17
Г.Г. Левкин к видам запасов по времени учета относит также
18
:
1. Переходящие запасы - остатки продукции на конец отчетного и
начало планового периода;
2. Неликвидные запасы, представляющие собой длительно не
используемые производственные или товарные запасы. Они образуются по
причине ухудшения качества изделий или их морального устаревания.
Кроме того, по объемам и потребности автор различает 3 вида запасов
19
:
- нормативный запас, равный заранее установленной величине;
- сверхнормативный запас, превышающий величину нормативного
запаса;
- излишний запас, формируемый в ситуации, когда потребность в
изделии полностью отсутствует.
Для того чтобы обеспечить устойчивость ассортимента товаров и, как
следствие, более полное удовлетворение спроса покупателей, предприятия
торговли должны проводить работу по управлению товарными запасами,
которая связана с реализацией следующих функций управления по отношению
к ним: нормирование, оперативный учет и контроль за их состоянием,
регулирование.
Нормирование товарных запасов предполагает установление
нормативов (оптимальных размеров) товарных запасов. Оптимальные товарные
запасы - это такое количество товаров, которое обеспечивает их бесперебойное
предложение покупателям, минимизируя при этом затраты.
20
Для определения оптимальных размеров товарных запасов необходимо
исходить из таких факторов, как: частота завоза, величина разовой поставки
товаров, объемы дневной реализации товаров в разрезе номенклатурных групп
и других факторов, имеющих значение для конкретного предприятия. Для
каждого вида товара необходимо установить значение неснижаемого объема
товарных запасов, которые позволят обеспечивать бесперебойную торговлю
18
Левкин Г.Г. Указ. соч. С. 14.
19
Там же. С. 14-15.
20
Тайгашинова К.Т., Ержанов А.К. Основы управления запасами и затратами процесса снабжения // Известия
Иссык-Кульского форума бухгалтеров и аудиторов стран Центральной Азии. - 2019. - № 2 (25). - С. 201-202
18
товарами даже в случаях возникновения непредвиденных обстоятельств
(несвоевременные поставки товаров поставщиками, увеличение или снижение
спроса на данный товар и т. д.).
Показатель, характеризующий обеспеченность предприятия товарными
запасами на фиксированную дату, - товарные запасы в днях оборота. Для того
чтобы его рассчитать, необходимо величину товарных запасов разделить на
однодневный товарооборот. Данный показатель показывает, на сколько дней
торговли хватит товарных запасов.
21
Если запасы предприятия снижаются, необходимо принять меры по
ускорению их завоза. В случае же возникновения излишков товарных запасов
необходимо выявить причины их образования (вследствие неправильного
определения потребности в товарах, низкого качества, высоких цен и т. д.), а
затем принять меры по стимулированию спроса и соответственно продаж
данных товаров, или оформить возврат неликвидных товаров поставщику.
Оперативный учет и контроль осуществляется с помощью специального
программного обеспечения. При этом в начале и конце месяца остатки товаров
подвергаются анализу и корректировке.
22
Регулирование запасов сопряжено с поддержанием величины запасов на
определенном уровне и ее изменением в зависимости от спроса и интервалов
поставки. При этом следует учитывать, что как излишек, так и недостаток
запасов оказывают негативное воздействие на финансовые результаты
функционирования субъектов предпринимательской активности. Так, излишек
запасов обусловливает снижение оборачиваемости активов и соответственно
гибкость и маневренность предприятия в части распоряжения финансовыми
ресурсами, а дефицит - уменьшение товарооборота и упущенную выгоду.
21
Тарасова А.Г., Сосов А.А., Новиков А.И. Роль и место управления запасами в общей схеме стратегического
управления организацией // Инструменты и механизмы формирования конкурентоспособной государственной и
региональной экономики. Сборник статей Международной научно-практической конференции. - 2018. - С. 53-
54.
22
Маслихин В.Ю., Ковальчук А.А., Андреенко Н.А. Задачи и функции складов в системе управления запасами
предприятия // Современные проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса региона. -
2019. - С. 391-392.
19
1.2. Методика управления запасами предприятия
Для обеспечения предприятия достоверной и исчерпывающей
информацией о состоянии товарных запасов, выявления закономерностей
поведения материальных запасов и протекания процесса
товарооборачиваемости на рынке, предприятию необходимо анализировать
эффективность использования материальных запасов и вести статистику их
формирования и использования.
23
Выделяют следующие направления анализа запасов:
- анализ состава и структуры запасов, их доли в оборотных средствах и
ее динамики;
- анализ темпов и структуры изменения запасов в соотношении с
динамикой структуры товарооборота;
- расчет и анализ показателей оборачиваемости: обеспеченность
товарооборота запасами, оборачиваемость запасов, длительность одного
оборота запасов и т.п.;
- оценка оптимальности товарных запасов: расчет оптимального объема
запасов, выявление и устранение отклонений от него;
- АВС-анализ запасов.
24
Следовательно, оценка эффективности управления запасами и их
оборачиваемости может быть проведена с помощью следующих основных
показателей
25
:
1. Доли запасов в структуре оборотных средств предприятия, которая
отражает уровень отвлечения денежных средств в данную группу оборотных
активов и соответственно уровень мобильности предприятия. Особое значение
23
Николайчук В. Е. Логистический менеджмент: учебник / В. Е. Николайчук. - 2-е изд. – М.: Издательско-
торговая корпорация «Дашков и К°», 2017. С. 34.
24
Алиев С.А., Чернявская Ю.В. Оценка эффективности управления товарными запасами с применением модели
управления на основе оптимального размера заказа с количественными скидками // Modern Economy Success. -
2019. - № 5. - С. 7-8.
25
Овченкова М.В., Константинова Л.Ф. Необходимость оптимизации системы управления товарными запасами
для повышения эффективности предпринимательской деятельности // Развитие молодежного
предпринимательства в байкальском регионе. Сборник научных трудов по материалам международной научно-
практической конференции. - 2019. - С. 226.
20
данный показатель имеет для торговых предприятий, создающих запасы для
обеспечения стабильности сбыта продукции.
2. Состава запасов в разрезе номенклатурных или ассортиментных групп
или позиций. Объем запасов в данном случае измеряется в натуральном или
стоимостном выражении, реже - в днях оборота.
3.Структуры запасов, которая характеризует количественное
соотношение удельного веса объема запасов отдельных товаров и товарных
групп, выраженного в процентах к общему объему товарных запасов. Цель
такого анализа состоит в установлении доли неходовых и залежалых товаров
(низкокачественной продукции, утратившей товарный вид, технически
устаревших и вышедших из моды) в их общем объеме.
26
4. Размера средних запасов за определенный период. В зависимости от
полноты информации средние запасы можно рассчитать по формуле простой
средней арифметической или средней хронологической.
5. Коэффициента соотношения темпов и структуры изменения запасов
по сравнению с динамикой структуры товарооборота. Данный показатель по
своему содержанию может быть сопоставим с коэффициентом опережения
темпов роста производительности труда по сравнению с темпами роста
заработной платы. Его назначение - оценить скорость роста товарооборота по
сравнению со скоростью изменения величины запасов.
27
Положительной
динамикой является опережение роста товарооборота над ростом запасов, что
будет характеризовать наличие спроса на реализуемые товары и грамотную
политику хозяйствующего субъекта при планировании ассортимента и состава
запасов.
Как было отмечено выше, эффективность использования запасов
существенно зависит от скорости их обращения.
Оборачиваемость запасов представляет собой продолжительность их
полного кругооборота с момента приобретения до окончания
26
Нордин В.В., Самойлова Е.С. Повышение эффективности управления запасами малого торгового
предприятия // Общество, экономика, управление. - 2019. - Т. 4. - № 3. - С. 40.
27
Москова А.Р. Управление запасами материалов и комплектующих на складе автомобильного сервисного
центра // Моя профессиональная карьера. - 2019. - Т. 3. - № 5. - С. 189.
21
производственного процесса и реализации готовой продукции. Чем быстрее
запасы совершают переход из сферы производства в сферу обращения и
обратно, тем меньше их требуется для выполнения производственной
программы, соответственно тем больший объем продукции можно произвести
из имеющейся величины запасов.
Оборачиваемость запасов характеризуется следующими показателями.
1. Коэффициент оборачиваемости запасов (Коз), характеризующий
скорость или число оборотов запасов за исследуемый период.
Оборачиваемость запасов может рассчитываться двумя способами
28
:
- как отношение себестоимости продаж к среднегодовому остатку
запасов, которая в свою очередь представляет собой среднюю арифметическую
суммы запасов по бухгалтерскому балансу на начало и конец года.
- как отношение выручки от продаж (В) к среднегодовому остатку
запасов (З) (формула 1):
(1)
«И в западной, и в российской практике можно встретить оба варианта
расчета. Преимуществом 2-го варианта является то, что он позволяет
исключить влияние учетной политики, по которой себестоимость продаж
может формироваться с учетом управленческих расходов или с отражением их
по отдельной строке отчета о финансовых результатах. То есть организации
можно сравнить по этому показателю независимо от принятой ими модели
бухгалтерского учета затрат. Вероятно, чтобы устранить эту проблему Росстат
РФ в качестве себестоимости продаж берет общую себестоимость проданной
продукции, включающую кроме непосредственно себестоимости продаж
управленческие и коммерческие расходы».
29
Чем большее число оборотов совершают запасы, тем эффективнее (при
прочих равных условиях) использует их предприятие.
28
Горохов М.М., Саетова Л.Г. Системы управления запасами: сравнительный анализ // Информационные
технологии в науке, промышленности и образовании. - 2019. - С. 76.
29
Богомолова М.Н. Роль управления товарными запасами в оптовой торговле // Молодежь и бизнес: опыт,
проблемы, горизонты взаимодействия. Сборник докладов конференции по итогам работы. - 2019. - С. 52.
22
2. Коэффициент запасоемкости (коэффициент закрепления запасов) -
величина, обратная коэффициенту оборачиваемости.
30
Данный показатель
отражает уровень потребления запасов в расчете на объем произведенной или
реализованной продукции (формула 2):
(2)
Снижение величины коэффициента запасоемкости говорит о повышении
эффективности использования запасов в деятельности хозяйствующего
субъекта, их большей экономичности.
31
3. Средняя продолжительность одного оборота запасов (Д
З
),
показывающей, «на сколько дней работы предприятия хватит имеющихся
запасов».
32
Иными словами, это период, за который вложенные в запасы
денежные средства совершают полный оборот. Данный показатель
рассчитывается как отношение длительности анализируемого периода (Т) на
число оборотов запасов (формула 3):
(3)
Чем меньше длительность 1 оборота, тем большее число оборотов за
анализируемый период могут совершить вложенные в запасы средства и,
следовательно, эффективнее используется их величина.
33
4. Коэффициент отдачи запасов (К
отд
), характеризующим величину
прибыли от реализации продукции (П
Р
), полученную с каждого рубля
стоимости средних остатков запасов (З) (формула 4):
(4)
30
Макарова Ю.А. Сравнительная характеристика применяемых методом управления запасами, АВС // Наука
через призму времени. - 2019. - № 10 (31). - С. 31.
31
Абрамова Ю.В. Роль управления запасами в системе менеджмента организации // Дни науки студентов
Владимирского государственного университета. Сборник материалов научно-практических конференций. -
2019. - С. 3115.
32
Высочкин А.В. Повышение эффективности систем управления процессами пополнения складских запасов //
Энергосбережение и эффективность в технических системах. Материалы VI Международной научно-
технической конференции студентов, молодых учёных и специалистов. - 2019. - С. 295-296.
33
Свиридова В.В., Кудряшова Т.В. Совершенствование системы управления запасами на торговом
предприятии // Beneficium. - 2019. - № 1 (30). - С. 46.
23
Кроме того, для анализа материальных ресурсов с точки зрения их
вклада в прибыль предприятия используется ABC-анализ - метод структурного
анализа, основанный на ранжировании объектов исследования по выбранным
показателям. В качестве показателей для анализа могут использоваться объем
реализации, прибыль или вклад на покрытие затрат.
Цель ABC-анализа состоит в ранжировании любых ресурсов или продаж
с точки зрения прибыльности. Это позволяет расставить приоритеты в
деятельности предприятия, определить перспективные направления
использования его ограниченных ресурсов, выявить излишки и предпринять
своевременные корректирующие меры.
34
Техника проведения ABC-анализа предусматривает группировку
ранжированных объектов с точки зрения их весомости для выбранного
показателя:
- группа A характеризуется значительным вкладом в анализируемый
показатель;
- группа B вносит средний вклад;
- группа C вносит незначительный вклад.
Анализ запасов и эффективности их использования может также
включать оценку системы управления запасами.
Логистическая система управления запасами проектируется с целью
непрерывного обеспечения потребителя каким-либо видом материального
ресурса. Реализация этой цели достигается решением следующих задач:
- учет текущего уровня запаса на складах различных уровней;
- определение размера гарантийного (страхового) запаса;
- расчет размера заказа;
- определение интервала времени между заказами.
35
Для ситуации, когда отсутствуют отклонения от запланированных
показателей и запасы потребляются равномерно, в теории управления запасами
34
Плешанова В.А. Управление товарными запасами организации // Интеллектуальный потенциал XXI века
инновационной России. Материалы VIII Всероссийской научно-практической конференции обучающихся и
студентов, посвященной 100-летию ОГУ. - 2019. - С. 485.
35
Там же. С. 486.
24
разработаны две основные системы управления, которые решают поставленные
задачи, соответствуя цели непрерывного обеспечения потребителя
материальными ресурсами. Такими системами являются:
1. Система управления запасами с фиксированным размером заказа. Ее
применение обосновано в случае наличия значительных расходов на
приобретение и содержание запасов. Критерием эффективности применения
данной системы будет также условие, если поставщиком установлены
ограничения на минимальный размер партии поставки.
36
2. Система управления запасами с фиксированным интервалом времени
между заказами. В данной системе в отличие от предыдущей ограничение
поставщика на размер партии поставки отсутствует, а расходы на управление
запасами не являются приоритетным критерием. Система основана том, что
через равные промежутки времени осуществляется проверка состояния запасов,
по итогам которой формируется величина заказа.
37
Выделяют также систему управления запасами с установленной
периодичностью пополнения запасом до постоянного уровня и систему
управления запасами «минимум-максимум», являющиеся разновидностями
первых двух систем.
38
Таким образом, проведенный обзор литературы по проблеме
эффективного управления запасами субъектов предпринимательской
активности позволяет резюмировать следующим образом:
Запасы - это количество сырья, полуфабрикатов, готовой продукции,
товаров по каждой номенклатурной позиции, хранимое на складе в единицу
времени для обеспечения бесперебойности процессов производства или
продаж. Cуществует три основных мотива создания запасов: необходимость
совершения производственных или торговых операций, предосторожность,
спекуляции.
36
Буйневич А.С. Логистика запасов в эффективном управлении предприятием // Теория и практика
коммерческой деятельности. Материалы XIX Международной научно-практической конференции, электронное
издание. - 2019. - С. 199.
37
Там же. С. 200.
38
Польская Г.А., Польской В.С. Современные тенденции в управлении производственными запасами //
Интегративные тенденции в медицине и образовании. - 2019. - Т. 3. - С. 81.
25
Запасы классифицируют по различным признакам. По месту
нахождения запасы - производственные, товарные, запасы в пути, запасы
домашних хозяйств. Производственные и товарные запасы могут существовать
в форме текущих, страховых и сезонных. По времени учета - переходящие,
неликвидные. По объемам и потребности - - нормативный, сверхнормативный,
излишний запас.
Управление запасами представляет собой процесс определения и
поддержания оптимального размера запасов, а также обеспечение их
финансирования. Для эффективного управления запасами проводится
финансово-экономический анализ, основными направлениями которого
являются:
- анализ состава и структуры запасов, их доли в оборотных средствах и
ее динамики;
- анализ темпов и структуры изменения запасов в соотношении с
динамикой структуры товарооборота;
- расчет и анализ показателей оборачиваемости: обеспеченность
товарооборота запасами, оборачиваемость запасов, длительность одного
оборота запасов и т.п.;
- оценка оптимальности товарных запасов: расчет оптимального объема
запасов, выявление и устранение отклонений от него и т.д.
Проблемы управления запасами являются общими для предприятий всех
секторов и отраслей экономики независимо от формы собственности и видов
деятельности. Создание запасов материальных ресурсов всегда связано с
расходами. При этом дополнительные, неэффективные расходы могут
возникать как при формировании излишних объемов запасов, так и при
возникновении дефицита ресурсов на предприятии.
Эффективность управления запасами оценивается результативностью
функций нормирования, оперативного учета и регулирования их величины.
Рассмотрев теоретические основы управления запасами, следует
приступить к практическому анализу на примере конкретного предприятия.
26
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ
ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ СЕЛИЖАРОВСКОЕ МУП
«ТЕПЛОВЫЕ СЕТИ»
2.1. Общая характеристика деятельности предприятия
Объектом исследования в бакалаврской работе является Селижаровское
муниципальное унитарное предприятие «Тепловые сети», сокращенное
наименование: Селижаровское МУП «Тепловые сети». Находится предприятие
по адресу: 172200, Тверская область, ПГТ Селижарово, ул. Детская 1Г.
Селижаровское МУП «Тепловые сети» создано и действует в
соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным
законом «О государственных и муниципальных унитарных предприятиях».
Предприятие является коммерческой организацией, имеет
самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в банках, круглую печать со
своим наименованием.
Предприятие создано в целях получения прибыли, для производства и
реализации продукции, выполнения работ, оказания услуг.
Селижаровское МУП «Тепловые сети» эксплуатирует:
- 7 газовых,
- 1 дровяную поселка Селижарово,
- 1 угольную и 1 газовую котельную поселка Селище Селижаровского
района,
- 1 угольную котельную с. Оковцы Селижаровского района,
- 1 угольную котельную с. Большая Коша Селижаровского района, а
также 10569,15 метров тепловых сетей пос. Селижарово и Селижаровского
района Тверской области.
Одним из основных видов деятельности организации является
производство, транспортировка и сбыт тепловой энергии.
Приоритетным направлением работы Селижаровского МУП «Тепловые
сети» является: