57
- детская стрижка – 700 рублей.
Для начала деятельности необходимо будет встать на учет в налоговом
органе субъекта, в котором планируется открытие. Оптимальным вариантом
организационно-правовой формы барбершопа является использование статуса
Индивидуального предпринимателя с применением упрощенной системе
налогообложения (15% доходы минус расходы). Помимо регистрации
юридического лица потребуется пройти несколько шагов, таких как:
Пройти соответствие помещения правилам пожарной безопасности;
Получить экспертное заключение санитарно-эпидемиологической
службы;
Встать на учет в Ростехнадзор;
Получить сертификат соответствия ГОСТ-Р.
3.2. Организационный план и сетевой график проекта
Персонал будущего барбершопа будет состоять из двух категорий:
административный и производственный.
Административный персонал, это люди необходимые для нормального
функционирования барбершопа и поддержания его деятельности. В его состав
войдут:
Администраторы;
Бухгалтер;
Уборщица.
Производственный персонал — это непосредственно мастера и
стилисты, которые будут оказывать услуги. Состав производственного
персонала:
Парикмахеры
Барберы.
Администраторы, работающие по графику 2/2, будут получать
ежемесячно по 30 тысяч рублей. Бухгалтер, отвечающий за ведение
58
бухгалтерского учета и своевременную сдачу бухгалтерской и налоговой
отчетности – 25 тысяч рублей в месяц. Уборщица – 15 тысяч рублей в месяц.
Остальные сотрудники будут получать процент от оказанных ими услуг:
Парикмахер-стилист – 40%;
Таблица 9
Персонал
Наимено
вание
Коли
чество
Зарплата, тыс.
руб.
Итого,
тыс. руб.
Итого:
15
Админист
ратор
2
30
60
Бухгалте
р
1
20
20
Уборщиц
а
1
18
18
Парикма
хер
5
40% от стоимости оказанной услуги
Барбер
5
40% от стоимости оказанной услуги
На оплату труда парикмахеров-стилистов придется 60% фонда оплаты
труда. На зарплату администраторов потребуется 20% от общих затрат.
Бухгалтер – 14%. И оставшиеся 6% пойдут на оплату труда уборщицы.
59
Рисунок 5 – Структура ФОТ по видам персонала
Одним из важнейших моментов является приобретение всего
необходимого оборудования. Для организации полноценной работы
барбершопа потребуется оборудование следующих категорий:
Оборудование парикмахерского зала;
Оборудование комнаты отдыха персонала;
Оборудование зоны ресепшн.
Парикмахерский зал будет оборудован тремя зеркалами, тремя
гидравлическими креслами, одним детским креслом, двумя парикмахерскими
мойками, тремя тележками с инструментами, двумя сушуарами, одним
климазоном, парикмахерским пылесосом и стерилизатором воздуха.
Суммарная стоимость – 366 тысяч рублей.
парикмахеры и барберы
администратры
бухгалтер
уборщица
60
Таблица 10
Оборудование парикмахерского зала
Наименование
Количество,
шт.
Стоимость, тыс.
руб.
Итого, тыс.
руб.
Итого
27
-
366
Гидравлическое
парикмахерское кресло
3
16
48
Парикмахерское кресло
для детей
1
10
10
Парикмахерская мойка
2
19
38
Тележка для
инструментов
3
3
9
Парикмахерское зеркало
3
7
21
Сушуар
2
13
26
Климазон
1
60
60
Парикмахерский
пылесос
1
16
16
Стерилизатор воздуха
1
5
5
Прочее оборудование
-
120
120
61
Зона ресепшн будет оборудована одной стойкой ресепшн, одним
телефоном и одним компьютером.
Суммарная стоимость – 149 тысяч рублей.
Таблица 11
Оборудование зоны ресепшн
Наименование
Колич
ество, шт.
Стоимост
ь, тыс. руб.
Итого,
тыс. руб.
Итого
11
-
149
Стойка
администратора
1
19
19
Стул
администратора
1
6
6
Кассовый аппарат
1
15
15
Журнальный столик
1
11
11
Диван
1
15
15
Кресло
2
6
12
Гардеробный шкаф
1
14
14
Витрина для
продажи косметики
2
7
14
Телевизор
1
23
23
Прочее
оборудование
-
20
20
62
Комната отдыха будет оборудована одним мини–холодильником, одним
столом, четырьмя стульями и одна микроволновка.
Суммарная стоимость – 38 тысяч рублей.
Таблица 12
Оборудование комнаты отдыха
Наименование
Количество, шт.
Стоимость, тыс.
руб.
Итого, тыс.
руб.
Итого
5
-
38
Диван
1
14
14
Кресло
2
4
8
Стол
1
8
8
Кулер
1
8
8
Прочее
оборудование
-
10
10
Ниже представлена общая структура затрат на оборудование.
На оборудование парикмахерского зала составляет 57%. Оборудование
зоны ресепшн и комнаты отдыха – 27% и 16% соответственно.
График реализации (открытия) барбершопа можно разбить на
следующие пошаговые этапы:
Подбор помещения и заключение договора аренды;
Регистрация юридического лица (ООО или ИП);
Разработка дизайна интерьера и проведение ремонтных работ;
Покупка и монтаж всего необходимого оборудования;
Подбор персонала, разработка сайта и проведение рекламной
компании.
63
Первой задачей, стоящей перед будущими владельцами барбершопа,
является поиск подходящего помещения. Помещение должно отвечать всем
необходимым критериям. Для упрощения данного этапа можно прибегнуть
к помощи профессиональных юристов.
После того как помещение будет подобрано и будет заключен договор
аренды необходимо заняться регистрацией юридического лица. Наиболее
частыми формами регистрации юридического лица при открытии барбершопа
являются Общество с ограниченной ответственностью и Индивидуальный
предприниматель.
Параллельно регистрации юридического лица необходимо будет
заказать разработку дизайна интерьера и провести весь комплекс необходимых
ремонтных работ.
После того как будет сделан ремонт нужно будет заказать и установить
оборудование.
Также необходимо провести подбор квалифицированного персонала и
проведение комплекса маркетинговых действий, включающий в себя
разработку сайта и проведение рекламной компании.
Предполагается, что на реализацию всех этих действий потребуется
около трех месяцев, после чего барбершоп начнет полноценно
функционировать.
3.3. Механизм реализации проекта
Для реализации данного проекта потребуется вложить в него 4,18
миллиона рублей. Предполагается, что в качестве источника инвестиций
выступят личные денежные средства владельцев заведения.
Таблица 13
Совокупные инвестиции в проект
Статья инвестиций
Объем инвестиций, тыс. руб.
Итого:
4180
64
Регистрация юридического
лица
20
Получение разрешительной
документации
90
Подбор помещения
50
Разработка дизайна интерьера
85
Ремонт помещения
640
Покупка и монтаж систем
вентиляции и кондиционирования
320
Разработка сайта
45
Подбор персонала
25
Реклама
220
Покупка оборудования
1578
Доставка и монтаж
оборудования
90
Товарный запас косметических
средств
200
Оборотные средства до выхода
на самоокупаемость
817
Как видно из приведенной таблицы главной статьей с удельной долей в
38% от совокупных вложений является приобретение оборудования. На
доставку и установку оборудования уйдет еще 2% от общих инвестиций.
Помимо оборудования в арендуемом помещении необходимо будет сделать
ремонт (15%), и установить системы вентиляции и кондиционирования
помещения (8%).
65
Рисунок 6 – Структура инвестиционных вложений в проект,
%
Часть инвестиций пойдет на поддержание нормального
функционирования барбершопа на первоначальном этапе – 19%. К данным
видам затрат можно отнести аренду помещения в первые 4 месяца, зарплату
персонала в первый месяц работы, оплату коммунальных и прочих услуг.
Оставшиеся 18% потребуются на: регистрацию и получение разрешительной
документации, подбор помещения, разработку дизайн-проекта, разработку
сайта, подбор персонала, рекламу и закупку товарного запаса косметических
средств.
Доходы
Предполагается, что первый квартал полностью уйдет на решение всех
организационных вопросов, связанных с открытием, а полноценно
функционировать барбершоп начнет со второго квартала. Загрузка заведения во
втором квартале составит 29%. После чего загрузка продолжит увеличиваться
пока не выйдет на проектную мощность (выход на проектную мощность
запланирован через 1,5 года с начала реализации проекта).
66
Рисунок 7 – Динамика загрузки барбершопа
Доходная часть будет формироваться за счет реализации услуг
разделенных на следующие группы:
Парикмахерские;
Барбер;
Продажа косметических средств.
Более детально оказываемые барбершопом услуги описаны в таблице
ниже.
Таблица 14
Прайс-лист
Статья поступлений
Средняя стоимость, руб.
Парикмахерские услуги
Стрижка мужская
1500
Стрижка детская
700