46
- Гладильные принадлежности;
- Оборудованная кухня;
- Возможность принять душ;
- Две туалетных комнаты.
Стоимость размещения: 700-2500 рублей в сутки.
6. Хостел Inn Moscow Tverskaya
Хостел Инн Москва Тверская небольшой хостел для максимум 10 гостей.
Личный ключ предоставляется для каждого гостя.
Также гостям предоставляют запирающиеся шкафчики и бесплатный Wi-
Fi. При регистрации гостям предлагают приветственные напитки (330мл)
бесплатно.
Хостел Инн Москва Тверская – чистый молодежный хостел с теплой и
дружественной атмосферой.
Общежитие больше походит на пансион, чем хостел, поскольку есть 2
отдельная комната.
Гостям предлагают:
- бесплатный Wi-Fi,
- бесплатный чай / кофе в течение всего дня,
- безопасность,
- кухня,
- прачечная.
Регистрация заезда производится с 12:00 часов. Выезд до 12:00 вечера.
Гостям предоставляют 2 и 4-местные номера, стоимость которых
составляет 750 – 1800 рублей с человека.
7. Хостел «Европа»
Хостел «Европа» станет отличным выбором для бюджетного отдыха в
столице. Здесь гости смогут прекрасно отдохнуть после насыщенного отдыха в
столице и приобрести новых знакомых.
47
В хостеле имеется общая кухня со всеми удобствами, где можно
самостоятельно готовить любимые блюда. Есть плита с духовкой,
микроволновая печь и чайник.
На время размещения в хостеле ценные вещи гости смогут оставить в
сейфе. На всей территории хостела работает бесплатный беспроводной доступ в
Интернет.
Гости могут выбрать один из 4 номеров хостела «Европа». Чистые и
уютные номера оформлены в духе функционального минимализма. К услугам
гостей бесплатный Wi-Fi и спутниковое телевидение. Ванные комнаты
расположены на этаже.
Регистрация заезда - с 14:00, регистрация отъезда - до 12:00. Отель
принимает наличные.
Хостел «Европа» в центре Москвы – прекрасный вариант размещения для
экономных туристов, не нуждающихся в королевской роскоши и постоянном
внимании обслуживающего персонала. Хостел отличается весьма уютным
интерьером, в нем сделан шикарный евроремонт, а гостям предлагаются
комфортные двухместные номера и места в многоместных комнатах (на 8 или 10
человек) по очень низким ценам! В хостеле можно разместиться как на короткий,
так и на длительный срок, особенно выгодно останавливаться в нем молодым
туристам с ограниченным бюджетом.
Общие услуги хостела: отопление, гладильные принадлежности, номера
для некурящих, бесплатный чай/кофе, интернет, камера хранения, общая кухня,
сейф, стиральная машина, холодильник, номера со звукоизоляцией.
Платные услуги: трансфер от/до аэропорта, прачечная, круглосуточная
стойка регистрации.
Стоимость размещения: 600-800 рублей.
Также многие хостелы расположены в районе станции метро Китай-Город.
Рассмотрим некоторые из них.
1. Day’n’Night Hostel
48
Хостел «День и Ночь» расположен в центре Москвы, в 10 минутах ходьбы
от станции метро «Китай-Город». Хостел находится в тихом переулке, но стоит
сделать пару шагов, и гости хостела окажутся в эпицентре столичной жизни, в
окружении многочисленных ресторанов, кафе, музеев и ночных клубов. До
Красной площади можно дойти всего за 15 минут.
Хостел «День и Ночь», несомненно, обрадует любителей бюджетного
отдыха.
К услугам гостей общая, прекрасно оборудованная кухня с плитой, СВЧ-
печью и холодильником. Здесь можно в любое время приготовить блюда
самостоятельно и отдохнуть за чашечкой ароматного чая или кофе.
Также в хостеле имеется общая гостиная с компьютером, телевизором и
DVD-плеером. Это отличное место, где можно пообщаться с друзьями и другими
гостями. На всей территории хостела работает бесплатный Wi-Fi.
Гостям предлагают размещение в одном из 3 номеров хостела «День и
Ночь» – 2 общих номера и 1 отдельный номер. Все они оборудованы телевизором
и шкафчиками с замками, где можно хранить личные вещи. Ванная комната в
хостеле общая.
Для гостей: гладильные услуги, Интернет, камера хранения, номера для
некурящих, сейф.
Цены: 800-1500 рублей.
2. Хостел Apple
Хостел Apple — современная молодежная гостиница, расположенная в
центральном районе Москвы.
Гостиница-хостел Apple оборудована по последнему слову техники,
поэтому предлагает гостям расширенный набор разнообразных услуг. Для гостей
хостела Интернет в каждой комнате и бесплатный WI-FI по всей территории
хостела, трансфер в аэропорт и на вокзалы, бронирование билетов в театры, на
выставки и другие мероприятия.
Несмотря на приемлемые справедливые цены, условия проживания в
хостеле считаются одними из лучших в столице. Благодаря этому, а также
49
удобному месторасположению и высокой квалификации сотрудников,
Московский хостел Apple имеет отличную репутацию среди молодежи и
студентов из разных городов России и мира.
Администрация хостела постоянно работает над улучшением и
расширением услуг. Персонал хостела — профессионалы своего дела,
прошедшие подготовку в лучших гостиничных комплексах России и
зарубежных стран, широко применяют полученный опыт в своей работе. Наша
гостиница постоянно совершенствуется, и сегодня сюда приятно прийти и
отдохнуть после полного событий динамичного дня.
Большинство постояльцев хостела уже после первого визита становятся
постоянными клиентами.
В хостеле есть существенные скидки и бонусы для туристических групп.
Групповая скидка на размещение в хостеле Эппл составляет 5-10%.
Также в хостеле производится регистрацию иностранных граждан по
месту пребывания.
В Хостеле Apple гости найдут все необходимое для комфортного
пребывания:
-душевые кабинки с радио FM и гидромассажем;
-утюг и гладильная доска;
-кухня с необходимой бытовой техникой;
-стиральная машинка автомат;
-кухонная плита и микроволновая печь;
-холодильник;
-чай и кофе бесплатно;
-в каждой комнате компьютер с выходом в интернет;
-WI-FI на всей территории хостела;
-локер для сохранности ценностей в каждой комнате;
-постельное белье, полотенце, тапочки;
-камера для хранения багажа-организация трансфера;
-организация билетов в музеи и театры;
50
-приветливый персонал 24 часа в сутки.
Всего в Хостеле Apple 38 мест, 5 комнат, из них два 6-ти местных, два 8-
местных и один 10-местный номер. Цены: от 600 до 800 рублей в сутки.
3. Comrade Hostel
Хостел Comrade – отличное место для размещения в Москве. Он идеально
подойдет как путешественникам, которые хотят познакомиться с историческим
центром столицы и погулять по старинным улочкам, так и людям, которые
приехали сюда на семинар или конференцию. Хостел находится всего в 300
метрах от станции метро «Китай-город».
К услугам гостей: просторные и чистые спальные комнаты с
двухъярусными кроватями, уютная гостиная (телевизор, DVD), в которой можно
отдохнуть и пообщаться с другими путешественниками, несколько душевых,
прекрасно оборудованная кухня (микроволновка, холодильник, плита,
электрический чайник, посуда).
Гости хостела смогут воспользоваться парковкой, стиральной машиной,
утюгом и гладильной доской. В хостеле есть два подключенных к Интернету
компьютера.
Услуги хостела: Wi-Fi, Стиральная машина, Утюг, Гладильная доска,
Телевизор, Телефон, Интернет, Кухня, Багажная комната, 24 часа, DVD,
Компьютер.
Включено в цену: Постельное белье, Парковка, Телевизор, Сейф, Багажная
комната, Wi-Fi, Утюг, Гладильная доска.
В хостеле 2 дестяиместных номера. Стоимость размещения 650 рублей.
RoofHostel
Абсолютно новый, комфортабельный хостел в самом центре Москвы.
Максимальные удобства по минимальной цене для заядлых путешественников,
для счастливых семей и деловых поездок. Хостел расположен в исторической
части Москвы между улицами Мясницкая и Маросейка. До Красной площади —
1 км, до Театральной площади (Большой театр) — 900 м, Лубянская площадь —
300 метров; метро Лубянка или Китай-город — 200 м.
51
По соседству с хостелом множество кафе, ночных клубов, магазинов, фаст-
фуда. Добраться от аэропортов также не составит труда: можно воспользоваться
аэроэкспрессами, либо сотрудники хостела могут заботливо предоставить своим
клиентам трансфер (за дополнительную плату).
В хостеле царит атмосфера уюта и доброжелательности. Есть большая зона
отдыха, где гости могут отдохнуть с друзьями за просмотром ТВ, либо чтением
книг. В отлично оснащенной кухне можно приготовить себе еду, либо ее
приготовят гостю (за дополнительную плату).
В хостеле готовы организовать отдых для клиента, оказать визовую
поддержку.
В хостеле 2 двуспальных номера, 3 шестиместных номера и 1
десятиместный. Цены колеблются от 750 до 1 250 рублей в сутки.
Napoleon Hostel
Хостел Наполеон стал одной из первых бюджетных гостиниц для
молодежи, открывшихся в Москве. Его местоположение было выбрано с учетом
близости от исторических достопримечательностей и остановок общественного
транспорта – он находится в маленьком тихом переулке неподалеку от улицы
Маросейка, в двухстах метрах от метро. Благодаря всему этому, а так же
отличной работе персонала и гибкой системе скидок для студентов, Наполеон
удостаивался звания лучшего хостела года.
Персонал хостела 24 часа в сутки готов помочь клиентам, чтобы их
пребывание в Москве было комфортным и запоминающимся. В хостеле готовы
предоставить информацию о лучших местах Москвы, заказать
железнодорожные, авиабилеты, театральные билеты и такси.
В недавно отремонтированых комнатах работают кондиционеры. В
большой гостиной всегда можно отдохнуть, посмотреть телевизор или
расслабиться в маленьком баре. Для удобства гостей есть полностью
оборудованная кухня.
В распоряжении клиентов:
- Большая удобная гостиная с диванами и настольными играми
52
- Плазменный ТВ, домашний кинотеатр, спутниковые каналы, DVD и
большая коллекция дисков для просмотра
- Небольшой бар с пивом и прохладительными напитками
- Доска с информацией о Москве
- Утюг и гладильная доска
- Стирка белья
Бесплатные услуги:
- Высокоскоростной Интернет и компьютеры с CD-RW и Карт-ридерами
- Карта Москвы каждому гостю
- Чай и кофе в любое время
- Шкафчики для личных вещей / Камера хранения / Сейф для ценных вещей
- Постельное белье / Полотенце
В хостеле одна 6-ти местная женская комната, одна 8-ми местная общая
комната и одна 10-ти местная комната. Стоимость проживания состаляет 549-
799 рублей в сутки.
Как показал проведенный анализ хостелов города Москвы, основными
услугами. Предоставляемыми в них являются:
- Бесплатный чай/кофе;
- Гладильные принадлежности;
- Гладильные услуги;
- Интернет;
- Камера хранения;
- Номера для некурящих;
- Общая кухня;
- Сейф;
- Стиральная машина;
- Общий зал для проведения досуга.
Этого вполне достаточно, чтобы сделать отдых гостя комфортным и
приятным.
53
Для проведения анализа клиентов хостелов было проведено анкетирование
гостей в 8 хостелах Москвы с разрешения администрации хостелов.
Результаты проведенного анкетирования представлены в приложении 1.
2.2 Составление и анализ производственного и финансового планов
проекта
Предприятие предполагает наличие небольшого штата сотрудников,
соответственно предприятие имеет линейную организационную структуру
управления.
Данный вид структуры характеризуется совмещением административных
и исполнительных полномочий.
Представим данную структуру на рисунке 11.
Рисунок 11 - Организационная структура
На роботу будут приняты:
- на должность менеджера два человека ;
- на должность тех.рабочего один человек
- обслуживающий персонал : 1 чел. - повар, 2 чел.- уборщица.
Учредитель-руководитель, возглавляющее предприятие должностное
лицо, которое без доверенности действует от имени предприятия, представляет
его интересы, распоряжается имуществом предприятия, заключает договоры, в
т. ч. трудовые, выдает доверенности, открывает в банках расчетный и другие
счета, пользуется правом распоряжения средствами, утверждает штаты, издает
54
приказы и дает указания, обязательные для всех работников предприятия. Так же
выполняет работу менеджера по закупкам, бухгалтера.
В обязанности менеджера будет входить:
- прием и размещение клиентов
- получение оплаты от клиентов
- оформление первичной документации по приему и выселению жильцов
- ведение графика заселения комнат.
В обязанности тех.рабочего входит установка (при необходимости)
покумаемого оборудования и техники, а также сервисное обслуживание.
В обязанности повара входит:
- закупка продуктов
- приготовление завтрака, обеда и ужина по желанию клиентов (по заявке)
- ведение отчета по использованным денежным средствам на закупку
продуктов
- приготовление блюд на усмотрение клиентов
- уборка кухни после приготовления пищи
Уборщица, работница, занимающаяся уборкой помещения, для
поддержания его в надлежащем состоянии.
Необходимая численность персонала определенна в таблице 5.
Таблицаᅟ 5
Определениеᅟ численностиᅟ персонала
Должность
Графикᅟ работы
Рабочихᅟ днейᅟ вᅟ неделю
Директор
неᅟ нормирован
7
Менеджер
24/7
7
Тех-рабочий
24/7
2-3
Повар
24/7
7
Уборщица
24/7
7
Фирма имеет сдельную форму оплаты труда, то есть работникам будет
начисляться ежемесячный фиксированный оклад. Возможны выплаты
премиальных по хорошим итогам прибыли за месяц (размер устанавливается
руководителем).
55
Учредитель - руководитель получает оклад исходя из чистой прибыли,
устанавливая личную оплату труда по своему усмотрению в зависимости от
объема прибыли.
Таблицаᅟ 6
Объемᅟ заработнойᅟ платыᅟ заᅟ первыйᅟ год
Должность
Сумма,
руб в
мес.
Кол-во
Общая сумма,
руб в мес.
Директор
30000
1
30000
Менеджер
20000
2
40000
Тех-рабочий
5000
1
5000
Повар
20000
1
20000
Уборщица
15000
2
30000
Итого
125000
Расходы на уплату взносов составляют 30% от фонда заработной платы за
месяц.
Так же необходимо рассчитать НДФЛ - 13% на работников с их оплаты
труда за месяц. (табл.7)
Таблицаᅟ 7
НДФЛᅟ работниковᅟ заᅟ месяц.
Должность
Колᅟ -
ᅟ воᅟ
человек
Оклад,ᅟ
руб.ᅟ
Суммаᅟ
НДФЛᅟ
поᅟ
одномуᅟ
работнику,ᅟ
руб.ᅟ
Итогоᅟ
З/Пᅟ
работникаᅟ
Всегоᅟ поᅟ
работникамᅟ
НДФЛ,ᅟ
руб.ᅟ
Директор
1
30000
3900
22200
3900
Менеджер
2
20000
2600
34800
5200
Тех-рабочий
1
5000
650
3700
650
Повар
1
20000
2600
14800
2600
Уборщица
2
15000
1950
26100
3900
Итого
7
90000
11700
101600
16250
Таблицаᅟ 8
Взносыᅟ наᅟ социальныеᅟ нужды