разработка
рекомендаций по эффективному механизму воздействия на персонал
предприятия позволит сформировать единство целей и задач, согласованность
интересов и повысить уровень производительности труда в целом.
30
Глава 2. Мотивация персонала, как средство повышения
эффективности управления на примере ООО «Макдональдс»
2.1. Общая характеристика ООО «Макдональдс»
«Макдональдс» — американская корпорация, до 2010 года
крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого питания, работающая по
системе франчайзинга.
В сороковые годы Мак и Дик Макдональд пытались найти решения для
усовершенствования своего ресторана для клиентов на автомобилях в Сан-
Бернардино, в Калифорнии. Их бизнес приносил им большой доход в год
около 200 тыс. долларов, но они не останавливались на этом и пошли дальше,
и изобрели новую систему, в основе ее - быстрое обслуживание, низкие цены
и большой объем
49
.
Было принято решение перейти на прилавочное самообслуживание,
для этого Дик и Мак переделали оборудование на кухне, все используемое
оборудование было сделано из нержавеющей стали, что было рассчитано на
огромное производство этого оборудования, там и быстрота сборки этого
оборудования. Кроме всего этого, была снижена цена на гамбургеры. После
открытия нового ресторана "Макдональдс" им потребовалось не мало времени
на "раскрутку". И послевоенное время, было на их стороне и что
поспособствовало скорому развитию.
О успехи ресторанов "Макдональдс" быстро разлетелась, а внешний
вид, это здание из бело-красной плитки, и арками золотого цвета по бокам, и
стало первой "волной" ресторанов "Макдоналдс". Но бизнес расширялся, и
братья не успевали и не хотела следить за расширением бизнеса по их
концепции, и в следствие чего Рэй Крок стал выполнять функции агента по
франчайзингу. В середине 1955 году Крок открыл новую компанию по
франчайзингу и дал название "Макдональдс Систем, Инк.". И 15 апреля 1955
49
Официальный сайт Макдональдс в России https://mcdonalds.ru/ дата доступа( 16.08.2018)
31
года в Дес-Пленз, штат Иллинойс, Рэй Крок решает открыть свою «золотую
арку».
И с этого, начинается свой исторический момент - Макдональдс Крока.
Рэй Крок не стал менять основной принцип семьи Макдоналдс: еда высокого
качества, ограниченное меню, производственная система в виде сборочной
линии, где быстро и дружелюбно обслуживают посетителей, и к этому всему
добавил свой стандарт - стандарт чистоты. Качество, культура, чистота и
доступность – ККЧ и Д – до сих пор остается основным принципом
"Макдоналдс"
50
.
Открытие ресторанов "Макдональдс" было очень знаменательным
событием, что очень быстро попало в заголовки известных газет по всему
миру. Например, ранним утром 31 января 1990 года в Москве, рядом с красной
площадью, более 30 тыс. человек собрались в очередь, чтобы попасть в первый
ресторан в России Макдоналдс. До сих пор не побит этот рекорд по
обслуживанию такого количества посетителей в одни день.
«Макдоналдс» предоставляет полноценное и разнообразное питание.
Каждый посетитель может выбрать для себя то, что ему больше подходит и
нравится (исходя из рациона питания и образа жизни). Рацион здорового
питания строится на основе обычных продуктов из зерновых, овощей и
фруктов, молочных продуктов, рыбы и мяса. Именно эти продукты
составляют основу их меню. Для обеспечения самых высоких стандартов
качества продуктов всегда используются только высококачественные
компоненты.
Самый главный человек для ресторана – это посетитель. И компания
делает все, чтобы он остался довольным и с удовольствием вернулся еще раз.
С самого начала работа ресторанов «Макдональдс» основана на принципах
ККЧиД. Качество, Культура обслуживания, Чистота и Доступные цены –
50
Официальный сайт Макдональдс в России https://mcdonalds.ru/ дата доступа( 16.08.2018)
32
правило, постоянное выполнение которого и является важной ступенью к
достижению успеха.
Качество. Макдональдс славятся своим качеством всему миру и
особенно тем, что при высоких требований к своей продукции, цены на нее
остаются весьма доступными. В нашем производстве используется продукция
высокого качества и современной технологии. Культура обслуживания.
Наряду с качеством и чистотой, культура обслуживания является ключевым
элементом успешной работы. Улыбка точно в такой же мере приводит
повторного посещения вашего ресторана посетителями, как самая вкусная еда
в мире.
Чистота. Чистота - это магнит, который влечет посетителей в
«Макдоналдс». В любое время в ресторане должно быть безупречно чисто так
как внутри, так и снаружи здания. Доступность. Цены доступны для
большинства. За свои деньги посетители получают не только продукцию, они
получают впечатление. Улыбка в каждом заказе и каждому посетителю.
Улыбка бесплатна, но она и бесценна
51
.
Впервые в России концепция "фаст фуд"(быстрая еда) была
реализована именно компанией «Макдоналдс». В тот момент, когда компания
пришла на Российский рынок, она имела большой опыт более чем в 50 странах
мира. И имела свою модель которую сумела быстро внедрить на наш рынок.
Первый и самый большой как по России,так и в мире был открыт в России в
Москве в 1990 году.
Московский «Макдональдс» стал совместным предприятием
канадского отделения компании и Мосресторантреста, Московской городской
организации по управлению ресторанами. Достигнута чисто тактическая
задача подбора суперперсонала - молодых, амбициозных, образованных,
стремящихся учиться и работать, практически не имеющих опыта работы в
данных сферах.
51
Официальный сайт ООО «Макдональдс» [Электронный доступ]. – Режим доступа: https://mcdonalds.ru/.Дата
обращения (09.09.2018)
33
Начиная с такими кадрами, компания очень быстро добилась успехов.
Однако компания не торопилась открывать второй ресторан в России, между
первым и вторым прошли годы, и постепенно готовились кадры для новых
ресторанов. Рестораны «Макдональдс» вначале были размещены только в
Москве и Московской области, но в 1996 году расширились до Санкт-
Петербурга, Нижнего Новгорода, а немного позже Самары и Казани. К 2000
году насчитывается уже 52 ресторана по всей России, 26 из них в Москве, а
2002 году открылось еще 9.
Сейчас в планах «Макдональдс» – ежегодное открытие около 50 новых
ресторанов по всей России. С открытием каждого нового ресторана компания
создает в среднем 100 рабочих мест для местных жителей. В настоящее время
открывается 500 ресторан «Макдоналдс» находятся и работают в 37 городах
по всей России: Москве, Санкт-Петербурге, Ярославле, Ростове-на-Дону,
Сочи, Воронеже, Оренбурге, Реутове, Мытищах, Люберцах, Одинцово,
Дмитрове, Троицке, Клину, Красногорске, Балашихе, Сергиевом Посаде,
Химках, Наро-Фоминске, Щелково, Пушкино, Подольске, Раменском,
Электростали, Коломне, Солнечногорске, Орехово-Зуево, Нижнем Новгороде,
Казани, Самаре, Нижнекамске, Чебоксарах, Альметьевске, Набережных
Челнах, Новочеркасске, Саратове и Уфе. А по Санкт-Петербургу на 2015 год
насчитывается 92 ресторана
52
.
По России 123 ресторана с возможностью МакАвто, для России это
совершенно новая система, благодаря которой, автомобилисты могут
покушать не выходя из своего автомобиля, что значительно сокращает личное
время. Принцип работы МакАвто, это "три окна". В первом делают заказ, во
втором - оплачивается заказ, а третье выдает нужный, свежий заказ.
В основе процесса управления рестораном «Макдональдс»
представляется в виде совокупности взаимосвязи и действий, направленное на
обеспечение наилучшего соотношения силы рабочей, финансовых и
52
Официальный сайт ООО «Макдональдс» [Электронный доступ]. – Режим доступа: https://mcdonalds.ru/.Дата
обращения (09.09.2018)