45
2.2. Существующая система мотивации сотрудников
ООО «Ток Райс»
Задачами и целями мотивации труда в практике управления служат
побуждение и стимулирование сотрудников, более эффективное и качественное
осуществление своей деятельности, согласно своим делегированными правам и
обязанностям. Функция мотивации работников организации исходит от
руководителя, который должен уметь выявлять потребности рабочего персонала
и создавать такие условия, которые дают возможность удовлетворять данные
потребности при качественно выполненной работе. Одновременно на
мотивацию деятельности воздействует спектр факторов, не во всех случаях,
зависящих от профессионального и личного опыта руководителя.
В данной организации была рассмотрена корпоративная философия и
дисциплина, для проведения анализа ООО «Ток Райс» была выбрана
методология Уильяма Оучи. Он рассматривал систему управления
американскими и японскими руководителями и пришел к выводу, что японская
модель управления мотивацией более эффективна. Это связанно с тем что в
японской модели управления мотивацией акцент ставится не на активном
внедрении инноваций, а на командном духе, особом отношении к сотрудникам и
совместном принятии решений.
Признаки дисциплины на ООО «Ток Райс»:
на этом предприятие источник власти сосредоточен в руках руководства
согласно должности;
-творческая интенсивность работников недостаточно проявляется;
-взаимоотношения в рабочем коллективе неустойчивые, возникают
конфликты;
-рабочий персонал не допускается к управлению;
-рабочие данной организации не уверены в стабильности и безопасности,
поскольку заработная плата не выплачивается вовремя;
-организованная и четкая последовательность выполнения работы.
46
В связи с этим, можно сделать вывод о том, что на этом предприятии
присутствует праксиологическая культура с элементами бюрократической,
поскольку источник власти сосредоточен в руках руководства, однако
некоторые рабочие наделены правом участвовать в принятии решений. Это
обусловлено тем особенностями данного заведения.
Наиболее детально рассмотрим каждую группу способов
стимулирования.
В управлении персоналом ООО «Ток Райс» используются
представленные группы способов:
Административно - организационные способы управления:
регулирования работы персонала с помощью инструкций, применения властной
мотивации (составление приказов, отдача распоряжений, применение
административного наказания) при управлении текущей деятельностью
предприятия;
Экономические способы управления: финансовое стимулирование
работы персонала (основная, согласно трудовому договору оплата труда;
ежемесячные фиксированные премиальные).
Главный акцент в концепции стимулирования работников предприятия
сделан на финансовую методологию стимулирования. Согласно ТК РФ ООО
«Ток Райс» самостоятельным образом устанавливает вид системы заработной
платы, размеров окладов, в том числе формы материального поощрения и
премирования, но не ниже норм, которые устанавливает орган государственного
управления. Организация использует заработную плату в качестве главного
инструмента стимулирования добросовестной и качественной работы. В оплату
труда входит должностной оклад (абсолютный размер заработной платы в
соответствии с занимаемой должность) и премии, которые самостоятельно
определяются руководством. Зарплата персоналу выплачивается два раза в
месяц.
Форма оплаты труда используется повременно - премиальная
(устанавливается процентная надбавка к месячной заработной плате).
47
Вознаграждение состоит из двух частей: простой повременной оплаты;
премиальной части вознаграждения.
Нормативом премирования служит исполнение установленных месячных
планов. Главным условием начисления премий персоналу служит выполнение
трудовых функций и обязанностей, согласно Трудовому Кодексу, правилам
внутреннего распорядка, рабочими инструкциями. Премия, в организации
фиксированная и это для рабочего персонала не достаточная мотивация и
стимул, в связи с этим у них пропадает желание сделать что-то большее для
предприятия, чем входит в их прямые служебные обязанности.
Для поддержания трудовой дисциплины, руководитель применяет
административное стимулирование, при котором может вынести выговор,
предупреждение или прибегнуть к взысканиям в виде лишения работника
премии полностью или частично.
Это может произойти в случае, если:
-работник ненадлежащим образом исполняет свои служебные
обязанности, в соответствии с рабочими правилами;
-работник не соблюдает трудовую дисциплину и трудовой порядок
(опаздывает на работу или не приходит вообще);
-причинения финансового ущерба предприятия либо нанесение вреда его
деловой репутации;
Данный вид мотивирования приводит к напряженному
психологическому климату в организации, что влечет за собой конфликты.
Лишение премии определяется в процентном показателе и конкретный
размер снижения премии устанавливается руководителем организации,
выносится приказ, это зависит от тяжести проступка либо характера упущения и
их последствий.
Социально-психологические способы управления:
-развитие у рабочего персонала чувства принадлежности к предприятию
посредством формирования стандартов обслуживания;
48
-стимулирование труда персонала с помощью гарантированного
предоставления социальных гарантий (больничные листы, выплаты пособий,
предоставление оплачиваемых отпусков и т.п.), различные мероприятия
(праздники) для работников и их детей.
Среди способов социально-психологического стимулирования,
применяемых на предприятии, в том числе необходимо осуществлять
оптимизацию организации рабочего места соответствующей мебелью,
обеспечивать всей необходимой оргтехникой и оборудованием, освещением. В
ООО «Ток Райс» существует традиция - поздравлять работников с днем
рождения либо прочими знаменательными датами в их жизни, им вручается
денежное поощрение либо ценный подарок. В том числе, отмечать совместное
празднование торжеств, особых событий компании.
Сотрудникам, у которых работа связана с разъездами, предоставляются
подотчетные средства на топливные расходы и обслуживание личного авто -
транспорта. Так же организация выделяет каждому работнику определенную
сумму в месяц на питание. Это служит довольно значительным приложением к
бюджету работника.
Организация приветствует стремление к обучению, к развитию своих
знаний. Руководство фирмы оплачивает учебные отпуска, но к сожалению само
обучение работнику, фирма компенсировать пока не готова.
2.3. Оценка эффективности мотивации персонала ООО «Ток Райс»
Был опрос на удовлетворенность трудом персонала компании.
Необходимо было распределить 120 баллов по 12 сферам. Это означало, что чем
больше баллов отдано одной области, тем больше именно эта сфера в компании
удовлетворяет сотрудника. Если какая-либо сфера совсем не удовлетворяла, то
нужно было отдать ей 0 баллов. В опросе принимало участие 25 человек, и были
49
получены следующие результаты, которые представим в таблице . Детальная
расшифровка представленная в приложении 3
Таблица 13
Результаты опроса персонала ООО «Ток Райс» на предмет
удовлетворенности своей трудовой деятельностью
Сфера
Общее количество баллов
Доля, %
Коллеги
2010
46,5
Начальник
302
7
Деятельность
254
6
Условия труда
218
5
Организация и
руководство
134
3
Мое развитие
118
3
Оплата труда
116
3
Защищенность рабочего
330
8
места
Режим работы
320
7
Социальный пакет
246
5,5
Совместимость работы с
180
4
личной жизнью
Оценка достижений
92
2
ИТОГО
4320
100
По результатам данных опроса, удовлетворенностью своей
деятельностью в компании сотрудников ООО «Ток Райс», можно сделать вывод:
что сотрудники считают, что хорошо выполняют свою работу, в ответ на это они
ожидают справедливой оплаты их труда. Но основной мотивирующий фактор,
как оплата труда, набрал всего лишь 116 баллов (3%), это говорит о том, что
работники недовольны ее размерами, несмотря на то, что производительность их
труда ниже, чем индексация заработной платы. На это следует обратить
внимание в первую очередь при разработке новой системы материального
стимулирования. Так же низкий балл получила сфера «мое развитие» - 118
баллов (3%), работники не видят своего развития в организации и возможности
карьерного роста. Личность директора ООО «Ток Райс» удовлетворяет
коллектив - 302 балла (7%), это в первую очередь связано с его личностными
характеристиками, а вот организация и руководство (3%) в целом незначительно
соответствует ожиданиям коллектива. Значительное количество баллов
50
получили такие сферы, как «защищенность рабочего места» (8%), «режим
работы» (7%).
На основе проведенного анализа системы стимулирования персонала
ООО «Ток Райс» можно сделать вывод о том, что система стимулирования
работников требует дальнейшего развития, включая новые подходы и тенденции
менеджмента.
Анализ действующего управления мотивацией ООО «Ток Райс» выявил
основные ее недостатки:
-низкий уровень удовлетворенности размером премии;
-не учитывается индивидуальный вклад труда работника;
-действующая мотивация имеет малую систему социальных льгот для
работников;
-неудовлетворенность взаимоотношениями в коллективе и коллектива с
руководством;
-не уделяется внимание моральному стимулированию;
- не проводятся работы по укреплению трудовых отношений в
коллективе.
Система коммуникаций, действующая на предприятии, малоэффективна,
в коллективе между сотрудниками часто возникают конфликты, нет
коллективной сплоченности, установившийся социально-психологический
климат в рабочем коллективе не способствует эффективной деятельности, не
сформирована корпоративная дисциплина, не организованы процедуры по ее
развитию и усовершенствованию.
Данному предприятию необходимо принять меры по совершенствованию
мотивации работников предприятия. Можно порекомендовать следующие
основные тенденции развития мотивации работников в ООО «Ток Райс»:
- повышение роли организационно - административных способов
управления;
- использование новых стимулирующих форм заработной платы;
51
- расширение применения социально-психологических методов в
стимулировании персонала;
учитывать интересы линейного персонала; разработать новую систему
премирования; награды лучшему работнику месяца; процент от продаж.
Необходимо определить технологию мотивации труда в компании. В
этом случае, необходимо изучать и отслеживать изменение потребностей
рабочего коллектива в организации посредством проведения опросов либо
анкетирования, наряду с этим внимание необходимо уделить подбору
работников для формирования трудовых коллективов согласно складу характера
и типом личности.
Соответственно, в результате исследования и оценки мотивации
работников в ООО «Ток Райс» можно заключить, что следует развивать
следующие элементы мотивации:
организационно - административный подход организации (система
общих для всех работников ценностных ориентаций и норм);
Главные инструменты: Устав организации, открытые принципы
руководства и организации фирмы, демократический стиль руководства,
должностная инструкция, положение о премировании, положение о заработной
плате. При использовании этого элемента можно достичь: понимания и
признания целей организации, ориентация на перспективу, согласование
взаимных интересов между рабочим персоналом предприятия, стимул
финансового характера.
Система участия (участие сотрудников в распределении общего
экономического результата, финансовом капитале организации и развитие
сотрудничества). Инструменты: справедливое распределение результатов,
участие в финансовом капитале, участие в прибылях, развитие отношений
партнерства.
Достигаются такие цели как: ориентация на кооперативность в
поведении, ориентации на соотношение расходов и результатов, подготовка к
риску.
52
Защита сотрудников (все формы социальных льгот, услуг и преимуществ,
предоставляемых сотрудникам). Инструменты: безопасность труда, охрана
здоровья, создания условий для отдыха и разгрузки, проявление заботы в
отношении сотрудников, которые нуждаются в помощи (материальной либо
моральной). Достигаемые цели: социальная защищенность и объединение с
организацией, повышение рабочей активности;
Предоставление любой информации, которые касаются деятельности
сотрудников и о делах на предприятие в целом. Инструменты: производственная
документация, собрание для работников, плановые совещания, отчеты о
деятельности предприятия. Достигаемые цели: сведения о делах организации,
деятельность в аспекте интересов организации, обратная связь;
- Повышение роли социально - психологических методов. Инструменты:
обратная связь между руководителем и подчиненными, анкетирование, опросы,
тестирование, корпоративная культура. Достигаемые цели: функциональное
разделение труда, благоприятное влияние на поведение, ответственность за свои
действия, устранение конфликтов в организации, сплоченность коллектива для
эффективного функционирования.
53
Глава 3. Совершенствование процесса мотивации сотрудников
ООО «Ток Райс»
3.1. Предложения по совершенствованию процесса мотивации
сотрудников ООО «Ток Райс»
Рассмотрев существующие теории мотивации персонала, мы могли
убедиться, что они значительно помогают собственникам компаний правильно
строить отношения со своим персоналом и способствовать развитию компаний,
получению прибыли, дают возможность снизить свои затраты, за счет снижения
текучести кадров.
Перед тем, как рассматривать разработанные мероприятия по
совершенствованию системы мотивации персонала в ресторанном бизнесе,
хотелось бы попять: почему система мотивации персонала, в основном, не
привлекается к своей работе её руководителями, в отдельных компаниях
рестораного-развлекательного бизнеса, и в частности, в ресторане ООО «Ток
Райс».
Ошибки всегда отпечатываются на тех, кто их совершает. Они либо
прибавляют мудрости и знаний, либо уничтожают все то, что уже было создано.
Ошибки в системе мотивации дорого обходятся компаниям, поскольку могут
подорвать даже грамотно отстроенный бизнес.
Большинство руководителей ресторанного бизнеса относятся к
разработкам в области маркетинга и менеджмента как к абстрактной теории, не
применимой в практической деятельности. В результате имеет место управление
предприятием и персоналом, основанное, по их мнению, исключительно на
интуиции и «здравом смысле».
Причин для такого отношения может быть много - это политические и
экономические, в том числе, принятая в стране налоговая политика государства,
которая подталкивает некоторых руководителей «ловчить» в своём бизнесе (
«серые схемы», «зарплата в конверте», и др. способы ухода от налогов ),
54
состояние экономики своего предприятия и сё экономическая эффективность,
нежелание (а чаще всего страх) принимать на себя ответственность за
экономические решения, которые будут ощущаться долгое время. Причем не
важно, будет идти речь о решениях, принятых давно, последствия которых уже
наступили, а эта ответственность на ком-то лежит, или о решениях на будущее.
Во всех случаях сами последствия — приобретенное оборудование,
сложившаяся система оплаты труда, стиль оказания услуг своим предприятием и
многое другое, « уходят в фон» и ответственность за них тоже. Фоном является
сама экономика собственного предприятия, т. е. на многие явления в
собственном бизнесе у руководителя «замыленный взгляд». Он привык к
существующему порядку ведения дел в его компании и перестал видеть
изменения, в том числе и негативные. Он потерял контроль над собственными
ошибками, перестал замечать очевидные подходы в решении существующих
проблем, и ему нужен свежий взгляд на проблему, которую ему может показать
специалист.
Важнейшим элементом экономики компании является квалификация и
навыки персонала. Будучи чем-то совсем нематериальным, эти факторы
оказывают выраженное и очень конкретное влияние на результаты деятельности
предприятия. Эти факторы являются собственностью самих сотрудников: уходя,
специалист уносит с собой свои приобретенные навыки. И задача руководителя
предприятия сделать так, чтобы навыки и умения его сотрудников перешли
предприятию!
Персонал компании - структура устойчивая: не только потому, что люди
работают годами, но ещё и потому, что именно персонал формирует образ
(имидж) компании. Таким образом, персонал предприятия — это в большей
степени внешняя по отношению к нему система, чем внутренняя. И чем
успешнее эта внешняя система интегрирована внутри предприятия, тем легче сю
управлять и тем эффективнее она функционирует.
Главная цель, которую преследует собственник при создании своего
бизнеса - извлечение прибыли. Руководитель предприятия принимает решения,