Наблюдается дефицит собственного капитала в сумме 27129 тыс. бел.
руб. по причине полученного в 2016 г. убытка анализируемым субъектом
хозяйствования в размере 28561 руб. по состоянию на конец 2016 г.
По состоянию на 31.12.2016г. краткосрочные обязательства ресторана
«Слоним» составили 89503тыс. бел руб.; их уменьшение за 2016 г. весьма
существенны — почти в два раза (на 76425 тыс. бел. руб.)
На 31.12. 2016 г. на балансе анализируемого субъекта хозяйствования
числились краткосрочные кредиты и займы в сумме 2680 тыс.бел. руб.
В 2016 г. произошло уменьшение кредиторской задолженности в целом
на 79069 тыс.бел руб. (48 п. п.) и ее размер составил 86826 тыс.бел. руб..
По состоянию на 31.12.2016г. задолженность поставщикам и
подрядчикам составила 84109 тыс. бел руб., ее уменьшение за 2016 г.
незначительны (на 3028 тыс. бел руб., либо на 3,5 процентных пункта); весьма
существенно снизилась задолженность прочим кредиторам (на 77620 тыс. бел.
руб., либо на 99,8 процентный пункта), и по состоянию на 1.01. 2016 г. ее
размер составил 175 тыс.бел. руб.; увеличились за 2016 г. все остальные статьи
кредиторской задолженности: перед персоналом ресторана — на 424 тыс. бел
руб. (107 п. п.); перед государственными внебюджетными фондами — на 798
тыс.бел руб. (197 п. п.), по налогам и сборам – на 355 тыс.бел. руб. (196 п.п.).
Таким образом, структура активов ресторана «Слоним» в
анализируемом периоде является нестабильной. Наибольший удельный вес в
ней приходится на материальные запасы и краткосрочную дебиторскую
задолженность. Структура капитала ресторана «Слоним» нестабильная и
неудовлетворительная и наблюдается тенденция к ухудшению структуры
капитала. Данное указывает на крайне неустойчивое финансовое состояние
ресторана «Слоним» и на полную зависимость заведения от кредиторов.
Поэтому для более основательного изучения структуры активов, их
системного взаимодействия, применяя несколько математических моделей и
определений, которые достаточно широко используются на практике, на
следующем этапе выполним анализ ликвидности ресторана «Слоним».