41
0,381. Данный факт можно объяснить тем, что гипермаркет «АШАН» больше
специализируется на продовольственных товарах.
Также, несмотря на рост количества наименований внутри каждой груп-
пы, коэффициенты полноты многих групп снижаются. Коэффициент полноты у
керамической посуды за анализируемый период не меняется, что свидетельст-
вует о стабильности данной группы в ассортименте гипермаркета.
Коэффициент устойчивости ассортимента вырос до 0,470 в 2018 г.
Далее приведена сравнительная таблица 10 основных коэффициентов по
всему ассортименту гипермаркета в целом и группе непродовольственных то-
варов. Показатель широты ассортимента непродовольственных товаров ниже
общего показателя по всему ассортименту. При снижении общего показателя
широты ассортимента на 0,079 в 2018 г. и на 0,037 в 2017 г. в сравнение с 2016
г. также наблюдается снижение широты ассортимента непродовольственных
товаров на 0,063 и 0,019 соответственно. Устойчивость ассортимента снижается
до 0,764 в 2018 г., при этом наблюдается рост устойчивости ассортимента не-
продовольственных товаров.
Таблица 10
Сравнительная таблица основных показателей ассортимента
ООО «АШАН»
Показатель
2016
год
2017
год
2018
год
Изменение к 2018
году
2016 год
2017 год
Широта ассортимента
0,667
0,625
0,588
-0,079
-0,037
Широта ассортимента не-
продовольственных товаров
0,444
0,400
0,381
-0,063
-0,019
Полнота ассортимента
0,497
0,505
0,515
+0,018
+0,010
Полнота ассортимента не-
продовольственных товаров
0,375
0,373
0,366
-0,009
-0,006
Устойчивость ассортимента
0,777
0,787
0,764
-0,013
-0,063
Устойчивость ассортимента
непродовольственных това-
ров
0,464
0,461
0,470
+0,006
+0,009
Новизна ассортимента не-
продовольственных товаров
0,536
0,539
0,530
-0,006
-0,009
Показатель широты ассортимента непродовольственных товаров ниже
общего показателя по всему ассортименту. При снижении общего показателя
42
широты ассортимента на 0,079 в 2018 г. и на 0,037 в 2017 г. в сравнение с 2016
г. также наблюдается снижение широты ассортимента непродовольственных
товаров на 0,063 и 0,019 соответственно. Устойчивость ассортимента снижается
до 0,764 в 2018 г., при этом наблюдается рост устойчивости ассортимента не-
продовольственных товаров.
Далее проанализируем ассортимент непродовольственных товаров по
количеству позиций в товарной группе и по сбыту методом АВС-анализа.
Результаты анализа представлены в таблице 11. Из таблицы 11 видно,
что треть наименований (керамическая посуда и игрушки) составляют полови-
ну товарооборота. Школьно-письменные и канцелярские товары приносят до-
ход соизмеримый их доли в количестве позиций. Доля в товарообороте прочих
групп значительно ниже их доли в количестве наименований. Особенно ярко
это заметно на домашней обуви: при доле позиций 13,73 % она приносит толь-
ко 4,45 % товарооборота.
Таблица 11
Анализ ассортимента непродовольственных товаров ООО «АШАН»
в 2018 г.
Группа
Число наиме-
нований
Доля в ассор-
тименте, %
Сбыт,
тыс. руб.
Доля в сбы-
те, %
Всего:
466
100,00
43394,57
100,00
Посуда
73
15,67
11629,74
26,80
Игрушки
92
19,74
9915,66
22,85
Школьно-
письменные
товары
59
12,66
6175,05
14,23
Канцелярские
товары
50
10,73
5246,40
12,09
Сувенирная
продукция
75
16,09
4243,99
9,78
Товары для
уборки
28
6,01
2143,69
4,94
Постельное
бельё
25
5,36
2108,98
4,86
Домашняя
обувь
64
13,73
1931,06
4,45
43
Далее соотнесём доли товарных групп в объёме продаж непродовольст-
венных товаров с их темпами роста по отношению к предыдущему периоду.
Воспользуемся таблицей 12 для определения темпов прироста объёмов прода-
жи каждой группы непродовольственных товаров в 2018 г. по сравнению с 2017
г.
Таблица 12
Изменение товарооборота непродовольственных товаров
ООО «АШАН» в 2017-2018 гг.
Группа товара
Сумма, тыс. руб.
Доля в обороте,
%
Темпы рос-
та, % 2018
к 2017
2017
год
2018
год
2017 год
2018 год
Посуда
12193,9
11629,7
27,84
26,80
95,37
Игрушки
9285,6
9915,7
21,20
22,85
106,79
Школьно-письменные
товары
5750,9
6175,1
13,13
14,23
107,37
Канцелярские товары
5374,3
5246,4
12,27
12,09
97,62
Сувенирная продук-
ция
4380,0
4243,9
10,00
9,78
96,89
Товары для уборки
2373,9
2143,7
5,42
4,94
90,30
Постельное бельё
2295,1
2108,9
5,24
4,86
91,89
Домашняя обувь
2146,2
1931,1
4,90
4,45
90,00
Итого
43800,0
43394,6
100,00
100,00
99,07
Наблюдается сокращение товарооборота по всем группам непродоволь-
ственных товаров, только у таких групп как: игрушки и школьно-письменные
товары наблюдается прирост. Среднее отклонение каждой группы составляет 3
%.
Далее построим итоговую матрицу результатов удельному весу. Резуль-
таты представлены в таблице 13. Из таблицы 13 следует, что группы непродо-
вольственных товаров распределились следующим образом:
«звёзды» - игрушки и школьно-письменные принадлежности. Для
данных товаров характерны высокие продажи при высоких темпах роста;
«дойные коровы» - посуда. Группа товара, приносящая высокий доход
при невысоких темпах роста;
44
«собаки» - канцелярские товары, сувениры, товары для уборки, по-
стельное бельё, домашняя обувь. Товары с малой долей прибыли и низкими
темпами роста.
Таблица 13
Матрица БКГ непродовольственных товаров ООО «АШАН» за
2018 г.
Темпы роста товарооборота,
%
«Вопросительные знаки»
«Звезды»
«Собаки»
«Дойные коровы»
Доля продукта в совокупном объёме продаж, %
Условные обозначения: 1 – посуда; 2 – игрушки; 3 – школьно-
письменные товары; 4 – канцелярские товары; 5 – сувениры; 6 – товары для
уборки; 7 – постельное белье; 8 – домашняя обувь.
Далее проведём ABC- и XYZ-анализ непродовольственной группы това-
ров ассортимента ООО «АШАН», в том числе и постельного белья.
Прежде всего, проанализируем товарооборот по непродовольственным
товарам ООО «АШАН» за 2016, 2017 и 2018 гг. посредством ABC-анализа.
Данные оформлены в виде таблицах 14, 15 и 16.
Из представленной таблицы 14 видно, в 2016 г. наиболее продаваемыми
товарными группами были: посуда – 1 100,0 тыс. руб. и игрушки – 910. Данные
товары составляют группу А и на них приходиться половина товарооборота не-
продовольственных товаров.
100
13
1
2
3
4
5
6
7
8
45
Таблица 14
ABC-анализ товарного ассортимента непродовольственных това-
ров ООО «АШАН» за 2016 г.
Товарная группа
Оборот по
группе за 2016
год, тыс. руб.
Доля в
обороте,
%
Доля в обороте
с накопитель-
ным итогом, %
Группа
ВСЕГО:
40642,8
100,0
Посуда
10619,9
26,13
26,13
А
Игрушки
8786,9
21,62
47,74
Школьно-
письменные товары
5356,7
13,18
60,93
В
Канцелярские то-
вары
5116,9
12,59
73,52
Сувенирная про-
дукция
4344,7
10,69
84,20
С
Товары для уборки
2267,9
5,58
89,79
Постельное бельё
2219,1
5,46
95,25
Домашняя обувь
1930,5
4,75
100,00
В группу В вошли: школьно-письменные товары и канцелярские товары.
На эти группы приходятся около трети товарооборота.
Повышенный спрос на группы А и В можно объяснить гибкой ценовой
политикой ООО «АШАН». Особо большим спросом выделенные группу А и В,
пользуются в праздничные дни.
Товары группы С приносят около 20 % дохода. Их малая доля может
быть объяснена ограниченной потребностью данных товаров и недостаточной
широтой предлагаемого ассортимента.
Далее проанализируем товарооборот по непродовольственным товарам
ООО «АШАН» за 2017 г. Из представленной таблицы 15 видно, что в 2017 г.
посуда и игрушки по-прежнему составляют группу А. Доля группы А в товаро-
обороте составляет 49,04 %. В группу В, как в 2016 г., вошли: школьно-
письменные товары и канцелярские товары. Остальные наименования состави-
ли группу С.
46
Таблица 15
ABC-анализ товарного ассортимента непродовольственных
товаров ООО «АШАН» за 2017 г.
Товарная группа
Оборот по
группе за 2017
год, тыс. руб.
Доля в
обороте,
%
Доля в обороте
с накопитель-
ным итогом, %
Группа
ВСЕГО:
43800,0
100,0
1
2
3
4
5
Посуда
12193,9
27,84
27,84
А
Игрушки
9285,6
21,20
49,04
Школьно-
письменные товары
5750,9
13,13
62,18
В
Канцелярские това-
ры
5374,3
12,27
74,44
Сувенирная про-
дукция
4380,0
10,00
84,44
С
Товары для уборки
2373,9
5,42
89,87
Постельное бельё
2295,1
5,24
95,11
Домашняя обувь
2146,2
4,90
100,00
В таблице 16 представлены данные для анализа ассортимента непродо-
вольственных товаров ООО «АШАН» за 2018 г. Из представленной таблицы 16
видно, что в 2018 г. не произошло никаких резких изменений относительно до-
ли каждой группы в товарообороте. Несмотря на рост товарооборота в каждой
группе, их удельный вес практически не изменился.
Далее в таблице 17 представлены итоговые данные АВС-анализа ассор-
тимента непродовольственных товаров ООО «АШАН» за 2016- 2018 гг. Срав-
нение данных таблицы 17 показывает, что не изменилась принадлежность то-
варных групп. Группы А, В, С составляют те же позиции. Рост товарооборота
непродовольственных товаров за рассматриваемый период способствовал росту
товарооборота каждой группы. Однако наблюдается неравномерность роста.
Таблица 16
ABC-анализ товарного ассортимента непродовольственных товаров
ООО «АШАН» за 2018 г.
Товарная группа
Оборот по
группе за
2018 год,
тыс. руб.
Доля в
обороте,
%
Доля в обороте
с накопитель-
ным итогом, %
Группа
1
2
3
4
5
ВСЕГО:
43394,6
100,0
Посуда
11629,7
26,80
26,80
А
Игрушки
9915,7
22,85
49,64
47
1
2
3
4
5
Школьно-письменные
товары
6175,1
14,23
63,87
В
Канцелярские товары
5246,4
12,09
75,97
Сувенирная продук-
ция
4243,9
9,78
85,75
С
Товары для уборки
2143,7
4,94
90,69
Постельное бельё
2108,9
4,86
95,55
Домашняя обувь
1931,1
4,45
100,00
Доля товаров группы А выросла к 2018 г. в сравнении с 2016 и 2017 гг.
Доля посуды - с 26,13 % до 26,80 % к 2018 г., доля игрушек - с 21,62 % до 22,85
%.
Таблица 17
Итоговая таблица АВС-анализа ассортимента непродовольствен-
ных товаров ООО «АШАН» за 2016-2018 гг.
Товарная группа
Доля в обо-
роте 2016
год, %
Доля в обо-
роте 2017
год, %
Доля в обо-
роте 2018
год, %
Группа
ВСЕГО:
100,00
100,00
100,00
Посуда
26,13
27,84
26,80
А
Игрушки
21,62
21,20
22,85
Школьно-
письменные товары
13,18
13,13
14,23
В
Канцелярские то-
вары
12,59
12,27
12,09
Сувенирная про-
дукция
10,69
10,00
9,78
С
Товары для уборки
5,58
5,42
4,94
Постельное бельё
5,46
5,24
4,86
Домашняя обувь
4,75
4,89
4,45
Данные по долям в товарообороте группы В следующие: растёт после
снижения в 2017 г. до 13,13 % доля школьно-письменных товаров - с 13,18 % в
2016 г. до 14,23 % в 2018 г., уменьшается доля канцелярских товаров - 12,59 %
до 12,27 % в 2017 г. и до 12,09 % в 2018 г. Доля всех товаров группы С умень-
шилась. Так, доля в товарообороте сувенирной продукции уменьшилась с 10,69
% до 9,78 %.
Таким образом, наблюдается тенденция наращивания товарооборота то-
варов групп А и В, как наиболее покупаемых и прибыльных и снижение доли
товаров группы С, как наименее прибыльных.
48
Далее проведём XYZ-анализ товарооборота товарных групп ООО
«АШАН» по кварталам за 2018 г. (Таблица 18). Вычисления коэффициент ва-
риации для удобства производились в Excel.
Таблица 18
XYZ-анализ товарного ассортимента ООО «АШАН» за 2018 г.
Товарная
группа
Реализация, тыс. руб.
Всего,
тыс.
руб.
Среднее
значе-
ние, тыс.
руб.
Кв,
%
1
квартал
2
квар-
тал
3
квар-
тал
4
квар-
тал
Посуда
2877,2
3155,2
2812,1
2785,3
11629,7
2907,4
5,06
Игрушки
2598,9
1871,1
2639,6
2806,1
9915,7
2478,9
14,50
Школьно-
письменные
товары
1253,5
1671,6
1796,9
1452,9
6175,1
1543,8
13,47
Канцелярские
товары
1254,4
1235,5
1425,5
1340,9
5246,4
1311,6
5,71
Сувенирная
продукция
1433,6
1056,3
801,7
952,4
4243,9
1061,0
21,99
Товары для
уборки
491,9
588,7
667,8
395,3
2143,7
535,9
19,08
Постельное
бельё
643,5
402,2
437,8
625,5
2108,9
527,3
20,51
Домашняя
обувь
746,2
298,4
201,8
684,8
1931,1
482,8
48,91
Таким образом, из таблицы 18 видно, что к группе X (Кв от 0 до 10%)
относятся только посуда и канцелярские товары. Эти товары пользуются ус-
тойчивым спросом на протяжении всего года. Товары данной группы характе-
ризуются стабильностью продаж и как следствие — высокими возможностями
прогноза продаж. Колебания спроса незначительны, спрос на них устойчив,
следовательно, можно по этим товарам делать оптимальные запасы и использо-
вать математические методы прогноза спроса и оптимального запаса.
К группе Y (Кв от 10 до 25%) относятся: игрушки, школьно-письменные
принадлежности, сувенирная продукция, товары для уборки, постельное бельё.
Эти группы товаров в значительной степени подвержены сезонным колебаниям
спроса. Так в канун новогодних праздников резко повышается спрос на суве-
нирную продукцию и игрушки. Спрос на постельное бельё существенно снижа-
49
ется в тёплое время года. Однако, колебания спроса находятся в пределах до-
пустимого.
К группе Z относится только домашняя обувь. Спрос на данную группу
в наибольшей степени подвержен колебаниям.
Далее совместим полученные данные ABC-анализа и XYZ-анализа. Ре-
зультаты представлены в таблице 19.
Таблица 19
Данные для совмещённого ABC-XYZ-анализа
Группа
Товарооборот
за 2018 год,
тыс. руб.
Доля в
обороте,
%
Относитель-
ный коэф-
фициент ва-
риации, %
Груп-
па
ВСЕГО:
5060,0
100,00
Посуда
1356,0
26,80
5,06
A
Х
Игрушки
1156,0
22,85
14,50
A
Y
Школьно-
письменные товары
720,0
14,23
13,47
B
Y
Канцелярские то-
вары
612,0
12,09
5,71
B
X
Сувенирная про-
дукция
495,0
9,78
21,99
C
Y
Товары для уборки
250,0
4,94
19,08
C
Y
Постельное бельё
246,0
4,86
20,51
C
Y
Домашняя обувь
225,0
4,45
48,91
C
Z
На основе таблицы 19 построим итоговую таблицу для совмещённого
ABC- и XYZ-анализов.
Таблица 20
ABC- и XYZ-анализ товарооборота ООО «АШАН» за 2018 год
AX
Керамическая посуда
AY
Игрушки
AZ
Отсутствует
BX
Канцелярские товары
BY
Школьно- письменные товары
BZ
Отсутствует
CX
Отсутствует
CY
Сувенирная продукция, това-
ры для уборки, постельное
бельё
CZ
Домашняя обувь
При изучении таблицы 20 совмещенного анализа становится видно, что
ассортимент достаточно стабилен (столбцы АX и ВХ заполнены).
50
Товары группы АХ имеют высокий оборот и стабильность спроса.
Можно прогнозировать продажи товаров этой группы. Важно иметь запас на
складе, но он не обязательно должен быть избыточным.
Товары группы ВХ имеют средний оборот и стабильность спроса. Мож-
но прогнозировать продажи товара и нежелательно, чтобы товар отсутствовал в
продаже. Запас товара может быть не избыточным, но к минимальному страхо-
вому запасу можно добавить 10-15 %, так как важно обеспечить спрос покупа-
телей и не обмануть их ожидания. По данной группе товаров можно использо-
вать систему «точно в срок», чтобы не создавать избыточный запас. В данном
случае товар группы В важен для оборота, но сбой в его поставках не так кри-
тичен, как в предыдущем случае.
Группа AY и BY важна для оборота магазина, но имеет среднюю про-
гнозируемость спроса. Если не обеспечить наличие этих товаров в магазине, то
потеряется значительный оборот. По этим группам возможно увеличение
складского запаса (от 10 до 25% — сообразно коэффициенту вариации). Поэто-
му по ним важно осуществлять поставки меньшими, но более частыми партия-
ми.
Группа CZ - товар условно «малоценный» и имеющий колебания в про-
дажах. Товары, вносящие малый вклад в прибыль и имеющие значительные ко-
лебания в продажах. Необходимо тщательно проанализировать эти товары, пе-
ред тем как принять решение об их выводе из ассортимента.
Анализ всего ассортимента ООО «АШАН» показал, что наблюдается
снижение коэффициентов широты ассортимента товаров и его устойчивости.
Однако расширение уже имеющихся групп влечет рост полноты ассортимента с
0,497 в 2016 г. до 0,505 в 2017 г. и до 0,515 в 2018 г.
Анализ группы непродовольственных товаров выявил наиболее при-
быльные группы непродовольственных товаров: посуда и игрушки. Данные
группы пользуются наибольшим спросом. В 2018 г. на товарооборот этих групп
приходилось 49,64 % всего товарооборота непродовольственных товаров.