34
2.АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО
«АССОРТИ ЛТД»
2.1. Краткая характеристика организации
Общество с ограниченной ответственностью «Ассорти ЛТД» является
коммерческой организацией, созданной и зарегистрированной постановлением
Администрации г. Сыктывкара.
Сокращенное фирменное наименование – ООО «Ассорти ЛТД».
Сокращенное наименование применяется наравне с полным.
Юридический адрес: г. Сыктывкар, ул. Куратова, 85.
Срок деятельности ООО неограничен.
Целью деятельности ООО «Ассорти ЛТД» является получение прибыли.
Продуктовый магазин находится в трехэтажном пристроенном здании
общей площадью 300 кв. метров, из которых площадь торговых залов
составляет 170 кв. метров. Магазин имеет асфальтированные подъездные пути,
автостоянку перед входом, яркую вывеску. В своей деятельности ООО
«Ассорти ЛТД» руководствуется законодательством и Уставом. Режим работы
с 8 до 20 часов, без выходных.
ООО «Ассорти ЛТД» осуществляет следующие виды деятельности:
оптовая и розничная торговля, посредническая, торгово-закупочная и
иная деятельность;
удовлетворение спроса населения по ассортименту и по качеству
товаров;
организация соответствующего уровня обслуживания посетителей с
предоставлением разнообразных услуг;
реализация товаров народного потребления, сельскохозяйственной
продукции и продуктов питания;
организационно-техническая, коммерческая и иная деятельность по
внедрению собственных и других разработок и технологий в производство.
Приобретение, сдача в аренду технических комплексов и оборудования с целью
внедрения новейших технологий в сферу производства и услуг.
35
Деятельность ООО «Ассорти ЛТД» не ограничивается вышеназванными
видами. ООО «Ассорти ЛТД» имеет гражданские права и несет обязанности,
необходимые для существования любых видов деятельности, необходимые для
осуществления любых видов деятельности, не запрещенных Федеральным
законодательством.
Отдельными видами деятельности, перечень которых определяется
законом, ООО «Ассорти ЛТД» может заниматься только на основании
специального разрешения (лицензии). Если условиями предоставления
разрешения (лицензии) на занятие определенным видом деятельности
предусмотрено требование о занятии такой деятельностью как
исключительной, то ООО «Ассорти ЛТД» в течение срока действия лицензии
не вправе осуществлять иные виды деятельности, кроме предусмотренных
лицензией и им сопутствующих.
Условия действующего устава сохраняют свою юридическую силу в
течение всего срока деятельности ООО «Ассорти ЛТД», если общим собранием
участников в него не будут внесены изменения и если это не противоречит
действующему законодательству.
ООО «Ассорти ЛТД» несет ответственность по своим обязательствам
всем принадлежащим ему имуществом.
ООО «Ассорти ЛТД» не отвечает по обязательствам своих участников, а
участники ООО «Ассорти ЛТД» не отвечают по его обязательствам и несут
риск убытков, связанных с деятельностью ООО «Ассорти ЛТД», в пределах
стоимости внесенных ими вкладов.
В случае несостоятельности (банкротства) ООО «Ассорти ЛТД» по вине
его участников или по вине других лиц, которые имеют право давать
обязательные для ООО «Ассорти ЛТД» указания либо иным образом имеют
возможность определять его действия, на указанных участников или других
лиц в случае недостаточности имущества может быть возложена субсидиарная
ответственность по его обязательствам. Российская Федерация, субъекты
Российской Федерации и муниципальные образования не несут
36
ответственности по обязательствам ООО «Ассорти ЛТД», ровно как и ООО
«Ассорти ЛТД» не несет ответственности по обязательствам Российской
Федерации, субъектов Российской Федерации и муниципальных образований.
Главная задача предприятия ООО «Ассорти ЛТД» - это получение
максимальной прибыли на вложенный капитал путем осуществления
различных видов деятельности, не противоречащих действующему
законодательству.
Основным видом деятельности предприятия является оптовая и
розничная торговля продуктами питания.
На сегодняшний день ассортимент предлагаемой потребителям
продукции включает в себя более 500 наименований.
Данные предприятия отвечают требованиям, предъявляемым
руководством ООО «Ассорти ЛТД» к поставщикам:
широкий ассортимент реализуемой продукции;
высокое качество поставляемой продукции;
наличие сертификатов соответствия российским стандартам,
разрешений Госгортехнадзора России, гигиенических сертификатов;
удобное географическое положение;
доставка железнодорожным и автотранспортом;
приемлемые цены и гибкая система скидок;
услуги оцинковке и антикоррозионной обработке;
стабильность данных предприятий и хорошая репутация.
Система управления ООО «Ассорти ЛТД» включает в себя 2
подсистемы: управляющую и управляемую. В состав управляющей системы
входят функциональные подсистемы и специалисты, возглавляемые
директором предприятия, а управляемая подсистема представлена основным и
вспомогательным подразделениями, обеспечивающими процессы оказания
услуг (рис. 4).
37
Рисунок 4 Организационная структура управления ООО
«Ассорти ЛТД»
Для данного предприятия характерна линейно-функциональная система
управления, когда функциональные службы или отдельные специалисты, в
зависимости от выполняемых функций, разрабатывают решения для
производственных подразделений, которые согласовываются и утверждаются
линейным руководителем (рис. 2.1).
Подобная структура управления достаточно эффективна, т.к. при чёткой
системе взаимосвязей и полной ответственности происходит высвобождение
линейных руководителей от решения несвойственных им вопросов.
ООО «Ассорти ЛТД» представляет собой единый производственно-
хозяйственный комплекс взаимосвязанных структурных подразделений (рис.
5).
Рисунок 5 Структурные подразделения ООО «Ассорти ЛТД»
В организационную структуру управления магазином входит директор,
администратор, менеджер, бухгалтер, экономист, товаровед, продавцы-
кассиры, грузчики, уборщицы, охранники.
Директор
Финансовый
директор
Инспекция
по кадрам
Отдел
снабжения
Бухгалтерия
Исполнительный
директор
Администра-
торы
Вспомогатель-
ные цеха
Продавцы-
кассиры
Обслуживаю-
щий персонал
Фасовщики
Резчики
Отдел
технического
контроля
Технологи
Контролеры
Менеджеры
Офис
Гараж
Фасовочные цеха
Торговый зал
ООО «Ассорти
ЛТД»
38
Директор обеспечивает высокую культуру обслуживания,
своевременное поступление и приемку товара, учет и контроль за состоянием
товарных запасов и наличием товаров в продаже согласно установленному
ассортименту. Разрабатывает предложения по повышению культуры торговли,
внедрению прогрессивных методов торговли, улучшению торговой рекламы.
Директор относится к категории руководителей. Он обеспечивает
наличие оборудования, инвентаря в соответствии с требованиями стандартов
необходимых для сохранения качества и безопасности товаров при их хранении
и реализации в месте продажи; оформляет, получает лицензии,
соответствующие разрешения и иные документы (сертификаты соответствия,
гигиенические заключения) и представляет их, либо часть информации,
содержащейся в этих документах для ознакомления покупателям;
организовывает, планирует и координирует деятельность предприятия
розничной торговли; осуществляет контроль за рациональным использованием
материальных, финансовых и трудовых ресурсов; руководит работниками
предприятия розничной торговли; анализирует результаты продаж и качества
обслуживания покупателей, разрабатывает и проводит мероприятия по
повышению качества торгового процесса и т. д.
Администратор обеспечивает рациональную организацию торгово-
технологического процесса, высокую культуру обслуживания покупателей,
выполнение плана товарооборота. Участвует в инвентаризации товарно-
материальных ценностей. Обеспечивают работников магазина необходимым
оборудованием, инвентарем и упаковочным материалом. Ведут контроль за
соблюдением продавцами правил розничной торговли, санитарным состоянием
отдела, исправностью весовых приборов и правильным их использованием.
Обязанности администратора следующие: организует бесперебойную
работу предприятия; обеспечивает общий контроль за сохранностью товаров,
торгового оборудования и прочих материальных ценностей, за своевременным
проведением инвентаризации товаров, торгового оборудования, прочего
имущества предприятия; информирует руководство об имеющихся недостатках
39
в обслуживании покупателей, принимаемых мерах по их ликвидации;
осуществляет контроль за соответствующим оформлением товарных секций,
торгового зала, помещения предприятия в целом, следит за размещением,
обновлением и состоянием рекламы и т. д.
Кассир обеспечивает соблюдение касс дисциплины и надлежащий
порядок хранения документов и денег. Следит за наличием в кассах разменной
монеты, не допускать образования очередей, а при их наличии соблюдать
очередность обслуживания покупателей. Работники, которые достойно
потрудились и показали высокие результаты, могут рассчитывать на денежные
вознаграждения и премии.
В обязанности менеджера входят: организация работ по исследованию
основных факторов, влияющих на динамику потребительского спроса на
товары, соотношение спроса и предложения на аналогичные виды товаров;
разработка методики поиска потенциальных продавцов и покупателей;
руководство поиском продавцов и покупателей товаров; организация сбора
информации от потребителей об удовлетворенности товарами, претензиях и
жалобах на товары; определение форм и способов устранения недостатков в
поступающих от потребителей претензиях и жалобах; поддержка связи с
рынком с помощью рекламы, службы информации для информирования
потребителей и продвижения товаров и т.д.
Бухгалтер выполняет следующие обязанности: выполняет работу на
порученном участке работы по бухгалтерскому учету; отражает в первичных
документах бухгалтерского учета движение денежных средств; контролирует
движение денежных средств на банковских счетах предприятия; оформляет
платежные поручения и своевременно предоставляет их в банк; производит
расчеты платежей по договорам аренды, контролирует правильность и
своевременность платежей.
Экономисту принадлежат следующие обязанности: осуществление работ
по экономическому планированию, направленному на организацию
рациональной хозяйственной деятельности предприятия в соответствии с
40
потребностями рынка и возможностями получения необходимых товаров, по
выявлению и использованию резервов с целью достижения наибольшей
эффективности работы предприятия; осуществление подготовки проектов
текущих планов предприятия по всем видам деятельности и заключенным
договорам, а также обоснований и расчетов по ним; руководство составлением
среднесрочных и долгосрочных комплексных планов деятельности (бизнес -
планов) предприятия; обеспечение подготовки заключений на проекты оптовых
цен на продукцию, поставляемую предприятию и т.д.
Обязанности товароведа следующие: постоянно изучает спрос на все
группы товаров и тенденции его развития; контролирует соответствия товаров
действующим ГОСТам и ТУ; информирует руководство об имеющихся
недостатках в работе предприятия, возможных мерах по их ликвидации и т. д.
Продавец-кассир выполняет следующие обязанности: определяет для
каждого покупателя общую сумму покупки по показанию индикатора
контрольно-кассовой машины или с помощью счетного устройства и сообщает
ее покупателю; получает от покупателя денежные средства за приобретаемые
товары согласно сумме, называемой покупателем или указанной в ценниках;
обеспечивает сохранность денег, находящихся в кассе, контрольно-кассовой
машины и прочих материальных ценностей и т. д.
В должностные обязанности продавца-консультанта входят:
осуществляет прием товара по соответствующим документам, распаковывает
товар, проверяет маркировку, очищает товар от загрязнения, проверяет
комплектность, изучает особенности новых товаров; подготавливает рабочее
место к работе, размещает товары, оформляет витрину, проверяет наличие
торговых и рабочих документов, ценников и правильность их заполнения,
размещает рекламные материалы на торговой точке; следит и поддерживает
чистоту и порядок на торговой точке; обслуживает покупателей: выявляет
спрос, знакомит с имеющимся ассортиментом товаров, консультирует
покупателя об эксплуатационных свойствах товара, о правилах пользования и
41
ухода за товарами, производит расчет с покупателем (выписывает товарный
чек, оформляет паспорта, гарантию и т.д.).
Грузчику принадлежат следующие обязанности: осуществляет
погрузку, выгрузку и внутрискладскую переработку грузов - сортировку,
укладку, переноску, перевеску, фасовку и т.д. вручную с применением
простейших погрузочно-разгрузочных приспособлений и средств
транспортировки (тачек, тележек, транспортеров и других подъемно-
транспортных механизмов); устанавливает лебедки, подъемные блоки,
устройство временных скатов и другие приспособления для погрузки и
выгрузки грузов.
Уборщица выполняет следующие обязанности: уборка всех служебных
помещений, торгового зала, складских помещений, туалетов, наружных витрин,
коридоров, лестниц; удаление пыли с мебели, оборудования, витрин и других
изделий, подметание и мойка вручную или с помощью машин и
приспособлений стен, полов, лестниц, окон и т.д..
В обязанности охранника входит: обеспечивает сохранность товара,
контролируя выход покупателей с покупками в течение всего рабочего времени
на своем рабочем месте и может покидать свое рабочее место только в случае
замены его сотрудником имеющим материальную ответственность; принимает
меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций и т.д.
В целом весь персонал магазина работает для повышения
благосостояния покупателей, сокращая их расходы на покупку качественных
товаров повседневного спроса, бережно относясь к ресурсам компании,
улучшая технологии.
2.2. Анализ технико-экономических показателей ООО «Ассорти
ЛТД» за 2014-2016 годы
В таблице 1 представлены основные финансовые показатели работы
анализируемого предприятия за период с 2014 по 2016 гг. по данным
бухгалтерской отчетности за соответствующий период.
Динамика основных технико-экономических показателей ООО
«Ассорти ЛТД» была изучена на основе справок по технико-экономическим
42
показателям. Для анализа основных экономических показателей предприятия
исследовано их изменение за 2014-2016 гг.
Проанализировав данные ООО «Ассорти ЛТД» за 2014-2016 года, мы
видим, что компания постепенно наращивает объем реализации (товарооборот).
Так по сравнению с 2014 годом объем реализации в 2015 году увеличился на
6,8 % и составил в денежном выражении 12230,80 тыс. рублей. Объем
реализации в 2016 году по сравнению с 2015 годом увеличился на 6,219% и
составил в денежном выражении 12990,1 тыс. рубля.
Численность работающих на протяжении трех лет увеличилась с 46 до
50 человек.
В 2016 году на предприятии работает 50 человек, из них 40 человек
заняты в процессе реализации продукции. Это на 4,17% больше чем в 2015
году. В период с 2014 по 2016 год на предприятии увеличилось количество
работающих с 46 человек до 50 человек, что в процентном выражении к 2014
году составило 8 %. Увеличение количества работающих связанно с
наращиванием объема реализации продукции населению.
Следует отметить, что на ООО «Ассорти ЛТД» незначительно выросла
среднегодовая заработная плата. Так в 2014 году среднегодовая заработная
плата одного работающего составила 142180 рублей, а среднегодовая
заработная плата одного рабочего составила 97390 рублей.
Таблица 1
Динамика основных технико-экономических показателей
деятельности ООО «Ассорти ЛТД» за 2014-2016 гг.
Наименование
показателя
Ед.изм.
Значение показателя
Изменение показателя
2014 г.
2015
г.
2016
г.
абсолют.
(+, -)
относит. (%)
2016/
07
2016/
08
2016/
07
2016/
08
Объем
товарооборота
тыс.руб.
11450,8
12230,8
12990,1
1539,3
759,30
13,44
6,21
Численность
работающих
в т.ч. рабочих
чел
чел
46
38
48
39
50
40
4
2
2
1
8,70
5,26
4,17
2,56
Выработка на 1
работающего
рабочего
тыс.руб.
тыс.руб.
248,93
301,34
254,81
313,61
259,80
324,75
10,87
23,42
4,99
11,14
4,37
7,77
1,96
3,55
Торговая
м²
422,9
422,9
422,9
0
0
0
0
43
площадь
Выпуск
продукции с 1
м² тор.площ.
тыс.руб.
27,08
28,92
30,72
3,64
1,80
13,44
6,21
Фонд
заработной
платы
работающих
тыс.руб.
6540,1
6880,0
7280,0
739,8
400,0
11,31
5,81
рабочих
тыс.руб.
3700,8
3590,9
4150,6
449,7
559,63
12,15
15,58
Среднегодовая
заработная
плата
работающего
тыс.руб.
142,18
143,33
145,60
3,42
2,27
2,41
1,58
рабочего
97,39
92,08
103,77
6,37
11,69
6,54
12,69
Полная
себестоимость
продукции
тыс.руб.
9540,8
10060,3
10490,8
949,93
430,49
9,96
4,28
В том числе
издержки
обращения
тыс.руб.
5141,1
6394,36
6629,22
1488,1
234,86
28,95
3,67
Затраты на 1
руб.
реализации
руб.
0,83
0,82
0,81
-0,02
-0,01
-3,07
-1,82
Прибыль от
реализации
тыс.руб.
1909,9
2170,51
2499,30
589,37
328,81
30,86
15,15
Уровень
рентабельности
продаж
%
16,68
17,75
19,24
2,56
1,49
-
-
В 2015 году эти показатели увеличились и составили : 143330 р. -
среднегодовая заработная плата одного работающего (на 0,8 %) и 92080 р.-
среднегодовая заработная плата одного рабочего (снизилась на 5,45 %).
В 2016 году среднегодовая заработная плата одного работающего
составила 145600 р. (на 1,58 %)., а среднегодовая заработная плата одного
рабочего составила 103770 р. (на 12,69 %)
Затраты на 1 рубль реализации в 2014 году составили 0,83 руб. В 2015
году затраты снизились на 1,3 % и составили 0,82 руб. В 2016 году затраты
также снизились на 1,82 % и составили 0,81 руб. что говорит о положительной
динамике развития производства в целом.
Прибыль от товарооборота в 2014 году составила 1909,93 тыс. руб. В
2015 году она увеличилась на 13,16% и составила 2170,49 тыс. руб. В 2016 году